Black and Decker Vacuum Cleaner VC250 User Manual

PLEASE READ AND SAVE THIS USE AND CARE BOOK.POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO.VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CE GUIDE D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION.Professional-Performance 
Vacuum System
Sistema de sellado al vacío 
de calidad profesional
Système de scellage sous vide 
à rendement professionnel
Série/Serie VS250, VS350, VS450 Series
Accessories/Parts
(USA/Canada)
1-800-738-0245
Accesorios/Partes
(EE.UU/Canadá)
Accessoires/Pièces
(É.-U./Canada) 
?
USA/Canada 1-800-231-9786
Mexico...

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When using electrical appliances, basic safety precautions should always be
followed, including the following:❑
Read all instructions.
❑
Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
❑
To protect against a risk of electrical shock, do not immerse cord, plug 
or any part of this product in water or other liquid, or use on wet surfaces.
❑
Do not place or store appliance where it can fall or be pulled into a sink
or tub.
❑
Close supervision is necessary when any appliance is used by or near...

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1. Locking latch (one on each side)
Aldaba de cierre (una a cada lado)
Loquets (sur les côtés)
2. Progress indicator light
Luz indicadora de progreso
Témoin de progession du 
fonctionnement
3. Release button
Botón de mecanismo 
de liberación
Bouton de dégagement†1.Upper foam gasket 
(Part# 2900-3211)
2. Push bar
†3.Lower foam gasket 
(Part# 2900-3201)
4. Canister vacuum button
5. Vacuum channel
6. Canister hose port7. Sealing strip
8. Vacuum/seal button
9. How-to-use picture...

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How to use the FreshGUARD™ Professional-Performance Vacuum Sealer 
to vacuum seal:  
1.Plug unit and lift lid.
2. Place food or other item in the bag. Do not try to seal fragile foods (breads,
chips, etc.) in vacuum-sealed bag. They will be crushed.
3.For proper vacuuming, place the entire open end of the 
bag over the vacuum channel between the black foam 
gasket as shown in the upper picture (E). If the bag is 
placed as noted in the three lower pictures the unit will 
not vacuum the bag.
4. Close...

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Preparing Vegetables for Vacuum SealingVegetables should be blanched before vacuum sealing to retain nutrients, flavor 
and color. 
To blanch vegetables, place them in a large pot of boiling water and cook
according to the chart below, then immediately drain and plunge drained
vegetables into a pot of very cold water to stop the cooking. Drain vegetables 
then place on paper toweling or on a kitchen towel to dry, then vacuum seal 
and freeze.Vegetables Blanching Where Recommended 
Black & Decker
®...

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Preparing Foods for Marinating Marinating is a great way to tenderize a less expensive cut of meat, and give
added flavor to meats, poultry, fish and vegetables.
The Black & Decker
®Professional-Performance Vacuum System offers you two
ways to have tender, flavorful meats, poultry and fish and flavor-infused
vegetables and salads—and now it can be done in minutes, not hours.
For larger pieces of meat, poultry or fish, use the 8-inch (21 cm) or 11-inch 
(28 cm) wide rolls to prepare a custom-sized...

1112 ENCHUFE POLARIZADO 
Este artefacto posee un enchufe polarizado (un contacto es más ancho que el otro). Para
reducir los riesgos de choque eléctrico, este enchufe entra en un contacto polarizado 
de una sola manera. Si el enchufe no entra en su contacto, inviértalo. Si aun así no
entra, busque la ayuda de un electricista calificado. No intente hacerle ninguna
modificación al enchufe.EL CABLE DE ALIMENTACION/ELÉCTRICO
El cable de este aparato fue escogido a fin de evitar el riesgo de enredarse o de...

¿Qué se debe utilizar para sellar los alimentos al vacío?
El sistema Black & Decker
®se debe utilizar con rollos de plástico de cinco capas de
21 cm (8 pulg) o de 28 cm (11 pulg) de ancho para confeccionar las bolsas a la
medida para las carnes, aves, para los vegetales blanqueados, etc.
Las bolsas se pueden introducir al congelador, son lavables a mano y reusables. Se
pueden introducir en el microondas o se pueden sumergir en agua hirviendo para
recalentar los alimentos. 
También está disponible un...

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Carne-pescado-aves Donde  Tipo de  
Periodo de Periodo de
almacenar almacenaje
almacenaje almacenaje
recomendado del sistema recomendado
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Black & Decker
®
Carne (para estofado)Congelador Bolsa 3 años 6 a 9 mesesCordero (bistek o chuleta)Congelador Bolsa 2 años 3 a 4 mesesPuerco (chuletas)Congelador Bolsa 2 años 2 a 3 mesesCarne molida Congelador Bolsa 1 año 2 a 3 mesesAves (pollo entero) Congelador Bolsa 3 años 12 meses
Pescado (magro) Congelador Bolsa 2 años 6 a 8 mesesPreparación del queso antes...

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Preparación de los alimentos antes de adobarlos El adobar los alimentos es una manera económica de ablandar los cortes de
carne menos cara y de realzar el sabor de las carnes, las aves, el pescado y los
vegetales.
El sistema de Black & Decker
®de sellado al vacío de calidad profesional, ofrece
los medios de poder disfrutar de la carne blanda y sabrosa al igual que del
pescado, las aves y la frescura de los vegetales en tan sólo minutos.
Para las porciones grandes de carne, aves o de pescado, se debe...