Sharp Rcd1200m Manual
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FR-20 NO. 12 Entrer le niveau de puissance pour la mémoire 2. 3 14 Appuyer sur la touche STOP/CLEAR pour sortir. NOTES: 1. Appuyer deux fois sur la touche SET MEMORY en deux secondes. 2. Si le temps de cuisson programmé est supérieur au temps maximal, un message d’erreur EE9 sera af ché. Pour effacer le code d’erreur, appuyer sur la touche STOP/CLEAR et reprogrammer. (Se reporter au Temps de Cuisson Maximal en page FR-22) 3. Il n’est pas nécessaire d’appuyer sur la touche SELECT POWER pour 100 % dans la cuisson en une Seule Étape. Programmation de la cuisson en plusieurs étapes * Supposons que vous vouliez régler 4 minutes à 60 % pour la 1e étape et 2 minutes à 30 % pour la 2e étape avec la mémoire 2 à l’aide de l’entrée à deux chiffres. 2 Entrer le numéro de mémoire. 3 Appuyer sur la touche SELECT TIME. 4 Entrer le temps de cuisson pour la 1re étape. NO. NO. 4 0 00 2 5 Appuyer sur la touche SELECT POWER. Procédure Af chage 13 Appuyer sur la touche SET MEMORY pour enregistrer la mémoire 2. STOP CLEAR Procédure Af chage SELECT TIME SELECT POWER 6 NOTES: 1. Appuyer deux fois sur la touche SET MEMORY en deux secondes. 2. Si le temps de cuisson programmé est supérieur au temps maximal, un message d’erreur EE9 sera af ché. Pour effacer le code d’erreur, appuyer sur la touche STOP/CLEAR et reprogrammer. (Se reporter au temps de cuisson maximal en page FR-22) 3. Il n’est pas nécessaire d’appuyer sur la touche SELECT POWER pour 100 % à la dernière étape de la cuisson en plusieurs étapes. 12 Appuyer sur la touche STOP/CLEAR pour sortir. NO. 9 Appuyer sur la touche SELECT POWER. 3 2 0 0 Procédure Af chage SELECT TIME SELECT POWER STOP CLEAR X 2SET MEMORYSET MEMORY SET MEMORY 1 Appuyer deux fois sur la touche SET MEMORY en deux secondes. 6 Entrer le niveau de puissance la 1e étape. 7 Appuyer sur la touche SELECT TIME. 8 Entrer le temps de cuisson pour la 2e étape. 10 Entrer le niveau de puissance pour la 2e étape. 11 Appuyer sur la touche SET MEMORY pour enregistrer la mémoire.
FR-21 NO. X 2 NO. 6 Appuyer sur la touche STOP/CLEAR. NOTES: 1. Appuyer deux fois sur la touche SET MEMORY en deux secondes. 2. Si le temps de cuisson programmé est supérieur au temps maximal, un message d’erreur EE9 sera af ché. Pour effacer le code d’erreur, appuyer sur la touche STOP/CLEAR et reprogrammer. Se reporter au temps de cuisson maximal en page FR-22. 3. Consulter décongélation 2 et 3 en page FR-27. DEF. 3 0 0 0 NO. 0 2 3 Appuyer sur la touche EXPRESS DEFROST. DEF. Procédure Af chage STOP CLEAR Réglage du temps de cuisson total de la décongélation rapide * Supposons que vous vouliez régler le temps de cuisson total de la décongélation rapide à 30 minutes avec la mémoire 2 à l’aide de l’entrée à deux chiffres. * Supposons que vous vouliez régler le temps de cuisson total de la décongélation rapide à 30 minutes avec la mémoire 2 à l’aide de l’entrée à un seul chiffre. 2 NO. NO. NOTES: 1. Suivre les étapes 3 à 6 dans la colonne de gauche de la page FR-21 pour terminer. 2. Appuyer deux fois sur la touche SET MEMORY en deux secondes. 3. Si le temps de cuisson programmé est supérieur au temps maximal, un message d’erreur EE9 sera af ché. Pour effacer le code d’erreur, appuyer sur la touche STOP/CLEAR et reprogrammer. (Se reporter au temps de cuisson maximal en page FR-22) 4. Consulter décongélation 2 et 3 en page FR-27. * Supposons que vous vouliez régler le temps de cuisson total de la décongélation rapide à 30 minutes avec la mémoire 12 à l’aide de l’entrée par répétition de chiffre. Procédure Af chage NO. NO. 2 2 Procédure Af chage 1 Appuyer deux fois sur la touche SET MEMORY en deux secondes. NOTES: 1. Suivre les étapes 3 à 6 dans la colonne de gauche de la page FR-21 pour terminer. 2. Appuyer deux fois sur la touche SET MEMORY en deux secondes. 3. Si le temps de cuisson programmé est supérieur au temps maximal, un message d’erreur EE9 sera af ché. Pour effacer le code d’erreur, appuyer sur la touche STOP/CLEAR et reprogrammer. (Se reporter au temps de cuisson maximal en page FR-22) 4. Consulter décongélation 2 et 3 en page FR-27. SET MEMORY EXPRESS DEFROST SET MEMORY 1 Appuyer deux fois sur la touche SET MEMORY en deux secondes. 5 Appuyer sur la touche SET MEMORY. 4 Entrer le temps de cuisson. 2 Entrer le numéro de mémoire.1 Appuyer deux fois sur la touche SET MEMORY en deux secondes. 2 Entrer le numéro de mémoire. 2 Entrer le numéro de mémoire. X 2SET MEMORY X 2SET MEMORY
FR-22 Temps de cuisson maximal 1. Niveau de puissance 100 %~60 % : Le temps de cuisson total maximal pour toutes les étapes de cuisson est de 60 minutes. 2. Niveau de puissance 50 %~10 % : Le temps de cuisson total maximal pour toutes les étapes de cuisson est de 120 minutes. 3. Cuisson en plusieurs étapes : Le temps de cuisson maximal est dé ni par le calcul suivant. Chaque étape a un niveau de puissance de 100~60 % ou de 50~10 %. Calcul du temps de cuisson maximal * Supposons que vous vouliez cuire pendant 5 minutes à 100 % pour la 1re étape, 15 minutes à 80 % pour la 2e étape, 40 minutes à 30 % pour la 3e étape et 20 minutes à 10 % pour la 4e étape. Dans ce cas, le temps de cuisson est de 80 minutes et le temps calculé est de 50 minutes; voir le calcul ci-dessous. [5min + 15min] + [(40min + 20min)/2] 60 min. 4. Niveau de puissance 0% : Vous pouvez entrer un maximum de 99 minutes et 99 secondes à une étape (Max. 4 étapes). 5. Décongélation rapide : Le temps maximal de décongélation est de 90 minutes. Se reporter au calcul du temps de cuisson maximal. Temps de cuisson total du niveau de puissance de 100~60 % 60 minutes + 2Temps de cuisson total du niveau de puissance de 50~10 %
FR-23 ENTRETIEN ET NETTOYAGE AUTRES FONCTIONNALITÉS PRATIQUES Surveillance La fonction de surveillance sert à véri er le niveau de puissance durant la cuisson. Appuyer sur la touche SELECT POWER pour véri er le niveau de puissance et celui-ci sera af ché. Aussi longtemps que la touche SELECT POWER sera enfoncée, le niveau de puissance sera af ché. L’af chage reviendra à l’af chage précédent dès que la touche SELECT POWER sera relâchée. Mode de démonstration Pour faire une démonstration, appuyer sur la touche SELECT TIME, 0, puis sur la touche START pendant 3 secondes. La démonstration des opérations de cuisson peut avoir lieu sans que le four fonctionne. La minuterie fera un compte à rebours rapide. Pour annuler, appuyer sur la touche SELECT TIME, puis sur 0 et sur la touche STOP/ CLEAR ou débrancher votre four. Pour régler la cuisson pendant le mode et démonstration, appuyer sur la touche SELECT TIME, entrer le temps et appuyer sur la touche START. Après la cuisson, appuyer sur la touche STOP/CLEAR pour af cher à nouveau la démonstration. Extérieur du four Vous pouvez nettoyer facilement l’extérieur de votre four avec du savon doux et de l’eau. Veiller à bien le rincer et le sécher à l’aide d’une serviette douce. Panneaux de commandes Il faut faire très attention en nettoyant les panneaux de commandes. Ouvrir la porte avant de nettoyer pour désactiver les touches du panneau de commandes. Utiliser uniquement un linge humide d’eau et essuyer les panneaux jusqu’à ce qu’ils soient propres. Éviter d’utiliser trop d’eau. Ne pas utiliser de nettoyants chimiques ou abrasifs car ils pourraient endommager sévèrement les panneaux et rendre la programmation impossible. Fig.3Fig.4Fig.6 MISES EN GARDE TRÈS IMPORTANTES* NE PAS FAIRE FONCTIONNER votre four sans le panneau de protection de la voûte ou le pare-éclaboussures. * NE PAS RETIRER le recouvrement protecteur de l’antenne. Il n’est pas conçu pour être amovible. * NE PAS RETIRER la tablette céramique du four. Il n’est pas conçu pour être amovible. * NE PAS FAIRE FONCTIONNER votre four sans le ltre d’admission d’air. * NE PAS UTILISER de nettoyants chimiques pour four, de nettoyants abrasifs ou forts ou de tampons à récurer sur n’importe quelle partie du four Languette Languette Fig.1 Pare- éclaboussures Panneau de protection de la voûte du four Bouton Tr o u Te n o nTrou Bouton Projection Vis Fig.2 Tr o u Filtre d’admission d’air Tablette céramique Projection A Panneau de protection de la voûte du four Pare- éclaboussures Tr o uRecouvrement protecteur de l’antenne. Fig.5 Panneau de protection de la voûte du four Frame Catch TaquetProjection A Panneau de protection Projection B
FR-24 Intérieur du four 1) Pour un nettoyage facile, essuyer les éclaboussures et les déversements avec un linge doux humide ou une éponge è la n de chaque jour. Pour des déversements plus importants, utiliser du savon doux et rincer soigneusement avec de l’eau chaude. 2) Au moins une fois par semaine, retirer et nettoyer le pare-éclaboussures et le panneau de protection de la voûte. PARE-ÉCLABOUSSURES Retirer le pare-éclaboussures comme le montre la Fig. 2. Le laver dans une solution détergente douce. Ne pas se servir de détergent à l’huile d’orange, car le pare- éclaboussures pourrait fondre. PANNEAU DE PROTECTION DE LA VOÛTE (cadre + panneau de protection) Retirer le panneau de protection de la voûte comme le montre la Fig. 2 et détacher le panneau de protection du cadre. PANNEAU DE PROTECTION: Essuyer la graisse, les déversements ou les éclaboussures sur le panneau de protection de la voûte avec un linge doux mouillé dans une solution détergente douce. Ne pas faire tremper le panneau de protection de la voûte dans le détergent ou le laver. CADRE: Essuyer la graisse, les déversements ou les éclaboussures sur le cadre avec un linge doux mouillé dans une solution détergente douce. Gratter les déversements ou les éclaboussures durcis à l’aide d’une spatule en plastique. Ne pas se servir de brosses métalliques ou d’outils tranchants, car les rayures sur le cadre pourraient le faire gauchir ou briser lorsqu’il chauffe. Pour éliminer les déversements ou les éclaboussures durcis, faire tremper le cadre dans une solution détergente douce pendant un moment. Ne pas se servir de détergent à l’huile d’orange, car le cadre pourrait fondre. RECOUVREMENT PROTECTEUR DE L’ANTENNE S’il y a de la graisse, des déversements ou ses éclaboussures sur le recouvrement protecteur de l’antenne, il faut l’essuyer avec un linge doux mouillé dans une solution détergente douce. Ne pas se servir de brosses métalliques ou d’outils tranchants, car les rayures sur le recouvrement protecteur de l’antenne pourraient le faire gauchir ou briser lorsqu’il chauffe. Comment retirer le panneau de protection de la voûte Ne pas oublier de débrancher le cordon d’alimentation. Faire pivoter les 2 languettes retenant le panneau de protection de la voûte à la voûte de la cavité du four comme le montre la Fig. 2, tirer ensuite doucement le panneau de protection vers le bas pour le détacher de la voûte. Détacher ensuite le panneau de protection de son cadre. Il est tenu en place par 4 taquets. Comment retirer le pare-éclaboussures Ne pas oublier de débrancher le cordon d’alimentation. Tourner le bouton retenant le pare-éclaboussures à la voûte du four comme le montre la Fig. 3 et le retirer de la voûte. Comment installer le panneau de protection de la voûte Ne pas oublier de débrancher le cordon d’alimentation. Replacer le panneau de protection dans le cadre. Insérer la projection A (2) dans les 2 trous de la paroi arrière de la cavité, puis la projection B (2)dans les 2 trous de la voûte comme le montre la Fig. 2. Faire ensuite glisser les languettes en place. Comment installer le pare-éclaboussures Ne pas oublier de débrancher le cordon d’alimentation. Insérer ensuite le bouton dans le trou du pare- éclaboussures comme le montre la Fig. 4 et le tourner comme le montre la Fig. 3. Insérer la projection du pare-éclaboussures dans le trou de la paroi arrière de la cavité comme le montre la Fig. 2, puis replacer le bouton dans le trou à travers le pare-éclaboussures. Tourner le bouton comme la montre la Fig. 4 pour retenir le pare-éclaboussures en place. 3) Essuyer la graisse, les déversements ou les éclaboussures sur les surfaces d’étanchéité de la porte avec un linge doux mouillé ou une éponge pour qu’il ne se fasse pas d’accumulation. Les joints d’étanchéité de la porte doivent toujours être exempts de graisse et d’éclaboussures a n que la porte ferme correctement. Une accumulation pourrait entraîner une fuite d’énergie des micro-ondes. TABLETTE CÉRAMIQUE Essuyer les déversements ou les éclaboussures sur le cadre avec un linge doux mouillé dans une solution détergente douce. Ne pas laisser la graisse, les déversements ou les éclaboussures s’accumuler. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou forts, de tampons à récurer, de brosses métalliques ou d’objets tranchants. Faire attention de ne pas endommager le joint de silicone en nettoyant. Faire fonctionner l’appareil avec une accumulation excessive pourrait entraîner le craquage ou le bris de la tablette céramique. Ne pas faire fonctionner l’appareil avec une tablette céramique craquée ou brisée. PorteEssuyer fréquemment la porte et la fenêtre des deux côtés avec un linge doux mouillé ou une éponge pour éliminer tout déversement ou éclaboussure. Toujours garder propres les joints et les surfaces d’étanchéité de la porte a n qu’aucune graisse ni déversements ni éclaboussures ne puissent s’accumuler. Une accumulation pourrait entraîner une fuite d’énergie des micro-ondes. Filtre admission d’air Nettoyer le ltre au moins toutes les deux semaines (équivalent à 100 heures d’utilisation) ou plus souvent pour une utilisation intensive. Se reporter à Aide personnalisée 8 Compteur du ltre admission d’air en page FR-14. Desserrer la vis qui retient le ltre d’admission d’air au four et le déplacer celui-ci un peu à gauche pour le dégager du tenon. Laver le ltre d’admission d’air dans de l’eau légèrement savonneuse, rincer et sécher avec un linge doux. Après un nettoyage et un séchage complets, reposer le ltre. NOTES: 1. Faire attention à ne pas égarer le petit bouton qui sert à xer le pare-éclaboussures. 2. Vous pouvez desserrer et resserrer la vis et le bouton à la main ou à l’aide d’une pièce. 3. Installer correctement le panneau de protection de la voûte. Faire fonctionner le four avec un panneau de protection de la voûte mal installé pourrait endommager les éléments dans la cavité du four et raccourcir la durée de vie de celui-ci. 4. Si le panneau de protection de la voûte est mal installé, un code d’erreur “EE0” sera af ché. Pour effacer le code d’erreur, appuyer sur la touche STOP/CLEAR et réinstaller correctement le panneau de protection de la voûte.
FR-25 GUIDE DE CUISSON Ustensiles MÉTAL 1) Aliments congelés précuits en contenants d’aluminium Lors de la cuisson d’aliments en contenants d’aluminium, le contenant ne doit pas être plus profond que 12,7 mm (1/2 po). La meilleure méthode consiste, après avoir enlevé le couvercle, de retourner le contenant métallique dans la boîte d’où il vient et de placer le tout dans le four à micro-ondes. Il doit y avoir plus d’aliments que de métal, et le contenant métallique ne doit pas toucher les parois du four. 2) Brochettes métalliques De petites brochettes métalliques peuvent être utilisées si la proportion d’aliments est importante par rapport à la quantité de métal. En cas de formation d’arc, arrêter le four, retirer les aliments et changer pour une brochette en bois. Chaque fois que vous vous servez de feuille ou de contenant d’aluminium, ou de brochettes métalliques, veiller à ce que le métal ne touche pas les parois du four. USTENSILES EN VERRE, VITROCÉRAMIQUE, CÉRAMIQUE PORCELAINE La plupart des ustensiles en verre, vitrocéramique, céramique porcelaine sont parfaits pour être utilisé dans des fours à micro-ondes. La verrerie résistant à la chaleur, sauf si elle a une garniture ou des parties métalliques, peut presque toujours être utilisée dans le four à micro-ondes qu’elle soit claire ou opaque. Cependant, vous devez faire attention à ne pas vous servir de verrerie délicate car la chaleur des aliments pourrait la faire craquer mais pas celle des micro-ondes. La plupart des assiettes à dîner, sauf si elles ont une garniture métallique, sont acceptables pour chauffer des aliments. Il faut éviter de servir d’ustensiles munis de garniture ou pièce métalliques, comme des vis, des bandes, des poignées, etc.. Des glaçures craquées ou faïencées ou des ébréchures sont aussi des indications qu’un plat ne doit pas être utilisé. Ceramic mugs or cups with glued on handles are also not recommended for use in a le four à micro-ondes. ARTICLES EN PAPIER Pour une cuisson à basse température, comme le réchauffage ou de courts temps de cuisson et pour des aliments faibles en gras, contenant de l’eau ou du sucre, le papier est un bon ustensile pour le four à micro-ondes. Les serviettes de tables, serviettes, assiettes, tasses, cartons, enveloppes papier pour le congélateur et emballage de papier qui enveloppe certaines viandes sont des ustensiles pratiques pour le four à micro-ondes. Vous pouvez aussi utiliser le carton. Le papier sert d’isolant contre l’humidité dans le four à micro-ondes. Il ne faut pas utiliser les assiettes et les tasses en papier ciré car la température atteinte par les aliments pourrait faire fondre la cire. Cependant, les plats enduits de plastique sont parfaits pour le four à micro-ondes. Le papier ciré et les serviettes en papier font un excellent couvercle lâche pour les aliments et empêchent les éclaboussures. Ne se servir de serviettes en papier, d’assiettes ou autres ustensiles de papier recyclé. Les produits de papier recyclé peuvent contenir des impuretés qui pourraient causer l’in ammation du papier pendant le chauffage aux micro-ondes. Certains produits de papier peuvent contenir des substances dangereuses. USTENSILES EN PLASTIQUE ET EN MOUSSE Les assiettes et les contenants en plastique et en mousse ne devraient pas servir pour la cuisson des aliments forts en gras et en sucre car leur température est trop élevée pour le plastique et pourrait le faire fondre ou perdre sa forme. Les pochettes de cuisson conçues pour supporter l’ébullition et la congélation pour la cuisson conventionnelle fonctionnent bien dans le four à micro-ondes. Ne pas fermer les pochettes de cuisson en plastique avec les attaches métalliques fournies car elles deviennent très chaudes et feront fondre le plastique. Il faut percer les pochettes fermées ou les contenants pour la cuisson a n que la vapeur puisse s’échapper. Ne pas essayer de cuire dans des sacs pour conservation en plastique car ils ne supporteront pas la chaleur des aliments. Vous pouvez vous servir de lm plastique pour couvrir les aliments pendant la cuisson. Les lms extensibles ne conviennent pas pour le four à micro-ondes car il scellent trop bien. Quand vous enlevez un lm plastique qui a été bien tendu sur un ustensile, soulever le plastique loin de vous a n que la vapeur puisse s’échapper sans risque de s’ébouillanter. La mélamine n’est pas recommandée dans un four à micro-ondes. OSIER, BOIS ET PAILLE L’osier, le bois et la paille peuvent être utilisés dans le four pendant de courtes périodes; cependant il ne faut pas les utiliser pour des aliments forts en gras et en sucre, car la chaleur des aliments pourrait carboniser l’ustensile. Vous pouvez laisser les grattoirs et les spatules à poignée de bois dans le four à micro-ondes pendant la cuisson.
FR-26 Directives pour le réchauffage aux micro-ondes Il faut tenir compte de plusieurs facteurs lors de la sélection des ustensiles à utiliser pour le chauffage aux micro- ondes. 1. Une assiette au rebord étroit d’environ 12,7 mm (1/2 po) est recommandée. Cela conserve l’aliment au même niveau pour un chauffage égal et uniforme. 2. Il faut chauffer les plats en cocotte et en sauce dans des contenants à paroi verticale. 3. Les contenants doivent être suf samment grands pour contenir les aliments, car ils prennent de l’expansion en chauffant. Les produits laitiers sont particulièrement susceptibles de déborder. 4. La plupart des aliments chauffent mieux s’ils sont couverts. Couvrir retient la chaleur créée, réduit la déshydratation et aide à garder le four propre. Il faut une ouverture pour que la vapeur puisse s’échapper de l’aliment. Les couvercles ne doivent pas être métalliques pour permettre un chauffage correct. Techniques 1. La cuisson au micro-ondes est idéale lorsque certains articles vous manquent ou pour une préparation durant des périodes tranquilles. 2. Éviter la surcuisson. Les petites portions d’aliment doivent reposer pendant 2 à 3 minutes après la cuisson; pendant ce temps de repos, les aliments nissent de cuire. Les grosses portions doivent reposer plus longtemps. 3. Quand une plage de temps est donnée dans une recette (2 à 3 minutes), toujours choisir le temps de cuisson le plus court et véri er la cuisson. Vous pourrez toujours remettre les aliments au four pour une cuisson supplémentaire. Les aliments surcuits sont durs et secs. 4. Disposer les aliments avec les plus grosses portions ou les gros morceaux vers l’extérieur du contenant de cuisson. La plupart des aliments cuisent plus uniformément et plus vite s’ils sont couverts. 5. Le four à micro-ondes est assez pratique pour réduire les temps de grillade des biftecks et des côtelettes. Préparer partiellement la viande au four à micro-ondes, puis griller pendant une période plus courte. 6. L’épaisseur des tranches de viande doit être de 12,7 mm (1/2 po) pour de meilleurs résultats de chauffage. Retourner la viande une fois pendant la cuisson la rendra plus uniforme. 7. Remuer vivement les liquides avant de les chauffer et les laisser reposer au moins pendant 20 secondes après la cuisson avant de remuer ou de boire pour éviter une éruption. Pâtisseries 1. Déposer les petits pains ou les muf ns sur, ou les emballer dans, une serviette en papier élimine l’excès d’humidité et donne de meilleurs résultats. 2. Éviter la surchauffe. Les articles cuits seront plus chauds à l’intérieur qu’à l’extérieur. La surchauffe rend les produits cuits secs et durs. Aliments du petit-déjeuner 1. Il faut que les oeufs soient peu cuits quand vous les préparez pour les réchauffer plus tard dans le four à micro- ondes. Refroidir rapidement et ranger, couvert. 2. Disposer les aliments sur un plat de service avec ceux qui se réchauffent plus facilement au centre (oeufs) et ceux qui sont plus denses vers l’extérieur (saucisse). 3. Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. La pression s’établira dans la coquille et elle éclatera. Ne pas réchauffer les oeufs cuits sauf s’ils sont brouillés ou coupés. Percer le jaune avant de cuire les oeufs. Sandwichs 1. Prégriller le pain et refroidir sur une grille à l’air. Le pain riche en oeufs et en shortening donne les meilleurs résultats. 2. Il faut que les viandes à sandwich soient tranchées très minces. Lors du montage du sandwich, disposer les portions les plus épaisses vers les bords. 3. Couvrir les sandwichs et réfrigérer moins de trois heures. Lorsque vous êtes prêt à réchauffer au four à micro-ondes, déballer et disposer sur une serviette en papier. Il faut réchauffer la plupart des sandwichs découverts sauf s’ils sont emballés dans une serviette en papier. Le papier absorbe l’excès d’humidité, empêchant le sandwich d’être ramolli. 4. Éviter la surchauffe. Le remplissage chauffe rapidement et les sandwichs surchauffés deviennent secs et durs. Plats en cocotte 1. Disposer les plats en cocotte avec les gros morceaux vers l’extérieur et faire une dépression au centre. 2. Il faut cuire les plats en cocotte couverts avec un couvercle non métallique ou un lm plastique sauf s’ils sont en croûte. S’ils sont couverts hermétiquement, percer le lm ou le découvrir dans un coin pour que la vapeur s’échappe. Faire attention en retirant le lm plastique; tirer le lm loin de vous avec les dents d’une fourchette. 3. Couvrir les plats en cocotte uniformément avec de la sauce ou du jus avant de les réfrigérer. Légumes 1. Disposer les légumes avec les gros morceaux vers l’extérieur du plat et faire une dépression au centre. 2. Les petits légumes de taille uniforme comme les pois, les carottes tranchées et le maïs sont facilement cuits au four à micro-ondes. Une sauce au beurre accélérera le processus.
FR-27 3. Chauffer les légumes couverts avec un couvercle non métallique ou un lm plastique.S”ils sont couverts hermétiquement, percer le lm ou le découvrir dans un coin pour que la vapeur s’échappe. Faire attention en retirant le lm plastique; tirer le lm loin de vous avec les dents d’une fourchette. 4. La plupart des légumes doivent être peu cuits quand vous les préparez pour les réchauffer plus tard dans le four à micro-ondes. Refroidir rapidement et ranger couvert. 5. Les légumes cuits au micro-ondes conservent leurs couleurs vives, leur saveur et leurs nutriments. Décongélation 1. Se reporter en page FR-11 pour les instructions de décongélation rapide. 2. Éviter de trop décongeler. Il faut retirer les aliments du four quand ils sont encore légèrement gelés au centre. Laisser les aliments reposer, couverts, pendant 1 à 2 minutes pour terminer la décongélation. 3. La sélection de puissance vous permet de décongeler les aliments au niveau de puissance et à la vitesse choisis. Habituellement on décongèle à 30 % ou moins. Pour utiliser la sélection de puissance a n de décongeler, programmer d’abord le temps de décongélation puis appuyer sur la touche SELECT POWER et sur la touche chiffrée pour le pourcentage du niveau de puissance (par exemple, 3 représente 30 %). Le four va émettre des impulsions pour décongeler doucement les aliments sans chauffer. Guide de chronométrage Comme la vitesse de réchauffement des aliments est différente, il faut tenir compte de plusieurs facteurs en chauffant des aliments à l’aide de l’énergie des micro-ondes. 1. Plus la température initiale d’un aliment est basse, plus cela prendra de temps pour le chauffer au four à micro- ondes. 2. Comme vous vous servez du temps plus que de la température pour chauffer au four à micro-ondes, il est pratique de savoir les températures de départ des aliments. Les aliments conservés à la température ambiante chaufferont plus vite que ceux réfrigérés 3. Les différentes préparations chimiques des aliments affectent les temps de chauffage. Les aliments fortement salés chauffent plus vite que ceux qui ne le sont pas. Les gras animaux chauffent plus vite que les parties maigres de la viande. Les gras à l’état colloïdal chauffent plus vite que les protéines le jaune de l’oeuf cuit avant le blanc). 4. La densité d’un aliment est déterminée par la compacité des molécules à l’intérieur. Une livre de rosbif est plus dense qu’une livre de pain. À égalité de poids, le pain contient plus d’air et est par conséquent moins dense. Il faut plus de temps pour chauffer les aliments plus denses. 5. Plus l’aliment est épais, plus il prend de temps à chauffer. Si deux aliments ont la même densité, l’aliment le moins épais chauffera plus vite. 6. La forme de l’aliment affecte aussi le temps de chauffage. Les aliments ronds peu épais et déprimés au centre chauffent plus vite que les aliments plus épais. C’est encore une affaire de densité. Plus la masse à chauffer est dense, plus elle prend de temps à chauffer. 7. Plus il y a d’aliments dans la cavité du four, plus le temps de chauffage est long. Ceci est dû au niveau constant d’énergie émis par le tube du magnétron pendant le processus de chauffage. S’il y a plusieurs aliments dans le four, chacun d’eux absorbe une partie de l’énergie ce qui rallonge le temps de chauffage. Le temps nécessaire au chauffage N’est pas directement proportionnel à la quantité d’aliments. Le temps de chauffage devrait être augmenté de 80 % pour chaque aliment supplémentaire.
FR-28 Quantité d’aliments Temps de chauffage approximatif Commentaire: 100 % puissance (secondes) R-CD1200M R-CD1800M R-CD2200M Pâtisserie, petits pains et aliments au four 2 Biscuit 5-6 4-5 Chauffer, non couvert, depuis la température ambiante 1 Petit pain au lait 3-4 3-4 Chauffer, non couvert, depuis la température ambiante 1 Danoise 5-6 4-5 Chauffer, non couvert, depuis la température ambiante 1 Dîner, petit pain 3-4 3-4 Chauffer, non couvert, depuis la température ambiante 1 Beignet 3-4 3-4 Chauffer, non couvert, depuis la température ambiante 1 Muf n (petit) 3-4 3-4 Chauffer, non couvert, depuis la température ambiante 1 Tranche de tarte 22 20-22 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 1 Brioches 5-6 4-5 Chauffer, non couvert, depuis la température ambiante Aliments du petit-déjeuner 8 oz. Pain doré et bacon 35-45 25-35 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 8 oz. Pain doré et saucisse 35-45 25-35 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 6 oz. Crêpes et bacon 30-35 20-25 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 6 oz. Crêpes et saucisse 30-35 20-25 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 5 oz. Oeufs brouillés et bacon 30-35 25-30 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 5 oz. Oeufs brouillés et saucisse 30-35 25-30 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 tranches de bacon 30-35 25-30 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 saucisses 30-35 25-30 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Sandwichs 4-5 oz. Bacon et tomate 13-18 10-15 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 4-5 oz. Boeuf barbecue 13-18 10-15 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 4-5 oz. Hamburger 18-23 15-20 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 4-5 oz. Hamburger au fromage 24-29 20-25 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 4-5 oz. Corned-Beef 13-18 10-15 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 2 oz. Saucisse de Francfort 21-24 17-20 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 5 oz. Saucisse de Francfort géante 31-35 27-30 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 3 1/2 oz. Sandwich au fromage fondu 13-18 10-15 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 4 oz. Sandwich au jambon 13-18 10-15 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 4-5 oz. Jambom et fromage 13-18 10-15 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 5 oz. Saucisse italienne 21-25 20-24 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 4-5 oz. Pastrami 13-18 10-15 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 4 oz. Rosbif 13-18 10-15 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 4-5 oz. Sous-marin/Pain à sous-marin 13-18 13-18 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur 5 oz. Hamburger au chili 24-29 20-25 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 oz. Hot-dog au chili 13-18 10-15 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 oz. Sloppy Joe 13-18 10-15 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Plats en cocotte 8 oz. Haricots au four 45-50 40-45 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Stir. 8 oz. Boeuf bourguignon 55-60 50-55 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Stir. 8 oz. Goulash 45-50 40-45 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Stir. 8 oz. Ragoût de boeuf 55-60 50-55 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Stir. 8 oz. Tranches de boeuf avec jus 45-50 40-45 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Cigares aux choux 55-60 50-55 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Fricassée de poulet 45-50 40-45 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Poulet à la King 38-43 35-40 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Stir. 8 oz. Chili con carne 55-60 50-55 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Stir. 8 oz. Poulet en sauce blanche 40-45 35-40 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Stir. 8 oz. Lasagne 52-58 45-50 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Pain de viande 43-47 40-45 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Macaroni (sauce au boeuf) 55-60 50-55 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Stir. Guide des temps de réchauffement et de cuisson 7-9 5-7 7-9 5-7 5-7 5-7 30 7-9 40-50 40-50 35-45 35-45 40-50 40-50 40-50 40-50 20-30 20-30 30-35 38-43 20-30 30-35 40-45 20-30 20-30 20-30 30-40 20-30 20-30 20-35 38-43 20-30 20-30 70-80 80-90 70-80 80-90 70-80 80-90 70-80 65-75 80-90 65-75 75-85 70-80 80-90
FR-29 Guide des temps de réchauffement et de cuisson Quantité d’aliments Temps de chauffage approximatif Commentaire: 100 % puissance R-CD1200M R-CD1800M R-CD2200M Repas préparés 1 petit repas préparé 40-60 s. 35-45 s. Chauffer, couvert, du réfrigérateur 1 grand repas préparé 2-2 1/2 min. 11/4-13/4 min. Chauffer, couvert, du réfrigérateur Première Cuisson 4 tranches Bacon 11/4-11/2 min. 1-11/4 min. Cuire entre des serviettes en papier. 1 livre de bacon (précuit à réchauffer) 3 min. 2 1/2-3 min. Cuire entre des serviettes en papier. 2 oeufs brouillés 30-35 s. 25-30 s. Mélanger pendant la cuisson. 12 oeufs brouillés 3 min. 2-2 1/2 min. Mélanger pendant la cuisson. (précuits à réchauffer) 1 épi de maïs 1-1 1/2 min. 40-50 s. Couvrir, tourner pendant la cuisson. 1 pomme de terre moyenne 2 min. 11/2-13/4 min. Laver, sécher, piquer. 2 pommes de terre moyennes 4 min. 21/2-3 min. Laver, sécher, piquer. 40 oz. Morceaux de brocoli congelé 81/2-9 min. 7-71/2 min. Redisposer pendant la cuisson. 24 oz. Tiges de brocoli congelé 31/2 min. 3 min. Redisposer pendant la cuisson. 96 oz. Lasagne réfrigérée 21 min. 15 min. Couvrir avec un couvercle pour la à 40 % à 40 % première moitié du temps de cuisson. Découvrir pour la seconde moitié du temps de cuisson. Après cuisson, laisser reposer, couvert, pendant au moins 5 minutes pour rendre le découpage et le service plus facile. Quantité d’aliments Temps de chauffage approximatif Commentaire: 100 % puissance (secondes) R-CD1200M R-CD1800M R-CD2200M 8 oz. Macaroni et fromage 40-45 35-40 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Stir. 8 oz. Poivrons farcis 55-60 50-58 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Toutière à la viande 48-53 40-45 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Ravioli 48-53 40-45 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Crevettes à la Créole 35-40 30-35 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Crevettes Newburg 35-40 30-35 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Petites côtes de boeuf 55-60 50-55 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Spaghetti 55-60 50-55 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Ragoût, poulet 55-60 50-55 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Thon en cocotte 55-60 50-55 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Tranches de dinde 40-45 35-40 Chauffer, couvert, du réfrigérateur Légumes 4 oz. Asperges 15-20 10-15 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 oz. Haricots, verts 15-20 10-15 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 oz. Broccoli 15-20 10-15 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 oz. Carottes tranchées 30-35 25-30 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 oz. Choux- eur 30-35 25-30 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 oz. Grains de maïs 15-20 10-15 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 oz. Champignons 10-20 8-15 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 oz. Peas 10-20 8-15 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 4 oz. Pommes de terre au gratin 20-30 15-25 Chauffer, couvert, du réfrigérateur 8 oz. Pommes de terre (précuites) 47-52 40-45 Chauffer, non couvert, du réfrigérateur65-75 85-95 70-80 70-80 60-70 60-70 80-90 80-90 80-90 80-90 65-75 20-30 20-30 20-30 40-50 40-50 20-30 20-30 20-30 30-45 70-80 1-1 1/2 min. 2-3 min. 1 3/4-2 min. 5 min. 40-50 s. 3 1/2-4 min. 1 1/4-13/4 min. 21/2 min. 5 min. 11 min. 6 min. 30 min. à 40 %