Indesit Via 640 C Manual

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DE
Inbetriebsetzung und 
Gebrauch
! Der auf die Dichtungen aufgetragene Leim 
könnte Fettspuren auf dem Glas hinterlassen. Wir 
empfehlen Ihnen, diese vor Einsatz des Gerätes mit 
einem herkömmlichen Reinigungsmittel (eine nicht 
scheuernde Poliercreme) zu entfernen. Während der 
ersten Betriebsstunden könnte ein Geruch verbrannten 
Gummis zu vernehmen sein. Dies wird sich nach 
kurzer Zeit geben.
! Wird das Kochfeld an das Stromnetz angeschlossen, 
ertönt nach einigen Sekunden ein kurzes akustisches 
Signal. Nur daraufhin kann das Kochfeld eingeschaltet 
werden.
Normale Funktionsgeräusche des Kochfeldes:
•  Brummen: wird von der Vibration der Metallelemente 
des Induktors und des Topfes verursacht, es 
entsteht ein für die Erhitzung notwendiges 
elektromagnetisches Feld; das Geräusch steigert 
sich mit der Leistungssteigerung des Induktors.
•  Leichtes Pfeifgeräusch: entsteht, wenn ein leerer 
Topf auf die Kochzone gestellt wird; sobald 
Lebensmittel oder Wasser hinzugefügt werden, 
verschwindet das Geräusch.
•  Prasseln: es ist ein Geräusch, das durch die 
Vibrationen des Topfbodenmaterials entsteht, 
sobald es von den vom Magnetfeld (Induktion) 
verursachten Wirbelströmen durchdrungen wird; die 
Geräuschstärke hängt vom Material des Topfbodens 
ab und wird schwächer, je größer der Topf ist.
•  Starkes Pfeifgeräusch: es entsteht, wenn die 
beiden Induktoren auf der gleichen Vertikalen bei 
maximaler Leistung funktionieren und/oder wenn 
auf dem größeren der beiden die Booster-Funktion 
eingeschaltet ist und der andere sich selbsttätig 
reguliert. Das Geräusch wird schwächer, sobald 
sich die Leistungsstufe des selbstregulierten 
Induktors senkt; es tritt besonders dann auf, wenn 
der Topfboden aus Schichten unterschiedlichen 
Materials besteht.
•  Gebläsegeräusch: zur richtigen Funktion des 
Kochfelds und zum Schutz der Elektronikteile vor 
Überhitzung muss ein Gebläse eingesetzt werden. 
Das Gebläse läuft auf der maximalen Leistungsstufe 
wenn der große Induktor auf maximaler 
Leistungsstufe läuft oder wenn die Booster-Funktion 
eingeschaltet ist; in allen anderen Situationen 
funktioniert es bei mittlerer Leistungsstufe, je nach 
erfasster Temperatur. Es ist darüber hinaus möglich, 
dass das Gebläse auch bei ausgeschaltetem 
Kochfeld weiter läuft, wenn die erfasste Temperatur 
noch hoch ist.
Die hier aufgeführten Geräusche hängen mit der 
Induktionstechnologie zusammen und sind nicht 
unbedingt ein Hinweis auf eine fehlerhafte Funktion.
! Durch längeres Drücken der Tasten - und + 
können die Leistungswerte und die Minuten des Timers 
im Schnelllauf verändert werden.
Einschalten des Kochfeldes
Das Kochfeld wird über die Taste  (für ca. 1 
Sekunde gedrückt halten) eingeschaltet.
Einschalten der Kochzonen
Eine jede Kochzone wird über eine Bedienungstaste 
 und über einen aus einer Doppeltaste (- und +) 
bestehenden Leistungsregler eingeschaltet.
•  Um eine Kochzone einzuschalten, drücken Sie die 
entsprechende Bedienungstaste und stellen daraufhin 
über die Tasten 
- und + die gewünschte 
Leistungsstufe ein.
Booster-Funktion*
Zur Beschleunigung der Aufheizzeit kann zu einigen 
Kochzonen durch Drücken der Taste 
 die 
Boosterfunktion zugeschaltet werden. Die über der 
Taste befindliche Kontrollleuchte schaltet sich ein. 
Diese Funktion steigert die Leistung auf 3000W oder 
4000W, je nach Größe der angesteuerten Kochzone.
Die Boosterfunktion schaltet sich automatisch nach 4 
Minuten wieder aus. Solange die Booster-Funktion für 
eine der Kochzonen aktiv ist, bleibt die Leistung der 
dahinter oder davor liegenden Kochzone beschränkt 
(z.B.: Ist der Booster der hinteren linken Kochzone 
aktiv, dann ist die Leistung der vorderen linken 
Kochzone herabgesetzt). Weitere Informationen finden 
Sie in der Technischen Beschreibung der jeweiligen 
Modelle.
Ausschalten der Kochzonen
Um eine Kochzone auszuschalten, wählen Sie diese 
zuerst über die entsprechende Bedienungstaste 
 
und:
•  Drücken Sie die Taste 
- : Die Kochzonenleistung 
sinkt allmählich bis zum völligen Ausschalten der 
Kochzone.
Programmierung der Garzeit
! Sämtliche Kochzonen können gleichzeitig für eine 
Garzeit von 1 – 99 Minuten programmiert werden.
1. Wählen Sie die Kochzone über die entsprechende 
Wahltaste.
2. Die Leistungsstufe der Kochzone einstellen.
* Nur bei einigen Modellen. 
						

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DE3. Drücken Sie die Programmiertaste . Die 
Kontrollleuchte der ausgewählten Zone blinkt.
4. Stellen Sie über die Tasten “-” und “+” die 
gewünschte Garzeit ein.
5. Bestätigen Sie die Einstellung durch Druck auf 
die Taste 
, oder warten Sie 10 Sekunden für die 
automatische Auswahl.
Die Zeitrechnung (rückwärtiger Ablauf) des Timers 
setzt unverzüglich ein. Ist die programmierte Garzeit 
abgelaufen, ertönt (1 Minute lang) ein akustisches 
Signal und die Kochzone wird automatisch 
ausgeschaltet.
Wiederholen Sie obige Schritte für jede Kochzone, die 
Sie programmieren möchten.
Anzeige im Falle einer Mehrfachprogrammierung
Wurde die Betriebszeit einer oder mehrerer Kochzonen 
vorprogrammiert, erscheint auf dem Display die 
Restgarzeitanzeige der Kochzone, die für die 
niedrigste Zeit programmiert wurde; die entsprechende 
Kontrollleuchte blinkt, um anzuzeigen, um welche 
Kochzone es sich handelt. Die Kontrollleuchten der 
übrigen programmierten Kochzonen sind eingeschaltet.
Um die Restzeit der anderen programmierten Kochfelder 
anzuzeigen drücken Sie wiederholt die Taste 
: es 
werden in Folge und im Uhrzeigersinn alle Zeiten des 
Kurzzeitweckers und der programmierten Kochfelder 
angezeigt, beginnend mit dem Kochfeld vorne links.
Änderung der Programmierung
1. Drücken Sie mehrmals die Taste 
, bis die Zeit 
der Kochzone, deren Programmierung Sie ändern 
möchten, angezeigt wird.
2. Stellen Sie mittels der Tasten - und + die neue Zeit 
ein.
3. Bestätigen Sie die Einstellung durch Druck auf die 
Taste 
.
Möchten Sie eine Programmierung löschen, dann 
verfahren Sie wie folgt: Bei Punkt 2 drücken Sie die 
Taste -: Die programmierte Zeit wird fortlaufend 
gesenkt bis zum Ausschalten bei 0. Die programmierte 
Zeit wird gelöscht und das Display verlässt den 
Programmierungs-Modus.
Die Minutenuhr
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
Mit dem Minutenzähler kann ein Zeitraum bis 99 Minuten 
eingestellt werden.
1. Drücken Sie die Programmiertaste 
 bis sich die 
Kontrollleuchte des Minutenzählers einschaltet.2. Stellen Sie über die Tasten “-” und “+” die 
gewünschte Zeit ein.
3. Bestätigen Sie die Einstellung durch Druck auf die 
Taste 
 .
Die Zeitrechnung (rückwärtiger Ablauf) des Timers 
setzt unverzüglich ein. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein 
akustisches Signal (über die Dauer von 1 Minute).
Sperre der Schaltelemente
Während der Betriebszeit des Kochfeldes können 
die Schaltelemente gesperrt werden, um irrtümliche 
Einstellungsänderungen zu verhindern (durch Kinder, bei 
der Reinigung usw.). Drücken Sie die Taste 
, dann 
werden die Schaltelemente gesperrt. Die über der 
Taste befindliche Kontrollleuchte leuchtet auf.
Zu weiteren Einstellungen (z.B. um den Garvorgang zu 
unterbrechen) müssen die Schaltelemente erst wieder 
freigegeben werden. Drücken Sie die Taste 
 für 
einige Sekunden; die Kontrollleuchte erlischt, die 
Schaltelemente werden freigegeben.
Ausschalten des Kochfeldes
Durch Drücken der Taste  wird das Kochfeld 
ausgeschaltet.
Sollten die Schaltelemente gesperrt worden sein, 
bleiben diese auch bei Wiedereinschalten des Gerätes 
gesperrt. Um das Kochfeld wieder einschalten zu 
können, müssen die Schaltelemente vorher entsperrt 
werden.
„Demo“-Mode (Vorführmodus)
Es besteht die Möglichkeit, einen Vorführmodus 
einzustellen, bei dem das Bedienfeld (einschließlich der zur 
Programmierung erforderlichen Bedienelemente) normal 
funktioniert, die Heizelemente dagegen schalten sich nicht 
ein. Zur Aktivierung eines Vorführmodus muss das Kochfeld 
eingeschaltet und alle Platten ausgeschaltet sein.
•  Halten Sie die Tasten + und - für 6 Sekunden gleichzeitig 
gedrückt. Nach 6 Sekunden blinken die Kontrollleuchte 
ON/OFF und die Kontrollleuchte SPERRE DER 
SCHALTELEMENTE für eine Sekunde. Lassen Sie die 
Tasten + und – los und drücken Sie die Taste 
;
•  Auf dem Display erscheint abwechselnd die Anzeige 
DE und MO und das Kochfeld schaltet sich aus:
•  Wird das Kochfeld daraufhin wieder eingeschaltet, 
befindet es sich im Vorführmodus (Demo-Mode) 
						

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DE
Zum Verlassen dieses Modus verfahren Sie gemäß obiger 
Angaben. Auf dem Display erscheint abwechselnd die 
Anzeige DE und OF und das Kochfeld schaltet sich 
aus: Wird das Kochfeld daraufhin wieder eingeschaltet, 
funktioniert es wieder auf normale Weise.
Praktische Ratschläge zum Einsatz des 
Gerätes
! Verwenden Sie Kochgeschirr, dessen 
Herstellungsmaterial (magnetisiertes Material) sich 
für das Induktionssystem eignet. Wir empfehlen Ihnen 
Töpfe und Pfannen aus: Gusseisen, emailliertem 
Stahl oder Spezialstahl für Induktionskochzonen. 
Im Zweifelsfall hilft ein Magnet bei der Prüfung der 
Verwendbarkeit eines Kochgeschirrs.
*
GEEIGNETES MATERIALUNGEEIGNETES MATERIAL
Gusseisen
emaillierter Edelstahl
magnetisierter EdelstahlKupfer, 
Aluminium, Glas, Ton, 
Porzellan, nicht magnetisierter Edelstahl
So gibt Ihnen Ihr Kochfeld sein Bestes:
•  Verwenden Sie Kochgeschirr mit dickem und ebenem 
Boden, um sicher zu sein, dass dieser perfekt auf der 
Kochzone aufliegt.
•  Benutzen Sie stets nur Kochgeschirr, dessen 
Durchmesser mit dem der Kochzone übereinstimmt, 
d.h. dessen Boden die Kochzone ganz bedeckt, und 
somit die gesamte Wärme genutzt wird.
•  Achten Sie darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs 
trocken und sauber ist; nur so ist ein perfektes Aufliegen 
des Geschirrbodens sowie eine lange Lebensdauer von 
Kochzone und Geschirr gewährleistet.
•  Vermeiden Sie den Einsatz von Kochgeschirr, das 
auch auf Gasflammen verwendet wird. Die äußerst 
hohe Hitzekonzentration der Gasbrenner könnte die 
Topfböden leicht verformen und demnach die korrekte 
Auflage beeinträchtigen.
Sicherheitsvorrichtungen
Topferkennung
Jede Kochzone ist mit einer Topferkennungs-Vorrichtung 
ausgerüstet. Die Kochzone bewirkt ein Erhitzen 
des Topfbodens nur bei einer angemessenen, der 
Kochzone entsprechenden Topfgröße. Das Blinken der Anzeigeleuchte kann Folgendes signalisieren:
• ungeeignetes Kochgeschirr,
•  ein zu geringer Topfdurchmesser,
•  der Topf wurde abgenommen.
Überhitzung
Im Falle einer Überhitzung der elektronischen 
Gerätekomponenten schaltet sich das Kochfeld 
automatisch aus, auf dem Display erscheint die Anzeige
 
F
 gefolgt von einer blinkenden Zahl. Diese Meldung 
erlischt, und das Kochfeld kann wieder eingesetzt 
werden, sobald die Temperatur auf einen akzeptablen 
Wert gesunken ist.
Sicherheitsautomatik
Das Gerät ist mit einer Sicherheitsautomatik 
ausgestattet, die die Kochzone automatisch abschaltet, 
wenn die maximale Betriebszeit auf einer gewissen 
Leistungsstufe erreicht wird. Bei Auftreten eines solchen 
Sicherheitsintervalls erscheint auf dem Display die Anzeige 
„0“.
Beispiel: Die hintere rechte Kochzone wird auf 
Leistungsstufe 5 eingestellt, die vordere linke dagegen 
auf 2. Die hintere rechte Kochzone wird nach 5 Std. 
Betriebszeit ausgeschaltet, die vordere linke erst nach 
8 Stunden.
Heizleistung
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9Beschränkung der Funktionsdauer in Stunden
9
8
7
6
5
4
3
2
1
Tonsignal
Einige Anomalien, wie:
•  Gegenstände (Topf, Besteck usw.), die für länger als 10 
Sekunden auf dem Schaltfeld liegen,
•  Flüssigkeit, die über das Schaltfeld gegossen wurde,
•  ein zu langer Druck auf eine Taste, können die 
Ursache für ein Warnsignal sein. Um das Warnsignal 
auszuschalten, muss der Grund der Störung beseitigt 
werden. Wird die Störung nicht beseitigt, bleibt das 
Warnsignal eingeschaltet und das Kochfeld wird 
ausgeschaltet. 
						

							44
DEPraktische Back-/Brathinweise
 
ª
Schnellgaren
SchnellkochtopfFritieren
Grillen Kochen
Sehr stark garen Stark garen Sanftgaren Sehr sanft Garen Extrem 
sanft 
Garen

¶
Crêpes Stark garen und bräunen
(Braten, Koteletts, Schnitzel, Fischfilets, 
Spiegeleier)
¶
§
Schnell eindicken (flüssige Soßen)
Kochendes Wasser (Nudeln, Reis, Gemüse)
Milch
§
S
Langsam eindicken (dickflüssige Soßen)
S
¢
WasserbadGaren im Schnellkochtopf nach dem Dampfaustritt
 
¢
£
™
Sehr sanft Garen Aufwärmen von Speisen
™
¡
Schokoladensoße Warmhalten 
						

							45
DE
Vorsichtsmaßregeln 
und Hinweise 
! Das Gerät wurde entsprechend den strengsten internationalen 
Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut. Nachstehende 
Hinweise werden aus Sicherheitsgründen geliefert und sollten 
aufmerksam gelesen werden.
Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:
-  2006/95/EWG vom 12.12.06 (Niederspannung) und 
nachfolgenden Änderungen
- 2004/108/EWG vom 15/12/04 (elektromagnetische 
Verträglichkeit) und nachfolgenden Änderungen
- 93/68/EWG vom 22.07.93 und nachfolgenden Änderungen.
- 1275/2008 stand-by/off mode.
Allgemeine Sicherheit
! Stellen Sie bitte sicher, dass das Belüftungsgitter des 
Gebläses niemals verstopft bzw. abgedeckt wird. Das 
Einbaukochfeld erfordert eine korrekte Belüftung zur Kühlung 
der elektronischen Teile.
! Es wird davon abgeraten, ein Induktionskochfeld über 
einem Untertisch-Kühlschrank (Wärmequelle) oder über einer 
Waschmaschine (Vibrationen) zu installieren. Der zur Belüftung 
der elektronischen Teile erforderliche Raum wäre absolut 
unzureichend.
•  Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz im privaten 
Haushalt bestimmt.
•  Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch nicht, 
wenn es sich um einen geschützten Platz handelt. Es ist hoch 
gefährlich, das Gerät Gewittern und Unwettern auszusetzen.
•  Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen 
oder Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuß sind.
•  Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Abstellfläche oder als 
Schneidebrett.
•  Das Glaskeramikkochfeld ist stoßfest; dennoch kann es durch 
Stöße bzw. Aufprall von spitzen Gegenständen springen 
(oder sogar zerbrechen), Schalten Sie das Kochfeld in einem 
solchen Fall vom Stromnetz und wenden Sie sich an die 
Kundendienststelle.
• Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß den 
Hinweisen der vorliegenden Bedienungsanleitung zur 
Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden. 
Jeder andere Einsatz (zum Beispiel: zum Beheizen 
von Räumen) ist als unsachgemäß und gefährlich 
anzusehen. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle, 
durch unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen 
Gebrauch verursachte Schäden.
•  Vermeiden Sie, dass das Netzkabel anderer Elektrogeräte 
in Kontakt mit heißen Kochfeldteilen gelangt.
•  Bitte berücksichtigen Sie, dass die Kochzonen noch für 
ca. 30 Minuten nach dem Ausschalten sehr heiß bleiben. 
Die Restwärme wird auf der entsprechenden Anzeige 
eingeblendet (siehe Inbetriebsetzung und Gebrauch).
•  Halten Sie sämtliche Gegenstände, die schmelzen könnten, 
wie Plastikteile oder Kunststoffe sowie Zucker oder stark 
zuckerhaltige Speisen von dem Kochfeld fern. Achten Sie 
besonders auf Verpackungsmaterial, Frischhaltefolie und 
Alufolie: Wird derartiges Material auf den noch heißen oder 
warmen Oberflächen belassen, können sie das Kochfeld 
dauerhaft beschädigen.
•  Stellen Sie Stieltöpfe und Pfannen immer mit nach innen 
gerichteten Griffen auf die Kochstelle, um jegliches Risiko 
durch unbeabsichtigtes Anstoßen auszuschließen.
•  Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose, sondern nur am Netzstecker selbst.
•  Ziehen Sie vor der Reinigung oder vor 
Wartungsmaßnahmen stets den Netzstecker aus der 
Steckdose.
•  Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen 
(einschließlich Kinder) mit eingeschränkten 
körperlichen, geistigen oder Wahrnehmungsfähigkeiten 
oder aber ohne ausreichende Erfahrung und 
Produktkenntnis geeignet, sofern sie nicht durch eine 
für ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt 
werden oder zuvor Anleitungen zum Gerätegebrauch 
erhalten haben.
•  Hinweis für Herzschrittmacherträger oder Träger 
anderer medizinischen Implantate:
  Das Kochfeld entspricht allen geltenden Richtlinien in 
Sachen elektromagnetischer Verträglichkeit.
  Dieses Erzeugnis erfüllt demnach sämtliche 
gesetzlichen Anforderungen (Richtlinien 89/336/CEE). 
Es wurde so konzipiert, dass keine Interferenzen mit 
anderen in Einsatz befindlichen elektrischen Geräten 
entstehen können, es sei denn, letztere entsprechen 
nicht den obigen Richtlinien.
  Das Induktions-Kochfeld erzeugt elektromagnetische 
Felder im Nahbereich.
  Um jegliche Gefahren durch Interferenzen zwischen 
dem Kochfeld und dem Schrittmacher auszuschließen, 
muss letzterer in Übereinstimmung mit den 
bestehenden Richtlinien hergestellt sein.
  In dieser Hinsicht können wir nur für die 
Übereinstimmung unseres Erzeugnisses gerantieren. 
Für Informationen hinsichtlich der Konformität oder 
eventueller Unverträglichkeiten bitten wir Sie, sich an 
den behandelnden Arzt oder an die Herstellfirma des 
Herzschrittmachers wenden zu wollen.
•  Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
•  Legen Sie bitte keine Metallgegenstände (Messer, 
Löffel, Deckel usw.) auf das Kochfeld; sie könnten sehr 
heiß werden.
• Dieses Gerät kann nicht mit einem externen Timer 
oder einem getrennten Fernsteuerungssystem 
betrieben werden.
Entsorgung 
•  Entsorgung des Verpackungsmaterials: Befolgen Sie 
die lokalen Vorschriften; Verpackungsmaterial kann 
wiederverwertet werden.
•  Die europäische Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und 
Elektronik-Altgeräte (WEEE) sieht vor, dass Haushaltsgeräte 
nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden dürfen. 
Die Altgeräte müssen getrennt gesammelt werden, um 
die Rückführung und das Recycling der Materialen zu 
optimieren, aus denen die Geräte hergestellt sind, und um 
mögliche Belastungen der Gesundheit und der Umwelt zu 
verhindern. Das Mülleimersymbol ist auf allen Produkten 
dargestellt, um an die Verpflichtung zur getrennten 
Abfallsammlung zu erinnern.
  Für weitere Informationen zur korrekten Entsorgung können 
sich die Besitzer von elektrischen Haushaltsgeräten an 
die übergeordnete öffentliche Einrichtung oder an ihren 
Händler wenden. 
						

							46
DE
Reinigung und Pflege
Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz
Vor jeder Reinigung und Pflege ist das Gerät vom Stromnetz 
zu trennen.
Reinigung des Gerätes
!  Der Einsatz von Scheuermitteln oder scharfen oder 
chemischen Reinigungsmitteln wie Backofensprays, 
Fleckenentferner, Rostentfernungsmittel, Reiniger in 
Pulverform und Scheuerschwämme ist zu vermeiden: 
diese können die Oberfläche des Kochfeldes dauerhaft 
beschädigen.
! Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes keine Dampf- 
oder Hochdruckreinigungsgeräte.
•  Zur täglichen Pflege genügt es, das Kochfeld mit einem 
feuchten Schwamm abzuwischen und mit Küchenpapier 
abzutrocknen.
•  Bei besonders starker Verschmutzung sollte ein spezielles 
Reinigungsmittel für Glaskeramik verwendet werden; 
anschließend ist das Kochfeld mit Wasser abzuspülen und 
sorgfältig abzutrocknen.
•  Starke Verschmutzungen lassen sich mit einem 
Schaber (Klingenschaber) entfernen. Sie sollten so 
schnell wie möglich - und nicht erst nach Abkühlen des 
Kochfeldes - entfernt werden, um zu vermeiden, dass 
sich die Verschmutzungen festsetzen. Gute Ergebnisse 
lassen sich auch mit einem für Glaskeramik geeigneten 
Spezialschwamm aus Edelstahlwolle und einer einfachen 
Spüllauge erzielen.
•  Auf dem Kochfeld versehentlich geschmolzene Alufolie, 
Plastikteile oder Kunststoffe, sowie Zuckerreste müssen 
umgehend mit einem Schaber von der noch warmen 
Oberfläche entfernt werden.
•  Nach der Reinigung kann das Kochfeld mit einem Pflegeprodukt nachbehandelt werden: Der unsichtbare 
Schutzfilm, den ein solches Produkt hinterlässt, schützt 
die Oberfläche vor eventuell überkochenden Speisen. Es 
empfiehlt sich, diese Nachbehandlung bei lauwarmem 
oder abgekühltem Gerät vorzunehmen.
•  Achten Sie darauf, das Kochfeld nach der Reinigung 
stets mit klarem Wasser abzuspülen und anschließend 
abzutrocknen. Rückstände der Reinigungsmittel könnten 
sich nämlich bei der nächsten Benutzung des Kochfeldes 
ihrerseits festsetzen.
Edelstahlrahmen (nur bei mit Rahmen versehenen 
Modellen)
Auf den Edelstahlteilen könnten Flecken zurückbleiben, sollte 
stark kalkhaltiges Wasser oder phosphorhaltiges Spülmittel 
für längere Zeit darauf vorhanden sein.
Es ist ratsam, das Kochfeld nach der Reinigung gut 
nachzuspülen und abzutrocknen. Wird versehentlich Wasser 
darauf verschüttet, muss es sofort sorgsam getrocknet 
werden.
!  Einige Kochfelder sind mit einem Aluminiumrahmen 
versehen, der Edelstahl sehr ähnlich ist. Verwenden Sie bitte 
keine Produkte zur Reinigung und Entfettung, die nicht für 
Aluminium geeignet sind.
Demontage des Kochfeldes
Sollte sich die Abnahme des Kochfeldes als erforderlich 
erweisen, verfahren Sie bitte wie folgt:
1. Schrauben Sie die Schrauben aus, die zur Befestigung der 
seitlichen Zentrierungsfedern dienen;
2. lockern Sie die Schrauben der Eck-Befestigungsbügel;
3. nehmen Sie das Kochfeld aus dem Möbelausschnitt 
heraus.
! Wir empfehlen dringlich, Innenmechanismen nicht 
eigenhändig zu reparieren. Kontaktieren Sie bei Störungen 
bitte den Kundendienst.
Technische Beschreibung der Modelle
Kochen mit Induktion ist die schnellste und zeitsparendste Art des Kochens. Im Gegensatz zu herkömmlichen 
Kochplatten, heizt sich nicht die Kochzone auf: die Hitze wird direkt im Innern des Topfes entwickelt, der hierzu 
notwendigerweise über einen Boden aus magnetisiertem Material verfügen muss.
Kochfelder
Kochzonen
Hinten links
Hinten rechts
Vorne links
Vorne rechts
GesamtleistungVIA 640 C
Leistung (W)
I 1400
I 2200
I 2200
I 1400
7200VIA 644 C
Leistung (W)
I 1400 - B 2000 - 600 wenn Vorne links*
I 2200 - B 3000* - 1600 wenn Vorne rechts*
I 2200 - B 3000* - 1600 wenn Hinten links*
I 1400 - B 2000 - 600 wenn Hinten rechts*
7200 VIC 641 X
VIC 641 B
Leistung (W)
I 1400
I 2200 - B 3000*
I 2200
I 1400 - 600 wenn Hinten rechts*
7200
Legende:
I   = Einfache Induktions-Kochzone
B  = Booster: Die Leistung dieser Kochzone kann bis auf 2000/3000 W erhöht werden.
*   = Die maximale Leistung wird begrenzt, solange die Boosterfunktion für die entsprechende hintere Kochzone 
eingeschaltet bleibt (siehe Inbetriebsetzung und Gebrauch). 
						

							IT
47
Installazione
! È importante conservare questo libretto per poterlo 
consultare in ogni momento. In caso di vendita, di 
cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme 
all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul 
funzionamento e sui relativi avvertimenti.
! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti 
informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.
Posizionamento
! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno 
eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata 
(vedi Precauzioni e consigli).
! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e 
da personale professionalmente qualificato. Una errata 
installazione può causare danni a persone, animali o 
cose.
Incasso
Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è 
necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:
•   il piano d’appoggio deve essere di materiale 
resistente al calore, a una temperatura di circa 
100°C;
•   se si desidera installare il piano cottura sopra un 
forno, questo deve essere provvisto di un sistema di 
raffreddamento a ventilazione forzata;
•   evitare di installare il piano cottura sopra una 
lavastoviglie: all’occorrenza frapporre un elemento 
  di separazione a tenuta stagna fra i due apparecchi;
•   a seconda del piano cottura che si desidera 
installare (vedi fi gure), il vano del mobile deve avere 
le seguenti dimensioni:
560 +/- 1490 +/- 1
53
590
520
Aerazione
Per consentire un’adeguata aerazione e per evitare 
il surriscaldamento delle superfici attorno all’apparecchio, 
il piano cottura deve essere posizionato:
•  a una distanza minima di 40 mm dalla parete 
retrostante o da qualsiasi altra superficie verticale;
•  in modo da mantenere una distanza minima di 20 mm 
fra il vano per l’incasso e il mobile sottostante.
• I mobili situati a fianco, la cui altezza superi quella 
del piano di lavoro, debbono essere situati ad 
almeno 600 mm dal bordo del piano stesso.
5 mm
min. 20 mm
min. 20 mmmin. 40 mm
CASSETTO5 mm
min. 40 mm FORNO
VENTILATO
LATO ANTERIORE 
DEL PIANO COTTURA
PIANO DI
APPOGGIO30
40
PIANO COTTURA 
ROVESCIATO 
						

							48
ITFissaggio
L’installazione dell’apparecchio deve essere effettuata 
su un piano d’appoggio perfettamente piano. 
Le eventuali deformazioni provocate da un errato 
fissaggio potrebbero alterare le caratteristiche e 
le prestazioni del piano cottura.
La lunghezza della vite di regolazione dei ganci 
di fissaggio va impostata prima del loro montaggio, 
in base allo spessore del piano d’appoggio:
•   spessore di 30 mm: vite 23 mm;
•   spessore di 40 mm: vite 13 mm.
Per il fissaggio agire come segue:
1. Con le viti corte senza punta, avvitare le 4 molle di 
centraggio nei fori posti al centro di ogni lato del piano;
2. inserire il piano cottura nel vano del mobile, centrarlo 
ed esercitare una adeguata pressione sull’intero perimetro 
affinché il piano di cottura aderisca bene al piano 
d’appoggio.
3. per i piani con profili laterali: dopo aver inserito il piano 
cottura nel mobile, inserire i 4 ganci di fissaggio (ognuno 
con il suo perno) sul perimetro inferiore del piano cottura, 
avvitandoli con le viti lunghe con punta finché il vetro non 
aderisce al piano d’appoggio.
! È indispensabile che le viti delle molle di centraggio 
rimangano accessibili.
! In conformità alle norme di sicurezza, una volta 
incassato l’apparecchio, non debbono essere possibili 
eventuali contatti con le parti elettriche.
! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono 
essere fissate in modo tale da non poter essere tolte 
senza l’aiuto di qualche utensile.
Collegamento elettrico
! L’allacciamento elettrico del piano cottura e quello di 
un eventuale forno da incasso devono essere realizzati 
separatamente, sia per ragioni di sicurezza elettrica sia 
per facilitare le operazioni di estrazione del forno.
Collegamento monofase
Il piano è dotato di cavo di alimentazione già collegato 
e predisposto per il collegamento monofase. Effettuare 
l’allaccio dei fili in accordo con la tabella e i disegni che 
seguono:
Tensione tipo e
frequenza reteCavo elettrico Collegamento fili
220-240V 1+N ~ 
50 Hz
 
: giallo/verdeN: i 2 fili blu insieme
L: marrone insieme al nero
Altri tipi di collegamento
Se l’impianto elettrico corrisponde a una delle seguenti 
caratteristiche:
Tensione tipo e frequenza di rete
• 400V - 2+N ~ 50 Hz
• 220-240V 3 ~ 50 Hz
• 400V 3 - N ~ 50 Hz
• 400V - 2+2N ~ 50 Hz
Separare i cavi ed effettuare il collegamento dei fili in 
accordo con la tabella e i disegni che seguono:
Tensione tipo e
frequenza reteCavo elettrico Collegamento fili 
400V - 2+N ~
50 Hz
220-240V 3 ~
50 Hz
400V 3-N ~
50 Hz      : giallo/verde;
N: i 2 fili blu insieme
L1: nero
L2: marrone
400V - 2+2N ~
50 Hz
 
      : giallo/verde;
N1: blu
N2: blu
L1: nero
L2: marrone
 
Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete 
In caso di collegamento diretto alla rete è necessario 
interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore 
onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm.
! L’installatore è responsabile del corretto collegamento 
elettrico e dell’osservanza delle norme di sicurezza.
Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:
•  la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;
•  la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di 
potenza della macchina, indicato nella
  targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio;
•  la tensione di alimentazione sia compresa nei valori 
della targhetta caratteristiche;
•  la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. 
In caso contrario sostituire la presa o la spina; non 
usare prolunghe e multiple.
! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa 
della corrente devono essere facilmente raggiungibili.
! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.
! Il cavo deve essere controllato periodicamente e 
sostituito solo da tecnici autorizzati.
! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste 
norme non vengano rispettate.
! Non rimuovere o sostituire per nessun motivo il cavo 
di alimentazione. L’ eventuale rimozione o sostituzione 
fa’ decadere la garanzia e il marchio CE. INDESIT 
non si assume alcuna responsabilita’ per incidenti 
o danni derivanti dalla sostituzione/rimozione del 
cavo di alimentazione originale. E’ ammessa solo la 
sostituzione con un ricambio originale ed effettuata da 
personale autorizzato INDESIT. 
						

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Avvio e utilizzo
! La colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune 
tracce di grasso sul vetro. Prima di utilizzare 
l’apparecchio, si raccomanda di eliminarle con un 
prodotto specifico per la manutenzione non abrasivo. 
Durante le prime ore di funzionamento è possibile 
avvertire un odore di gomma, che comunque 
scomparirà presto.
! Quando il piano cottura viene collegato 
elettricamente, dopo acuni secondi viene emesso un 
breve segnale acustico. Soltanto a questo punto è 
possibile accendere il piano cottura.
Rumori di normale funzionamento del piano cottura:
• Ronzio: è dovuto alla vibrazione degli elementi 
metallici di cui sono costituiti l’induttore  e la 
pentola e si genera per il campo elettromagnetico 
necessario per il riscaldamento; esso aumenta 
all’aumentare del livello di potenza dell’induttore.
• Leggero fischio: si manifesta quando la pentola 
disposta sulla zona cottura è vuota; il rumore 
scompare non appena si aggiungono alimenti o 
acqua.
• Crepitio: è un rumore prodotto  dalle vibrazioni 
del materiale del fondo della pentola quando è 
attraversato dalle correnti parassite dovute al campo 
elettromagnetico (induzione); può essere più o 
meno intenso a secondo del materiale del fondo 
della pentola e si riduce se le dimensioni della 
pentola aumentano.
• Fischio intenso: si manifesta quando funzionano 
contemporaneamente i due induttori sulla stessa 
verticale alla massima potenza e/o su quello più 
grande è inserita la funzione booster e l’altro è 
autoregolato. Il rumore si riduce non appena 
si abbassa il livello di potenza dell’induttore 
autoregolato; si manifesta in particolare quando il 
fondo della pentola è costituito da strati di materiale 
diverso.
• Rumore della ventola: per il corretto funzionamento del 
piano e per garantire la sicurezza della parte elettronica 
da possibili surriscaldamenti  è necessario l’azionamento 
di una ventola. La ventola funziona alla massima potenza 
quando l’induttore grande è al massimo livello di potenza 
o quando è inserita la funzione booster ; in tutti gli altri casi 
funziona a potenza media a seconda della temperatura 
rilevata. Inoltre è possibile che la ventola continui a 
funzionare anche dopo la disattivazione del piano se la 
temperatura rilevata è alta.
I rumori elencati sono dovuti alla tecnologia induzione e non 
segnalano necessariamente difetti di funzionamento.
! La pressione prolungata dei tasti - e + consente 
l’avanzamento veloce dei livelli di potenza e dei minuti 
del timer.
Accensione del piano cottura
L’accensione del piano cottura avviene tenendo premuto il 
tasto 
 per circa un secondo.
Accensione delle zone di cottura
Ciascuna zona di cottura viene azionata tramite un tasto di 
selezione 
 e un dispositivo di regolazione della potenza 
composto da un doppio tasto 
- e +.
•  Per mettere in funzione una zona di cottura, premere 
il relativo tasto di comando e impostare la potenza 
desiderata tramite i tasti 
- e +.
Funzione booster*
Per accelerare i tempi di riscaldamento, su alcune zone di 
cottura è possibile attivare la funzione booster premendo 
il tasto 
. Si accende la spia posta sopra al tasto. 
Questa funzione sovralimenta la potenza a 3000W 
o 4000W a seconda della grandezza della zona di 
cottura interessata.
Il booster si interrompe automaticamente dopo 4 
minuti. Finché il booster di una delle zone di cottura 
è attivo, la zona di cottura corrispondente anteriore 
o posteriore avrà potenza limitata (es: se è attivo il 
booster nella piastra posteriore sinistra, si abbassa la 
potenza della piastra anteriore sinistra). Per ulteriori 
chirimenti vedere Descrizione tecnica dei modelli. 
Spegnimento delle zone di cottura
Per spegnere una zona di cottura, selezionarla tramite il 
relativo tasto di selezione 
 e:
•  Premere il tasto 
-: la potenza della zona di cottura scende 
progressivamente, fino allo spegnimento.
Programmazione della durata di una 
cottura
! È possibile programmare contemporaneamente tutte 
le zone di cottura per una durata compresa tra 1 e 99 
minuti.
1. Selezionare la zona di cottura tramite il tasto di 
selezione corrispondente.
2. Regolarne il livello di potenza.
* Presente solo in alcuni modelli. 
						

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3. Premere il tasto di programamzione . Lampeggia 
la spia corrispondente alla zona scelta.
4. Impostare la durata di cottura desiderata tramite i 
tasti 
- e +.
5. Confermare premendo il tasto 
 oppure si 
seleziona in automatico dopo 10 secondi.
Il conto alla rovescia del timer ha inizio 
immediatamente. La fine della cottura programmata 
è indicata da un segnale acustico (per la durata di 1 
minuto) e la zona di cottura si spegne.
Ripetere la procedura sopra descritta per ogni piastra 
che si intende programmare.
Visualizzazione in caso di programmazione multipla
Quando una o più piastre sono state programmate, 
il display visualizza il tempo rimanente della piastra che è più 
vicina al termine del tempo programmato, indicandone la 
posizione con la spia corrispondente che lampeggia. Le spie 
delle altre piastre programmate sono accese.
Per visualizzare il tempo restante delle altre piastre 
programmate, premere ripetutamente il tasto 
: verranno 
mostrati in sequenza e in senso orario 
i tempi del contaminuti e di tutte le 
piastre programmate, a partire da quella 
anteriore sinistra.
Modificare la programmazione
1. Premere ripetutamente il tasto 
 finché non viene 
mostrato il tempo della piastra che si intende 
modificare.
2. Agire sui tasti 
- e + per impostare il nuovo 
tempo.
3. Confermare premendo il tasto 
.
Per cancellare una programmazione, agire come 
sopra. Al punto 2 premere il tasto 
-: la durata 
scende progressivamente fino allo spegnimento 0. La 
programmazione si azzera e il display esce dalla modalità 
programmazione.
Il contaminuti
Il piano di cottura deve essere acceso.
Il contaminuti  permette di impostare una durata fino a 99 
minuti.
1. Premere il tasto di programamzione 
. finchè la spia 
contaminuti non si accende 
.2. Impostare la durata desiderata tramite i tasti 
- e 
+.
3. Confermare premendo il tasto 
.
Il conto alla rovescia del timer ha inizio immediatamente. A 
tempo scaduto viene emesso un segnale acustico (per la 
durata di 1 minuto).
Blocco dei comandi
Quando il piano cottura è in funzione, è possibile bloccare 
i comandi per evitare il rischio di modifiche fortuite alle 
regolazioni (bambini, operazioni di pulizia, ecc.). Premendo il 
tasto 
 i comandi si bloccano 
e la spia che si trova sopra al tasto si accende. 
Per tornare ad agire sulle regolazioni (es. interrompere 
la cottura) è necessario sbloccare i comandi: premere 
il tasto 
 per qualche istante, la spia si spegne e i 
comandi si sbloccano.
Spegnimento del piano cottura
Premendo il tasto   l’apparecchio si spegne, non fare 
affidamento sul rivelatore di pentole. 
Se i comandi dell’apparecchio sono stati bloccati, 
continueranno ad essere bloccati anche dopo aver 
riacceso il piano di cottura. Per poter riaccendere 
il piano è necessario prima sbloccare i comandi.
Modalità “demo”
È possibile impostare una modalità dimostrativa nella quale 
il pannello comandi funziona normalmente (inclusi i comandi 
relativi alla programmazione), ma gli elementi riscaldanti non 
si accendono. Per attivare la modalità “demo” occorre che il 
piano sia acceso e tutte le piastre siano spente:
•   Premere e tenere premuti contemporaneamente i tasti 
+ e - per 6 secondi. Allo scadere dei 6 secondi 
la spia ON/OFF e la spia BLOCCO COMANDI 
lampeggiano per un secondo. Rilasciare i tasti 
+ 
e - e premere il tasto ;
•   il display visualizza la scritta DE e MO e il piano si spegne;
•   alla successiva riaccensione il piano si troverà in modalità 
“demo”.
Per uscire da questa modalità seguire la procedura 
sopra descritta. Il display visualizza la scritta DE e OF e il 
piano si spegne. Alla successiva riaccensione funzionerà 
normalmente.