Siemens Kg 39sv10 Operating Instructions

							91
el
Upode…xeij  gia  thn
asf£lei£  saj
PPrroottooÚÚ  QQššsseettee  tthh  ssuusskkeeuu»»
ssee  lleeiittoouurrgg……aa
DiaB£ste me prosoc» tij odhg…ej cr»shj
kai topoqšthshj!Autšj perišcoun
shmantikšj odhg…ej gia thn
egkat£stash, th cr»sh kai sunt»rhsh
thj suskeu»j.
O kataskeuast»j den analamb£nei
kam…a euqÚnh gia tucÒn bl£bej, an den
prosecqoÚn oi upode…xeij kai
proeidopoi»seij pou d…nontai stij
odhg…ej cr»shj. Ful£xte kal£ tij
odhg…ej cr»shj kai topoqšthshj
endecomšnwj gia k£paion metšpeita
cr»sth.
PPrrooeeiiddooppooii»»sseeiijj
•H suskeu» perišcei se mikr» posÒthta
to yuktikÒ mšso R600A, to opo…o e…nai
ablabšj men gia to perib£llon, all£
eÚkausto. Kat£ th metafora kai thn
topoqšthsh thj suskeu»j prosšxte na
mhn p£qei bl£bh kanšnaj swl»naj thj
kuklofor…aj tou yuktikoÚ mšsou
(reustoÚ). To diarršon yuktikÒ mšson
mpore… na autanaflecqe… » na
odhg»sei se traÚmata twn matièn saj.
Se per…ptwsh diarro»j yuktikoÚ
mšsou prosšxte:
- Na mh br…skete kont£ sto shme…o
diarro»j flÒga cwr…j prostateutikÒ
exoplismÒ » phgšj an£flexhj.
- Trab£te to fij apÒ thn pr…za kai
aer…zete gia merik£ lept£ to cèro,
ston opo…o br…sketai h suskeu».
•Oso perissÒtero yuktikÒ mšso
perišcei m…a suskeu», tÒso
megalÚteroj pršpei na e…nai o cèroj
mšsa ston opo…o br…sketai aut». Se
polÚ mikroÚj cèrouj e…nai dunatÒn se
per…ptwsh diarro»j yuktikoÚ mšsou
na schmatiste… eÚkausto m…gma
aer…ou-ašra.
•An£ 8 gtou yuktikoÚ mšsou pršpei na
upologisqe… toul£ciston 1 m3cèrou
topoqšthshj. Thn posÒthta tou
yuktikoÚ mšsou thj suskeu»j saj qa
th bre…te sthn pinak…da tÚpou sto
eswterikÒ thj suskeu»j saj.
•SSee  ppeerr……ppttwwsshh  šškkttaakkttoouu  ppeerriissttaattiikkooÚÚ:
- PlÚnte ta m£tia kai zht»ste
iatrik» sumboul»
- Krat£te makru£ apÒ th suskeu»
spinq»rej an£flexhj kai flÒga
cwrij prostateutikÒ exoplismÒ.
- Trab£te to fij apÒ thn pr…za,
aer…zete gia merik£ lept£ kal£ to
cèro.
•Stij akÒlouqej periptèseij trab»xte
to fij spÒ thn pr…za » katab£ste thn
asf£leia:
- ApÒyuxh.
- KaqarismÒj
Tpab»xte apÒ to fij kai Òci apÒ to
trofodotikÒ kalèdio.
•Na mhn t…qentai se leitourg…a
suskeušj pou fšroun bl£bej » e…nai
calasmšnej. Se per…ptwsh pou šcete
amfibol…ej, ta katast»mata pou
pwloÚn oikiakšj suskeušj apantoÚn
prÒquma scetikšj erwt»seij saj.
•Mh crhsimopoi»sete potš hlektrikšj
suskeušj entÒj thj suskeu»j (pc
qerm£strej, hlektrikšj pagomhcanšj
klp).
9000141319-141429.qxd  06/02/06  7:32  Page 91
 
						

							92
el
•Mhn apoqhkeÚete mšsa sth suskeu»
proi¨Ònta me eÚkausta prowqhtik£
ašria (pc spršã) kai ekrhktikšj Úlej
-kk……nndduunnoojj  šškkrrhhxxhhjj!
•H suskeu» den e…nai paigcn…di gia
paidi£.
•Potš mhn k£nete apÒyuxh oÚte na
kaqar…zete th suskeu» me
atmokaqaristšj!O atmÒj mpore… na
eiscwr»sei sta mšrh thj suskeu»j
pou br…skontai upÒ t£sh kai na
prokalšsei bracukÚklwma »
hlektroplhx…a.
KKaatt££  tthh  ccrr»»sshh  pprroossššxxttee  ttaa  eexx»»jj:
•Mhn kalÚptete potš oÚte na
topoqete…te antike…mena mprost£ apo
t ano…gmata aerismoÚ kai exaerismoÚ.
•Oi episkeušj hlektrikèn suskeuèn
epitršpetai na g…nontai mÒnon apÒ
exeidikeumšno proswpikÒ. An oi
episkeušj den g…nontai swst£, e…nai
dunatÒn na prokÚyoun sobaro…
k…ndunoi gia to cr»sth.
•Mh crhsimopoie…te tij b£seij, tij
surtarwtšj proekt£seij, tij pÒrtej
klp. wj skalop£tia » sthr…gmata.
•Oinopneumatèdh pot£ me meg£lo posÒ
periektikÒthtaj se alkoÒlh, pršpei na
apoqhkeÚontai mÒnon kal£ kleismšna
kai se Òrqia qšsh.
•Se suskeu» me kleidari£:ful£te to
kleid… se mšroj aprÒsito gia ta
paidi£!
•Prosšcete na mhn šlqei se epaf» l£di
kai l…poj me ta plastik£ mšrh kai thn
tsimoÚca thj pÒrtaj, diÒti
diaforetik£ aut£ g…nontai porèdh.
•Mhn apoqhkeÚete sto cèro kat£yuxhj
ugr£ se fi£lej kai kouti£ (idia…tera
pot£ perišconta anqrakikÒ oxÚ). Oi
fi£lej kai ta kouti£ qa sk£soun sthn
kat£yuxh.
•Pagwt£ se xul£ki kai pagÒkuboi
(pag£kia) den pršpei na katal»goun
apÒ to cèro kat£yuxhj apeuqe…aj ato
stÒma. KK……nndduunnoojj  kkrruuooppaagghhmm££ttwwnnapÒ
tij polÚ camhlšj qermokras…ej!
•Mhn aggizete ta kateyugmena trÒfima
me bregmšna cšria. Ta cšria qa
mporoÚsan na koll»soun p£nw s
aut£!
•Mhn xÚsete to otrèma thj p£cnhj
oÚte na prospaq»sete na xekol»sete
kateyugmšna trÒfima me maca…ri » me
aicmhrÒ antike…meno, diÒti qa
mporoÚsate na prokalšsete zhmišj
otij swlhnèseij tou yuktikoÚ
reustoÚ To diarršon yuktikÒ mšso
mpore… na anaflege… » na prokalšsei
traÚmata sta m£tia.
•Gia thn epit£gcunsh thj apÒyuxhj
crhsimopoie…te mÒno mšsa pou sunist£
o kataskeuast»j.
PPrrooeeiiddooppooii»»sseeiijj
•Na prosšcete štsi èste na mhn
fr£zete ta diktuwt£ exaerismoÚ tou
skeletoÚ tou yuge…ou.
•Mh crhsimopoie…te mhcanismoÚj
mhcanik»j leitourg…aj oÚte tucÒn
£lla mšsa ep…speushj thj
diadikas…aj apÒyuxhj efÒson den
sunistèntai apÒ ton kataskeuast».
•Na prosšcete štsi èste na mhn
bl£ptete to kÚklwma yÚxhj.
•Na crhsimopoie…te p£nta gia to
yuge…oi¨katayÚkth ton tÚpo
eswterikèn hlektrikèn exarthm£twn
pou sunist£tai apÒ ton
kataskeuast».
9000141319-141429.qxd  06/02/06  7:32  Page 92
 
						

							93
el
GGeenniikkššjj  ddiiaattaaxxeeiijj  
H suskeu» e…nai kat£llhlh gia:
•thn yÚxh kai thn kat£yuxh trof…mwn.
•thn paraskeu» pagokÚbwn (pag£kia).
Aut» prooor…zetai gia oikiak» cr»sh.
Gia epaggelmatik» cr»sh iscÚoun ta
ant…stoica PrÒtupa kai Kanonismo….
H suskeu» fšrei antiparasitik»
di£taxh sÚmfwna me thn Odhg…a
EE 89/336 EEC.
E…nai elegmšnh h kuklofor…a mšswn
fÚxhj.
To parÒn proi¨Òn antapokr…netai stouj
scetikoÚj kanonismoÚj asfale…aj
scetik£ me hlektrikšj suskeušj
(EN 60335 /2/24).
H  kainoÚrgia  saj
suskeu»
Aiaforšj otij leptomšreiej
- idia…tera sta carakthristik£ tou
exoplismoÚ
- an£loga me ton tÚpo thj suskeu»j. 
EEiikkÒÒnnaa  Q
AACCèèrroojj  ssuunntt»»rrhhsshhjj
BBCCèèrroojj  kkaatt££yyuuxxhhjj
11-99PP……nnaakkaajj  cceeiirriissmmooÚÚ
1111RR££ffii
1122DDooccee……oo  llaaccaanniikkèènn
1133EEppiiff££nneeiiaa  aappÒÒqqeesshhjj
1144DDiiaaccèèrriissmmaa  ggiiaa  bbooÚÚttuurroo  kkaaii  ttuurr……
1155RR££ffii  ggiiaa  aabbgg££
1166EEppiiff££nneeiiaa  aappÒÒqqeesshhjj  ffiiaallèènn
1177LLeekkaann££kkii  ggiiaa  kkaatteeyyuuggmmššnnaa  ttrrÒÒffiimmaa
1188FFtteerrwwtt»»
1199AAiissqqhhtt»»rraajj  ccèèrroouu  ssuunntt»»rrhhsshhjj..
9000141319-141429.qxd  06/02/06  7:32  Page 93
 
						

							94
el
P…nakaj  ceirismoÚ
EEiikkÒÒnnaa  W
11PPll»»kkttrroo  On/Offccèèrroouu
ssuunntt»»rrhhsshhjj..
Gia na t…qetai xecwrist£ o cèroj
sunt»rhshj se kai ektÒj
leitourg…aj.
22ºCppll»»kkttrroo  rrÚÚqqmmiisshhjj  qqeerrmmookkrraass……aajj
ccèèrroouu
RÚqmish thj qermokras…aj tou
cèrou sunt»rhshj metaxÚ +2 ºCkai
+8 ºC.
Pat»ste to pl»ktro rÚqmishj
pollšj foršj » krat»ste to
pathmšno, mšcri na emfaniste… me
£nama tou lampakioÚ h epiqumht»
qermokras…a.
+8de…cnei th mšgisth qermokras…a
sto cèro sunt»rhshj (+8 ºC).
+2de…cnei thn piÒ camhl»
qermokras…a ato cèro sunt»rhshj
(+2 ºC).
33ššnnddeeiixxhh  ``super  ccèèrroouu  ssuunntt»»rrhhsshhjj..
Kat£ th leitoug…a me yÚxh `super
yÚcetai o cèroj sunt»rhshj ep…
per. 6 èrej sth camhlÒterh dunat»
qermokras…a. KatÒpin g…netai
autÒmata allag» sth ruqmismšnh
qermokras…a tou cèrou sunt»rhshj.
H yÚxh `super e…nai idanik» gia
tace…a yÚxh potèn kai kat£ thn
topoqšthsh meg£lwn posot»twn
trof…mwn.
Energopo…hsh thj yÚxhj `super.
Pat»ote to pl»ktro (2) pollšj
foršj » krat»ste to pathmšno,
mšcri na an£yei h šndeixh `super.
4ºCppll»»kkttrroo  rrÚÚqqmmiisshhjj  qqeerrmmookkrraass……aajj
ccèèrroouu  kkaatt££yyuuxxhhjj
RÚqmish thj qermokras…aj tou
cèrou kat£yuxhj metaxÚ -16 ºCkai
-32 ºC.
Pat»ste to pl»ktro rÚqmishj
pollšj foršj » krat»ste to
pathmšno, mšcri na emfanisqe… me
£nama tou lampakioÚ h epiqumht»
qermokras…a.
-16de…cnei th mšgisth qermokras…a
sto cèro kat£yuxhj (-16 ºC).
-32de…cnei thn piÒ camhl»
qermokras…a sto cèro kat£yuxhj
(-32 ºC).
55PPrrooeeiiddooppooiihhttiikk»»  ššnnddeeiixxhh
Proeidopoihtik» šndeixh, Òtan h
qermokras…a sto cèro kat£yuxhj
e…nai polÚ uyhl»
KKiinndduunnoojj  nnaa  xxeeppaaggèèssoouunn  ttaa
kkaatteeyyuuggmmššnnaa  ttrrÒÒffiimmaa..
H proeidopoihtik» šndeixh mpore…
na an£yei cwr…j k…nduno gia ta
keteyugmšna trÒfima.
•kat£ th qšsh thj suskeu»j gia
prèth for£ se leitourg…a.
•kat£ thn topoqšthsh nwpèn
trof…mwn.
•kai Òtan h pÒrta tou cèrou
kat£yuxhj me…nei anoikt» gia
arketÒ crÒno.
9000141319-141429.qxd  06/02/06  7:32  Page 94
 
						

							95
el
66PPll»»kkttrroo  ``super  /EEnnddeeiixxhh  ccèèrroouu
kkaatt££yyuuxxhhjj
Gia na t…qetai o cèroj kat£yuxhj
`super se kai ektÒj leitourg…aj.
To anamšno lamp£ki de…cnei thn
energopo…hsh thj kat£yuxhj `super.
H kat£yuxh `super crhsimeÚei gia
thn kat£yuxh meg£lwn posot»twn
nwpèn trof…mwn kai pršpei na
energopoihqe… an£loga me thn
posÒthta ewj kai 2244  èèrreejj  pprriinn  tthhnn
ttooppooqqšštthhsshhnwpèn trof…mwn mšsa
sth suskeu».
To yuktikÒ mhc£nhma afoÚ teqe… se
leitourg…a, douleÚei sunecèj kai
sto cèro kat£yuxhj h qermokras…a
katšrcetai se polÚ camhlšj timšj.
HH  kkaatt££yyuuxxhh  ``super  ttiiqqeettaaii
aauuttÒÒmmaattaa  eekkttÒÒjj  lleeiittoouurrgg……aajj  mmeett££
tthhnn  ppll»»rrhh  kkaatt££yyuuxxhh  ttwwnn  nnwwppèènn
ttrrooff……mmwwnn  ((ssee  mmiikkrrššjj  ppoossÒÒtthhtteejj
ttrrooff……mmwwnn  mmeett££  aappÒÒ  ll……ggeejj  èèrreejj  ssee
mmeeggaallÚÚtteerreejj  ppoossÒÒtthhtteejj  ttrrooff……mmwwnn
mmeett££  kkaaii  aappÒÒ  22  mmššrreejj))..
Me pollšj foršj p£thma tou
pl»ktrou (6) t…qetai, an crei£zetai,
h kat£yuxh `super me to cšri ektÒj
leitourg…aj.
77PPll»»kkttrroo  ON/OFFccèèrroouu
kkaatt££yyuuxxhhjj
Gia na t…qetai xecwrist£ o cèroj
kat£yuxhj se kai ektÒj
leitourg…aj.
Prosšcete  th
qermokras…a  kai  ton
aerismÒ  tou  cèrou.
H kathgor…a kl…matoj up£rcei othn
pinak…da tÚpou thj suskeu»j (eikÒna
10) kai dšicnei tij qermokras…ej pou
epitršptai na epitrapoÚn stouj cèrouj,
stouj opo…ouj mpore… na t…qetai h
suskeu» se leitourg…a.
KKaatthhggoorr……aa  kkll……mmaattoojjEEppiittrreepptt»»  
qqeerrmmookkrraass……aa  ccèèrroouu
SN+10 °C ewj+32 °C
N+16 °C ewj+32 °C
ST+18 °C ewj+38 °C
T+18 °C ewj +43 °C
AAeerriissmmÒÒjj
EEiikkÒÒnnaaE
O ašraj sto op…sqio to…cwma thj
suskeu»j zesta…netai. O zestamšnoj
ašraj pršpei na mpore… na diafeÚgei
eleÚqera, diÒti diaforetik£ to yuktikÒ
mhc£nhma pršpei na leitourg»sei me
megalÚterh iscÚ, pr£gma to opo…
aux£nei thn katan£lwsh tou reÚmatoj.
Gia autÒ:
Mhn kalÚptete potš oÚte na
topoqete…tai antikšimena mprosta apÒ
ta ano…gmata aerismoÚ kai exaerismoÚ.
WWffššlliimmoo  ppeerriieeccÒÒmmeennoo
Ta stoice…a gia to wfšlimo periecÒmeno
qa ta bre…te mšsa sth suskeu» saj sthn
pinak…da tÚpou.
9000141319-141429.qxd  06/02/06  7:32  Page 95
 
						

							96
el
SÚndesh  thj  suskeu»j
Met£ thn topoqšthshj thj suskeu»j qa
pršpei na perimšnete toul£ciston 1/2
èra, mšcri th qšsh thj suskeu»j se
leitourg…a. Kat£ th metafor£ mpore… na
sumbe… na metabe… to l£di, pou
perišcetai sto sumpuknwt» sto yuktikÒ
sÚsthma.
Prin th qšsh thj suskeu»j gia prèth
for£ se leitourg…a, pršpei na
kaqar…sete ton eswterikÒ cèro thj (bl
``kaqarismÒj).
H priza qa pršpei na e…nai prosit».
H suskeu» epitršpetai na sundeqe… mÒno
se enallasÒmeno reÚma 220-240 V/50 Hz
mšsw pr…zaj egkatesthmšnh sÚmfwna me
tij prodiagrafšj. H pr…za pršpei na
e…nai asfalismšnh me asf£leia twn
10 A kai £nw.
SSee  ssuusskkeeuuššjj  ggiiaa  ccèèrreejj  eekkttÒÒjj  EEuurrèèpphhjj
pprrššppeeii  nnaa  eellššggxxeettee  sstthhnn  ppiinnaakk……ddaa  ttÚÚppoouu,,
aann  hh  aannaaggrraaffÒÒmmeennhh  tt££sshh  kkaaii  ttoo  ee……ddoojj
ttoouu  rreeÚÚmmaattoojj  ssuummffwwnnooÚÚnn  mmee  ttiijj  ttiimmššjj
ttoouu  ddiikkttÚÚoouu  ssaajj..  HH  ppiinnaakk……ddaa  ttÚÚppoouu
bbrr……sskkeettaaii  mmššssaa  sstthh  ssuusskkeeuu»»  kk££ttww
aarriisstteerr££..
EEnnddeeccoommššnnwwjj  aannaaggkkaa……aa  aallllaagg»»  ttoouu
kkaallwwdd……oouu  ssÚÚnnddeesshhjj  ssttoo  dd……kkttuuoo  ttoouu
hhlleekkttrriikkooÚÚ  rreeÚÚmmaattoojj  eeppiittrrššppeettaaii  nnaa
pprraaggmmaattooppooiihhqqee……  mmÒÒnnoonn  aappÒÒ  ttoonn  eeiiddiikkÒÒ..
PPrrooeeiiddooppoo……hhsshh!
HH  ssuusskkeeuu»»  ddeenn  eeppiittrrššppeettaaii  ssee  kkaamm……aa
ppeerr……ppttwwsshh  nnaa  ssuunnddeeqqee……  ssee  ffiijj
eexxooiikkoonnÒÒmmhhsshhjj  eennššrrggeeiiaajj  ((ppcc  Ecoboy
Sava plug))  kkaaii  ssee  aannoorrqqwwttššjj,,  ooii  ooppoo……ooii
mmeettaattrrššppoouunn  ttoo  ssuunneeccššjj  ssee
eennaallllaassÒÒmmeennoo  rreeÚÚmmaa  230 V((ppcc  ssee
eeggkkaattaasstt££sseeiijj  hhlliiaakk»»jj  eennššrrggeeiiaajj,,
dd……kkttuuaa  pplloo……wwnn))..
Qšsh  thj  suskeu»j
se  leitourg…a
EEiikkÒÒnnaa  W
OOii  ccèèrrooii  ssuunntt»»rrhhsshhjj  kkaaii  kkaatt££yyuuxxhhjj
mmppoorree……  nnaa  tt……qqeennttaaii  xxeeccwwrriisstt££  ssee
lleeiittoouurrgg……aa
•Gia thn arcik» qšsh se leitourg…a tou
cèrou sunt»rhshj, pat»ste to
pl»ktro On/Off (1).
O eswterikÒj fwtismÒj tou cèrou
sunt»rhshj, an£bei Òtan ano…xete thn
pÒrta.
•Gia thn arcik» qšsh se leitourg…a tou
cèrou kat£yuxhj pat»ste to pl»ktro
On/Off (1).
•H proeidopoihtik» šndeixh, eikÒna
W/5, paramšnei anammšnh mšcri thn
ep…teuxh thj qermokras…aj
leitourg…aj.
RÚqmish
qermokras…aj
EEiikkÒÒnnaa  W
Basikšj ruqm…seij thj suskeu»j apÒ to
ergost£sio kataskeu»j:
Qermokras…a cèrou
sunt»rhshj+4 ºC
Qermokras…a cèrou
kat£yuxhj-18 ºC
E…nai dunat» h allag» twn
ruqmisqšntwn timèn - scetik£ blšpe
perigraf» p…naka ceirismoÚ:
22RÚqmish qermokras…aj cèrou
sunt»rhshj
44RÚqmish qermokras…aj cèrou
kat£yuxhj.
9000141319-141429.qxd  06/02/06  7:32  Page 96
 
						

							97
el
UUppooddee……xxeeiijj  sscceettiikk££  mmee  tthh
lleeiittoouurrgg……aa
•O exaerist»raj (Eik. Q/18) leitourge…
» Òci sÚmfwna me tij apait»seij tou
qal£mou tou katayÚkth.
•Oi metwpikšj pleuršj tou
peribl»matoj qerma…nontai en mšrei
elafr£, autÒ empod…zei to schmatismÒ
neroÚ sumpÚknwshj sthn perioc» thj
tsimoÚcaj thj pÒrtaj.
•Otan douleÚei to yuktikÒ mhc£nhma,
schmat…zontai oto op…sqio to…cwma
tou cèrou sunt»rhshj stagÒnej neroÚ
» p£cnh. AutÒ apotele…
carakthristikÒ thj leitourg…aj thj
suskeu»j. Den crei£zetai na xÚsete
thn p£cnh oÚte na skoup…sete ta
stagon…dia neroÚ.
To op…sqio to…cwma apoyÚcetai
autÒmata. To nerÒ apÒyuxhj
perisullšgetai sthn udroro», EEiikkÒÒnnaa
I/A,,kai odhge…tai oto yuktikÒ
mhc£nhma, Òpou exatm…zetai.
•Se uyhl» ugras…a tou ašra mpore… na
schmatiste… sto cèro sunt»rhshj,
idia…tera ep£nw sta gu£lina r£fia
nerÒ sumpÚknwshj.
Sthn per…ptwsh aut» apoqhkeÚete ta
trÒfima suskeuasmšna » epilšgete
camhlÒterh qermokras…a sto cèro
sunt»rhshj.
•Se per…ptwsh pou met£ to kle…simo
tou cèrou kat£yuxhj den mpore…te na
xanano…xte thn pÒrta, parakale…sqe
na perimšnete dÚo šwj tr…a lept£,
mšcri na antistaqmiste… h
prokÚptousa upop…esh.
•Stij sc£rej kat£yuxhj mpore… lÒgw
tou yuktikoÚ sust»matoj na
schmatiste… gr»gora p£cnh se merik£
shme…a. AutÒ den ephre£zei kaqÒlou
th leitourg…a » thn katan£lwsh
reÚmatoj.
H apÒyuxh e…nai apara…thth mÒnon,
Òtan šcei schmatistei p£cnh » p£goj
se olÒklhrh thn epif£neia thj sc£raj
kat£yuxhj se p£coj £nw twn 5 mm.
•Mhn epitršpete na šrcontai se epaf»
ta l…ph kai ta l£dia me ta plastik£
stoice…a tou eswterikoÚ thj suskeu»j
» me to l£stico thj pÒrtaj. To
plastikÒ kai to l£stico thj pÒrtaj
e…nai ulik£ pou mporoÚn na upostoÚn
£noigma twn pÒrwn touj.
•Mhn topoqete…te trÒfima kont£ ston
aisqht»ra qermokras…aj tou qal£mou
yÚxhj (Eik. Q/19). Me ton trÒpo autÒ
h leitourg…a thj suskeu»j saj qa
e…nai h bšltisth.
Sb»simo  kai
makrocrÒnia  qšsh  thj
suskeu»j  ektÒj
leitourg…aj
QQššsshh  tthhjj  ssuusskkeeuu»»jj
eekkttÒÒjj  lleeiittoouurrgg……aajj
EEiikkÒÒnnaa  W
OOii  ccèèrrooii  ssuunntt»»rrhhsshhjj  kkaaii  kkaatt££yyuuxxhhjj
mmppoorree……  nnaa  tt……qqeennttaaii  xxeeccwwrriisstt££  ssee
lleeiittoouurrgg……aa
•Gia th qšsh ekÒj leitourg…aj tou
cèrou sunt»rhshj, pat»ste to
pl»ktro On/Off (1). Sb»nei o
eswterikÒj fwtismÒj tou cèrou
sunt»rhshj.
•Gia th qšsh ektÒj leitourg…aj tou
cèrou kat£yuxhj pat»ste to pl»ktro
On/Off (7).
9000141319-141429.qxd  06/02/06  7:32  Page 97
 
						

							98
el
MMaakkrrooccrrÒÒnniiaa  qqššsshh  tthhjj
ssuusskkeeuu»»jj  eekkttÒÒjj
lleeiittoouurrgg……aajj
Otan h suskeu» den prÒkeitai na
crhsimopoihqe… gia meg£lo di£sthma:
•Na teqoÚn oi cèroi sunt»rhshj kai
kat£yuxhj ektÒj leitourg…aj Òpwj
perigr£fete parak£tw
•Trab£te to fij apÒ thn pr…za.
•Af»nete th suskeu» na apoyucqe… kai
met¦ kaqar…stš thn.
•Af»nete anoict» thn pÒrta.
Metablht»
diamÒrfwsh  tou
eswterikoÚ  cèrou
An£loga me tij an£gkej mpore…te na
metab£lete ton eswterikÒ cèro kai thn
pÒrta me allag» twn rafièn:
trab»xte to r£fi proj ta emprÒj,
kateb£ste to, bg£lte to me pleurik»
strof» (EEiikkÒÒnnaaR). Anashkèste kai
bg£lte ta doce…a (EEiikkÒÒnnaaT).
EEiiddiikkÒÒjj  EExxoopplliissmmÒÒjj
(Òci se Òla ta montšla)
SSuuggkkrr££tthhsshh  ffiiaallèènn
EEiikkÒÒnnaaY
H sugkr£thsh fialèn empod…zei thn
anatrop» twn fialèn kat£ to £noigma
kai kle…simo thj pÒrtaj.
Taktopo…hsh  twn
trof…mwn
PPrroossššxxttee  ttiijj  zzèènneejj  yyÚÚxxhhjj
ssttoo  ccèèrroo  ssuunntt»»rrhhsshhjj  !
AÒgw thj kuklofor…aj tou ašra sto
cèro sunt»rhshj prokÚptoun
diaforetikšj zènej yÚxhj:
•OOii  yyuuccrrÒÒtteerreejj  zzèènneejj
e…nai sto op…sqio to…cwma kai,
an£loga me to montšlo, an£mesa sto
bšloj pou e…nai caragmšno sta pl£gia
kai to gu£lino r£fi apo k£tw (EEiikkÒÒnnaa
!1) » metaxÚ twn dÚo belèn (EEiikkÒÒnnaa!2).
UUppÒÒddeeiixxhh:
ApoqhkeÚete stij yucrÒterej zènej
eua…sqhta trÒfima (pc, y£ria,
allantik£, kršaj)
•HH  qqeerrmmÒÒtteerrhh  zzèènnhh
e…nai sto ep£nw mšroj thj pÒrtaj
UpÒdeixh:ApoqhkeÚete stij
yucrÒterej zènej pc, tur… kai
boÚturo. Kat£ to serb…risma diathre…
to tur… to £rwma tou kai to boÚturo
paramšnei malakÒ gia ep£leiyh.
KKaatt££  tthhnn  ttaakkttooppoo……hhsshh
pprroossššxxttee  ttaa  eexx»»jj:
Topoqete…te ta trÒfima kat£ to dunatÒn
suskeuasmšna » kal£ skepasmšna. Etsi
diathre…te to £rwma to crèma kai h
fresk£da touj.
Epiplšon apofeÚgontai oi metadÒseij
geÚshj kai oi crwmatikšj alloièseij
twn plastikèn merèn.
9000141319-141429.qxd  06/02/06  7:32  Page 98
 
						

							99
el
TTaaccttooppooiiee……ttee  ttaa  ttrrÒÒffiimmaa  wwjj
eexx»»jj:
•SSttaa  rr££ffiiaatou cèrou sunt»rhshj (apÒ
p£nw proj ta k£tw):artoskeu£smata
kai gluk£, mageiremšna faght£,
galaktokomik£ proïÒnta, kršaj kai
allantik£.
•SStthh  lleekk££nnhh  llaaccaanniikkèènn:lacanik£
sal£ta froÚta.
•SStthhnn  ppÒÒrrttaa(apÒ p£nw proj ta k£tw):
boÚturo, tur…, abg£, swlhn£ria, mikršj
fi£lej, mag£lej fi£lej sakoÚlej
cumèn.
Kat£yuxh  trof…mwn  
CCwwrrhhttiikkÒÒtthhttaa  kkaatt££yyuuxxhhjj:
TTaa  ssttooiiccee……aa  sscceettiikk££  mmee  tthh  mmššggiisstthh
ccwwrrhhttiikkÒÒtthhttaa  kkaatt££yyuuxxhhjj  ssÚÚmmffwwnnaa  mmee  ttoo
eepp……kkaaiirroo  pprrÒÒttuuppoo  qqaa  ttaa  bbrree……ttee  sstthhnn
ppiinnaakk……ddaa  ttÚÚppoouu..
HH  mmššggiisstthh  dduunnaammiikkÒÒtthhttaa  kkaatt££yyuuxxhhjj
nnwwppèènn  ttrrooff……mmwwnn  ((ttooppooqqeetthhmmššnnwwnn  pp££nnww
ssttiijj  sscc££rreejj  kkaatt££yyuuxxhhjj))  ssee  2244  èèrreejj
uuppooddeeiikknnÚÚeettaaii  sstthhnn  ppll££kkaa
ccaarraakktthhrriissttiikkèènn  ((ssee  KKgg//2244hh)),,
bbllššppee  EEiikkÒÒnnaa  !0..
Ta trÒfima na katayucqoÚn Òso to
dunatÒn piÒ gr»gora mšcri ton pur»na
touj. Gia na dathrhqoÚn oi bitam…nej, oi
qreptikšj ous…ej, h Òyh kai h geÚsh den
epitršpetai h upšrbash thj mšgisthj
apÒdoshj thj kat£yuxhj.
Kat£ thn kat£yuxh se eidikoÚj d…skouj
kat£yuxhj meiènetai el£cista h mšgish
apÒdosh kat£yuxhj.
KKaatt££yyuuxxhh  nnwwppèènn  ttrrooff……mmwwnn
An sto cèro kat£yuxhj up£rcoun »dh
trÒfima. pršpei l…gej èrej prin thn
topoqšthsh fršskwn trof…mwn na teqe…
se leitourg…a h kat£yuxh “super”
An prÒkeitai na katayÚxetai trÒfima,
crhsimopoie…te mÒnon fršska kai
ar…sthj poiÒthtoj trÒfima.
Suskeu£zetai ta trÒfima aerostegèj,
oÚtwj èste na mh c£soun oÚte th geÚsh
touj oÚte thn ugras…a touj.
EEttssii  ssuusskkeeuu££zzeettee  sswwsstt££:
1 Topoqete…tai ta trÒfima mšsa sth
suskeuas…a.
2 Pišzete th suskeuas…a mšcri na bge…
Òloj o ašraj.
3 Anagr£fete sth suskeuas…a to
periecÒmeno tou pakštou kai thn
hmeromhn…a katayuxhj tou.
AAkkaatt££llllhhllaa  ggiiaa  tthh  ssuusskkeeuuaass……aa  ee……nnaaii:
Cart… peritul…gmatoj, ladÒcarto,
selof£n, sakoÚlej aporrim£twn,
metaceirismšnej sakoÚlej apÒ trÒfima.
KKaatt££llllhhllaa  ggiiaa  tthh  ssuusskkeeuuaass……aa  ee……nnaaii:
Plastikšj membr£nej, swlhnoeide…j
membr£nej apÒ poluaiqulšnio,
alouminÒcarta, kouti£ kat£yuxhj
(t£per klp).
Aut£ ta proi¨Ònta qa ta bre…te sta
eidik£ katast»mata.
9000141319-141429.qxd  06/02/06  7:32  Page 99
 
						

							100
el
KKaatt££llllhhllaa  ggiiaa  ttoo  kkllee……ssiimmoo  tthhjj
ssuusskkeeuuaass……aajj  ee……nnaaii:
Lastic£kia, plastik£ kl…p, klwstšj,
autokÒllhtej tain…ej anqektikšj stij
camhlšj qermokras…ej » parÒmoia.
T ano…gmata otij sakoÚlej kai stij
swlhnoeideij membr£nej apÒ
poluaiqulšnio mporoÚn na
sugkollhqoÚn me thneidik» suskeu»
qermosugkÒllhshj membranèn.
AAggoorr££  kkaatteeyyuuggmmššnnwwnn
ttrrooff……mmwwnn
H suskeuas…a den epitršpetai na e…nai
calasmšnh.
Prosšcete thn hmeromhn…a l»xhj.
H qermokras…a sta yuge…a twn
katasthm£twn pwl»sewj na mhn e…nai
£nw twn -18 ºC.
Metafšrete ta kateyugmšna trÒfima
pou agor£sate kat£ dunatÒthta se
monwtik» sakoÚla kai topoqet»ste ta
cwr…j kaqustšrh sto cèro kat£yuxhj
AAppooqq»»kkeeuusshh  kkaatteeyyuuggmmššnnwwnn
ttrrooff……mmwwnn
•ShmantikÒ gia th swst» kuklofor…a
tou ašra sth suskeu» - sprèxte touj
d…skouj kateyugmšnwn trof…mwn mšsa
mšcri tšrma.
•Otan pršpei na topoqethqoÚn meg£lej
posÒthtej trof…mwn, mporoÚn na
afaireqoÚn Òloi oi d…skoi apÒ th
suskeu», me exa…resh ton teleuta…o
kai na stibacqoÚn ta trÒfima
apeuqe…aj stij sc£rej.
Gia thn afa…resh trab»xte touj
d…skouj proj ta šxw mšcri tšrma,
anashkèste touj kai bg£lte touj.
DDii££rrkkeeiiaa  aappooqq»»kkeeuusshhjj
Gia thn apofug» apèleiaj poiÒthtaj
kateyugmšnwn trof…mwn, den epitršpetai
h upšrbash thj epitrept»j di£rkeiaj
apoq»keushj sth suskeu».
H di£rkeia apoq»keushj exart£tai apÒ
to e…doj twn kateyugmšnwn trof…mwn.
Sta štoima kateyugmšna trÒfima tou
empor…ou na lamb£netai upÒyhn h
hmeromhn…a paragwg»j kai na thre…tai h
hmeromhn…a l»xhj.
yy££rriiaa,,  aallllaannttiikk££,,  
mmaaggeeiirreemmššnnaa  ffaagghhtt££,,  
aarrttoosskkeeuu££ssmmaattaa  kkaaii  
gglluukk££mšcri kai 6 m»nej
ttuurr……,,  ppoouulleerriikk££,,  kkrrššaajjmšcri kai 8 m»nej
llaaccaanniikk££,,  ffrrooÚÚttaamšcri kai 12 m»nej
PPaarraaggwwgg»»  pp££ggoouu
PPrroossoocc»»:
Mh crhsimopoie…te sto cèro kat£yuxhj
hlektrikšj suskeušj paragwg»j p£gou.
PPaarraaggwwgg»»  ppaaggookkÚÚbbwwnn
((ppaagg££kkiiaa))
(Òci se Òla ta montšla)
Disk£kia (kuyel…dej) paragwg»j
pagokÚbwn pwloÚntai sta eidik£
katast»mata.
Gem…ste to disk£ki kata 3/4me nerÒ kai
topoqet»ste to sto cèro kat£yuxhj.
Crhsimopoie…te ton p£nw d…sko gia thn
epit£gcunsh thj kat£yuxhj.
Gia na xekoll»soun ta pag£kia apÒ tij
kuyel…dej, krat»ste gia l…go ta k£tw apÒ
to tršcon nerÒ thj brÚshj kai katÒpin
lug…ste elefr£ to d…sko ((EEiikkÒÒnnaa  U)).
Gia na g…noun pio gr»gora oi kÚboi
p£gou, topoqete…ste tij pagoq»kej sto
prèto surt£ri (Eik. Q/17).
9000141319-141429.qxd  06/02/06  7:32  Page 100