Miele K 9414 If Dutch Version Manual

							–Voorbeelden van groenten en fruit
die erg gevoelig reageren op gas
-
sen van andere groente- en fruit
-
soorten:
Broccoli, bloemkool, spruitjes, kiwi’s,
mango’s, honingmeloen, appels,
abrikozen, komkommers, tomaten,
peren, nectarines en perziken.
Voorbeeld: Appels en broccoli kun
-
nen niet samen in één lade worden
opgeslagen, omdat appels veel na
-
tuurlijk gas afscheiden en broccoli
op dit soort gas zeer gevoelig rea
-
geert. Broccoli is daardoor veel min
-
der lang houdbaar.Onverpakte dierlijke en plantaardige
levensmiddelen
Bewaar onverpakte dierlijke en plant
-
aardige levensmiddelen apart van el
-
kaar.
Moeten deze levensmiddelen bij elkaar
worden bewaard, verpak ze dan in
ieder geval. Daarmee voorkomt u dat er
microbiologische veranderingen optre
-
den en er ziektekiemen ontstaan.
Eiwitrijke levensmiddelen
Hoe meereiwitlevensmiddelen bevat
-
ten, des te sneller bederven ze.
Dat betekent dat schaaldieren sneller
bederven dan vis en dat vis weer snel-
ler bederft dan vlees.
Vlees
Bewaarvleesonverpakt.
Is het vlees verpakt of zit het in een
bakje, open dan verpakking of bakje.
Het oppervlak van het vlees wordt dan
sneller droog, de kans dat zich ziekte-
kiemen vormen wordt dan kleiner en
het vlees is dan langer houdbaar.
Er zijn bepaalde vleessoorten die niet
onverpakt bij elkaar kunnen worden be-
waard. Gebeurt dat wel dan dragen de
vleessoorten ziektekiemen over en be-
derft het vlees eerder dan nodig is.
Het inruimen, koelen en bewaren van levensmiddelen
21  from www.vandenborre.be  from www.vandenborre.be 
						

							Plateaus
De plateaus kunt u in hoogte verstellen
zodat er producten van verschillende
hoogte kunnen worden neergezet /
neergelegd.
^Til het plateau iets op.
^Trek het iets naar voren.
^Til het met de uitsparing over de
plateauribben heen.
^Verplaats het naar boven of naar be
-
neden.
De opstaande rand die aan de achter
-
kant zit moet naar boven wijzen, zodat
de levensmiddelen niet met de achter-
wand in aanraking kunnen komen en
eraan vastvriezen.
Met stopjes wordt voorkomen dat de
plateaus er per ongeluk uit worden ge-
trokken.
Tweedelig plateau
Wanneer u hoge producten in het ap-
paraat wilt plaatsen kunt u gebruik ma-
ken van een glasplateau dat uit twee
delen bestaat.
^
Til het voorste gedeelte iets op en
schuif het onder het achterste ge-
deelte.
Op het plateau daaronder kunnen dan
hoge producten worden neergezet /
neergelegd.
Wanneer u de twee gedeelten wilt
verplaatsen, doe dan het volgende.
^
Haal ze uit het apparaat.^Plaats de beide plateauhouders aan
weerszijden op de gewenste hoogte
op de plateauribben.
^Schuif eerst het gedeelte met de op
-
staande rand op de houders en de
ribben, daarna het andere gedeelte.
Deurvakken
^Schuif de deurvakken naar boven en
haal ze eruit.
^Zet de deurvakken er op de ge-
wenste plaats weer in.
Zorg er daarbij voor dat ze goed
vastklikken.
Het indelen van de binnenruimte
22  from www.vandenborre.be  from www.vandenborre.be 
						

							Fleshouder
(Afhankelijk van het model)
De fleshouder kunt u naar rechts of
links verschuiven.
Daardoor staan de flessen steviger als
u de deur van het apparaat opent en
sluit.
Wanneer u de fleshouder wilt schoon
-
maken adviseren wij u deze er hele
-
maal uit te halen.
^Schuif de rand aan de voorkant van
de fleshouder naar boven en klik de
fleshouder eruit.
Het indelen van de binnenruimte
23  from www.vandenborre.be  from www.vandenborre.be 
						

							Het gebruik van het diepvries
-
vak
(afhankelijk van het model)
Gebruik het diepvriesvak voor
–het bewaren van diepvriesproducten;
–het invriezen en bewaren van kleine
hoeveelheden verse levensmiddelen;
–het bereiden van ijsblokjes en ijs.
Er kan maximaal 2 kg per 24 uur
worden ingevroren.
Het bewaren van diepvriespro-
ducten
^Wilt u diepvriesproducten bewaren,
controleer dan al vóórdat u ze koopt:
– de verpakking op eventuele bescha-
digingen;
– de uiterste houdbaarheidsdatum van
de diepvriesproducten en
–
de temperatuur van de diepvrieskist
in de winkel.
Komt deze boven de -18 °C, dan zijn
de diepvriesproducten niet zo lang
houdbaar als wanneer de tempera-
tuur -18 °C is.
^
Haal de diepvriesproducten uit de
diepvrieskist wanneer u alle andere
boodschappen al in uw wagentje
hebt liggen en vervoer ze in kranten-
papier of in een koeltas.
^
Leg de diepvriesproducten thuis di-
rect in het diepvriesvak.
Vries geheel of gedeeltelijk ontdooi
-
de levensmiddelen niet opnieuw in.
Pas nadat u deze levensmiddelen
hebt gekookt of gebraden kunt u ze
opnieuw invriezen.
Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
24  from www.vandenborre.be  from www.vandenborre.be 
						

							Wat gebeurt er bij het invriezen
van verse levensmiddelen?
Verse levensmiddelen moeten zo snel
mogelijk tot in de kern worden ingevro
-
ren. Alleen zo blijven voedingswaarde,
vitaminen, vorm en smaak behouden.
Hoe langzamer de levensmiddelen in
-
vriezen, des meer vocht komt er uit
iedere cel vrij. Dit vocht komt in de tus
-
senruimten terecht.
De cellen gaan krimpen.
Wanneer de levensmiddelen ontdooien
komt slechts een deel van het vocht dat
eerder vrijkwam in de cellen terug.
Praktisch betekent dit dat de levens-
middelen veel vocht verliezen. Dat ziet
u aan de grote waterplas die zich om
de levensmiddelen vormt wanneer
deze ontdooien.
Wanneer de levensmiddelen snel hele-
maal invriezen, heeft het vocht minder
tijd om uit de cellen vrij te komen en in
de tussenruimten terecht te komen.
De cellen krimpen veel minder.
Wanneer de levensmiddelen ontdooien
kan de kleine hoeveelheid vocht die
vrijgekomen is naar de cellen terugke-
ren. Dat betekent dat de levensmid-
delen weinig vocht verliezen. Er vormt
zich slechts een kleine waterplas om de
levensmiddelen wanneer deze ontdooi-
en!
Het invriezen en bewaren van
verse levensmiddelen
Gebruik voor het invriezen alleen verse
levensmiddelen waar geen rotte plek
-
ken in zitten!
Waar u daarbij op moet letten
–Geschiktom in te vriezen zijn:
vers vlees, gevogelte, wildbraad, vis,
groenten, kruiden, vers fruit, zuivel
-
producten, brood en banket, kliekjes,
eigeel, eiwit en vele kant-en-klaar-
producten.
–Niet geschiktom in te vriezen zijn:
druiven, kropsla, radijs, rammenas,
zure room, mayonaise, hele eieren in
de schaal, uien, hele appels en pe-
ren.
– Om kleur, smaak, aroma en vitamine
C te behouden kunt u groenten en
fruit het beste voor het invriezen
blancheren.
Breng daartoe een pan water aan de
kook, voeg het voedsel daar portie-
gewijs aan toe, laat het daar 2-3 mi-
nuten in liggen, haal het eruit, laat
het snel in koud water afkoelen en
laat het uitlekken.
–
Mager vlees is beter geschikt om te
worden ingevroren dan vet vlees en
kan aanmerkelijk langer worden be-
waard.
–
Leg tussen koteletten, biefstukjes,
schnitzels enz. telkens een stukje
huishoudfolie. Zo voorkomt u dat
stukken vlees aan elkaar vastvriezen.
Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
25  from www.vandenborre.be  from www.vandenborre.be 
						

							–Kruid en zout verse levensmiddelen
en geblancheerde groente vóór het
invriezen niet.
Kruid en zout reeds bereide ge
-
rechten voor het invriezen slechts
licht. Sommige kruiden veranderen
de smaakintensiteit van de ge
-
rechten.
–Laat warme gerechten en dranken
eerst buiten de koelkast afkoelen.
Doet u dat niet dan beginnen reeds
ingevroren levensmiddelen te ont
-
dooien en wordt er meer stroom ver
-
bruikt dan nodig is.
Het verpakken
^Vries de levensmiddelen per portie
in.
Geschikte verpakking
- kunststof folie
- diepvrieszakken van polyethyleen
- aluminiumfolie
- diepvriesbakjes
Ongeschikte verpakking
- pakpapier
- braadpapier
- cellofaan
- afvalzakken
- gebruikte plastic zakken
^
Druk de lucht uit de verpakking.
^
Sluit de verpakking goed af met:
- elastiekjes
- kunststof klipjes
- touwtjes of
- koudebestendig plakband.
Zakken en diepvrieszakken van poly-
ethyleen kunt u ook met een seal-ap-
paraat afsluiten.
^
Doe een sticker op de verpakking
met inhoud en invriesdatum.Vóórdat u de verse levensmiddelen
in het diepvriesvak legt
^Draai de temperatuurregelaar ca. 4
uur voordat u de verse levensmidde
-
len in het diepvriesvak legt op een
gemiddelde of lage temperatuur.
De producten die al in het diepvriesvak
liggen krijgen zo een koudereserve.
Het inruimen
^Leg de in te vriezen producten over
de hele breedte op de bodem van
het diepvriesvak, zodat ze zo snel
mogelijk tot in de kern worden inge-
vroren.
^Zorg ervoor dat het materiaal waarin
de in te vriezen producten zijn ver-
pakt droog is, zodat de producten
niet aan elkaar of aan de bodem van
het diepvriesvak vastvriezen.
Zorg ervoor dat in te vriezen levens-
middelen niet tegen reeds ingevro-
ren levensmiddelen aan komen te
liggen.
Gebeurt dat wel dan kunnen reeds
ingevroren levensmiddelen gaan
ontdooien.
^
Draai de temperatuurregelaar na ca.
24 uur weer op een gemiddelde tem-
peratuur.
Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
26  from www.vandenborre.be  from www.vandenborre.be 
						

							Het ontdooien van ingevroren
producten
Dat kunt u doen
–in de magnetron;
–in de oven bij het verwarmingssys
-
teem Hetelucht of Ontdooien;
–bij kamertemperatuur;
–in de koelzone (de koude die daarbij
vrijkomt kan voor het koelen van de
levensmiddelen worden gebruikt);
–in de stoomoven.
Platte stukken vlees en viskunnen
gedeeltelijk ontdooid in een hete braad-
pan worden gelegd.
Fruitkan bij kamertemperatuur zowel in
de verpakking als ook in een afgedekte
schaal ontdooien.
Groentekan in het algemeen in bevro-
ren toestand aan kokend water worden
toegevoegd of in heet vet worden ge-
stoofd. De kooktijd is iets korter dan bij
verse groente.
Vries geheel of gedeeltelijk ontdooi-
de levensmiddelen niet opnieuw in.
Pas nadat u deze levensmiddelen
hebt gekookt of gebraden kunt u ze
opnieuw invriezen.
Het bereiden van ijsblokjes
^Vul het bakje voor ijsblokjes voor
driekwart met water.
^Zet het bakje op de bodem van het
diepvriesvak.
^Wanneer het bakje is vastgevroren,
gebruik dan een stomp voorwerp,
bijv. een lepelsteel om het los te ma-
ken.
^Wanneer het bakje even onder stro-
mend water wordt gehouden laten de
ijsblokjes gemakkelijk los.
Het snelkoelen van dranken
Wanneer u flessen drank in de koelkast
hebt gelegd om snel te koelen, druk
dan op de Superkoeling - toets.
Wanneer u flessen drank in het diep-
vriesvak hebt gelegd om snel te koelen,
haal ze er dan namaximaal één uur
weer uit.
Doet u dat niet, dan springen ze uit el-
kaar.
Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
27  from www.vandenborre.be  from www.vandenborre.be 
						

							Het ontdooien van de koelzone
Terwijl de koelkast in werking is, kunnen
zich aan de achterwand van de koelzo
-
ne rijp en waterpareltjes vormen.
Deze hoeft u niet te verwijderen, want
de koelzone wordt automatisch ont
-
dooid.
Het dooiwater loopt via het gootje voor
het dooiwater en via de afvoeropening
voor het dooiwater in het verdampings
-
systeem aan de achterkant van het ap
-
paraat.
Let erop dat het dooiwater altijd on
-
gehinderd weg kan lopen.
Houd het gootje en de afvoerope-
ning voor het dooiwater daarom
schoon.
Het ontdooien van het diep
-
vriesvak
(Afhankelijk van het model)
Het diepvriesvak ontdooit niet automa
-
tisch, daar de ingevroren levensmid
-
delen niet mogen ontdooien.
Wanneer het diepvriesvak normaal in
gebruik is, ontstaan er na verloop van
tijd rijp en ijs op de verdamper. Daar
-
door wordt er minder kou afgegeven en
meer stroom verbruikt.
Krab de rijp- en ijslagen er niet af.
Doet u dat wel, dan beschadigt u de
verdamper en functioneert de koel-
kast niet meer.
Ontdooi het diepvriesvak van tijd tot
tijd, echter in ieder geval zodra zich
een ca. 0,5 cm dikke ijslaag heeft ge-
vormd.
Gebruik de gelegenheid wanneer er
weinig of geen producten in het diep-
vriesvak liggen.
Voor het ontdooien
^
Haal de ingevroren producten uit het
diepvriesvak en wikkel ze in verschil-
lende lagen krantenpapier of dekens.
^
Bewaar de ingevroren producten op
een koele plaats, totdat het diepvries-
vak weer klaar is voor gebruik.
Het ontdooien van de koelkast
28  from www.vandenborre.be  from www.vandenborre.be 
						

							Het ontdooien
Handel het ontdooien zo snel moge
-
lijk af. Hoe langer de ingevroren pro
-
ducten bij kamertemperatuur wor
-
den bewaard, des te korter ze houd
-
baar zijn.
^Schakel het apparaat uit.
^Trek de stekker uit het apparaat.
^Laat de deur van het diepvriesvak
open.
U kunt het ontdooien versnellen door
een pannetje op een onderzetter met
heet (niet kokend) water in het diep-
vriesvak te zetten. In dat geval kan de
deur bij het ontdooien gesloten blijven,
zodat de warmte niet vrij kan komen.
Plaats wanneer u wilt ontdooien
nooit elektrische verwarmingsappa-
raten of kaarsen in de koelkast.
Doet u dat wel, dan raakt het kunst-
stof beschadigd.
Gebruik geen ontdooisprays of an-
dere middelen om te ontdooien.
Deze kunnen explosieve gassen
vormen, ze kunnen oplosmiddelen
of drijfgassen bevatten die het
kunststof beschadigen of ze kunnen
schadelijk zijn voor de gezondheid.Na het ontdooien
^Neem het dooiwater met een spons
op.
^Reinig het apparaat en droog het.
Er mag geen reinigingswater in de af
-
voeropening voor het dooiwater te
-
rechtkomen.
^Steek de stekker in het stopcontact.
^Schakel de koelkast in.
^Leg de ingevroren producten weer
terug in het diepvriesvak.
Het ontdooien van de koelkast
29  from www.vandenborre.be  from www.vandenborre.be 
						

							Gebruik nooit zand-, soda- , zuur- of
schuurmiddelhoudende reinigings
-
middelen of chemische oplosmid
-
delen.
Ongeschikt zijn ook zogenaamde
schuurmiddelvrije schuurmiddelen,
daar deze doffe plekken veroorza
-
ken.
Let erop dat er geen water in de
Aan/Uit - schakelaar of in de verlich
-
ting terechtkomt.
Zorg ervoor dat er geen reinigings
-
water door de afvoeropening voor
het dooiwater loopt.
Gebruik geen stoomreiniger.
Stoom kan in aanraking komen met
delen van het apparaat die onder
spanning staan en zo kortsluiting
veroorzaken.
Het typeplaatje in de binnenruimte
van het apparaat mag niet worden
verwijderd. De gegevens zijn nodig
in het geval er een storing optreedt.
Vòòr het reinigen
^Schakel het apparaat uit door de
Aan/Uit - schakelaar op 0 te draai
-
en.
^Trek de stekker uit het stopcontact.
^Haal de te koelen producten uit de
koelkast en bewaar ze op een koele
plaats.
^Ontdooi het diepvriesvak indien aan
-
wezig.
^Haal alle toebehoren uit de koelkast
die kunnen worden verwijderd.
Het reinigen van de koelkast
30  from www.vandenborre.be  from www.vandenborre.be