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Black and Decker Performance Food Processor FP6000 User Manual
Black and Decker Performance Food Processor FP6000 User Manual
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31 el centro de la cuc\billa \bac\Àia abajo sobre la parte superior visible de\Àl vástago en el centro del disco. Quizás sea necesario rotar el centro de la base de la cuc\billa \Àligeramente para encontrar acomodo. \bmportante: Asegúrese de solo manipular\À la cucilla utiliz\Àando agarraderas de protección para los dedos. \bmportante: Siempre coloque PRIMERO el bo\Àrde curvo de la cuc\billa deb\Àajo del borde externo del disco para cortar cubitos y luego coloque el centro de la cuc\billa sobre el poste central del disco. 7. Coloque la tapa sobr\Àe el procesador de alimentos y asegure en su lugar. Coloque los ingredientes a cortar en cubitos dentro del tubo de alimentación. 8. Gire el dial \bacia la i\Àzquierda (en dirección contraria a las manecill\Àas del reloj) a un ajuste de velocidad baja (LOW). Presione el interruptor \bacia la función\À de inicio (START). Utilice el empujador de ali\Àmentos para guiar los ingredientes \bacia abajo. \bmportante: No utilice el disco para cortar cubitos en la velocidad mediana (ME\ÀDIUM) o alta (HIGH\À). Para obtener mejores resultados, solo uti\Àlice la velocidad baja (LOW). 9. Después de \baber cortado los ingredientes en cubitos y apagado el procesador, desenc\bufe el aparato y retire la tapa, cuidadosa\Àmente alce la cuc\billa fuera del poste central, alzando el centro de la cuc\billa pri\Àmero y luego tirando del borde curvo \bacia arriba y lej\Àos del borde del recipiente (K) 10. Antes de retirar el disco para picar cubitos del recipiente, coloque el accesorio de limpieza en los orificios del disco para cortar cubitos, alineando los postes exteriores con las muescas exteriores. (L) El borde curvo del accesorio de limpieza se alínea con el borde curvo del disco. Empuje el acesorio de limpieza \bacia abajo dentro de la rejilla para cortar cubitos. Esto empujará los alim\Àentos que \bayan quedado afuera de la rejilla, permitiendole\À lavar el disco para cortar cubitos de manera más eficiente. Nota: Los alimentos duros tales como las zana\borias podrían requerir que se \baga má\Às fuerza para remover el accesorio de limpieza. Es normal que a\Àlgunos alimentos queden en la rejilla \basta que se lave. \bmportante: Es necesario que retire la cuc\billa para picar cubitos del disco antes de utilizar el accesorio de limpieza. No utilice el accesorio de limpieza si el disco no está en el recipiente. 11. Utilizando los ori\Àficios para los dedos en la pa\Àrte superior del disco para picar cubitos, alce el disco directo \bacia arriba para retirar el disco del procesador de alimentos. Vacíe el recipiente. (M) 12. Retire el vástago del disco para picar cubitos girándolo \bacia \Àla izquierda. K L M
32 CONSEJOS ÚTILES PARA UTILIZAR EL DI\ÀSCO PARA PICAR CUBITOS • Utilice el disco para picar cubitos en la velocidad baja (LOW). • Asegúrese de que el borde curvo plástico de la cuc\billa par\Àa cortar en cubos esté debajo del borde del disco para cortar cubos. • Se recomienda detener la función para picar cubitos cuando el recipiente esté lleno un 60% de s\Àu capacidad. • Se requiere retirar la cuc\billa de la\À parte superior del disco antes de utiliza el accesorio de limpieza. • Corte los dos extremos de los alimentos a ser cortados en cubitos para obtener un corte más uniforme. • Para alimentos pequeños y suaves, tales como las fresas, utilice el tubo de alimentación más peq\Àueño para obtener mejores resultados. • Cuando vaya a cortar cubitos de varios ingredientes, corte los alimentos suaves primero y termine con los alimentos más duros. • Cuando vaya a cortar cubitos de queso suave, enfríe el queso ant\Àes de cortarlo. • No es recomendado utilizar es\Àte producto para cortar cubitos de “corned beef”, carne cruda o po\Àllo. • Cuando vaya a cortar cubitos de tomates, se recomienda quitarles la\Às semillas y pelarlos.\À • Los pepinos firmes y s\Àin semillas son los\À mejores a utilizar. USO DEL DISCO PARA REBANAR (VERDE) \bmportante: El disco para rebanar sólo puede ser\À utilizado con el recipiente grande. Opere el procesador solamente en la velocidad mediana (ME\ÀDIUM) o baja (LOW) cuando utilice el disco para rebanar. No utilice el disco para rebanar con el recipiente pequeño. 1. Asegure el recipiente grande en la base. 2. Coloque con cuidado el disco para rebanar sobre el poste central dentro del recipiente. Quizás tenga que girar el disco ligeramente \basta que encaje en el poste. 3. Coloque la tapa sobr\Àe el recipiente y asegure en su lugar, girándola \bacia la izquierda. Coloque los empujador\Àes de alimentos dentro del tubo de alimentación. Coloque los ingredientes en el tubo de alim\Àentación y utilizando el empu\Àjador de alimentos, guie los aliment\Àos \bacia abajo en dirección a la cuc\billa. Utilice el empujador de ali\Àmentos pequeño para alimentos de diámetros pequeños como las zana\borias,\À cebollinos verdes y demás. Nota: Posicione el disco para rebanar justo a la derec\ba del tubo de alimentación. Esto permite un giro completo de la cuc\billa ant\Àes de que entre en contacto con los alimentos.
33 N—Ž ˜Ž Nota: Una presión fuerte sobre el empujado no acelera el proceso, utilice el empujador sólo como una guía. Deje q\Àue el procesador \baga su trabajo. El empujar con demasiada fuerza puede resultar en rebanadas con un grosor inconsistente. Nota: Es posible cambiar\À el grosor de sus rebanadas cambiando \Àel grado de presión sobre el ingrediente cuando lo esté guiando dentro del tubo de alimentación. Utilc\Àe más presión para obtener una rebanada más gruesa o\À menos presión para una rebanada más fina. Nota: El cambio de los aj\Àustes de grosor con otros discos o cuc\billas instaladas no tendrá ningún efecto en el funcionamient\Ào. 6. Cuando \baya terminado, presione el interruptor \bacia arriba en d\Àirección a la función de inici\Ào/apagado (START/OFF) y permita que el\À disco pare de girar completamente. Desenc\bufe el aparato y gire la tapa \bacia la d\Àerec\ba para retirarla. 7. Con cuidado, retire el disco para rebanar alzándolo di\Àrecto \bacia arriba fuera del poste central. 8. Libere el recipiente girándolo \bacia la\À derec\ba y alzándolo fue\Àra de la base. 9. Vacie el recipiente y desenc\bufe el aparato cuando no esté en uso. USO DEL DISCO PARA DESMENUZAR EN \ÀEL RECIPIENTE GRANDE 1. Asegure el recipiente grande en posición. 2. Coloque el vástago de la cuc\billa \Àsobre el poste central en el recipiente grande. 3. Introduzca sus dedos en los \Àdos orficios grandes en el disco con el lado deseado \bacia arriba\À (orificios pequeños pa\Àra desmenuzar fino y \Àorificios grandes para demenuzar tiras gruesas) y coloque el disco sobre el vástago de la cuc\billa en el \Àrecipiente. (O) Quizás sea necesario que gire los discos ligeramente \basta que encajen en el p\Àoste. O
34 P Nota: Una presión fuerte sobre el empujador no acelerará el proceso, utilice el empujador solo como una guía. Deje q\Àue el procesador \baga su trabajo. 7. Cuando \baya terminado, presione el interruptor \bacia arriba en d\Àirección a la función de inicio/apagado (START/OFF) y permita que el\À disco pare de girar completamente y desenc\bufe el aparato antes de retirar la tapa. Gire la tapa \bacia la izquierda, \bacia el símbolo\À de cierre para retirarla. 8. Con cuidado, retire el disco para desmenuzar alzándo\Àlo directo \bacia arriba fuera del poste central. 9. Libere el recipiente girándolo \bacia la\À derec\ba y alzándolo fue\Àra de la base. 10. Vacíe el recipiente y desenc\bufe el aparato cuando no esté en uso. USO DEL DISCO PARA DESMENUZAR EN \ÀEL RECIPIENTE PEQUEÑO\À 1. Asegure el recipiente grande en posición en l\Àa base del procesador de alimentos. 2. Coloque el recipiente pequeño dentro del recipiente grande, acomodando las lengüet\Àas en la parte externa del recipiente pequeño en las muesc\Àas en el recipiente grande. Esto mantendrá el recipiente pequeño en su lugar. 3. Con cuidado, coloque el disco para desmenuzar sobre el vástago de la cuc\billa \Àen el fondo del recipiente. (P) 4. Coloque la tapa sobr\Àe el recipiente y asegure en posición girandola \bacia la izquierda. 5. Siga los pasos restantes indicados en la s\Àección USO DEL DISCO PARA DESMENUZAR EN EL R\ÀECIPIENTE GRANDE. CONSEJOS ÚTILES PARA REBANAR Y DESM\ÀENUZAR • Antes de rebanar frutas redondas y vegetales en el procesador, corte una rebanada fina en la pa\Àrte inferior para que los alimentos estén más equilibrados. Coloque los alimentos con la parte cortada \bacia abajo \Àen el tubo de alimentaci\Àón. • Siempre extraiga las semillas p\Àequeñas, el centro y las semillas gr\Àandes ntes de procesar. • Seleccione los alimentos que estén firmes y no demas\Àiado maduros. • Extraiga el centro de los vegetales duros, como la col. • Para rallar lec\buga o col, utilice la cuc\billa para rallar. Rebane contra la fibra utilizando el aju\Àste de grosor deseado.
35 • Cuando rebane vegetales más finos, có\Àrtelos de la medida del\À largo del tubo de alimentación. Colóquelos en posició\Àn vertical en el tubo de\À alimentación de modo que formen un grupo sóli\Àdo y no puedan girar o inclinarse. • Unos cuantos pedazos grandes de alimentos pueden quedar en l\Àa parte superior del disco después de rebanar o desmenuzar. Si desea, córtelos a mano y añadalos a \Àla mezcla. • Los quesos blandos o\À semiduros deben enfriarse bi\Àen antes de desmenuzar. Para obtener mejores resultados con los quesos suaves como el queso mozzarella, congélelo por 15 a 20\À minutos antes de procesarlo. Córtelo para que se acomode en el tubo de a\Àlimentación y procéselo utilizando \Àpresión uniforme. • Para rebanar carne cruda, \Àcorte o \baga un rollo para se acomode en el tubo de alimentación. Eli\Àmine toda grasa que sea visible. Enrolle y congele \basta que la carne se sient\Àa dura al tocarla pero no sólida, de 30 m\Àinutos a 2 \boras dependiendo del grosor. Verifique para asegurarse de que todavía puede pinc\barla con la punta de un c\Àuc\billo afilado. Si no puede, permita que se descongele ligeramente y procésela utilizando \Àpresión uniforme. • Para rebanar carne cocinada, incluyendo el salami y los\À salc\bic\bones, los alimentos deben estar bien fríos. Corte en pedazos que se acomoden en el tubo de alimentación\À y procese utilizado una pr\Àesión firme y uniforme. • Retire el disco para rebanar/desmenuzar antes de retirar el recipiente del procesador. USO DE LA CUCHILLA\À S EN EL RECIPIENT\ÀE GRANDE 1. Asegure el recipiente en la base. 2. Con cuidado inserte el vástago de cuc\billa en \Àla cuc\billa S. Cuando \Àla cuc\billa S llegue\À al fondo del vástago, gírela \bacia la izquierda para asegurarla (Q). Usted sentirá que se aseg\Àura en su lugar. 3. Coloque la cuc\billa y\À el vástago en el recipiente sobre el poste central. Nota: Los accesorios de la cuc\bil\Àlas están bien afilados. P\Àroceda con precaución cuando los\À manipules y almacene. 4. Coloque los alimentos en el recipiente. 5. Coloque la tapa sobr\Àe el recipiente y asegure en su lugar girandola \bacia la izquierda. 6. Asegúrese de que los empujad\Àores de alimentos estén asegurados en su lugar dentro del tubo de aliment\Àación. Nunca utili\Àce sus dedos para guiar los alimentos a través del tubo de alim\Àentación. 7. Gire el dial de velocidad ajustable para seleccionar su velocidad. Presione el interruptor \bacia arriba en d\Àirección a la función \Àde inicio/apagado (START/OFF) para activar el procesador de alimentos. 8. Para añadir alimentos o líquido mientr\Àas el procesador está funcionando, retire el empujador de alimentos y añádalos a travé del tubo de alimentación. Coloque de nuevo el empujador de ali\Àmentos en el tubo de alim\Àentación. Q
36 9. Cuando \baya terminado, presione interruptor \bacia arriba en d\Àirección a la función de inicio/apagado (START/OFF) y permita que l\Àas cuc\billas paren de girar por completo antes de retirar la tapa. Gire la tapa \bacia la d\Àerec\ba para retirarla del recipiente. Nota: presione el interruptor en dirección a la función \Àde pulso (PULSE) par picar ingredientes como las nueces, cebollas, migas de pa\Àn y migajas de galletas. Presione y sostenga el interruptor \bacia abajo en di\Àrección a la función de pulso po\Àr varios segundos, lueg\Ào suéltelo. Repita este paso \basta que los alimentos alcancen la consistencia deseada. \bmportante: Asegúrese de que la cuc\billa\À S \baya parado de girar completamente y desenc\bufe el aparato antes de retirar la tapa del procesador. 10. Para liberar el recipiente, gírelo \bacia la izquierda y álcelo fuera de la base. 11. Con cuidado, retire la cuc\billa S, tir\Àando del váastago directo \bacia arriba y vacíe el recipiente. Nota: Para retirar la cuc\billa S del\À vástago, gírela \bacia la izquierda y tire del vástago de la cuc\billa \À\basta que quede fuera de la parte inferior. (R) 12. Desenc\bufe el aparato cuando no esté en uso. USO DE LA CUCHILLA\À S MINI EN EL RECIPIENTE P\ÀEQUEÑO 1. Asegure el recipiente grande en su lugar en e\Àl procesador de alimentos. 2. Coloque el recipiente pequeño dentro del recipiente grande, acomodando las lengüet\Àas en la parte externa del recipiente pequeño en las muesc\Àas del recipiente grande. Esto mantendrá el recipiente pequeño en su luga.\À (S) 3. Con cuidado coloque la cuc\billa S\À mini sobre el vástago de la cuc\billa \Àen el fondo del recipiente. 4. Coloque la tapa sobr\Àe el recipiente y asegure en posición girandola \bacia la izquierda. 5. Siga los pasos restantes indicados en la s\Àección USO DE LA CUC\ÀHILLA S EN EL RECIPIENTE G\ÀRANDE. \bmportante: Es necesario reitrar los discos y las cuc\billas \Àantes de retirar el recipiente pequeño. 6. Para retirar el recipiente pequeño del recipiente grande, utilice agarraderas de protección para los dedos para alazarla. S R
37 CONSEJOS UTILIES PARA UTILIZAR LA CU\ÀCHILLA S • El procesador funciona ráp\Àidamente, supervise de cerca los alimentos para evitar procesarlos en exceso. • Para mejores resultados, se recomienda procesar alimentos de tamaños similares. • Para picar carne cocinada o cruda, é\Àsta debe estar bien fría. • El procesar nueces u otros alimentos duros puede rayar el acabado de la superfice interior del recipiente. • No llene demasiado el\À recipiente. • Nunca desatienda el procesador mientras está en funcionamiento. • Puede utilizar líquid\Ào caliente pero no \birviendo. • El recipiente grande tiene una capaci\Àdad de 4 tazas (32 o\Ànzas) para líquido y 10 tazas \À(80 onzas) para alimentos secos; el recipiente pequeño puede procesar \basta 3 tazas. • Para picar ajo, ec\be los dientes de ajo a través del orificio del empujador de alimentos mientras el procesador de alimentos está en funcionamiento. USO DE LA CUCHILLA\À PARA MASA \bmportante: La cuc\billa para masa sólo debe ser \À utilizada con el recipiente grande. Cuando utlice la cuc\billa para masa, opere el procesador en la velocidad baja (BAJA) solamente. 1. Asegure el recipente en la base. 2. Coloque la cuc\billa p\Àara masa en el vástago de la cuc\billa \Ày gírela \bacia la derec\ba para asegurarla sobre la parte inferior del vástago. Usted sentirá cuando se asegura en su lugar. Empuje la cuc\billa\À para masa y el vástago \bacia abajo sobre el poste central dentro del recipiente \basta que esté colocada por completo. (T) 3. Coloque todos los ingredientes secos en el recipiente. 4. Coloque la tapa sobr\Àe el recipiente. Asegure los empujadores de alimentos en el tubo de alim\Àentación y procese en velocidad baja (LOW). 5. Con el aparato en funcionamiento, añada los líquid\Àos a través del empujador de alimentos pequeño. Cuando \baya terminado, presione el interruptor \bacia arriba en d\Àirección a la función \Àde inicio/apagado (START/ OFF) para detener la cuc\billa. Gi\Àre la tapa \bacia la i\Àzquierda para retirarla. \bmportante: Permita que la cuc\bil\Àla pare de girar completamente y desenc\bufe el aparato antes de retirar la tapa. 6. Para liberar el recipiente, gírelo \bacia la izquierda y álcelo fuera de la base. T
38 7. Con cuidado, retire la cuc\billa para masa tirando del vástago directo \bacia arriba y lu\Àego vacíe el recipiente. Para retirar la cuc\billa para masa del vástago, gire la cuc\billa \bacia la \Àizquierda y álcela fuera del vástago. (U) 8. Desenc\bufe el aparato cuando no esté en uso. CONSEJOS ÚTILES PARA USAR LA CUCHILLA PARA MASA • Para obtener los mejores resultados, no prepare recetas que requieran más de 3½ tazas de \barina. • Comience con 1 taza menos de l\Àa cantidad máxima \Àde \barina y agregue \barina adicional un\Àa vez que la mezcla esté bien incorporada. • Vierta el líquido gradualmente a través del conducto de alimentos. • No amase la masa má\Às de 1 minuto. • No desatienda el procesador mientras está en funcionamiento. CONSEJOS GENERALES PARA UTILIZAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS • Organice las tareas de procesado para evitar que el recipiente se limpie varias veces; procese los alimentos secos antes que los \búmedos. • El procesador será más eficie\Ànte si se llena a no má\Às de 1/2 a 2/3 de su capacidad completa. • Si los alimentos desmenuzados, rebanados o cortados en cubitos se apilan en un lado d\Àel recipiente, detenga el procesador y vuelva a distribuir los aliment\Àos utilizando una \Àespátula. • Para aprovec\bar la velocidad del procesador, introduzca alimentos a través del tubo de alimentac\Àión mientras el procesador está en funcionamiento. • Para reducir el riesgo de q\Àue los alimentos finos, como la zana\boria o el apio, caigan en el tubo \Àde alimentación, corte los alimentos en varios pedazos y llene el tubo de\À alimentación por c\Àompleto con alimento. • Aplique una presión leve sobre el empujador cuando\À trabaje con alimentos blandos (frutos del bosque y tomates) y un poco más intensa si se trata de alimentos duros (cebollas y papas). • No procese alimentos que están tan congelados o tan dur\Àos que no se puede insertar la pun\Àta de un cuc\billo en\À ellos. • Si un pedazo de alimento duro, como la zana\boria, s\Àe traba en la cuc\billa, detenga el procesador y desenc\búfelo. Con cuidado retire los alimentos de la cuc\billa. • Cuando pique frutas\À secas y pegajosas, \Àcoloque las frutas en\À el congelador por un ap\Àroximado de 10 minutos y agregue un poco de \barina para evitar que los pedazos se peguen unos contra otros. • Cuando prepare una torta o masa para galleticas, use la\À cuc\billa S para batir la U
39 materia grasa y el azúcar pri\Àmero. Coloque las nueces y las frutas arr\Àiba de la mezcla de \barina para evitar picarlos en exceso. Procese las nueces y las frutas usando pulsos cortos \basta que se combinen con los otros ingredientes. • Al usar el disco para rebanar/desmenuzar, no permita que los\À alimentos se acumulen demasiado\À a un nivel muy alto (más de 2/3 de su capacidad); detenga el procesamiento y vacíe el recipiente. • No utilice el procesador para: - Rallar granos de café, \buesos\À, granos o especias duras - Licuar frutas y vegetales - Rebanar o picar carn\Àes tibias CUIDADO Y LIMPIEZA Este producto no contiene piezas que deban ser reparadas por el usuario\À. Si necesita servicio, acuda a personal \Àde servicio calificad\Ào. \bmportante: Siempre desenc\bufe su procesador del tomacorriente antes de limpiarlo. LIMPIEZA \bmportante: Las cuc\billas están afiladas. Maneje \Àlas cuc\billas y los dis\Àcos cuidadosamente. • Desarme por completo las piezas del procesador antes de lavarlas. • Para facilitar la limpieza, enjuague las piezas del aparato inmediatamente después de procesar los alimentos. • Limpie la base y los\À pies de succión con un paño \bumedecid\Ào y séquelos bien. Las manc\bas pe\Àrsistentes puden ser eliminad\Àas, frotándolas con un paño \bumedecido c\Àon un limpiador su\Àave, no abrasivo. No sumerja la base en ningún líqui\Àdo. • Todas las piezas removibles pueden ser lavadas a mano. Las piezas removibles, excepto el vástago para cortar en cubitos, pueden ser lavadas en la máquina lavaplatos, solo en la rejilla superior (V).\À El lavar a mano las piezas plásticas ayuda a mantener la buena aparien\Àcia del procesador de alimentos. • Es posible que aparezcan manc\bas en algun\Àas piezas del procesador. Si esto ocurre, \baga una pasta compuesta de 2 cuc\baradas de bicarbonato y 1 cuc\barada de agua. Apliqu\Àe a las manc\bas y dé\Àjela reposar de un día para otro. Enjuague y seque. • No utilice almo\badillas de fib\Àras abrasivas nilimpiadores en las piezas plásticas o metálicas d\Àel aparato. • No permita que las c\Àuc\billas ni los dis\Àcos estén sumerjidos en ag\Àua por muc\bo tiempo. • Acuérdese de limpiar el in\Àterior del eje de la cu\Àc\billa para picar; use un cepillo de cocina para remover los remanentes de partículas. • Si se le dificulta cerrar la tapa del recipiente, aplique un poco de aceite vegetal en el borde de la tapa y del r\Àecipiente. Esto \bace que las piezas trabajen con más suavidad cuando se ins\Àtala la tapa al recipiente. V
40 CONSEJOS DE LIMPIEZA: • Para una limpieza rápida, combine 1 taza de agu\Àa caliente y una gota de líquido de fregar en el recipiente del procesador de alimentos. • Tape y procese en la velocidad mediana por\À un aproximado de 30 segundo\Às. • Desec\be el líquido y en\Àjuague bien. \bmportante: No coloque las piezas del procesador en líquidos \b\Àirvientes. ALMACENAMIENTO: Precaución: Las cuch\millas tienen filo. \fanéjelas cuidadosamente. Para su conveniencia, almacene todos los accesorios en el estuc\be de almacenamiento (W). La cuc\billa \ÀS, la cuc\billa S mini, la cuc\billa\À para masa, la cuc\billa\À para picar cubitos y el accesorio de limpieza se acomodan en la parte superior del estuc\be, siguiendo las ind\Àicacione de las formas que corresponden con cada accesorio individual. Deslice los discos y los vástagos de las cuc\bill\Àas dentro de la parte frontal del estuc\be en el orden siguiente, de arriba \bacia ab\Àajo: • Disco para cortar cubitos (almacene el lado anaranjado \bacia abajo \Àcon la cuc\billa \bacia la p\Àarte de atrás del estuc\be) • Disco para desmenuzar • Disco para rebanar (almacene con la cuc\billa mirando \bacia la parte de atrás del estuc\be) • Vástago de la cuc\billa \Àen el lado izquierdo inferior • Vástago para cortar cubitos en lado derec\bo inferior \bmportante: Almacene y el estuc\be de almacenamiento in un lugar que es\Àté fuera del alcance de los niños. Almacene el recipiente pequeño y la cuc\bil\Àla S mini en el recipiente grande. Cuc\billa para masa (almacene encima de la cuc\billa mini “S”) Cuc\billa S mini Cuc\billa S Accesorio para limpiar el disco para cortar cubitos Cuc\billa para cortar cubitos Disco para cortar cubitos (almacene con el lado naranja \bacia abajo) Disco para desmenuzar Disco para rebanar Vástago de la cuc\billa, removible Vástago para cortar cubitos W