Bosch Mum 5 Owners Manual

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Glacez chaque cookie avec le 
mélange à l'œuf et parsemez des 
morceaux de noix de pécan moulus.
Enfournez dans le tiers supérieur du 
four et faites cuire à 375°F pendant 
7 à 9 minutes.
Pendant la cuisson, les cookies 
doivent gonfler et brunir légèrement 
sur les bords.
REMARQUE : Si la cuisson a lieu à haute 
altitude, haussez la température du four 
de 25 °.  
* Les huiles présentes dans le zeste râpé 
se mélangent au sucre et lui confèrent de 
l'arôme. Plus ces ingrédients restent 
mélangés longtemps et plus l'arôme est 
prononcé. Il est possible de mélanger 
le zeste et le sucre jusqu'à 24 heures 
à l'avance. 
Cake aux pommes
1 c. à soupe de sucre
4 c. à soupe de beurre ou de matière 
grasse.
1 c. à café de sel
1 tasse de lait (échauffé)
2 œufs
3
1/2  –  4 tasses de farine
1 c. à soupe de levure instantanée SAF
2 tasses de pommes à cuire 
dénoyautées, pelées, découpées en 
tranche et trempées dans du jus de citron
Mélange de cannelle et de sucre
Dans le bol mixeur, mélangez tous les 
ingrédients (sauf les pommes et le 
mélange de cannelle et de sucre).
Pétrissez pendant 8 à 10 minutes 
jusqu'à obtention d'une pâte lisse 
et élastique.
Abaissez le mélange au rouleau et 
placez-le dans un moule à petit-pain 
légèrement graissé.
Parsemez de quelques noix de 
beurre si vous le désirez.
Disposez les tranches de pomme 
sur la pâte.
Saupoudrez généreusement de 
cannelle et de sucre.
Laissez reposer pendant 
15 à 20 minutes.
Faites cuire à 350°F pendant 
15 à 20 minutes.
Cette recette est également superbe 
avec des pêches, des prunes, des 
abricots fraîchement découpés en 
morceaux, ou avec tous les fruits frais 
que vous aurez envie d'essayer. 
Fond de pizza
Recette de Bob Hair – Sandy Bosch 
Kitchen Center
Pour 1 pizza de 14 – 16'' :
1
1/2 tasse d'eau du robinet chaude
2 c. à café de sel   
2 c. à soupe de sucre 
2
1/2 c. à café de levure instantanée SAF
3 à 4 tasses de farine de blé entier ou de 
farine à haute teneur en gluten
1 c. à café d'améliorateur de pâte
Portez d'abord votre pierre de 
cuisson à 500°F.
Mélangez tous les ingrédients dans 
le bol mixeur Bosch.
Pétrissez pendant 8 à 10 minutes. 
Placez de la farine de maïs ou de blé 
sur la planche à pizza. 
						

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Au rouleau, abaissez la pâte à pizza 
sur la planche. 
Rappelez-vous de saisir la planche à 
pizza et de faire glisser la pâte en 
avant et en arrière pour être sûr que 
la pizza ne colle pas sur la planche.
Mettez les ingrédients sur la pizza et 
faites cuire conformément aux 
recettes ci-dessous.
Pizza barbecue au poulet
1 recette pour la pâte à pizza de base
1/4 de tasse de sauce à barbecue
1/4 de tasse de sauce tomate
1 tasse de viande de poulet cuite 
émiettée
1/2 tasse d'oignon rouge découpé en 
tranches fines
Mozzarella râpée
Coriandre fraîche
Préchauffez la pierre à pizza dans 
le four réglé sur 500°F.
Mélangez la sauce à barbecue et 
la sauce tomate.
Répartissez-la sur la croûte.
Par dessus, disposez le poulet et 
les oignons.
Sur la pierre préchauffée, faites cuire 
pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce 
que la croûte ait légèrement bruni.
Retirez la pizza en vous servant de 
la planche à pizza.
Parsemez de coriandre puis 
recouvrez de fromage. 
Remettez la pizza 1 à 2 minutes sur 
la pierre préchauffée.
Pizza à la tomate Roma et 
au basilic
1 recette pour la pâte à pizza de base
Huile d'olive
2–3 gousses d'ail écrasées
Mozzarella râpée
3–4 tomates Roma 
Basilic frais émincé
Parmesan si vous le désirez
Préchauffez la pierre à pizza dans 
le four réglé sur 500°F.
Mélangez l'huile et l'ail.
Au pinceau, badigeonnez la croûte 
du mélange à l'huile.
Parsemez de mozzarella.
Recouvrez avec les tranches de 
tomate et rectifiez le goût avec le sel 
et le poivre si vous le désirez.
Faites cuire pendant 7 minutes sur 
la pierre à pizza ou jusqu'à ce que 
le fromage forme des cloques et que 
la croûte ait bruni.
Laissez la pizza refroidir quelques 
minutes.
Garnissez avec les feuilles de basilic 
et le parmesan si vous le souhaitez.
Cupcakes à la crème fleu-
rette, au caramel et au quinoa
Recette de Phyllis Stanley – Fournitures 
de produits boulangers nutritionnels
2 blancs d'œufs
1/2 bâton de beurre (mollet)
1/4de tasse d'eau très chaude
1/4de tasse de poudre de cacao
1 tasse de sirop d'érable
1
1/4 tasse de farine de quinoa  
						

							63 1 c. à café de levure chimique
1/2c. à café de bicarbonate de soude
2 jaunes d'œuf
1/2c. à café de sel
1/2c. à café de vanille
1/2 de tasse de crème fleurette
1 tasse de noix de pécan (hachées)
Préchauffez le four à 375°F.
Battez 2 blancs d'œuf dans le mixeur 
Bosch réglés sur la vitesse 4 jusqu'à 
ce qu'ils soient fermes.
Mettez-les de côté. 
Mettez les ingrédients restants dans 
un bol et mélangez jusqu'à ce que le 
mélange soit humide.
Incorporez doucement les blancs 
d'œuf.
Versez le mélange à la cuillère dans 
les moules à muffins garnis de 
moules à cupcakes en papier.
Faites cuire pendant 12 à 16 minutes. 
Il est également possible de faire cuire 
comme un cake dans un moule de 8" x 8" 
pendant 30 à 35 minutes.
Crinkles à la mélasse (snaps 
moelleux au gingembre)
Recette d'Alma Hair – Centre cuisiniste 
Bosch d'Orem
1/2tasse d'huile
3/4de tasse de sucre brun
1 œuf
1/4de tasse de mélasse
1 tasse de farine blanche non décolorée
1 tasse de farine de blé entier
1/4c. à café de sel
2 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à café de cannelle1 c. à café de gingembre
1/2c. de clous de girofle
Sucre (pour tremper les cookies)
Dans le bol Bosch équipé de pales 
à cookies, mélangez l'huile, le sucre, 
l'œuf et la mélasse jusqu'à obtenir 
une consistance légère.
Ajoutez la farine, le sel, le bicarbo-
nate de soude, la cannelle, le gin-
gembre et les clous de girofle. 
Mélangez bien. 
Refroidissez bien la pâte. 
Formez avec la pâte des boules de 
la taille d'une noix. 
Trempez les sommets des cookies 
dans le sucre.
Placez le côté sucré tourné vers le 
haut ; espacez les cookies de 3" 
sur du papier sulfurisé ou du papier 
parchemin.
Sur le dessus de chaque cookie, 
faites goutter 3 gouttes d'eau pour 
obtenir un effet craquelé. 
Dans le four réglé sur 350°F, faites 
cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à 
ce que la pâte se soit tassée mais 
sans être dure. 
La recette donne 48 cookies.  
						

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SERVICE APRÈS-VENTE ET RÉPARATION
Les robots ménagers de la série Bosch 
Styline® ne requièrent aucun entretien 
spécial autre que l'entretien et le 
nettoyage énoncés dans le présent 
manuel. Si votre machine occasionne un 
problème, veuillez vous référer à la 
rubrique DÉPANNAGE page 57 avant 
d'appeler notre groupe d'assistance 
clients. Si le problème persiste après 
avoir étudié la rubrique de dépannage et 
testé les solutions proposées, veuillez 
nous contacter soit en écrivant à :
Bosch Small Appliances 
Customer Support
BSH Home Appliances
1901 Main Street, Suite 600 
Irvine, CA 92614
ou envoyez-nous un mail à :  
[email protected] 
ou nous appeler au :  
1-800-944-2904
L’Chef
188 North Bluff Street, Suite 100
St. George, Utah 84770
ou nous appeler au : 
1–800–MY BOSCH (692–6724)
Email: 
[email protected]
Si vous nous écrivez, veuillez indiquer 
votre adresse électronique ou un numéro 
de téléphone où vous joindre dans la 
journée.
De même, pour consulter notre ligne de 
produits au complet, rendez-vous sur le 
site :
www.bosch-home.com
www.lchef.com 
						

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ÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE DES PRODUITS
Petits appareils électroménagers de Bosch
Ce que couvre cette garantie et à qui elle s'applique : La garantie limitée fournie par BSH 
Home Appliances (la « Société ») dans le présent énoncé de garantie limitée des produits 
s'applique uniquement à/aux Petits appareils électroménagers de Bosch (le « Produit ») qui vous 
est vendu, soit le premier acheteur à l'utiliser, à la condition que le Produit ait été acheté : 1) pour 
votre usage domestique normal (non commercial) et qu'il ait effectivement en tout temps été 
utilisé uniquement à des fins domestiques normales; 2) à l'état neuf au détail (et non comme un 
modèle d'exposition, « tel quel » ou ayant déjà été retourné), et non à des fins de revente ou 
d'utilisation commerciale; et 3) aux États-Unis ou au Canada, et qu'il soit en tout temps demeuré 
dans le pays de l'achat initial. Les garanties énoncées dans les présentes s'appliquent 
uniquement à l'acheteur initial du Produit et ne sont pas cessibles.
Durée de la garantie : La Société garantit que le Produit est exempt de vice de conception et de 
fabrication pendant une période de Petits appareils électroménagers de Bosch 365 jours à 
compter de la date de l'achat. Cette durée commence à courir à la date de l'achat et ne peut pour 
quelque raison que ce soit être différée prolongée ou interrompue.
Votre recours exclusif se limite à la réparation ou au remplacement : Pendant la période de 
la présente garantie, la Société ou l'un de ses fournisseurs de service après-vente agréés 
réparera votre produit sans frais (sous réserve de certaines restrictions précisées dans les 
présentes) s'il est démontré que la fabrication de votre Produit présente un vice de conception ou 
de fabrication. Si des tentatives raisonnables de réparation du Produit ont été faites sans succès, 
alors la Société  remplacera votre Produit (des modèles améliorés peuvent vous être offerts, à la 
discrétion absolue de la Société, moyennant des frais supplémentaires). Toutes les pièces et tous 
les composants enlevés deviennent, à la discrétion absolue de la Société, la propriété de la 
Société. Toute pièce remplacée et/ou réparée est assimilable à la pièce d'origine aux fins de la 
présente garantie, cette dernière n'étant pas prolongée en ce qui concerne d'une telle pièce. 
L'unique responsabilité de la Société prévue aux présentes consiste à réparer un Produit 
comportant un vice de conception ou de fabrication uniquement, en ayant recours à un 
fournisseur de service après-vente agréé de la Société pendant les heures normales d'ouverture. 
Pour des questions de sécurité et pour éviter tout dommage matériel, la Société vous 
recommande fortement de ne pas tenter de réparer vous-même le Produit ou d'avoir recours à 
un réparateur non agréé; la Société ne sera pas responsable des réparations ou du travail 
effectués par un fournisseur de service non agréé. Si vous choisissez de demander à une 
personne qui n'est pas un fournisseur de service après-vente agréé de travailler sur votre produit, 
LA PRÉSENTE GARANTIE DEVIENDRA AUTOMATIQUEMENT NULLE ET SANS EFFET. 
Les fournisseurs de service après-vente agréés sont des personnes ou des sociétés ayant reçu 
une formation spéciale pour les produits de la Société et qui jouissent, de l'avis de la Société, 
d'une réputation supérieure en matière de service à la clientèle et de compétences techniques 
(veuillez noter qu'il s'agit d'entités indépendantes et non de mandataires, d'associés, de membres 
du groupe ou de représentants de la Société). Malgré ce qui précède dans l'hypothèse où le 
Produit se trouve dans une région éloignée (à plus de 100 milles d'un fournisseur de service 
après-vente agréé), s'il est raisonnablement inaccessible ou s'il se trouve dans un lieu, un milieu 
ou un environnement dangereux ou plus fiable, la responsabilité de la Société sera limitée au 
paiement de la main-d'œuvre et des pièces et à l'expédition des pièces au fournisseur de service 
après-vente agréé le plus proche, mais vous demeurerez quand même entièrement responsable 
des frais de déplacement ou autres frais spéciaux demandés par la société qui fournit le service 
après-vente, dans l'hypothèse où elle accepte de faire un déplacement pour effectuer la 
réparation.
Produit qui n'est plus couvert par la garantie : La Société n'est pas tenue, en droit ou 
autrement, de vous consentir quoi que ce soit, y compris des réparations, des tarifs 
proportionnels ou un remplacement de produit, après l'expiration de la présente garantie.
Exclusions de la garantie :  La garantie décrite aux présentes exclut tous les défauts ou 
dommages qui ne résultent pas de la faute directe de la Société, y compris, notamment, un ou 
plusieurs des éléments suivants : 1) l'utilisation du Produit à toute autre fin que son usage normal,  
						

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habituel et prévu (y compris, notamment, toute forme d'usage commercial, l'usage ou 
l'entreposage à l'extérieur de Produits devant être utilisés à l'intérieur, l'utilisation du produit 
conjointement avec des aéronefs ou des bateaux); 2) l'inconduite volontaire, la négligence, la 
mauvaise utilisation, l'utilisation abusive, les accidents, la négligence, le fonctionnement 
inapproprié, le défaut d'entretenir, l'installation inappropriée ou négligente, l'altération, le défaut 
de suivre les directives d'utilisation, la manipulation sans précaution, le service non autorisé (y 
compris la réparation effectuée soi-même ou l'exploration des mécanismes internes de 
l'appareil) de la part de toute partie; 3) l'ajustement ou la modification de toute sorte; 4) le non-
respect des codes, règlements ou lois provinciales, étatiques, locaux, municipaux ou de comté 
régissant l'électricité, la plomberie et/ou le bâtiment, y compris le défaut d'installer le Produit dans 
le respect le plus strict des codes et règlements en matière d'incendie et de bâtiment; 5) l'usure 
normale, le renversement d'aliments, de liquides, les accumulations de graisse ou les autres 
substances qui s'accumulent sur le Produit, à l'intérieur ou autour de celui ci; et 6) les forces et 
facteurs externes, des éléments et/ou de l'environnement, y compris, notamment, la pluie, le 
vent, le sable, l'inondation, l'incendie, les glissements de terrain, les températures au-dessous du 
point de congélation, l'humidité excessive ou l'exposition prolongée à l'humidité, la foudre, la 
surtension électrique, les défauts des structures qui entourent l'appareil et les cas de force 
majeure. La Société ne sera en aucun cas responsable de quelque manière que ce soit des 
dommages occasionnés aux biens environnants, y compris les armoires de rangement, les 
planchers, les plafonds et les autres structures ou objets qui se trouvent autour du Produit. Sont 
également exclus de la présente garantie les égratignures, les encoches, les bosselures et les 
dommages touchant l'apparence des surfaces externes et des pièces exposées; les Produits 
dont les numéros de série ont été modifiés, rendus illisibles ou enlevés; les déplacements du 
personnel de service après-vente pour vous enseigner comment utiliser le Produit, ou les 
déplacements lorsque le Produit ne présente aucun problème; la correction de problèmes 
d'installation (vous êtes seul responsable de toute structure et de la mise en place du Produit, 
y compris les installations électriques, de plomberie ou autres installations de raccordement, de 
la mise en place de fondations ou d'un parquet appropriés, et de toute modification devant 
notamment être apportée aux armoires de rangement, murs, planchers, rayonnages, etc.); ainsi 
que le réglage des disjoncteurs ou des fusibles. 
DANS LA MESURE OÙ LA LOI L'AUTORISE, 
LA PRÉSENTE GARANTIE INDIQUE VOS RECOURS EXCLUSIFS EN CE QUI 
CONCERNE LE PRODUIT, PEU IMPORTE SI LA RÉCLAMATION EST DE NATURE 
CONTRACTUELLE, QUASIDÉLICTUELLE OU DÉLICTUELLE (Y COMPRIS LA 
RESPONSABILITÉ ABSOLUE OU LA NÉGLIGENCE) OU AUTRE. LA PRÉSENTE 
GARANTIE REMPLACE TOUTES LES AUTRES GARANTIES, EXPRESSES OU 
IMPLICITES. TOUTE GARANTIE IMPLICITE EN VERTU DE LA LOI, QUE CE SOIT À DES 
FINS DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADAPTATION À UN BUT PARTICULIER, OU 
AUTREMENT, EST EN VIGUEUR UNIQUEMENT PENDANT LA PÉRIODE AU COURS DE 
LAQUELLE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE EXPRESSE EST EN VIGUEUR. LA 
SOCIÉTÉ NE SERA EN AUCUN CAS RESPONSABLE DES DOMMAGES, PERTES OU 
FRAIS CONSÉCUTIFS, PARTICULIERS, ACCESSOIRES, INDIRECTS ET/OU PUNITIFS, 
DES « PERTES COMMERCIALES », Y COMPRIS, NOTAMMENT, LE TEMPS 
D'ABSENCE AU TRAVAIL, L'HÉBERGEMENT ET/OU LES REPAS AU RESTAURANT, 
LES FRAIS DE RÉAMÉNAGEMENT EN EXCÉDENT DES DOMMAGES DIRECTS QUI 
SONT CAUSÉS DÉFINITIVEMENT ET EXCLUSIVEMENT PAR LA SOCIÉTÉ, OU 
AUTREMENT. CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU 
LA LIMITATION DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU CONSÉCUTIFS, ET CERTAINES 
JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS QUE DES LIMITES SOIENT IMPOSÉES À LA 
DURÉE D'UNE GARANTIE IMPLICITE, DE SORTE QUE LES LIMITATIONS INDIQUÉES 
PLUS HAUTS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER À VOUS. LA PRÉSENTE GARANTIE  
						

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VOUS DONNE DES DROITS JURIDIQUES PARTICULIERS ET VOUS POUVEZ AUSSI 
AVOIR D'AUTRES DROITS QUI VARIENT D'UNE JURIDICTION À L'AUTRE.
  Nonobstant 
toute disposition contraire dans la présente garantie, la responsabilité totale de la Société, peu 
importe la forme d'action, sera limitée au prix du Produit que vous avez acheté.  Aucune tentative 
de modifier la présente garantie n'a d'effet à moins d'être autorisée par écrit par un dirigeant de 
la Société. La Société pourra céder tout ou partie de ses droits et obligations au titre de la 
présente garantie sans votre consentement. 
Comment obtenir un service au titre de la garantie : Pour obtenir un service au titre de la 
garantie pour votre produit, vous devriez communiquer avec le centre de service après-vente 
agréé le plus proche de la Société.
BSH Home Appliances – 1901 Main Street, Suite 600, Irvine, CA 92614 / 800–944–2904 
ou 
L’Chef – 188 North Bluff Street, Suite 100, St. George, Utah 84770 / 801–383–1920 
						

							2013–12
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