Black and Decker ALLINONE HORIZONTAL AUTOMATIC BREADMAKER B900SC User Manual

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FOCACCIA DOUGH
Ingredients1 loaf
Water (80°F/27°C)1 cup
Oil1/3 cup
Sugar2 tsp
Salt1½ tsp.
Bread flour3 cups
Dry Italian seasoning1 tsp.
Active dry yeast2 tsp.
Select Pizza Dough 
Course12
Garlic-Cheese Topping:
Olive oil¼ cup
Dried oregano1½ tsp.
Garlic, finely minced¼ cup
Parmesan cheese, grated1/3 cup
Salt¼ tsp.
WHOLE WHEAT PIZZA CRUST DOUGH
Ingredients2 thin crusts
Water (80°F/27°C)1 cup
Oil2 tbsp.
Sugar1 tbsp.
Salt1 tsp.
Whole wheat flour1 cup
Bread flour1½ cups
Active dry yeast1 tsp.
Select...

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PASTA DOUGH...AS EASY AS 1-2-3
Pasta Dough Course allows you versatility to prepare many types of dough for your 
baking enjoyment. 
BASIC PASTA DOUGH
Ingredients1 lb.2 lb.
Milk (80°F/27°C)¾ cup1½ cups
Oil6 tbsp.¾ cup
Salt¾ tsp.1½  tsp.
Semolina (pasta) flour2 cups4 cups
Select Pasta Dough 
Course1414
Cooked pastaMakes 5 cupsMakes 10 cups
Method:
 1. Remove bread pan from breadmaker. Attach kneading paddle onto  
    drive shaft. Have all ingredients ready. Make sure all ingredients, except...

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SPINACH PASTA DOUGH
Ingredients1½ lb.2 lb.
Water (80°F/27°C)¾ cup + 2 tbsp.1 cup + 1 tbsp.
Oil1 tbsp.1½ tbsp.
Salt1 tsp.1½ tsp.
Semolina (pasta) flour1 cup1½ cups
All-purpose flour2 cups2½ cups
Spinach (10-oz. pkg), 
cooked & finely chopped11
Select Pasta Dough 
Course1414
Cooked pastaMakes 8 cupsMakes 10 cups
Note: Both recipes will use same amount of spinach.
JAM COURSE
Jam Course Method:
1. Remove bread pan from breadmaker. Attach kneading paddle to drive shaft. 
Have all ingredients ready....

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BLUEBERRY, APRICOT, PEACH OR PEAR JAM
Fresh or frozen 
(thawed) fruit3 cups
Sugar5 cups
Lemon3 tbsp.
Select Jam Course13
Important: Do not exceed amounts given!
Care and Cleaning
This product contains no user serviceable parts. Refer service to qualified service 
personnel.
CLEANING 
Important: Always unplug breadmaker and allow to cool compeltely prior to 
cleaing.
Bread pan and kneading paddle have nonstick surfaces, which make cleaning 
easier.
1. After baking each loaf of bread, unplug...

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MISE EN GARDE IMPORTANTES
Lorsqu’on utilise des appareils électriques, il faut toujours respecter 
certaines règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes :
q	Lire toutes les instructions.
q	Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les 
boutons.
q	Afin d’éviter les risques de choc électrique, ne pas immerger le cordon, 
la fiche ou l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide.
q	Exercer une étroite surveillance lorsque l’appareil est utilisé par un 
enfant ou près...

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INSTRUCTIONS RELATIVES AU CORDON
Cet appareil est doté d’un cordon d’alimentation court afin de réduire les risques 
d’emmêlement et de chutes.
Ne pas utiliser de rallonge avec cet appareil.
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Si le circuit électrique est surchargé en raison de l’utilisation d’autres appareils, 
il se peut que la machine à pain ne fonctionne pas correctement. Il est donc 
recommandé d’utiliser un circuit électrique distinct dédié à cet appareil. 
FICHE POLARISÉE
Cet appareil est doté d’une...

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Le produit peut différer légèrement de celui qui est illustré.
† 1.  Couvercle amovible (pièce no B900SC-01)
 2.  Poignée
 3.  Hublot
  4.  Évent de circulation d’air
 5.  Panneau de commande
 6.  Évents à vapeur
 7.  Cordon à fiche polarisée
 8.  Sélection du cycle
 9.  Four (chambre de cuisson)
 10.  Pince du moule à pain
 11.  Arbre d’entraînement
† 12.  Moule à pain (pièce no B900SC-02)
† 13.  Disque de malaxage (pièce no B900SC-03)
 14.  Poignée du moule à pain
† Pièces amovibles,...

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POUR COMMENCER
•	Retirer le matériau d'emballage et les autocollants de l'appareil.
•	Placer la machine à pain sur une surface sèche et stable, à l'écart de la chaleur 
et des endroits où du gras de cuisson ou de l'eau est susceptible d'asperger 
l'appareil. Ne pas placer l'appareil près du rebord du comptoir.
Important : La machine à pain peut cuire une miche de jusqu’à 907 g. Ne 
pas placer une plus grande quantité d’ingrédients dans le moule à pain, sinon 
les...

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Cycle 9 : De luxe super rapide
Cuit un pain en aussi peu que 59 minutes!
Cycle 10 : Pain à pâte battue
Utilisé dans le cas des recettes qui contiennent de la levure chimique ou du 
bicarbonate de sodium, plutôt que de la levure, pour faire lever la pâte à pain ou à 
gâteau. Les recettes de gâteau faites à la maison doivent être conçues expressément 
pour ce cycle. Utilisez ce cycle pour les mélanges à gâteau du commerce et les 
préparations rapides pour pain. 
Cycle 11 : Pâteâte
Utilisé pour...

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2. Blanc rapide908 g, dorée        foncée        pâle681 g, dorée          foncée           pâle454 g, dorée        foncée        pâle
2:102:202:002:052:151:552:002:101:50
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5 min
3 min
3 min
20 min
22 min
22 min
1:532:031:431:481:581:381:431:531:33
15 min
15 min
15 min
10 sec
10 sec
10 sec
10 min
10 min
10 min
10 sec
10 sec
10 sec
30 min
30 min
30 min
50 min60 min40 min45 min55 min35 min40 min50 min30 min
60 min
60 min
60 min
3. Blé entier
908 g, dorée        foncée        pâle681 g, dorée...