AEG Induction hob HC452601EB User Manual

							4.7 OffSound Control
(Activation et désactivation
des signaux sonores)
Éteignez la table de cuisson. Appuyez
sur 
 pendant 3 secondes. L'affichage
s'allume, puis s'éteint. Appuyez sur 
pendant 3 secondes ;  ou  s'allume.
Appuyez sur la touche 
 du minuteur
pour choisir l'une des options suivantes :
•
 - les signaux sonores sont
désactivés
• - les signaux sonores sont activés
Pour confirmer le réglage, attendez que la table de cuisson s'éteigne
automatiquement.
Lorsque cette fonction est réglée sur 
,
l'appareil émet des signaux sonores
uniquement lorsque :
• vous appuyez sur 
• Minuterie se termine
• Minuteur dégressif se termine
• vous posez un objet sur le bandeau de commande.
5.  CONSEILSAVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.5.1  Öko Timer (Minuteur éco)
Pour réaliser des économies d'énergie, la
zone de rôtissage se désactive
automatiquement avant le signal du
minuteur. La différence de temps de
fonctionnement dépend du réglage de
la température et de la durée du rôtissage.
5.2  Cuisson avec le Teppan
Yaki
Les aliments peuvent être préparés
directement sur la surface de rôtissage,
avec ou sans graisse. Des casseroles et des poêles peuvent également être
utilisées, mais le temps de chauffe sera
plus long dans le récipient que sur une table de cuisson vitrocéramique ou à
gaz.
Vous pouvez cuisiner ou garder au chaud
des accompagnements ou des sauces
dans des plats ou des casseroles. Placez- les directement sur la surface de cuisson.
Le fabricant vous déconseille de faire
bouillir de grandes quantités d'eau sur la surface de rôtissage (par exemple, pourcuire des spaghettis).Ces bruits sont normaux et
n'indiquent pas une
anomalie de la table de
cuisson.
Ne posez pas de récipients au milieu de la surface de cuisson entre les deux
zones, car la surface inégale peut les faire vaciller. Si vous faites frire des
aliments au niveau de la séparation des
zones, cela peut engendrer une
coloration inégale (par exemple lorsque
vous faites des crêpes).
5.3  Exemples de cuisson
Utilisation de graisses et d'huiles
Si la température est trop élevée, la
graisse se met à fumer. C'est ce qu'on
appelle le « point de fumée ».
Graisses/HuilesTempérature max. (°C)Point de fumée (°C)Beurre130150Graisse de porc170200Graisse de bœuf180210FRANÇAIS31            
						

							Graisses/HuilesTempérature max. (°C)Point de fumée (°C)Huile d'olive180200Huile de tournesol200220Huile d'arachide200235Huile de noix de coco200240Préchauffez toujours la table
de cuisson.Aliment à cuireTempérature (°C)Durée/ConseilsPoisson et crustacés140 – 160Préchauffez la table de cuis-
son.Darnes de saumon1608 minutes, retournez au bout
de 4 minutes.Grosses crevettes (décorti-
quées)1406 minutes, retournez au bout
de 3 minutes.Steaks de requin d'environ
2,5 cm d'épaisseur16010 minutes, retournez au
bout de 5 minutes.Soles meunières (au beurre)1408 minutes, retournez au bout
de 4 minutes, côté clair en
premier.Filets de carrelet1406 minutes, retournez au bout
de 3 minutes.Veau140 – 180Préchauffez la table de cuis-
son.Côtelette de veau18010 minutes, retournez au
bout de 5 minutes.Médaillons de veau, de 4 cm
d'épaisseur16010 minutes, retournez au
bout de 5 minutes.Steaks de veau de 3 à 4 cm
d'épaisseur1606 minutes, retournez au bout
de 3 minutes.Escalopes de veau, nature1805 minutes, retournez au bout
de 2,5 minutes.Émincé de veau, sauce à la
crème1806 minutes, retournez au bout
de 3 minutes. Les morceaux
de viande ne doivent pas se
toucher.www.aeg.com32  
						

							Aliment à cuireTempérature (°C)Durée/ConseilsBœuf160 – 180Préchauffez la table de cuis-
son.Steak de bœuf, bleu1802 minutes, retournez au bout
de 1 minute.Steak de bœuf, saignant1806 minutes, retournez au bout
de 3 minutes.Steak de bœuf, à point1808 minutes, retournez au bout
de 2 minutes.Steak de bœuf, bien cuit1808 minutes, retournez au bout
de 4 minutes. Sans matières
grasses, les temps de cuis-
son augmentent d'environ
20 %.Steak haché1606 - 8 minutes, retournez au
bout de 3 - 4 minutes.Châteaubriand160 puis 100Faites revenir la viande dans
de l'huile sur tous les côtés
(retournez uniquement lors-
que la viande n'adhère pas à
la poêle). Terminez la cuis-
son pendant 10 minutes sur
un côté (100 °C).Porc160 – 180Préchauffez la table de cuis-
son.Médaillons de porc1608 minutes, retournez au bout
de 4 minutes (en fonction de
l'épaisseur).Échine de porc1808 minutes, retournez au bout
de 4 minutes.Escalopes de porc1606 minutes, retournez au bout
de 3 minutes.Côtes levées1608 - 10 minutes, retournez
plusieurs fois.Brochettes de porc1606 - 8 minutes, faites sauter
sur tous les côtés.Agneau160 – 180Préchauffez la table de cuis-
son.Côtelettes d'agneau18010 minutes, retournez au
bout de 5 minutes.FRANÇAIS33 
						

							Aliment à cuireTempérature (°C)Durée/ConseilsFilet d'agneau16010 minutes, retournez au
bout de 5 minutes. Le filet
doit être frit des deux côtés.Pavés d'agneau1606 - 8 minutes, retournez au
bout de 3 - 4 minutes.Volaille140 – 160Préchauffez la table de cuis-
son.Suprême de volaille1408 - 10 minutes, retournez au
bout de 4 - 5 minutes.Émincé de dinde1606 minutes, retournez plu-
sieurs fois.Saucisses160Préchauffez la table de cuis-
son.Œufs au plat140Préchauffez la table de cuis-
son.Crêpes/Omelettes140 - 160Préchauffez la table de cuis-
son.Fruits140 - 160Préchauffez la table de cuis-
son.Légumes140 - 16010 - 20 minutes, retournez
plusieurs fois.Légumes140 - 16010 - 15 minutes, sous une
cloche de cuisson (retournez
à mi-cuisson).Riz précuit140 - 16010 - 15 minutes, retournez
plusieurs fois.Nouilles précuites140 - 16015 - 20 minutes, retournez à
mi-cuisson.6.  ENTRETIEN ET NETTOYAGEAVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.6.1  Informations générales
Nettoyez la table de cuisson après
chaque utilisation.
Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est propre.
AVERTISSEMENT!
Les objets pointus/
tranchants et les produits de
nettoyage abrasifs peuvent
endommager l'appareil.6.2  Fonction de nettoyage
1.Appuyez sur  . Chaque zone est
réglée sur une température de 80 °C.
L'affichage clignote jusqu'à ce que la
www.aeg.com34    
						

							température atteigne 80 °C. Cette
fonction verrouille le bandeau de
commande mais pas la touche 
.
2. Lorsque la température a atteint
80 °C, un signal sonore retentit et le
bandeau de commande est
déverrouillé.
3. Mettez des glaçons, un par un, sur la
zone de rôtissage (vous pouvez
également utiliser de l'eau froide). En
même temps, enlevez les restes du
rôtissage à l'aide d'une spatule et
poussez-les dans le réceptacle.
4. Frottez la table de cuisson avec un
chiffon propre jusqu'à ce qu'elle soit
sèche.
6.3  Nettoyage lorsque la table
de cuisson est froide
1. Appliquez un agent nettoyant
habituel sur la surface de cuisson et
laissez agir pendant 5 minutes.
2. Retirez les résidus de la cuisson à
l'aide d'une spatule.
3. Nettoyez la table de cuisson avec un
chiffon humide.
4. Frottez la table de cuisson avec un
chiffon propre jusqu'à ce qu'elle soit
sèche.
5. Lorsque la table de cuisson est
sèche, frottez la surface de rôtissage avec de l'huile de cuisine.7.  EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENTAVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.7.1  En cas d'anomalie de fonctionnementProblèmeCause probableSolutionVous ne pouvez pas allumer
la table de cuisson ni la faire
fonctionner.La table de cuisson n'est pas
connectée à une source
d'alimentation électrique ou
le branchement est incor-
rect.Vérifiez que la table de cuis-
son est correctement bran-
chée à une source d'alimen-
tation électrique. Consultez
le schéma de raccordement. Le fusible a disjoncté.Vérifiez que le fusible est
bien la cause de l'anomalie.
Si les fusibles disjonctent de
manière répétée, faites ap-
pel à un électricien qualifié.  Allumez de nouveau la table
de cuisson et réglez le ni-
veau de cuisson en moins de
10 secondes. Vous avez appuyé sur plu-
sieurs touches sensitives en
même temps.N'appuyez que sur une seule
touche sensitive à la fois. Il y a de l'eau ou des taches
de graisse sur le bandeau de
commande.Nettoyez le bandeau de
commande.FRANÇAIS35   
						

							ProblèmeCause probableSolutionUn signal sonore retentit et
la table de cuisson s'éteint.
Un signal sonore retentit
lorsque la table de cuisson
est éteinte.Vous avez posé quelque
chose sur une ou plusieurs
touches sensitives.Retirez l'objet des touches
sensitives.La table de cuisson est dés-
activée.Vous avez posé quelque
chose sur la touche sensitive
.
Retirez l'objet de la touche
sensitive.Le voyant de chaleur rési-
duelle ne s'allume pas.La zone de cuisson n'est pas
chaude parce qu'elle n'a
fonctionné que peu de
temps.Si la zone de cuisson a eu as-
sez de temps pour chauffer,
faites appel à votre service
après-vente agréé.La fonction de démarrage
automatique de la cuisson
ne fonctionne pas.La zone est chaude.Laissez la zone de cuisson
refroidir. Le niveau de cuisson le plus
élevé est réglé.Le niveau de cuisson le plus
élevé est identique à la fonc-
tion.Aucun signal sonore ne se
fait entendre lorsque vous
appuyez sur les touches sen-
sitives du bandeau.Les signaux sonores sont
désactivés.Activez les signaux sonores.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation quotidienne ». s'allume.La fonction Arrêt automati-
que est activée.Éteignez la table de cuisson
puis allumez-la de nouveau. s'allume.Le dispositif de sécurité en-
fants ou de verrouillage est
activé.Reportez-vous au chapitre
« Utilisation quotidienne ». et un chiffre s'affichent.Une erreur s'est produite
dans la table de cuisson.Débranchez la table de cuis-
son de l'alimentation électri-
que pendant quelques mi-
nutes. Déconnectez le fu-
sible de l'installation domes-
tique. Rebranchez l'appareil.
Si 
 s'affiche à nouveau,
faites appel au service après-
vente agréé.
 s'allume.Le branchement électrique
n'est pas adapté. La tension
d'alimentation est hors limi-
tes.Demandez à un électricien
qualifié de vérifier l'installa-
tion.www.aeg.com36       
						

							ProblèmeCause probableSolution s'allume.Une erreur s'est produite
dans la table de cuisson car
un récipient a chauffé à vide.
La fonction Arrêt automati-
que et la protection anti-sur-
chauffe des zones sont acti-
vées.Éteignez la table de cuisson.
Enlevez le récipient chaud.
Au bout d'environ 30 secon-
des, remettez la zone de
cuisson en fonctionnement.
Si le récipient était bien le
problème, le message d'er-
reur disparaît. Le voyant de
chaleur résiduelle peut res-
ter allumé. Laissez le réci-
pient de cuisson refroidir.
Vérifiez que le récipient est
compatible avec la table de
cuisson.
Reportez-vous au chapitre
« Conseils ». s'allume.Le ventilateur de refroidisse-
ment est bloqué.Assurez-vous qu'aucun objet
ne bloque le ventilateur de
refroidissement. Si 
 s'af-
fiche à nouveau, faites appel
au service après-vente
agréé.
7.2  Si vous ne trouvez pas de
solution...
Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente
agréé. Veuillez lui fournir les informations
se trouvant sur la plaque signalétique.
Donnez également la combinaison à
3 lettres et chiffres pour la
vitrocéramique (située dans un des coins
de la surface en verre) et le messaged'erreur qui s'affiche. Assurez-vous
d'utiliser correctement l'appareil. En cas
d'erreur de manipulation de la part de
l'utilisateur, le déplacement du
technicien du service après-vente ou du
vendeur pourra être facturé, même en
cours de garantie. Les instructions
relatives au service après-vente et aux
conditions de garantie figurent dans le
livret de garantie.8.  INSTALLATIONAVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.8.1  Avant l'installation
Avant d'installer la table de cuisson,
notez les informations de la plaque
signalétique ci-dessous. La plaque signalétique se trouve au bas de la table
de cuisson.
Numéro de série ....................8.2  Tables de cuisson
intégrées
Les tables de cuisson encastrables ne
peuvent être mises en fonctionnement
qu'après avoir été installées dans des meubles et sur des plans de travail
homologués et adaptés.
FRANÇAIS37     
						

							8.3 Câble d'alimentation
• La table de cuisson est fournie avec un câble d'alimentation.
• Pour remplacer le câble d'alimentation endommagé, utilisez le
type de câble suivant (ou supérieur) :
H05V2V2-F T min. 90 °C. Contactez
votre service après-vente.8.4  Installation du joint
1.Nettoyez la zone de découpe du
plan de travail.
2. Placez le joint fourni sur le bord
inférieur de la table de cuisson, le
long du bord externe de la surface
vitrocéramique. N'étirez pas le joint. Assurez-vous que les extrémités du
joint se trouvent au milieu d'un bord
latéral de la table de cuisson.
3. Lorsque vous découpez le joint,
ajoutez quelques millimètres de
longueur.
4. Rassemblez les deux extrémités du
joint.8.5  Montagewww.aeg.com38min. 50mm
min.500mm
min. 2mm  R 5mm
min. 55mm340+1
mm490 +1
mm   
						

							 
• Comblez l'espace entre le plan detravail et la vitrocéramique avec du
silicone.
• Appliquez de l'eau savonneuse sur le silicone.
• Retirez l'excédent de silicone avec le grattoir.8.6  Installation de plusieurs
tables de cuisson
Accessoires fournis :  barre
d'accouplement, silicone résistant à la
chaleur, forme en caoutchouc, bande
d'étanchéité.
N'utilisez qu'un silicone
spécial résistant à la chaleur.Découpe du plan de travailDistance
du murminimum 50 mmProfon-
deur490 mmLargeursomme de toutes les largeurs
des tables de cuisson que
vous installez moins 20 mm
Exemple :
Montage
1. Calculez les bonnes dimensions de
découpe.
2. Préparez la découpe dans le plan de
travail.
3. Placez les tables de cuisson une par
une sur une surface souple (par
exemple, sur une couverture) avec la
face inférieure vers le haut.
4. Placez le joint fourni sur le bord
inférieur de la table de cuisson, le
long du bord externe de la surface
vitrocéramique.
FRANÇAIS3950 mm 50 mm min. 
25 mm 
min.  
2 mm  580 mm
520 mm 
490 mm
360 mm
+ - =
20 mm 920 mm  
						

							5.Vissez légèrement les plaques de
fixation dans les bons trous dans le
boîtier de protection.
6. Insérez la première table de cuisson
dans la découpe du plan de travail.
Puis insérez la barre d'accouplement dans la découpe du plan de travail.Poussez la moitié de sa largeur endessous de la table de cuisson.
7. Vissez légèrement les plaques de
fixation par en dessous au plan de travail et à la barre d'accouplement.
8. Insérez la table de cuisson suivante
dans la découpe du plan de travail. Veillez à ce que les bords avant des
tables de cuisson soient au même
niveau.
9. Serrez les plaques de fixation/les vis
de retenue.
10. Utilisez le silicone pour étanchéiser
les écarts entre les tables de cuisson,
et entre les tables de cuisson et le
plan de travail.
11. Appliquez de l'eau savonneuse sur le
silicone.
12. Appuyez fermement la forme en
caoutchouc contre la surface
vitrocéramique et déplacez-la
lentement le long de l'espace.
13. Ne touchez pas le silicone tant qu'il
n'a pas durci. Cela peut prendre une journée.
14. Enlevez soigneusement le silicone en
trop avec une lame de rasoir.
15. Nettoyez la surface en verre.
9.  CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES9.1  Plaque signalétiqueModèle HC452601EBPNC 949 595 445 01Type 56 TEP 00 AU220 - 240 V 50 - 60 HzInduction 2.8 kWFabriqué en AllemagneNuméro de série ..........2.8 kWAEG www.aeg.com40