Indesit Via 640 C Manual

							31
PT
Instalação
! É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a 
qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, 
assegure-se que o mesmo permanece com o aparelho para 
informar o novo proprietário sobre o funcionamento e sobre 
as respectivas advertências.
! Leia com atenção as instruções: há informações 
importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.
Posicionamento
! As embalagens não são brinquedos para as crianças e 
devem ser eliminadas em conformidade com as regras de 
colecta diferenciada (veja em Precauções e Conselhos).
! A instalação deve ser realizada segundo estas instruções e 
por pessoal profissional qualificado. Uma instalação errada 
pode causar danos a pessoas, animais ou objectos.
Encaixe
Para garantir um bom funcionamento do aparelho é necessário 
que o móvel seja de características adequadas.
•  o material do plano de apoio deve resistir a uma 
temperatura de aproximadamente 100ºC;
•  se desejar instalar o plano de cozedura sobre um 
forno, este deve ser equipado com de um sistema de 
arrefecimento com ventilação forçada;
•  evite instalar o plano de cozedura sobre uma máquina 
de lavar louça: se for faze-lo, instale um elemento 
de separação entre os dois aparelhos com retenção 
hermética;
•  conforme o plano de cozedura que desejar instalar 
(veja fi guras), o vão do móvel deverá ter as seguintes 
dimensões:
560 +/- 1490 +/- 1
53
590
520
Ventilação
Para consentir uma adequada ventilação e para evitar o 
superaquecimento das superfícies ao redor do aparelho, o 
plano de cozedura deve ser posicionado:
•  a uma distância mínima de 40 mm da parede de trás ou 
de quaisquer outras superfícies verticais;
•  de forma a manter uma distância mínima de 20 mm entre 
o vão para o encaixe e o móvel abaixo dele.
•  Os móveis situados ao lado, com altura superior aquela do 
plano de trabalho, devem ser situados ao menos 600 mm 
do bordo do mesmo plano.
Fixação
A instalação do aparelho deve ser realizada sobre uma 
superfície de apoio perfeitamente plana. 
LADO ANTERIOR  DO
PLANO DE COZEDURA
PLANO
DE APOIO30
40
PLANO DE
COZEDURA VIRADO
5 mm
min. 20 mm
min. 20 mmmin. 40 mm
GAVETA5 mm
min. 40 mm FORNO VENTILADO 
						

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PTAs deformações eventualmente provocadas por uma 
fixação errada poderão alterar as características e as 
performances do plano de cozedura.
O comprimento do parafuso de regulação dos 
ganchos de fixação deve ser configurado antes da sua 
montagem, conforme a espessura do plano de apoio:
•  30 mm de espessura: parafuso 23 mm;
•  40 mm de espessura: parafuso 13 mm.
Para a fixação proceder da seguinte maneira:
1. Com os parafusos sem ponta, parafusar as 4 molas 
de centragem nos furos colocados no centro de cada 
lado do plano;
2. introduza o plano de cozedura no vão do móvel a 
exercer uma adequada pressão no inteiro perímetro 
para o plano de cozedura prender-se perfeitamente no 
plano de apoio.
3. para os planos com perfis laterais: após ter inserido 
o plano de cozedura no móvel, inserir os 4 ganchos 
de fixação (cada um com o seu perno) no perímetro 
inferior do plano de cozedura, parafusando-os com os 
parafusos compridos com ponta até que o vidro fique 
aderente ao plano de apoio.
! É indispensável que os parafusos das molas de 
centragem sejam acessíveis.
! Em conformidade com as normas de segurança, 
depois de instalar o aparelho encaixado, não deve ser 
possível o contacto com componentes eléctricos.
! Todos os componentes de garantia da protecção 
precisam estar presos de modo que não possam ser 
tirados sem o emprego de uma ferramenta.
Ligação eléctrica
! A ligação eléctrica do plano de cozedura e a de um 
eventual forno de encaixar precisam ser realizadas 
separadamente, seja por razões de segurança 
eléctrica, seja para facilitar uma eventual remoção do 
forno.
Ligação monofásica
O plano está provido de cabo de alimentação já ligado 
e predisposto na fábrica para a ligação monofásica. 
Efectuar a ligação dos fios de acordo com a tabela e 
os desenhos a seguir:
Tensão tipo e 
frequência redeCabo eléctrico Ligação fios
220-240V 1+N ~ 
50 Hz
 
: verde/amareloN: os 2 fios azuis juntos
L: marrom junto ao preto
Outros tipos de ligações
Se o sistema eléctrico corresponder à uma dessas 
características:
Tensão tipo e frequência de rede
• 400V - 2+N ~ 50 Hz
• 220-240V 3 ~ 50 Hz
• 400V 3 - N ~ 50 Hz• 400V - 2+2N ~ 50 Hz
Soltar os cabos e efectuar a ligação dos fios de acordo 
com a tabela e os desenhos a seguir:
Tensão tipo e 
frequência redeCabo eléctrico Ligação fios 
400V - 2+N ~
50 Hz
220-240V 3 ~
50 Hz
400V 3-N ~
50 Hz      : verde/amarelo;
N: 
os 2 fios azuis juntosL1: preto
L2: marrom
400V - 2+2N ~
50 Hz
 
      : verde/amarelo;
N1: azul
N2: azul
L1: preto
L2: marrom
 
Ligação do cabo de alimentação à rede
No momento de efectuar a ligação directamente na 
rede, instalar entre o aparelho e a rede um interruptor 
omnipolar com uma abertura mínima de 3 mm entre os 
contactos.
! O técnico instalador é responsável pela realização 
certa da ligação eléctrica e da obediência das regras 
de segurança.
Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:
•  a tomada tenha uma ligação à terra e seja em 
conformidade com a legislação;
•  a tomada tenha a capacidade de suportar a carga 
máxima de potência da máquina, indicada na placa 
de identificação colocada no aparelho;
•  a tensão de alimentação seja entre os valores da 
placa de identificação;
•  a tomada seja compatível com a ficha do aparelho. 
Em caso contrário, substitua a tomada ou a ficha; 
não empregue extensões nem tomadas múltiplas.
! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo 
eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.
! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.
! O cabo deve ser verificado periodicamente e 
substituído somente por técnicos autorizados.
!  A empresa exime-se de qualquer 
responsabilidade se estas regras não forem 
obedecidas.
! Não remover ou substituir por motivo algum o cabo 
de alimentação. A eventual remoção ou substituição 
do mesmo fará decair a garantia e a marca CE. A 
INDESIT exime-se de qualquer responsabilidade 
por incidentes ou danos derivados da substituição/
remoção do cabo de alimentação original. Admite-
se exclusivamente a substituição com uma peça de 
reposição original, efectuada por pessoal autorizado 
INDESIT. 
						

							33
PT
Início e utilização
! A cola aplicada nas guarnições deixa alguns traços 
de graxa no vidro. Antes de utilizar o aparelho, é 
recomendável eliminá-la com um produto não abrasivo 
específico para a manutenção. Durante as primeiras 
horas de funcionamento, pode ser que note odor de 
borracha, que em todo o caso logo desaparecerá.
! Quando o plano de cozedura for ligado 
electricamente, toca um breve sinal acústico depois de 
alguns segundos. Somente neste ponto será possível 
ligar o plano de cozedura.
Ruídos do normal funcionamento do plano de 
cozedura:
•  Zumbido: deve-se à vibração dos elementos 
metálicos dos quais são constituídos o indutor e 
a panela e gera-se pelo campo electromagnético 
necessário para o aquecimento; aumenta com o 
aumento do nível de potência do indutor.
•  Leve assobio: manifesta-se quando a panela 
disposta sobre a zona de cozedura está vazia; 
o ruído desaparece assim que de adicionam 
alimentos ou água.
•  Crepitação: é um barulho produzido pelas 
vibrações do material do fundo da panela quando 
é atravessado pelas correntes parasitas devidas 
ao campo electromagnético (indução); pode ser 
mais ou menos intenso conforme o material do 
fundo da panela e diminui se as medidas da panela 
aumentam.
•  Forte assobio: manifesta-se quando funcionam 
contemporaneamente os dois indutores na mesma 
vertical, com a máxima potência, e/ou se naquele 
maior estiver activada a função booster e o outro 
for autorregulado.  O barulho diminui assim que se 
reduz o nível de potência do indutor autorregulado; 
manifesta-se especialmente quando o fundo da 
panela é feito de camadas de vários materiais.
•  Ruído da ventoinha: para o correcto funcionamento 
do plano e para garantir a segurança da parte 
electrónica contra possíveis superaquecimentos, 
é necessário accionar uma ventoinha. A ventoinha 
funciona na máxima potência quando o indutor grande 
está no máximo nível de potência ou quando está 
activada a função booster; em todos os outros casos, 
funciona com potência média conforme a temperatura 
detectada. Além disto, é possível que a ventoinha 
continue a funcionar mesmo depois da desactivação 
do plano, se a temperatura detectada for elevada.
Os ruídos elencados devem-se à tecnologia de indução e 
não indicam necessariamente defeitos de funcionamento.
! Uma prolongada pressão das teclas  - e + permite 
um avançamento rápido dos níveis de potência e dos 
minutos do timer.
Acender o plano de cozedura
Para acender o plano de cozedura manter pressionada a 
tecla 
 por aproximadamente um segundo.
Acender as zonas de cozedura
Cada uma as zonas de cozedura é accionada mediante 
um botão de selecção 
 e um dispositivo de 
regulação da potência constituído por um botão 
- e 
+.
•  Para colocar em funcionamento uma zona de 
cozedura, carregue na respectivo botão de 
comando e defina a potência que desejar mediante 
os botões 
- e +.
Função booster*
Para acelerar os tempos de aquecimento, em algumas 
zonas de cozedura, é possível activar a função booster 
carregando na tecla 
. O indicador luminoso situado 
ao lado da tecla acende-se. Esta função superalimenta 
a potência a 3000W ou 4000W conforme a grandeza 
da zona de cozedura interessada. 
O Booster interrompe-se automaticamente depois de 
4 minutos. Até quando o booster de uma das zonas 
de cozedura estiver activado, a zona de cozedura 
correspondente anterior ou posterior terá a potência 
limitada (por ex.: se está activo o booster na chapa 
posterior esquerda, diminui a potência da chapa 
anterior esquerda). Para ulteriores esclarecimentos, 
consulte a Descrição técnica dos modelos. 
Desligar as zonas de cozedura
Para desligar uma zona de cozedura, seleccione-a 
mediante o respectivo botão de selecção 
 e:
•  Carregue na tecla  
-: a potência da zona de 
cozedura descerá progressivamente até desligar-
se.
Programar a duração de uma cozedura
! É possível programar contemporaneamente todas as 
zonas de cozedura para uma duração de cozedura 
entre 1 e 99 minutos.
1. Seleccione a zona de cozedura mediante o 
respectivo botão de selecção.
2. Regular o nível de potência da zona de cozedura.
* Há somente em alguns modelos. 
						

							34
PT3. Carregue no botão de programação . O 
indicador correspondente à zona escolhida irá piscar.
4. Defina a duração da cozedura que desejar 
mediante os botões 
- e +.
5. Confirmar pressionando a tecla 
 ou deixar que 
seja seleccionada automaticamente após 10 segundos.
A contagem regressiva do timer começará imediatamente. 
No final da cozedura programada será indicado por um 
sinal sonoro (que toca 1 minuto) e a zona de cozedura se 
apagará.
Repita o procedimento descrito acima para cada chapa 
que deseja programar.
Visualização em caso de programação múltipla.
Quando uma ou mais chapas foram programadas, o 
display indicará o tempo faltante da chapa que está 
mais próxima ao fim do tempo programado, indicando a 
sua posição com o piscar do correspondente indicador 
luminoso. Os indicadores luminosos das outras chapas 
programadas estão acesos.
Para visualizar o tempo faltante das outras 
chapas programadas, carregue várias 
vezes na tecla 
: serão mostrados 
em sequência e no sentido horário os 
tempos do contador de minutos e de todas as chapas  
programadas, a partir da anterior esquerda.
Modificar a programação
1. Carregue várias vezes na tecla 
 até que seja 
mostrado no display o tempo da chapa que se deseja 
modificar.
2. Carregue nas teclas 
- e + para programar o novo 
tempo.
3. Carregue na tecla 
 para confirmar.
Para cancelar uma programação, efectue as 
operações descritas acima. No ponto 2 carregue 
na tecla -: a duração descerá progressivamente até 
desligar-se no 0. A programação irá zerar-se e o 
display sairá da modalidade de programação.
O contador de minutos
O plano de cozedura deve estar aceso.
O contador de minutos consente programar uma duração 
de até 99 minutos.
1. Carregue no botão de programação 
 até que o 
indicador do contador de minutos se acenda 
.
2. Defina a duração que desejar mediante os botões 
- e +.
3. Carregue na tecla 
 para confirmar.
A contagem regressiva do timer começará 
imediatamente. Depois que tiver passado o tempo 
tocará um sinal acústico (por 1 minuto).
Bloqueio dos comandos
Quando um plano de cozedura estiver a funcionar, é 
possível bloquear os comandos para evitar riscos de 
modificações acidentais das regulações (crianças, 
operações de limpeza etc.). Carregando no botão 
 
os comandos se bloquearão e o indicador luminoso 
situado acima do botão se acenderá.
Para voltar a modificar as regulações (por. exemplo 
interromper a cozedura), será necessário desbloquear 
os comandos: carregue no botão 
 por alguns 
instantes; o indicador luminoso se apagará e os 
comandos se desbloquearão.
Desligar o plano de cozedura
Ao pressionar a tecla  o aparelho desliga-se, não 
confie no detector de panelas.
Se os comandos do aparelhagem estiverem 
bloqueados, continuarão bloqueados mesmo depois 
de ter acendido novamente o plano de cozedura. Para 
poder acender novamente o plano, será necessário 
primeiro desbloquear os comandos.
Modo “demo”
É possível programar um modo demo no qual o painel de 
comandos funciona normalmente (inclusos os comandos 
relativos à programação), mas os elementos aquecedores 
não se acendem. Para activar o modo “demo” o plano 
deve estar aceso e todas as chapas devem estar 
apagadas:
•  pressionar e manter pressionados 
contemporaneamente os botões 
+ e - por 6 
segundos. Quando vencer o tempo de 6 segundos 
o indicador ON/OFF e o indicador de BLOQUEIO 
DOS COMANDOS irão piscar por um segundo. 
Soltar os botões 
+ e - e carregar no botão ;
•  o display indicará as escritas DE e MO e o plano irá 
desligar-se;
•  no próximo acendimento, o plano estará no modo 
“demo”.
Para sair desta modalidade, seguir o procedimento 
descrito acima. O display indicará as escritas DE e OF e o 
plano irá desligar-se. No próximo acendimento funcionará 
normalmente. 
						

							35
PTConselhos práticos para utilizar esta 
aparelhagem
! Utilize um recipiente cujo material de fabricação 
seja compatível com o princípio da indução (material 
ferromagnético). É recomendado o emprego de 
panelas de: ferro gusa, aço esmaltado ou inoxidável 
especial para indução. Para certificar-se da 
compatibilidade de um recipiente é suficiente fazer um 
teste com um íman.
*
MATERIAL ADEQUADO MATERIAL NÌO ADEQUADO 
 
 Cobre, 
Alumínio, Vidro, Terracota, 
Cerâmica, Inox não magnético
Ferro gusa
A o esmaltado
Inox especial
Para obter as melhores performances do plano de 
cozedura:
•  Empregue panelas com fundo chato e elevada 
espessura, para ter a certeza que haverá uma perfeita 
aderência à zona de aquecimento.
•  Empregue panelas com diâmetro suficiente para cobrir 
inteiramente a zona de aquecimento, de maneira que 
se aproveite inteiramente o calor disponível.
•  Certifique-se que o fundo das panelas esteja sempre 
perfeitamente enxuto e limpo, para assegurar uma 
aderência certa e uma longa durabilidade não somente 
das zonas de cozedura, mas também das próprias 
panelas.
•  Evite utilizar as mesmas panelas que emprega nos 
queimadores a gás: a concentração de calor nos 
queimadores a gás poderá deformar o fundo das 
panelas, que desta maneira perderá aderência.
Dispositivos de segurança
Detecção de recipientes
Cada uma das zonas de cozedura é equipada com um 
dispositivo de detecção de panela.
A chapa emite calor unicamente se houver uma 
panela de medidas adequadas na respectiva zona de 
cozedura.
O indicador a piscar pode indicar:
•  uma panela incompatível
•  uma panela de diâmetro insuficiente
•  que a panela está levantadaAquecimento excessivo
No caso de superaquecimento dos componentes 
electrónicos, o plano de cozedura desliga-se 
automaticamente e no display aparece 
F seguido por 
um número intermitente. Esta mensagem desaparece 
e o plano volta a ser utilizável mal a temperatura 
desceu a um nível aceitável.
Interruptor de segurança
O aparelho é dotado de um interruptor de segurança 
que desliga as zonas de cozedura automaticamente 
quando é alcançado um tempo máximo de utilização a um 
determinado nível de potência. Durante uma interrupção 
de segurança, o display indicará “0”.
Exemplo: a chapa posterior direita está programada 
no 5, enquanto a chapa anterior esquerda no 2. 
A posterior direita irá desligar-se após 5 horas de 
funcionamento, a anterior esquerda após 8 horas.
Nível de potência
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9Limitação da duração de functionamento em horas
9
8
7
6
5
4
3
2
1
Sinal acústico
Algumas anomalias, nomeadamente:
•  um objecto (panela, talher etc.) foi deixado mais de 10 
segundos na área de comandos;
•  um derramamento na área dos comandos,
•  uma pressão exercida por muito tempo em um botão, 
podem provocar uma sinalização acústica. Resolva a 
causa do mau funcionamento para o sinal sonoro deixar 
de tocar. Se a causa da anomalia não for removida, o 
sinal acústico persistirá e o plano irá desligar-se. 
						

							36
PTConselhos práticos para a cozedura
 
ª
Cozedura à pressão
Panela de pressãoFrituras
Assado Ebulição
Cozedura em 
fogo altíssimo Cozedura 
em fogo alto Cozedura em fogo médio Cozedura em fogo 
brando Cozedura em 
fogo muito 
brando


¶
Crêpe Cozedura em fogo alto e doiramento 
(Assados, Bifes, Escalopes, Filés de peixe, 
Ovos fritos)
¶
§
Adensamento rápido (molhos líquidos)
Água fervente (Massas, Arroz, Verduras)
Leite
§
S
Adensamento lento (molhos consistentes)
S
¢
Cozedura em banho-mariaCozedura Panela de pressão após o síbilo
 
¢
£
™
Cozedura em fogo brando 
(estufados)Aquecimento dos alimentos
™
¡
Caldo de chocolate Manter o alimento quente 
						

							37
PT
Precauções e conselhos 
! Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade 
com as normas internacionais de segurança. Estas 
advertências são fornecidas por razões de segurança e 
devem ser lidas com atenção.
Este aparelho é em conformidade com as seguintes 
Directivas da Comunidade Europeia:
-2006/95/CEE de 12.12.06 (Baixa Tensão) e posteriores 
modificações
-2004/108/CEE de 15/12/04 (Compatibilidade 
Electromagnética) e posteriores modificações
- 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações.
- 1275/2008 stand-by/off mode.
Segurança geral
!Controlar que a tomada de ar através da grelha do 
ventilador não esteja obstruída. O plano de encaixar, 
de facto, necessita de uma correcta ventilação para o 
arrefecimento dos componentes electrónicos.
! É desaconselhável instalar um plano de cozedura de 
indução em cima de uma geladeira sob uma banca (calor) 
ou em cima de uma máquina de lavar (vibrações). O espaço 
necessário para a ventilação dos elementos electrónicos 
seria insuficiente.
•  Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não 
profissional no âmbito de moradas.
•  Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo 
num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo 
exposto a chuva e temporais.
•  Não toque na máquina se estiver descalço, ou se as suas 
mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos.
• O aparelho deve ser utilizado para cozinhar 
alimentos, somente por pessoas adultas e 
conforme as instruções contidas neste livrete. 
Qualquer outro uso (como por exemplo, 
aquecedor de ambientes) deve ser considerado 
impróprio e portanto perigoso. O fabricante não 
pode ser considerado responsável por eventuais 
danos derivados de usos impróprios, errados e 
irrazoáveis.
•  Não utilize o plano como superfície de apoio ou 
como tábua de cortar.
•  A placa de vitrocerâmica é resistente às batidas 
mecânicas, entretanto pode rachar-se (ou 
eventualmente partir-se) se for batida com um 
objecto pontiagudo, como um utensílio. Nestes 
casos, desligue imediatamente o aparelho da rede 
de alimentação e contacte a assistência técnica.
•  Evite que o cabo de alimentação de outros 
electrodomésticos encoste-se em partes quentes do 
plano de cozedura.
•  Não se esqueça que a temperatura das zonas de 
cozedura permanece muito alta pelo menos trinta 
minutos depois de apagadas. O calor resíduo é 
sinalizado também por um indicador (veja Início e 
utilização).
•  Mantenha a devida distância da placa quaisquer 
objectos que podem se derreter, por exemplo, 
objectos de plástico, de alumínio ou produtos com 
um alto conteúdo de açúcar. Preste muita atenção 
com as embalagens e as películas de plástico ou alumínio: se deixá-los sobre as superfícies enquanto 
ainda estiverem quentes ou mornas, podem causar um 
dano grave à placa.
•  Certifique-se que as pegas das panelas fiquem sempre 
viradas para o lado interno do plano de cozedura para 
evitar batidas acidentais.
•  Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da tomada 
eléctrica, pegue pela ficha.
•  Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter 
desligado a ficha da rede eléctrica.
•  Não é previsto que este aparelho seja utilizado por 
pessoas (incluso crianças) com reduzidas capacidades 
físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes 
ou que não tenham familiaridade com o produto, a não 
ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela 
sua segurança ou que tenham recebido instruções 
preliminares sobre o uso do aparelho.
•  Advertência para os portadores de pacemaker ou outros 
dispositivos médicos implantáveis activos:
  O plano de cozedura é conforme a todas as 
normativas em vigor em matéria de interferências 
electromagnéticas. 
  Este produto responde portanto perfeitamente a 
todos os requisitos de lei (directivas 89/336/CEE). 
Foi projectado de modo que não crie interferências a 
outras aparelhagens eléctricas utilizadas, desde que as 
mesmas também sejam conformes às directivas acima 
citadas. 
  O plano de cozedura por indução gera campos 
electromagnéticos de curto alcance.
  Para evitar qualquer risco de interferências entre o plano 
de cozedura e o pacemaker, este último deverá ser 
realizado em conformidade com as normativas em vigor. 
  Em relação a isto, podemos garantir unicamente a 
conformidade do nosso produto.  Para informações 
sobre a conformidade ou eventuais problemas de 
incompatibilidade, contacte o seu médico ou o 
fabricante do pacemaker.
•  Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.
•  Não apoie objectos metálicos (facas, colheres, tampas, 
etc.) sobre o plano porque podem ficar quentes.
• O aparelho não é destinado a ser colocado em 
funcionamento por meio de um temporizador externo 
ou por um sistema de comando à distância separado.
Eliminação 
•  Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras 
locais, de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.
•  A directiva Europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de 
equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os 
electrodomésticos não devem ser eliminados no normal fluxo 
dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos não mais utilizados 
devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa 
de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem 
e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. 
O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os 
produtos para lembrar o dever de colecta selectiva.
  Para maiores informações sobre a correcta eliminação dos 
electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço 
de colecta público ou os revendedores. 
						

							38
PT
Manutenção e cuidados
Desligar a corrente eléctrica
Antes de realizar qualquer operação, desligue o 
aparelho da alimentação eléctrica.
Limpeza do aparelho
!  Evite o emprego de detergentes abrasivos ou 
corrosivos, tais como sprays  para churrasqueiras 
e fornos, tira-manchas e produtos contra ferrugem, 
detergentes em pó e esponjas com superfície 
abrasiva: podem arranhar irremediavelmente a 
superfície.
!  Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de 
alta pressão para limpar a aparelhagem.
•  Para a manutenção ordinária, é suficiente lavar o 
plano com uma esponja húmida e, em seguida, 
enxugar com papel absorvente de cozinha.
•  Se o plano estiver muito sujo, esfregue com um 
produto específico para limpeza de superfícies em 
vidro cerâmica *, enxagúe e enxugue.
•  Para tirar as acumulações de sujidade maiores, use 
uma espátula apropriada. Intervenha assim que 
possível, sem aguardar que o aparelho arrefeça, 
para evitar que resíduos grudem. Podem ser 
obtidos excelentes resultados se usar uma esponja 
especial de fios de aço inoxidável - específica para 
planos em vidro cerâmica-  molhada de água e 
sabão.
•  No caso em que no plano de cozedura tenham-
se acidentalmente fundidos objectos ou materiais 
como plástico ou açúcar, remova-os imediatamente 
com a espátula, até que a superfície esteja ainda 
quente.
•  Depois de limpo, o plano poderá ser tratado 
com um produto específico para a manutenção 
e a protecção: a película invisível deixada por este produto protegerá a superfície se algo for 
derramado durante a cozedura. É recomendável 
realizar estas operações com o aparelho morno ou 
frio.
•  Lembre-se sempre de enxaguar com água limpa e 
enxugar o plano com cuidado: para não acontecer 
de resíduos de produtos grudarem-se na sucessiva 
cozedura.
Quadro em aço inoxidável (somente nos modelos 
com moldura)
O aço inoxidável pode manchar-se por causa da alta 
quantidade de calcário na água em contacto durante 
muito tempo com o metal, ou por causa de produtos 
de limpeza muito agressivos que contenham fósforo.
É aconselhável enxaguar com água abundante e 
enxugar com cuidado, depois de ter limpado o plano. 
Se for derramada água, enxugue-a rapidamente com 
cuidado.
!  Alguns planos de cozedura tem uma moldura de 
alumínio parecida com o aço inoxidável. Não utilize 
produtos para a limpeza e o desengorduramento não 
idóneos para o alumínio.
Desmontar o plano
Caso seja necessário desmontar o plano de cozedura:
1. remova os parafusos que fixam as molas de 
centragem nos lados;
2. solte os parafusos dos ganchos de fixação nos 
ângulos;
3. extraia o plano de cozedura do vão do móvel.
!  Recomendamos que se evite tentar o acesso aos 
mecanismos internos para tentar uma reparação. Em 
caso de avaria, contactar a Assistência técnica.
Descrição técnica dos modelos
O sistema por indução é o processo de cozedura mais rápido que existe. Ao contrário das chapas tradicionais, não 
é a zona de cozedura que se aquece: o calor é gerado directamente no interior da panela, a qual deverá possuir 
necessariamente um fundo em material ferromagnético.
Planos de cozedura
Zonas de cozedura
Traseiro esq.
Traseiro dir.
Dianteiro esq.
Dianteiro dir.
Potência totalVIA 640 C
Potência (em W)
I 1400
I 2200
I 2200
I 1400
7200VIA 644 C
Potência (em W)
I 1400 - B 2000 - 600 se Dianteiro esq.*
I 2200 - B 3000* - 1600 se Dianteiro dir.*
I 2200 - B 3000* - 1600 se Traseiro esq.*
I 1400 - B 2000 - 600 se Traseiro dir*
7200 VIC 641 X
VIC 641 B
Potência (em W)
I 1400
I 2200 - B 3000*
I 2200
I 1400 - 600 se Traseiro dir.*
7200
Legenda:
I.   = zona de cozedura de indução simples
B  = booster: a zona de cozedura pode ser super alimentada com 2000/3000 W.
*   = a potência máxima é limitada até que o booster esteja activo na zona de cozedura posterior relativa (veja Início e 
utilização). 
						

							39
DE
Installation
! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte 
sorgfältig auf, damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen 
können. Sorgen Sie dafür, dass sie im Falle eines 
Verkaufs, eines Umzugs oder einer Übergabe an 
einen anderen Benutzer das Gerät stets begleitet, 
damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit hat, darin 
nachschlagen zu können.
! Lesen Sie bitte die nachfolgenden Hinweise 
aufmerksam durch: sie liefern wichtige Informationen 
hinsichtlich der Installation, des Gebrauchs und der 
Sicherheit.
Aufstellung
! Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder. 
Es ist entsprechend den Vorschriften zur getrennten 
Müllsammlung zu entsorgen (siehe Vorsichtsmaßregeln 
und Hinweise).
! Die Installation ist gemäß den vorliegenden 
Anweisungen und von Fachpersonal durchzuführen. 
Jede unsachgemäße Installation kann Menschen und 
Tiere gefährden oder Sachschaden verursachen.
Einbau
Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu 
gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende 
Eigenschaften aufweisen:
•  Die Auflagefläche muss aus hitzebeständigem Material 
beschaffen sein, um einer Temperatur von ca. 100°C 
standzuhalten.
•  Soll das Kochfeld über einem Backofen installiert werden, 
muss letzterer mit einem Kühlsystem mit Zwangsbelüftung 
ausgestattet sein.
•  Von der Installation eines Kochfeldes über einem 
Geschirrspüler wird abgeraten. Gegebenenfalls ist zur 
Abdichtung ein Zwischenteil zwischen beiden Geräten zu 
installieren.
•  Je nach dem zu installierenden Kochfeld (siehe 
Abbildungen) sind Arbeitsflächenausschnitte 
folgender Abmessungen vorzusehen:
560 +/- 1490 +/- 1
53
590
520
Belüftung
Zur ausreichenden Belüftung und zur Vermeidung 
der Überhitzung der Flächen rund um das Gerät muss das 
Kochfeld wie folgt positioniert werden:
•  in einem Abstand von mindestens 40 mm von der dahinter 
liegenden Wand bzw. jeder anderen vertikalen Fläche;
•  um einen Abstand von mindestens 20 mm zwischen 
dem für den Einbau bestimmten Ausschnitt und dem 
entsprechenden Unterschrank zu gewährleisten.
•  Angrenzende Schränke, deren Höhe die der 
Arbeitsplatte überschreiten, müssen einen Abstand 
5 mm
min. 20 mm
min. 20 mmmin. 40 mm
WÄRMEFACH5 mm
min. 40 mm HEIßLUFT
FRONTSEITE DES
KOCHFELDES
AUFLAGEFLÄCHEAUFLAGEFLÄCHE30
40
KOCHFELD 
UMGEDREHT
AUFLAGEFLÄCHE 
						

							40
DEvom Rand der Kochmulde von mindestens 600 mm 
aufweisen.
Befestigung
Das Kochfeld muss auf einer perfekt ebenen Stütz- bzw. 
Auflagefläche installiert werden. 
Durch unsachgemäße Befestigung hervorgerufene 
Verformungen könnten die Eigenschaften und 
Leistungen des Kochfeldes beeinträchtigen.
Die Länge der Regelschrauben der Befestigungsklammern 
wird vor Montage derselben eingestellt, und zwar je nach 
der Stärke der Auflagefläche:
•  30 mm - Schraube 23 mm;
•  40 mm - Schraube 13 mm.
Verfahren Sie zur Befestigung wie folgt:
1. Schrauben Sie die 4 Zentrierungsfedern mittels der vier 
kurzen, stumpfen Schrauben in die in der Mitte einer jeden 
Kochfeldseite befindlichen Lochbohrungen.
2. Setzen Sie das Kochfeld durch leichtes Andrücken 
des gesamten umlaufenden Randes mittig in den 
Möbelausschnitt ein, und zwar so, dass es vorschriftsmäßig 
auf der gesamten Auflagefläche aufstützt.
3. Für Kochfelder mit Seitenprofilen: Stecken Sie nach 
Einsatz des Kochfeldes in den Möbelausschnitt die 4 
Befestigungshaken (ein jeder mit seinem Stift) in den 
umlaufenden unteren Rand des Kochfeldes, und schrauben 
Sie diese mittels der vier langen, spitzen Schrauben fest, bis 
das Glas an der Auflagefläche anhaftet.
! Die Schrauben der Zentrierungsfedern müssen 
unbedingt zugänglich sein.
! Gemäß den Sicherheitsvorschriften muss nach 
erfolgtem Einbau die Möglichkeit einer Berührung mit 
Strom führenden Teilen ausgeschlossen sein.
! Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so 
befestigt werden, dass ein Entfernen derselben ohne 
Zuhilfenahme eines Werkzeugs nicht möglich ist.
Elektroanschluss
! Bei der Installation des Kochfeldes und der eines 
eventuellen Einbaubackofens müssen sämtliche 
Elektroanschlüsse getrennt vorgenommen werden, und 
dies nicht nur aus Sicherheitsgründen, sondern auch 
um den Backofen, falls nötig, leichter herausziehen zu 
können.
Einphasenanschluss
Das Kochfeld ist mit einem bereits angeschlossenen 
Netzkabel ausgestattet und ist für einen Einphasenanschluss 
voreingestellt. Schließen Sie die Drähte gemäß nachfolgender 
Tabelle und Zeichnungen an:
Netzspannung 
und -frequenzElektrokabel Anschluss der Drähte
220-240V 1+N ~ 
50 Hz
 
: gelb/grün;N: die 2 blauen Drähte zusammen
L: braun zusammen mit schwarz
Andere Anschlussarten
Sollte die Elektroanlage einer der nachfolgenden Eigenschaften 
entsprechen:
Netzspannung und -frequenz
• 400V - 2+N ~ 50 Hz
• 220-240V 3 ~ 50 Hz
• 400V 3 - N ~ 50 Hz
• 400V - 2+2N ~ 50 Hz
Trennen Sie die Drähte und schließen Sie sie gemäß nachfolgender 
Tabelle und Zeichnungen an:
Netzspannung 
und -frequenzElektrokabelAnschluss der Drähte 
400V - 2+N ~
50 Hz
220-240V 3 ~
50 Hz
400V 3-N ~
50 Hz      : gelb/grün;
N: die 2 blauen 
     Drähte zusammen
L1: schwarz
L2: braun
400V - 2+2N ~
50 Hz
 
      : gelb/grün;
N1: blau
N2: blau
L1: schwarz
L2: braun
 
Anschluss des Netzkabels an das Stromnetz 
Wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen, ist 
zwischen Stromnetz und Gerät ein allpoliger Schalter mit 
einer Mindestkontaktöffnung von 3 mm zwischenzuschalten.
! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen elektrischen 
Anschluss sowie die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften 
verantwortlich.
Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:
•  die Netzsteckdose geerdet ist und den gesetzlichen 
Bestimmungen entspricht;
•  die Netzsteckdose für die auf dem Typenschild (befindlich auf 
dem Gerät) angegebene maximale Leistungsaufnahme des 
Gerätes ausgelegt ist;
•  die Netzspannung im Bereich der auf dem Typenschild 
angegebenen Werte liegt;
•  die Steckdose mit dem Netzstecker kompatibel ist. Sollte dies 
nicht der Fall sein, wechseln Sie bitte die Steckdose oder den 
Netzstecker aus; verwenden Sie keine Verlängerungen und 
Mehrfachsteckdosen.
! Netzkabel und Steckdose müssen bei installiertem Gerät 
leicht zugänglich sein.
! Das Netzkabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt 
werden.
! Das Netzkabel muss regelmäßig kontrolliert werden und 
darf nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht 
werden.
! Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls diese 
Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.
! Entfernen oder ersetzten Sie unter keinen Umständen 
das Netzkabel. Wird das Kabel entfernt oder ersetzt, 
verfallen sowohl die Gewährleistung als auch das CE-
Zeichen. INDESIT übernimmt keine Verantwortung für 
Unfälle oder Schäden, die durch das Entfernen/Ersetzen 
des Original-Netzkabels verursacht werden. Der Austausch 
darf ausschließlich mit einem Originalersatzteil und durch 
autorisiertes Fachpersonal INDESIT durchgeführt werden.