Black and Decker DIGITAL ROTISSERIE CONVECTION OVEN CTO7100B User Manual

Ponga	un	juego	 de	tenedores	 de	asar	 en	el	extremo	 opuesto	a	la	 punta	 del	espetón	 y	
asegúrelo	 con	la	tuerca	 alada.		 Atraviese	 el	lomo	 de	cerdo	 con	el	espetón	 de	manera	 que	
los	 tenedores	 queden	seguros	en	la	carne.		 Coloque	 los	otros	 dos	tenedores	 en	el	espetón	
y	 asegúrelos	 en	la	carne.		 Asegúrese	 de	centrar	 la	carne	 en	el	espetón.		 Ate	el	lomo	 de	
cerdo	 con	hilo	 de	cocinar.
En	 un	 tazón,	 combine	 el	jengibre,	 la	sal,	 pimiento	 de	Jamaica,	 clavos	y	pimiento	 negra....

TABLE DES MATIÈRES
	Pages
IMPORTANTES	MISES	EN	GARDE	.........................................43
COMPRENDRE	LE	FONCTIONNEMENT	DE	L’APPAREIL 	.......
45
CARACTÉRISTIQUES	PRINCIPALES 	.......................................
45
FONCTIONS	DU	TABLEAU	DE	COMMANDE	
	
ÉLECTRONIQUE 	....................................................................46
UTILISATION 	.........................................................................47
POUR	COMMENCER...

4443
IMPORTANTES MISES EN GARDE
Lorsqu’on	utilise	un	appareil	 électrique,	 il	faut	 toujours	 respecter	 certaines	
règles	 de	sécurité	 fondamentales,	 notamment	les	suivantes.
❑	Lire	 toutes	 les	directives.
❑	Ne	 pas	 toucher	 aux	surfaces	 chaudes.	 Utiliser	les	poignées	 et	les	
boutons.
❑	Afin	 d’éviter	 les	risques	 de	secousses	 électriques,	 ne	pas	 immerger	 le	
cordon,	 la	fiche	 ni	toute	 autre	pièce	 non	amovible	 de	l’appareil.
❑	Exercer	 une	étroite	 surveillance	 lorsqu’on	utilise...

TIMER
TEMP
BAGELTOAST
BROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIE
ONOFF

1
2 
4 3 
5 
7 
6 
8 
10 9 
11 
14 
15 
12 
13 
16 
4645
 
1. 
Poignée de la porte
  2. 
Témoin de fonctionnement
  3. 
Affichage numérique
  4. 
Tableau de commande électronique (voir la figure B)
  5. 
Interrupteur marche/arrêt (I/O) de la rôtissoire
  †6. 
Plat de cuisson (lèchefrite) (n° de pièce CTO7100-02)
  †7. 
Grille coulissante (n° de pièce CTO7100-03)
  †8. 
Lèchefrite...

4847
Utilisation
L’appareil	est	conçu	 pour	une	utilisation	 domestique	 uniquement.
$65*0/
THISOVENGETSHOT.WHEN
INUSE,ALWAYSUSEOVEN
MITTSORPOTHOLDERS
WHENTOUCHINGANYOUTER
ORINNERSURFACEOFTHE
OVEN
ATTENTION
LE FOUR DEVIENT CHAUD LORSQU’IL 
EST EN MARCHE. TOUJOURS UTILISER 
DES MITAINES DE CUISINE OU 
DES POIGNÉES POUR TOUCHER 
LES SURFACES EXTÉRIEURES OU 
INTÉRIEURES DU FOUR. 
POUR COMMENCER
•	 Retirer	le	matériau	 d’emballage	 et	les	 autocollants;	 enlever	la	pellicule	 protectrice	
transparente	 du...

5049
CUISSON À LA RÔTISSOIRE (figure G):
1.	 Insérer	la	pointe	 de	la	broche	 dans	l’une	 des	extrémités	
des	 fourchettes,	 les	pointes	 vers	le	centre	 de	la	broche.	
Faire	 glisser	 la	fourchette	 vers	l’extrémité	 carrée	de	la	
broche	 et	resserrer	 l’écrou	à	oreilles.
2.	 Faire	 passer	la	broche	 au	travers	 de	l’aliment	 à	cuire	
jusqu’à	 ce	que	 la	fourchette	 tienne	solidement	 l’aliment.
CONSEIL:		Par	 souci	 de	commodité,	 les	fourchettes	 de	la	broche	 sont	conçues	 pour	plier	
légèrement	 et...

GUIDE DE CUISSON À LA RÔTISSOIRE
ALIMENT
QUANTITÉ 
MAXIMALE 
À CUIRE
TEMPÉRATURE 
DE CUISSON
DURÉE DE 
CUISSON 
APPROX.
TEMPÉRATURE 
INTERNE
Poulet1,58	kg	
(3½	lb) 350˚F	(175˚C)
1½	heure180˚F	(90˚C)
Rôti	de	
noix	de	
ronde 1,36	à	2,26	
kg
(3	à	5	lb) 325˚F	(160˚C)
1½	à	2	heures 160˚F	(80˚C)	
pour	une	cuisson	
moyenne
Longe	de	
porc	avec	 ou	sans	
os 1,13	à	1,81	
kg
(2½	à	4	lb) 325˚F	(160˚C)
1½	à	2	heures 160˚F	(80˚C)
Petites	 côtes	
levées	de	
dos 0,90	à	1,36	
kg
(2	à	3	lb) 325˚F	(160˚C)
1½	à	2	heures...

CUISSON PAR CONVECTION (figure L)
Pour	la	cuisson	 par	convection,	 le	four	 utilise	 un	ventilateur	 interne	pour	diffuser	 la	
chaleur	 de	façon	 uniforme	 pendant	la	cuisson.	 Vous	pouvez	 choisir	la	cuisson	 par	
convection	 à	tout	 moment	 après	avoir	sélectionné	 le	mode	 cuisson.	 Le	symbole	 du	
ventilateur	 s’affichera	à	l’écran.
Note: 		Certains	 aliments	 cuiront	plus	rapidement	 en	mode	 convection;	 vérifier	le	temps	
de	 cuisson.
FONCTIONS DE CUISSON D’ALIMENTS SPÉCIALISÉES
Ces	fonctions...

Fonction POMME DE TERRE: (Figure Q)
Température programmée:	400°F	 (205˚C)
Temps de cuisson programmé: 	45	 minutes
Position de la grille:  no	2,	dans	 la	rainure	 inférieure	 et	la		
grille	 en	position	 vers	le	haut	 (voir	 l’illustration	 page	44)
Fonction GRILLAGE (Figure R)
Température programmée:  450°F	(230˚C)
Temps de cuisson programmé: 	20	 minutes
Position de la grille:  no	3,	dans	 la	rainure	 inférieure	 et	la	grille	
en	 position	 vers	le	bas	 ou	no	4,	dans	 la	rainure	 inférieure	 et	la...

7.	 Appuyer	sur	le	bouton	 Start/Stop	 (marche/arrêt)	 pour	commencer	 le	grillage.
8.	 À	 la	fin	 du	cycle	 de	grillage,	 le	four	 émet	 un	bip	 et	s’éteint.
Note: 	Par	 souci	 de	commodité,	 l’appareil	se	souvient	 toujours	du	dernier	 réglage	 choisi,	
à	 moins	 qu’il	n’ait	été	débranché.
Conseil	 pour	optimiser	 le	grillage	 en	cas	 de	cycles	 consécutifs	 :	Pour	 obtenir	 les	meilleurs	
résultats	 lorsque	vous	procédez	 à	des	 cycles	 d’utilisation	 consécutifs,	permettez	à	
l’appareil	 de...