Panasonic Rice Cooker Sr Df101 Operating Instructions

							Fonctionsde riz blanc‡Maintien au chaud (White Rice‡Keep Warm)
1

”/HYR\DQWGHODWRXFKH>:KLWH5LFH@
s’allume et la cuisson démarre.
Le voyant s’allume
Le voyant s’allume
Appuyez sur la touche [White Rice]
Décollez le riz
Quick Cook
White Rice
Environ 30 minutes
Environ 38 minutes
Durée de cuisson (référence)
”

”

”

”

”

”
Maintien au chaud
Marche à suivre (Par exemple : cuisson du riz à l’aide de la fonction [White Ric\
e])
Rappel
1

”
Menu
Riz brun, Riz mélangé,
Riz gluant
Porridge
Maintien
au chaud

|
× ×
Affecte le goût ou cause
une odeur inhabituelle
Épaississement du riz
Résultat après le
maintien au chaud
La cuisson est terminée

”Lorsque vous faites cuire du riz mélangé ou du
riz gluant, veuillez sélectionner la fonction
>:KLWH5LFH@3RXUFRQQDvWUHODTXDQWLWpG¶HDX
nécessaire, veuillez consulter            P19.

”/HUL]FXLWjO¶DLGHGHODIRQFWLRQ>:KLWH5LFH@
est plus tendre et a meilleur goût.
La durée de référence nécessaire à la cuisson avec une te\
nsion de 120 V, une température ambiante de 20 °C, 
une température de l’eau de 18 °C et la quantité de riz moye\
nne correspond à la durée indiquée dans le tableau
de gauche. (Modèle de 1,0 L : 3 verres, Modèle de 1,8 L : 5 verre\
s)
La durée de cuisson peut varier légèrement selon la tension, la\
 température ambiante, la température de l’eau,
la quantité d’eau, la quantité de riz et la qualité du riz.
La durée de cuisson du riz mélangé ou gluant peut varier en fon\
ction des différents ingrédients ajoutés au riz.

”Lorsque la cuisson se termine, le cuiseur active automatiquement la fonc\
tion de
maintien au chaud. Pour éviter que les grains de riz ne collent entre\
 eux, décollez
le riz après la cuisson.

”Aucun son n’est émis lorsque la cuisson se termine.
Lorsque la cuisson se termine, toutes les fonctions passent automatiquem\
ent
en mode de maintien au chaud. Toutefois, il n’est pas recommandé d\
’utiliser la
fonction de maintien au chaud avec certaines fonctions lorsque la cuisso\
n se
termine. Appuyez alors sur la touche [Off] après la cuisson.
Il est recommandé de consommer le riz dans les 5 heures suivant l’\
activation de la
fonction de maintien au chaud afin d’obtenir une saveur et un arôm\
e optimaux.
Lorsque la fonction de maintien au chaud est activée, des gouttelette\
s
peuvent se former sur le bord du panier.
Pour éviter d’affecter le goût du riz, retirez la cuillère à\
 riz du cuiseur lorsqu’il
est en mode de maintien au chaud.
Quick Cook/Steam
Brown Rice
Off
Keep
Warm
Keep
Warm
Porridge/Soup
FUZZY     MICROCOMPUTER
White Rice
White Rice
Cuisson rapide, 
Riz blanc, Soupe
Utilisation
21 
						

							Fonctionsde riz brun (Brown Rice)
1

”/HYR\DQWGHODWRXFKH>%URZQ5LFH@V¶DOOXPH
et la cuisson démarre.
Le voyant s’allume
Appuyez sur la touche [Brown Rice]
Décollez le riz
Brown
RiceEnviron 1 heure
et 50 minutes
Durée de cuisson
(référence)
”

”
Marche à suivre (Par exemple : cuisson du riz à l’aide de la fonction [Brown Rice\
])
Rappel

”

”N’utilisez pas la fonction de
maintien au chaud pour le
riz brun car cela pourrait en
altérer le goût.
Le riz brun est un type de riz
difficile à cuire. Faites d’abord
tremper le riz pendant une
heure en cours de préparation.
Les grains de riz pourront ainsi
absorber assez d’eau pour
cuire plus facilement.
1
La cuisson est terminée
Brown Rice
La durée de référence nécessaire à la cuisson avec une te\
nsion de
120 V, une température ambiante de 20 °C, une température de l’\
eau
de 18 °C et la quantité de riz moyenne correspond à la durée\
 indiquée
dans le tableau de gauche. (Modèle de 1,0 L: 2 verres, Modèle de
1,8 L: 3 verres)
La durée de cuisson peut varier légèrement selon la tension,
la température ambiante, la température de l’eau, la quantité\
d’eau, la quantité de riz et la qualité du riz.

”
Lorsque la cuisson se termine, le cuiseur active
automatiquement la fonction de maintien au
chaud. Toutefois, il n’est pas recommandé
d’utiliser la fonction de maintien au chaud car
cela pourrait altérer le goût. Appuyez sur  la 
WRXFKH>2II@DSUqVODFXLVVRQ

”Aucun son n’est émis lorsque la cuisson
se termine.
Quick Cook/Steam
Brown Rice
Off Keep
Warm
Porridge/Soup
FUZZY     MICROCOMPUTER
White Rice
Le voyant
s’allumeLe voyant
s’éteint
Keep
Warm Keep
Warm
22 
						

							Fonctionsde porridge/Soupe (Porridge/Soup)
1

”/HYR\DQW>3RUULGJH6RXS@V¶DOOXPHHWODFXLVVRQGpPDUUH

”Durée de cuisson de référence (approx.) : 1 heure et 30 minut\
es.
Le voyant s’allumeAppuyez sur  la touche [Porridge/Soup]
Rappel
1
Appuyez sur la touche [Off]2
2
Lorsque le volume de cuisson maximal de la soupe (l’eau et les ingré\
dients)
dépasse le niveau d’eau maximal pour “PORRIDGE”, vous risque\
z de provoquer
un débordement ou d’obtenir une cuisson insuffisante. (Consultez \
        P27
pour les caractéristiques techniques)
Marche à suivre (Par exemple : cuisson du porridge à l’aide de la fonction [Porri\
dge/Soup])
La cuisson est terminée

”Une quantité d’eau ou de riz  incorrecte
peut entraîner un débordement de liquide
au niveau de l’évent à vapeur.

”Le fait d’ouvrir le couvercle pendant la
cuisson peut augmenter la quantité de
condensation.

”Lorsque le porridge demeure en mode de
maintien au chaud pendant une durée
excessivement longue, il finit par épaissir.

”Après chaque utilisation, retirez le
capuchon d’humidité et nettoyez celui-ci
pour éviter toute odeur inhabituelle.
Le voyant
s’allumeLe voyant
s’éteint
Keep
Warm Keep
Warm
”Lorsque la cuisson se termine, le cuiseur active
automatiquement la fonction de maintien au chaud.
Toutefois, il n’est pas recommandé d’utiliser la
fonction de maintien au chaud car cela pourrait
causer un épaisissement du porridge. Appuyez 
VXUODWRXFKH>2II@DSUqVODFXLVVRQ

”Aucun son n’est émis lorsque la cuisson se
termine.
Quick Cook/Steam
Brown Rice
Off
Keep
Warm
Porridge/Soup White Rice
FUZZY     MICROCOMPUTER
Porridge/Soup
23
Utilisation 
						

							Recettes
Riz au poulet mélangé
Ingrédients :Assaisonnement :
    Riz 3 verres graduésVin de cuisson, sauce soja    20 mL de chaque
4 verres gradués
Eau
    Poulet 80 g, coupé en petits morceaux
35 g, tranché
2 pièces, trempez-les dans l’eau, puis
retirez la base et coupez-les en lanières
2 pièces, versez de l’eau chaude sur celles-ci pour
enlever la graisse, puis coupez-les en lanières
    Bardane
    Champignons
    Tofu frit
    Carottes
Méthode de cuisson :
    1) Faites bouillir le poulet et la bardane rapidement dans de l’eau chau\
de, puis égouttez-les immédiatement.
    2) Lavez le riz, versez-le dans le panier et ajoutez 4 verres gradués d’\
eau.
    3) Versez l’assaisonnement dans le panier, mélangez et ajoutez les in\
grédients restants. Fermez le couvercle.
    4) $SSX\H]VXUODWRXFKH>:KLWH5LFH@SRXUGpPDUUHUODFXLVVRQ/RUVTXHODFXLVVRQVHWHUPLQHYRXVSRXYH]
         savourer votre repas.
Mise en garde :  · En raison des différents ingrédients ajoutés au riz, il e\
st possible que le riz brûle au
   fond du panier.
 · Dans cette recette, le volume de cuisson correspond au modèle d\
e 1,8 L. Veuillez vous
   reporter aux caractéristiques techniques indiquées à la     \
    P27 pour connaître les
   volumes de cuisson du modèle de 1,0 L.
 · 1 verre (verre gradué) : environ 150 g.
Soupe au maïs et aux côtes de bœuf
Ingrédients : Assaisonnement :
Côtes de bœuf500g, coupées en morceaux de 5 cm
2, environ 450 g, coupés en morceaux de 5 cmSel 6.5 g
Maïs
Eau
5 verres gradues
Méthode de cuisson :
    1) Déposez les côtes de bœuf dans de l’eau bouillante p\
our enlever le sang résiduel, puis égouttez-les pour
         l’utilisation ultérieure.
    2) Versez tous les ingrédients dans le panier, ajoutez le sel et\
 fermez le couvercle.
$SSX\H]VXUODWRXFKH>3RUULGJH6RXS@/DFXLVVRQVHWHUPLQHUDDSUqVHQYLURQKHXUHHWPLQXWHV
 (Vous pouvez ajouter d’autres types d’assaisonnements, comme de \
la poudre à saveur de poulet, selon vos préférences 
         personnelles).
24
Sel       3g
40g, coupées en lanières 
						

							Dim Sum (congelés)
Ingrédients :
(A) Petits morceauxQuenelles aux crevettes
Shumai
Méthode de cuisson :
  1) Il n’est pas nécessaire de décongeler. Déposez simplement le\
s Dim Sum congelés sur le panier d'étuvage 
       et versez un peu d’eau sur la surface des Dim Sum.
  2) Ajoutez 1/2 verre gradué d’eau froide dans le panier.
  3) Placez le panier d'étuvage dans le panier et fermez le couvercl\
e.
  4) $SSX\H]VXUODWRXFKH>4XLFN&RRN6WHDP@SDWLHQWH]HQYLURQPLQXWHVSXLVDSSX\H]VXUOD
WRXFKH>2II@ (B) Gros morceaux
Petits pains vapeur au porc laqué
Petits pains vapeur
Riz gluant dans une feuille de lotus
Recettes
Porridge aux haricots mungo et pétales de lis
Ingrédients : Assaisonnement :
Haricots mungo 70g
70 g
         Riz gluant
Pétales de lis 10 g
Méthode de cuisson :
1)Versez les haricots mungo lavés, le riz gluant et les pétales de l\
is dans le panier, puis ajoutez de l’eau
jusqu’au niveau 1 pour “ PORRIDGE ”.
2))HUPH]OHFRXYHUFOHHWDSSX\H]VXUODWRXFKH>3RUULGJH6RXS@/DFXLVVRQVHWHUPLQHUDDSUqVHQYLURQ
1 heure et 30 minutes.
3) Ajoutez du sucre selon vos préférences personnelles et savourez vo\
tre repas.
Utilisation
25
Sucre Selon vos préférences personnelles 
						

							
”Avant de procéder au nettoyage ou à l’entretien, débranchez \
la fiche d’alimentation. Ne nettoyez pas le cuiseur avant qu’il n’\
ait refroidi.

”Lorsque vous nettoyez le cuiseur, ne l’immergez pas dans l’eau et \
n’utilisez pas de diluant à laque, d’alcool, de poudre de nettoyage, de brosse rigide, etc.

”N’utilisez pas le lave-vaisselle.
&DSWHXUGHWHPSpUDWXUH‡LVSRVLWLIFKDXIIDQW
Panier

”
”

” 
”

”

”
Nettoyez avec un détergent dilué et une éponge douce.
Accessoires
Cuillère à riz Verre gradué
160
120 80
40
Panier d'étuvage
Capuchon d’humidité
Démontage
Retirez le capuchon
de la plaque chauffante.
Nettoyage et entretien
Attention

”Nettoyez avec un détergent dilué et une éponge douce. Essuyez
toute l’eau présente sur le panier.

”La surface de revêtement fluoré peut présenter une décolorat\
ion
ou des bandes, ce qui ne représente aucunement un danger
pour la santé et n’affecte en rien le fonctionnement du cuiseur.

”Selon la fréquence d’utilisation, des traces de frottement
peuvent apparaître sur l’extérieur du panier, ce qui n’affec\
te
en rien le bon fonctionnement du cuiseur.

”Lorsque des objets étrangers adhèrent à ces pièces, enlevez-\
les en frottant doucement une laine d'acier extra fine (n° 600) ou un chi\
ffon sec.

”Anneau
d’étanchéité
Appareil complet ‡ Couvercle (partie scellée)
AssemblageInsérez le capuchon dans l’ouverture
de la plaque chauffante dans le sens
inverse du démontage.
Insérez-le complètement dans
l’ouverture pour éviter qu’il puisse
se détacher.
Mise en garde
”Le capuchon d’humidité peut être retiré directement.
Nettoyez-le après chaque utilisation.

”Après l’avoir nettoyé, ne le mettez-pas au lave-vaisselle, 
etc., car cela pourrait causer des déformations ou fissures.

”Lors de l’assemblage après le nettoyage, assurez-vousd’installer l’anneau d’étanchéité sur le capuchon d’\
humidité.
Essuyez avec un chiffon bien essoré.

”Si des objets étrangers ne sont pas retirés, ces derniers peuvent
coller à la plaque chauffante et devenir difficiles à déloger.
Nettoyez la plaque chauffante après chaque utilisation. Étant donn\
é que
les pièces métalliques sont chauffées, leur surface peut êtr\
e décolorée ou
présenter des bandes, ce qui n’affecte en rien leur fonctionnement\
.

” Ne tirez pas sur l’anneau d’étanchéité du panier.
26 
						

							Éléments à vérifierDans les cas suivants
RizRiz maintenu au chaudDurciCuisson
insuffisanteTrop tendreDécolorationSecOdeur
inhabituelle
Croûte de
riz brûléeLes touches
ne fonctionnent
pas
La fiche est débranchée ou branchée incorrectement.8Q>FOLF@HVWpPLVSHQGDQWODFXLVVRQORUVTXHOHGLVSRVLWLI
chauffant règle la température; il ne s’agit aucunement d’un\
e
défaillance.
Les sons
suivants sont
émis pendant
l’utilisation
Débordement
de l’eau de riz

”
”
”
Guide de dépannageVeuillez vérifier les éléments suivants
Modèle
Alimentation/fréquence nominale
Longueur (approx.) du cordon d’alimentation en m1.0
Puissance nominale (cuisson du riz)
Largeur
Longueur Hauteur
Dimensions
 (approx.) en cm
Volume de cuisson maximal (ingrédients + eau) pour la soupe en L
Riz blanc/Cuisson rapide
Riz mélangé/Riz gluant
750 W
0,09~0,36 >aYHUUHV@
24,7
2,3
a>aYHUUHV@
&XLVVRQUDSLGH>aYHUUHV@
0,18~0,9
>aYHUUHV@
SR-
DF181
24,5
33,9
19,9
1,5
a>aYHUUHV@
0,18~0,54 >aYHUUHV@
Riz brun0,18~1,08>aYHUUHV@
0,18~0,54 >aYHUUHV@
0,09~0,18 [1/2~1 verres@
SR-
DF101
Volume de cuisson
du riz (quantité de
riz) en litres
Volume de cuisson du porridge (quantité de riz) en L
Caractéristiques techniques
2,5 2,8
Volume nominal du panier en L34.8

”

”

”

”Quantité de riz ou d’eau incorrecte

”/HUL]Q¶HVWSDVFRPSOqWHPHQWODYp

”Le fond du panier est inégal

”
Des objets étrangers se trouvent à l’extérieur
du panier ou du capteur de température

”Le couvercle n’est pas fermé correctement

”Le capuchon d’humidité n’est pas installé correctement

”De la graisse est ajoutée pendant la cuisson du riz

”À la fin de la cuisson, le riz n’est pas d'étuvage

”Maintien au chaud pendant plus de 5 heures

”La quantité de riz maintenue au chaud est trop petite

”La cuillère à riz est laissée dans le cuiseur
   pendant que le riz est maintenu au chaud

” Le riz froid est maintenu au chaud

”
Le couvercle n’est pas fermé solidement

” La panier n’est pas nettoyé

”/DILFKHHVWGpEUDQFKpHRXODWRXFKH
>2II@HVWHQIRQFpSHQGDQWODFXLVVRQ

” Une touche incorrect est enfoncée
27
8Q>SRS@HVWpPLVSHQGDQWODFXLVVRQORUVTXHGHO¶HDXV¶pFRXOH
dans le bas du panier (à l’extérieur) et s’évapore sous\
 l’effet de la
chaleur. Il ne s’agit aucunement d’une défaillance.
Poids (approx.) du produit en kg
Le symbole





signifie que le volume de cuisson maximal pour la soupe correspond au
niveau d’eau le plus haut pour “ PORRIDGE ”.
Pour faire remplacer le cordon d’alimentation ou réparer le produi\
t, veuillez contacter
un centre de service autorisé par Panasonic.
La conception et les caractéristiques techniques peuvent être modi\
fiées sans avis préalable.
Problèmes de fonctionnement120 V     60 Hz 
						

							安全注意事項請務必遵守！
表示可能导致死亡或严
重伤害的危险。
因錯¡操作所產生的損害程度，如下區分說明。
希望遵守的內容分類，用下列圖標來區分說明。
警告
■
■
■
■
■
■
■
■
（以免造成燙傷。）蒸氣口
■
■
警告：
注意：表示可能造成人身伤害
或财产损失的危险。
這些圖標表示禁止的內容。 此圖標表示務必執行的內容。
為防止造成人身傷害、財產損失，請務必遵守以下安全注意事項。
如果電源線、電源插頭破
損，或是連接電源插座的
電源插頭鬆了，請勿使用
本產品。請勿損毀電源線或電源插頭。
禁止濕手插或拔除電源插頭。
請勿讓臉靠近或用手碰觸蒸
氣口。請勿讓蒸氣口位於兒
童能觸及的地方。
請勿擅自改裝、拆分或修理
本產品。 將電源插頭插到底。
禁止將本產品浸在水中或淋水。
只能使用額定值10 A與120 V
交流電的電源插座。
（以免造成觸電、短路或
火災。）
特別是金屬物，如針或電
線。（以免造成觸電或故
障。）
（以免造成燙傷或受傷。）
請勿將任何物體插入散熱
孔或間隙中。
本產品並非設計給身體、感
官或心智功能不足者（包括
孩童），或缺乏經驗及知識
者使用，除非有負責他們安
全的人員給予監督或指導，
才能使用本產品。請注意避
免讓孩童戲玩本產品。
嚴格禁止執行以下動作。 （以免導致觸電。）
（以免造成火災、觸電
或受傷。）
（否則可能會因電源插頭
附近產生的高溫，造成觸
電和火災。）
（以免造成短路或觸電。）
（若與其它電器並用，可能
會因發熱而引起火災。）
對電源線加工、置於加熱元件附近、
彎曲、扭曲、拉伸、將重物放在上面
或捆成一束。(可能造成觸電、短路或
火災。）
• 如果電源線損毀，必須由製造商、
服務代表或類似的合格人員更換，
以免發生危險。
• 如果本產品進水，請咨詢 
						

							使用注意事項
注 意
電熱板溫度傳感器 內鍋
請按使用說明書所示，正確
加入米量、水量並正確選擇
功能。
（以免引起米水溢出、飯煮不熟或
出現飯焦等。）
使用本產品之前務必去
掉內鍋保護袋及內鍋與
電熱板之間的防鏽紙。
請及時清潔內鍋、電熱板和溫度傳感器上的飯
粒等異物。 若米水從蒸氣口溢
出，請先拔掉電源
插頭，切斷電源。
用乾布擦去電源插
頭、本體插頭等部
位的米水後，方可
繼續使用。本產品只供家庭用。請
勿用於商業或工業用途
以及烹調以外的其它用
途。
本產品使用中如發生停
電，則可能會影響烹調
效果。
（以免烹調不良或發生
火災。）
本產品使用中請勿將
布或其它物品蓋在外
蓋上。
（以免外蓋變形、變色
或發生故障。）
避免在陽光直射下
使用本產品。
（以免引起變色。）
請勿使用尖銳的金屬製
品盛飯。
（以免刮傷內鍋塗層，導
致塗層脫落。）
請勿把需要烹調的食物直接倒
入沒放內鍋的電飯煲內。
（以免因雜質而引起故障。）
請勿在地毯、電熱地毯、台布
（乙烯塑料製）等不耐高溫的
物品上使用本產品。
（以免烹調不良或發生火災。）
●  請勿將本產品傾斜
或翻轉。
●  進行清潔之前，請
關閉電源，並拔掉
插頭。
安全注意事項請務必遵守！
■請勿在下列地方使用本產品。
■切勿使電源插頭接觸蒸氣。
■拔掉電源插頭時，務必握住電
源插頭。■請勿使用非本產品專用的電源線
組（本體插頭、電源插頭），並
禁止把本電源線組轉用到其
它地方。
■本產品使用中或剛烹
調後，請勿碰觸加熱
元件。
■移動本產品時請勿碰觸
開蓋按鈕。
■請勿在烹調時打開外
蓋。
■禁止使用非專用內鍋。
■在本產品冷卻後再進行清洗。
■不使用本產品時，應從電源插
座拔下電源插頭。
• 可能會被淋水或接近熱源之處。（以免造 成觸電、漏電及火災。）
• 不平坦的表面或不耐熱的墊子上。（以免 造成燙傷、受傷或火災。）
• 靠近墻壁及家具。（以免發生變色或變 形。）
• 切勿使插入的電源插頭接觸蒸氣。（以免造成短 路或火災。）
使用含有滑台的櫃子時，在電源插頭不會接觸到
蒸氣的地方使用本產品。
（否則可能會造成觸電、短路
或火災。） （以免造成觸電、漏電及火
災。）
（接觸高溫元件可能會造成燙
傷。）特別是放熱板（可能
會造成燙傷。）
（以免導致外蓋打開
而造成燙傷。）
（以免造成燙傷。）
（以免因過熱或故
障而造成燙傷和受
傷。）
（否則可能會因絕緣劣化而短
路，造成觸電和火災。）
29
使用之前 
						

							電源線
飯勺
（1個） 蒸籠
（1個）
量杯（約180毫升）
（1個）
附屬品在使用前請進行清洗。
附屬品
160
120 80
40
零件名稱
操作面板
本 體
機體
操作面板
開蓋按鈕
外蓋
放熱板
內鍋
鍋墊圈
保濕裝置
手柄
（兩側均有）
進行快速煮飯或蒸煮時，
按此按鈕。烹調白米飯時，按此
按鈕。
烹調稀飯/湯時，按此
按鈕。
要啟動保溫功能時，
按此按鈕。
本電飯煲不設按鍵音或結束
提示音。
Quick Cook/Steam
Brown Rice
Off Keep 
Warm
Porridge/Soup
FUZZY     MICROCOMPUTER
White Rice
烹調糙米時，按此按
鈕。
要取消操作或停止保溫
功能時，按此按鈕。
30