KitchenAid 7 Cup Food Processor Manual

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Ár_ea r_ebor_deadas
CÓMO ENSAMBLAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS
Cómo instalar_ el disco r_ever_sible par_a r_allar_
CONSEJO UTIL: Puede que sea necesario girar el disco/adaptador hasta que caiga  en su lugar.
3Instale la tapa del tazón de trabajo  y asegúrese que esté asegurada en  su lugar.
Cómo r_egular_ el gr_osor_ de las r_ebanadas
NOTA: La palanca funciona solamente  con el disco rebanador regulable. Si se cambian los ajustes de grosor con otros discos o cuchillas instaladas, no afectará  el funcionamiento.
1Fije el grosor deseado de las rebanadas moviendo la palanca hacia la izquierda para rebanadas más finas, o hacia la derecha para rebanadas más gruesas. 
Más gr_uesa
Más delgada
1Sujete el disco reversible por las 2 áreas rebordeadas e inserte el adaptador para rallar en el orificio en la parte de abajo del disco.
2Una vez que instale el tazón de trabajo, deslice el adaptador de la transmisión sobre el eje eléctrico.
Adaptador_ de la tr_ansmisión
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CÓMO ENSAMBLAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS
Cómo instalar_ la cuchilla multiusos
1Coloque la cuchilla/paleta en el eje eléctrico. Gire la cuchilla de modo que caiga en su lugar en el eje eléctrico.
2Empuje para asegurar: Presione firmemente hacia abajo sobre la cuchilla multiuso hasta donde sea posible. La cuchilla multiuso tiene un sello interno que encaja ajustado sobre el centro del tazón de trabajo.
3Instale la tapa del tazón de trabajo  y asegúrese que esté asegurada en  su lugar.
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CÓMO ENSAMBLAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOSCÓMO USAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS
Cómo usar_ el pr_ocesador_ de alimentos
Antes de usar el procesador de alimentos, asegúrese que el tazón de trabajo, las cuchillas y la tapa del tazón de trabajo  estén ensamblados apropiadamente  sobre la base del procesador de alimentos (consulte “Cómo ensamblar el procesador de alimentos”).
Esta línea en el tazón de trabajo indica el nivel máximo para líquidos que se puede procesar en el procesador de alimentos.
Peligro con las 
Cuchillas Giratorias
Siempre utilice el empujador de 
alimentos.
Mantenga los dedos fuera de las 
aberturas.
Mantenga fuera del alcance de 
los niños.
No seguir estas instrucciones 
puede ocasionar amputación o 
cortaduras.
1Para encender el procesador de alimentos, presione el botón LOW (Bajo) o HIGH (Alto). El procesador  de alimentos funcionará continuamente y la luz indicadora se iluminará.
2El control de pulso permite un control preciso de la duración y la frecuencia del procesamiento. Es estupendo para los trabajos delicados. Simplemente presione y sostenga el botón PULSE (Pulso) para comenzar a procesar y suéltelo para detener la acción.
NOTA: Si el procesador de alimentos no funciona, asegúrese que el tazón\
 de trabajo  y la tapa estén bien asegurados en la base (consulte “Cómo pre\
parar el procesador  de alimentos”).
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CÓMO USAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS
Cómo usar_ el pr_ocesador_ de alimentos
Cómo usar_ el tubo de alimentación 2 en 1
4Espere hasta que la cuchilla o el disco se detenga por completo antes de destapar la tapa del tazón de trabajo. Asegúrese de apagar el procesador de alimentos antes de destapar la tapa del tazón de trabajo o de desenchufar el procesador de alimentos.
El tubo de alimentación 2 en 1 incluye un empujador de alimentos de 2 partes. Para rebanar o rallar artículos pequeños, inserte el empujador de 2 partes en el tubo de alimentación.
Use el tubo de alimentación y el empujador pequeños para procesar artículos pequeños o finos, como zanahorias individuales o tallos de apio.
Para verter lentamente pequeñas cantidades de aceite en los ingredientes, simplemente llene el empujador pequeño con la cantidad deseada de aceite. El aceite se verterá a un ritmo constante a través de un orificio pequeño en la parte de abajo del empujador.
Empujador_ de alimentos de 2 par_tes
3Cuando termine, presione el botón OFF (Apagado). La luz indicadora se apagará y la cuchilla o el disco reducirá su velocidad hasta detenerse.
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CÓMO USAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOSCÓMO USAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS
2Gire la tapa del tazón de trabajo hacia la izquierda y quítela.3Si usó un disco, retírelo antes de  quitar el tazón. Quite el disco sujetándolo de las 2 áreas rebordeadas y levantándolo de modo recto hacia arriba. Quite el adaptador cuando  use el disco para rallar. 
4Gire el tazón de trabajo hacia la izquierda para liberarlo de la base. Levántelo para quitarlo.
1Presione el botón OFF (Apagado) y desenchufe el Procesador de alimentos antes de desensamblar.
Cómo r_etir_ar_ los alimentos pr_ocesados
Peligro de Cortaduras
Manipule las cuchillas con 
cuidado.
No seguir esta instrucción 
puede ocasionar cortaduras.
6La cuchilla multiuso se puede sacar  del tazón de trabajo antes de vaciar  el contenido. Asimismo puede dejar  la cuchilla asegurada en su lugar. Retire  el alimento del tazón y la cuchilla con  una espátula.
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CONSEJOS PARA ESTUPENDOS RESULTADOS
Cómo usar_ la cuchilla multiuso
Peligro de Cortaduras
Manipule las cuchillas con 
cuidado.
No seguir esta instrucción 
puede ocasionar cortaduras.
Par_a picar_ fr_utas o vegetales fr_escos: Pele, saque el centro y/o las semillas. Corte los alimentos en trozos de 1 a 1 ½ pulgadas (2,5 a 3,75 cm). Procese los alimentos hasta que alcancen el tamaño deseado con pulsos cortos, de 1 a 2 segundos cada uno. Raspe los lados del tazón si es necesario. 
Par_a hacer_ pur_é de fr_utas y vegetales (excepto papas) cocidos: Agregue 1/4 taza (60 ml) de líquido según la receta por cada taza (235 ml) de alimento. Procese los alimentos usando pulsos cortos hasta que estén picados finos. A continuación procese continuamente hasta alcanzar la consistencia deseada. Raspe los lados del tazón si es necesario. 
Par_a pr_epar_ar_ pur_é de papas: Corte las papas cocidas y calientes en tiras con el
disco para rallar. Cambie el disco para rallar por la cuchilla multiuso. Agregue mantequilla ablandada, leche y condimentos. Haga de 3  a 4 pulsos, de 2 a 3 segundos cada uno, hasta que esté suave y se haya absorbido la leche. No procese en exceso. 
Par_a picar_ fr_utas secas (o pegajosas): 
Los alimentos deben estar fríos. Agregue  1/4 taza (60 ml) de harina según la receta por cada 1/2 taza (120 ml) de fruta seca. Procese la fruta con pulsos cortos hasta alcanzar la consistencia deseada.
Para picar finamente la cáscara  de cítr_icos: Con un cuchillo afilado, pele  la porción de color (sin la membrana blanca) de los cítricos. Corte la cáscara en tiras pequeñas. Procese hasta que se haya  picado finamente. 
Par_a moler_ ajo o par_a picar_ hier_bas fr_escas o pequeñas cantidades de vegetales: Con el procesador en marcha, agregue los alimentos a través del tubo de alimentación. Procese hasta que se hayan 
picado. Para obtener los mejores resultados, asegúrese que el tazón de trabajo y las hierbas estén completamente secos antes de picar.
Par_a picar_ fr_utos secos o hacer_ mantequilla de fr_utos secos: Procese hasta 3 tazas (710 ml) de frutos secos a la  consistencia deseada, usando pulsos cortos de 1 a 2 segundos cada vez. Para una consistencia más gruesa, procese tantas más pequeñas, pulsando 1 o 2 veces de 1 a  2 segundos cada vez. Haga más pulsos para obtener una consistencia más fina. Para  las mantequillas de frutos secos, procese continuamente hasta que esté suave. Guarde en el refrigerador.
NOTA: El procesar frutos secos y otros alimentos duros puede rayar el acabado  de la superficie interior del tazón.
Par_a picar_ car_ne de r_es, de aves  o mar_iscos cocidos o cr_udos: Los alimentos deben estar muy fríos. Corte en
trozos de 1 pulgada (2,5 cm). Procese hasta 1 libra (455 g) a la vez hasta alcanzar el tamaño deseado, usando pulsos cortos de  1 a 2 segundos cada vez. Raspe los lados del tazón si es necesario. 
Par_a hacer_ migas de pan, galletas o galletas saladas: Corte en trozos de 1½ a 2 pulgadas (3,75 a 5 cm). Procese el alimento hasta que esté fino. Para los trozos más grandes, haga de 2 a 3 pulsos de 1
a 2 segundos cada vez. Continúe procesando el alimento hasta que esté fino. 
Par_a der_r_etir_ chocolate par_a una r_eceta: Combine el chocolate y la azúcar según la receta en el tazón de trabajo. Procese hasta que se haya picado finamente. Caliente el líquido según la receta. Con el procesador en marcha, vierta el líquido a través del tubo de alimentación. Procese hasta que esté suave. 
Par_a r_allar_ quesos dur_os, tales como par_mesano y r_omano: Nunca intente procesar queso que no se pueda pinchar con la punta de un cuchillo afilado. Usted puede utilizar la cuchilla multiuso para rallar quesos duros. Corte el queso en trozos de 1 pulgada (2,5 cm). Colóquelos en el tazón de trabajo. Procese con pulsos cortos hasta que estén picados gruesos. Procese continuamente hasta que estén rallados finos. Los trozos de queso también se pueden agregar a través del tubo de alimentación mientras que el procesador está funcionando.
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CONSEJOS PARA ESTUPENDOS RESULTADOSCÓMO USAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS
Cómo usar_ el disco r_ebanador_ o r_allador_
 
Par_a r_ebanar_ o r_allar_ fr_utas o vegetales lar_gos y con un diámetr_o r_elativamente pequeño, tales como apio,  zanahor_ias y bananas: 
Corte los alimentos de modo que encajen vertical  u horizontalmente en el tubo de alimentación; colóquelos de manera ajustada para que se mantengan en la posición correcta. Procese usando presión uniforme con el empujador de alimentos. Asimismo puede usar el tubo de alimentación pequeño en el empujador de alimentos de dos partes. Coloque los alimentos verticalmente en el tubo y use  el empujador pequeño para procesarlos.
Par_a r_ebanar_ o r_allar_ fr_utas  y vegetales r_edondos, tales  como cebollas, manzanas  y pimientos ver_des: 
Pele, quite el centro y saque las semillas. Corte por la mitad o en cuartos para  que los trozos pasen a través del tubo  de alimentación. Introduzca los trozos  en el tubo de alimentación. Procese  usando presión uniforme con el  empujador de alimentos.
Par_a r_ebanar_ o r_allar_ fr_utas  y vegetales pequeños, tales como  fr_esas, champiñones y r_ábanos: 
Coloque los alimentos vertical u horizontalmente en capas, dentro del tubo de alimentación. Llene el tubo de alimentación para mantener los alimentos  en la posición correcta. Procese usando presión uniforme con el empujador de alimentos. Asimismo puede usar el tubo de alimentación pequeño en el empujador de alimentos de dos partes. Coloque los alimentos verticalmente en el tubo y use  el empujador pequeño para procesarlos.
Par_a r_ebanar_ la car_ne de r_es o de ave cr_uda, tales como las car_nes par_a fr_eír_ con poco aceite: 
Corte o haya rollos con la carne para que pase a través del tubo de alimentación. Envuelva y congele los alimentos hasta que se sientan duros al tacto, de 30 minutos a 2 horas, según el grosor del alimento. Revise que aun pueda pinchar los alimentos con la punta de un cuchillo filoso. Si no es así, espere a que se descongele un poco el alimento. Procese usando presión uniforme con el empujador de alimentos. 
Par_a r_ebanar_ la car_ne de r_es  o de ave cocida, incluyendo salami, salchichón, etc.:  
Los alimentos deben estar muy fríos. Corte en trozos que pasen a través del tubo de alimentación. Procese usando presión firme  y uniforme con el empujador de alimentos.
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CONSEJOS PARA ESTUPENDOS RESULTADOS
Par_a cor_tar_ espinaca y otr_os vegetales de hoja en tir_as: 
Apile las hojas. Hágalas un rollo y colóquelo horizontalmente en el tubo de alimentación. Procese usando presión uniforme con  el empujador de alimentos.
Par_a r_allar_ quesos dur_os  y suaves: 
El queso duro deberá estar muy frío. Para obtener los mejores resultados con los quesos suaves, tales como mozzarella, colóquelos en el congelador 10 a 15 minutos antes de procesarlos. Corte el queso de modo que pase a través del tubo de alimentación. Procese usando presión uniforme con el empujador de alimentos.
Consejos útiles
• Para evitar daños a la cuchilla o al motor, no procese alimentos que se hayan congelado hasta estar tan duros o firmes que no se puedan pinchas con la punta de un cuchillo afilado. Si un trozo de un alimento duro, tal como una zanahoria, se aplasta o se atasca en la cuchilla, detenga el procesador y quite la cuchilla. Retire los alimentos de la cuchilla cuidadosamente.
• No sobrellene el tazón de trabajo ni el minitazón. Para las mezclas poco espesas, llene el tazón de trabajo hasta que esté lleno 2/3 o a la mitad. Para las mezclas más espesas, llene 3/4 del tazón de trabajo. Para los líquidos, llene hasta el nivel máximo como se describe en la página 55. Cuando pique, no deberá llenar el tazón de trabajo más de 1/3 o a la mitad. Use el minitazón para hasta 1 taza (235 ml) de líquido o 1/2 taza (155 g) de sólidos.
• Coloque los discos rebanadores de modo que la superficie de corte esté justo a la derecha del tubo de alimentación. Esto permite que la cuchilla de un giro completo antes de hacer contacto con  los alimentos.
• Para usar al máximo la velocidad del procesador, deje caer los ingredientes a picar a través del tubo de alimentación mientras que el procesador está funcionando.
• Distintos alimentos requieren distintos grados de presión para obtener los mejores resultados de rallado y rebanado. En general, use poca presión para los alimentos suaves y delicados (fresas, tomates, etc.), presión media para los alimentos de tamaño mediano (calabacín, papas, etc.) y presión más firme para los alimentos más duros (zanahorias, manzanas, quesos duros, carnes congeladas parcialmente, etc.).
• El queso suave y medio duro se puede extender o enrollar en disco rallador. Para evitar que esto ocurra, ralle solamente  el queso bien frío. 
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CONSEJOS PARA ESTUPENDOS RESULTADOS
• Puede ser que unos cuantos trozos más grandes de alimentos permanezcan arriba del disco después de rebanar o rallar. Si lo desea, corte éstos a mano y agréguelos a la mezcla. 
• Use la espátula para sacar los ingredientes del tazón de trabajo.
• Organice las tareas de procesamiento para minimizar la limpieza dele tazón. Procese los ingredientes secos o duros antes que los líquidos.
• Para limpiar los ingredientes de la cuchilla multiuso con facilidad, simplemente vacíe el tazón de trabajo, vuelva a colocar la tapa y haga pulsos de 1 a 2 segundos para que al girar se limpie la cuchilla.
• Después de quitar la tapa del tazón  de trabajo, colóquela al revés sobre  el mostrador. Esto ayudará a mantener  el mostrador limpio
• Su procesador de alimentos no se  ha diseñado para realizar las siguientes funciones:
 -  moler granos de café, granos  o especias duras  -  moler huesos u otras partes de los alimentos que no sean comestibles  - licuar frutas o vegetales frescos -  rebanar huevos cocidos o carnes a temperatura ambiente.
• Si cualquier parte de plástico se  decolorara debido a los tipos de  alimentos procesados, límpiela  con jugo de limón.
• Algunas veces los alimentos finos, tales como las zanahorias o el apio, se caen en el tubo de alimentación, lo que resulta en rebanadas desiguales. Para minimizar esto, corte los alimentos en varios trozos y llene el tubo de alimentación con alimento por completo. Para procesar artículos pequeños o finos, el tubo de alimentación pequeño que se encuentra en el empujador de alimentos de 2 partes resultará especialmente útil.
• Cuando prepare un pastel, masa para galletas o pan rápido, use la cuchilla multiuso para batir la grasa y la azúcar primero. Agregue los ingredientes secos por último. Coloque los frutos secos y las frutas encima de la mezcla de harina para evitar picarlos en exceso. Procese los frutos secos y las frutas usando pulsos cortos hasta que se combinen con los otros ingredientes. No procese en exceso. 
• Cuando los alimentos rallados o rebanados se apilen en un lado del tazón, detenga el procesador y redistribuya los alimentos con una espátula. 
• Saque los alimentos una vez que éstos alcancen el fondo de un disco rebanador o rallador. 
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2Limpie la base y el cable con un paño caliente, jabonosa y limpie con un paño húmedo. Seque con un paño suave. No use limpiadores abrasivos ni estropajos.
3Todas las piezas son bandeja superior del lavavajillas. Evite colocar el recipiente en su lado. Seque todas las partes después del lavado. Use ciclos diswashing suaves como normal. Evite los ciclos de alta temperatura.
Limpieza del pr_ocesador_ de alimentos
IMPORTANTE: Estos recipientes  libres de BPA requieren un manejo especial. Si usted elige utilizar un  lavavajillas en lugar de lavarse las  manos, por favor, siga estas directrices.
1Presione el botón OFF (Apagado). Desenchufe el procesdor de alimentos antes de limpiar.
Peligro de Cortaduras
Manipule las cuchillas con 
cuidado.
No seguir esta instrucción 
puede ocasionar cortaduras.
NOTA: Si es necesario lavar las piezas procesador de alimentos con la mano, evitar el uso de productos de limpieza abrasivos o estropajos. Pueden rayar  o empañar el tazón y la cubierta.
CUIDADO Y LIMPIEZA
4Para evitar daños en el sistema de bloqueo, siempre almacenar el recipiente de trabajo y la tapa del cuenco de trabajo en la posición de desbloqueo cuando no esté en uso. Envuelva el cable alrededor del cuenco de trabajo y asegure el enchufe sujetándolo a la cuerda.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
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