Black and Decker SizzleLean Counter Top Grill IG100 User Manual

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limpiadores directamente sobre la parrilla.
5.  Para eliminar los residuos de comida, use un cepillo con cerdas plásticas o un
paño de nailon.  Asegúrese de limpiar las asas después de cada uso.  Seque con
un paño suave.
USE ESTA TABLA COMO GUIA PARA COCINAR• Siempre precaliente de 10 - 12 minutos antes de cocinar.
ALIMENTO CANTIDAD TIEMPO SUGERENCIAS Y CONSEJOS
TOCINO Hasta 5 tiras 7 - 8 minutos Cocine sobre la plancha a su gusto.
PECHUGAS  2 - 3 15 - 25 minutos Las piezas pequeñas se cocinan más parejo.   
DE POLLO Cocine sobre la parrilla hasta que los jugos 
corran claros.
PECHUGAS PARTIDAS 5 - 7 142 - 198 g (oz) 
POR  MITAD SIN  cada una
HUESO
TIRAS DE POLLO Hasta 8 6 - 8 minutos Rocíe el pollo con un poco de aceite por 
ambos lados antes de colocarlos sobre la
parrilla para mantenerlos húmedos y jugosos.
BISTECS DE PESCADO 1 - 2 bistecs de  16 - 25 minutos Cocine sobre la parrilla hasta quedar opacos
1.91 - 3.18 cm y puedan separarse fácilmente con el tene
de gruesos (3/4 - 1 1/4”) dor.  Use la plancha para cocinar rebanadas
de cebolla o espárragos. 
SALCHICHAS Hasta 10 de (454 g/1 lb) 8 - 10 minutos Cocine sobre la parrilla.  Use la plancha para
calentar el pan.
TOSTADAS Hasta 2 rebanadas 1- 1 1/2 minutos Cocine sobre la parrilla.  Use la plancha para
FRANCESAS por cada lado cocinar salchichas o tocino.
HUEVOS FRITOS Hasta 2 5 - 6 minutos Cocine sobre la plancha.  Los huevos frescos
dan mejor resultado.  Con una espátula cuide 
de que las claras no corran por el drenaje
para la grasa.
SANDWICHES DE Hasta 2 3 - 4 minutos por Unte mantequilla o margarina al pan por 
QUESO DERRETIDO cada lado fuera.  Coloque el queso entre las rebanadas
de pan.  Cocine sobre la plancha.  Use la par
rilla para cocinar tocino.
FRUTAS Y VEGETALES Cubra la superficie 4 - 15 minutos Rebane frutas tales como las manzanas o las
A LA PARRILLA de la parrilla. (dependiendo del piñas, y vegetales como las cebollas, pimien-
alimento) tos, ayote y berenjenas de 64cm (1/4”) de
grueso.  Ponga un poco de aceite o de mante-
quilla por ambos lados y rocíe su hierbas o
especies favoritas.
REBANADA DE JAMON 1 de 1.27 cm (1/2”) de 5 - 7 minutos Cocine sobre la parrilla.  Use la plancha para
gruesa y 20 cm (8”) en calentar o cocinar rebanadas de piña.
diámetro
HAMBURGUESAS Hasta 4 de 1/4 lb 10 - 12 minutos Cocine sobre la parrilla.  Caliente el pan
sobre la plancha.
PANQUEQUES Hasta 3 1 minuto por cada lado Cocine sobre la plancha.  Cocine tocino o 
salchichas sobre la parrilla.
CHULETAS DE CERDO Hasta 4 de 1.91 cm (3/4”) 17 - 20 minutos Cocine sobre la parrilla.  Use la plancha para
SIN HUESO de gruesas cocinar rebanadas de manzana.
SALCHICHAS PARA EL 2 - 3 tortas, hasta 10 - 20 minutos Cocine sobre la parrilla.  Voltéelas con fre-
DESAYUNO EN TORTAS 10 salchichas largas cuencia.  Use la plancha para cocinar pimien-
O LARGAS tos o lascas de cebolla o panqueques.
CAMARONES Hasta 18 grandes 3 - 5 minutos Cocine sobre la plancha.  Use la parrilla para
cocinar lascas de vegetales como zucchini,
ayote o berenjena.
BISTEC DE CARNE Hasta 2 de 1.91 - 2.54 cm 11 - 13 minutos Cocine sobre la parrilla.  Use la plancha para
DE RES (3/4 - 1”) de gruesos las cebollas y los champiñones.
PARA OBTENER MAYOR PROVECHO DE SU PARRILLA Y PLANCHA
•  Para evitar rayar la superficie de la parrilla, siempre use utensilios plásticos.
Nunca parta los alimentos sobre la parrilla.
•  Los alimentos planos, delgados y sin hueso se asan mejor.  Los alimentos grue-
sos tardan más en cocinarse (como los huesos en el pollo o el maíz en la mazor-
ca). 
						

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•  Para los alimentos bajos en grasa como los bistecs de pescado, las pechugas de
pollo, las tortas de carne de pavo o los vegetales, se recomienda ponerles un
poco de aceite vegetal por fuera para que no se sequen ni se peguen a la parrilla.
•  Si usa un rociador, rocíe ambos lados de los alimentos sin grasa (como las tiras de
pollo) antes de colocarlas sobre la parrilla.
•  Si usa la parrilla para preparar hamburguesas, puede usar la plancha simultánea-
mente para hacer un sándwich de queso derretido y poder así preparar dos
almuerzos a la vez.  Puede usar la plancha para calentar o tostar el pan de las
hamburguesas.
•  Use una temperatura de baja a mediana para recalentar los alimentos ya cocina-
dos o para cocinar finas rebanadas de manzana o de piña.
RECETAS FAVORITAS
HAMBURGUESAS DE PAVO
1.  Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12
minutos. Cubra la superficie de la parrilla con aceite vegetal o rociador para
cocinar.
2.  En un tazón o en un procesador de alimentos, combine los frijoles, el pan y el ajo.
Procese hasta quedar bien picados.  Pase a un tazón y agregue la carne del pavo.
3.  Parta el apio y agréguelo a la mezcla del pavo.  Remueva bien y junte la mezcla
en 6 óvalos iguales.  Coloque sobre la parrilla y cocine de 15 - 20 minutos dán-
doles vuelta cada 5 minutos.
4.  Mientras se cocinan las tortas de pavo, use la plancha para calentar y tostar las
tortillas de harina una a la vez.
5.  Para servir, coloque la torta en el centro de la tortilla y adorne con la salsa y el
aguacate.
Rinde para 6 porciones
PECHUGAS DE POLLO CON ALBAHACA
1.  Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12
minutos. 
2.  En un tazón o en un procesador de alimentos, combine las hojas de albahaca y el
ajo.  Procese hasta quedar bien picado.  Agregue el aceite de oliva.
3.  Frote las pechugas de pollo con la mezcla y colóquelas sobre la parrilla.
4.  Cocine de 20 - 25 minutos, dándoles vuelta con frecuencia o hasta que el jugo
corra claro. 
Rinde para 2 porciones
Aceite vegetal o rociador para cocinar
1 paquete de 454g/1 lb de carne de pavo molida
1/2 lata (lata entera 440g/15-1/2oz) de frijoles
rojos escurridos
1 tallo de apio partido en 3 pedazos a lo ancho6 tortillas de harina 16.51 cm en diámetro
1 rebanada de pan integral, partida en 6 partes
Salsa
rebanadas de aguacate
1 diente de ajo
1/3 taza de hojas de albahaca
1 diente de ajo
2 cdas. de aceite de oliva2 pechugas de pollo por la mitad, de 170g/6 oz
cada una 
						

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BISTECS CON CHAMPIÑONES
1.  Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12 min-
utos. 
2.  Agregue sal y pimienta a los bistecs por ambos lados y colóquelos sobre la parril-
la.  Ase de 6 - 7 minutos por lado, o a su gusto.
3.  Mientras se cocinan los bistecs, combine los champiñones, el aceite de oliva, la
salsa para bistec y la ajedrea.  Mézclelos y cocínelos sobre la plancha o hasta
que los champiñones estén blandos (de 4 - 7 minutos).
4.  Para servirlos, coloque los bistecs en platos individuales y cubra cada bistec con
los champiñones.  Sirva de inmediato.
Rinde para 2 porciones
TORTAS DE CHORIZO CON PIMIENTOS Y CEBOLLAS
1.  Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12 min-
utos. 
2.  Coloque las tortas sobre la parrilla y cocínelas por 4 minutos de cada lado.
3.  Mientras se cocinan las tortas, combine la cebolla, el pimiento rojo, el aceite de
oliva, y las semillas picantes en un tazón.  Mézclelos y cocine sobre la plancha
hasta que se ablanden la cebolla y el pimiento, por 6 minutos aproximadamente.
4.  Para servir, coloque la torta de chorizo dentro de un pan y encima agréguele la
cebolla y el pimiento.
Rinde para 2 porciones 
CAMARONES ASADOS CON VEGETALES
1.  Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12 min-
utos. 
2.  Pase un poco de aceite vegetal sobre la superficie.
3.  Coloque el ayote, el zucchini, el pimiento y la berenjena sobre la plancha y cocine
4 minutos de cada lado.
4.  Combine los camarones, el aceite de oliva, la salsa soya y las semillas de ajonjolí.
Colóquelos sobre la plancha y cocínelos de 4 - 5 minutos dándoles vuelta con fre-
cuencia.
Rinde para 2 porciones.
2 bistecs de 227g/8 oz cada uno 
10 champiñones partidos por mitad
1 cda. de aceite de oliva
sal y pimienta1 cda. de salsa con sabor a mesquite o
cualquier otra salsa favorita
1 cdta. de ajedrea seca
2 tortas de chorizo de .64 cm (14”) de grueso
113g/1/4lb cada una picante
1/2 cebolla rebanada
1/2 pimiento rojo partido en tiras1 cdta. de aceite de oliva
1/4 cdta. de semillas de pimiento rojo
2 panes para sándwich
Aceite vegetal 
1/2 ayote amarillo, en rebanadas de .64 cm (1/4”)
1/2 zucchini mediano en rebanadas de .64 cm
(1/4”)
1/2 pimiento rojo partido a lo largo
1 cda aceite de oliva3 rebanadas medianas de berenjena de .64 cm
(1/4”) de gruesas
227 g/1/2 lb de camarones grandes frescos y
pelados
2 cdas. salsa soya
1/2 cdta. de semillas de ajonjolí 
						

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HONGOS PORTOBELLO
1.  Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12
minutos. 
2.  Pase un poco de aceite vegetal sobre la superficie.
3.  Coloque los hongos y la cebolla sobre la parrilla y los tomates sobre la plancha.
Voltéelos después del transcurso de 6 - 7 minutos.  Ase de 3 - 4 minutos más.
4.  Mientras se cocinan los vegetales, combine el yogur, el queso azul y las nueces.
Remueva para mezclar.
5.  Para servir, coloque el pan tostado en platos individuales.  Divida las hojas
verdes por mitad y cubra las rebanadas de pan.
6.  Encima coloque los hongos, la cebolla y las rebanadas de tomate.
7.  Agregue la mezcla del yogur por encima.
Rinde para 2 porciones.
SALMON CONDIMENTADO Y ESPARRAGOS
1.  Combine el vinagre y la salsa soya en un plato seco.  Coloque el salmón sobre el
plato y permita que repose en la salsa de 2 - 4 horas.
2.  Cuando esté listo para cocinar, pase o rocíe un poco de aceite vegetal sobre la
parrilla. Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10
- 12 minutos. 
3.  Coloque el salmón sobre la parrilla.
4.  Voltee los bistecs después de 10 - 12 minutos.  Cocínelos por el otro lado de 11 -
13 minutos, o hasta que el pescado se separe fácilmente con un tenedor.
5.  Una vez cocinado el salmón por 15 minutos, pase los espárragos por un poco de
aceite y colóquelos sobre la plancha.  Cocínelos de 6 - 8 minutos voltiandolos
ocasionalmente.
Rinde para 2 porciones.
KEBABS DE POLLO Y VEGETALES FACILES DE PREPARAR
1.  Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12
minutos. 
2.  Parta los filetes de pollo en 4 porciones iguales a lo ancho.
3.  Combine el pollo, los tomates, los champiñones y los pimientos verdes en un
aceite vegetal
2 tapas de hongos portobello
2 rebanadas de cebolla de .64cm (1/4”) 
de grueso
2 rebanadas tomate de .64cm (1/4”) de grueso1/2 taza de yogur
1/3 taza de queso azul desmoronado
1/4 taza de nueces tostadas
2 rebanadas de pan tostado
3 tazas de hojas verdes para ensalada
1/2 taza de vinagre de cidra
1/2 taza de salsa soya
2 bistecs de salmón de 1.91 cm/3/4” de gruesos,
un total de 567 - 681 g (1 1/4 - 1 - 1/2 lbs)aceite vegetal o rociador para cocinar
12 espárragos medianos
1 cdta. de aceite de oliva
4 filetes de pollo (113 - 142 g/ 4 - 5 oz en total)
8 tomates cereza
4 champiñones medianos por mitad
1/2 pimiento verde, partido a lo largo y cada tiracortada en 4
2 cdas. de aderezo italiano para ensalada
4 brochetas de 30 cm (12”) de largo 
						

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tazón.  Agregue el aderezo para ensalada.  (Permita reposar por 30 minutos si el
tiempo se lo permite).
4.  Coloque el pollo y los vegetales en las brochetas dividiendo el pollo y los vege-
tales por parejo.
5.  Coloque las brochetas sobre la parrilla y cocine de 20 - 25 minutos, o hasta que el
pollo esté bien cocido.  (Use agarraderas de ollas para sujetar las brochetas).
Voltee las brochetas de 2 - 3 veces mientras se cocinan.
6.  Sirva con tortillas de harina o con couscous si lo desea.
Rinde para 2 porciones (2 brochetas por ración)
MEZCLA DE VEGETALES
1.  Combine todos los ingredientes en un tazón mediano.
2.  Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12 min-
utos. 
3.  Cubra las superficies de la parrilla y la plancha con los vegetales y cocínelos
hasta que las papas estén blandas, de 15 - 20 minutos.  Voltéelos de 7 - 9 minutos.
Rinde para 2 porciones.
PEZ ESPADA (DORADO) CON LIMON
1.  Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12 min-
utos. 
2.  Rocíe ambos lados del pescado con aceite.
3.  Coloque sobre la parrilla.  Exprima el jugo de una rebanada de limón y el de una
de lima sobre el pescado.
4.  Voltee el pescado después de 7 minutos.
5.  Mientras se asa el pescado, combine la mayonesa, el jugo de limón y el eneldo.
Después de 15 minutos, unte la salsa de mayonesa sobre el pescado.  Voltee y
UNTE 1/4 de la mayonesa al otro lado.
6.  Coloque las demás rebanadas de lima y de limón sobre la plancha.
7.  Ase el pescado de 20 - 22 minutos, o hasta que pueda separarlo fácilmente con
un tenedor. Sirva con la salsa sobrante y adorne con las rebanadas de lima y de
limón.
Rinde para 2 porciones
¿NECESITA AYUDA?
Si necesita ayuda, acuda a un centro de servicio autorizado o propio de Black &
Decker.  Puede encontrar un centro cercano a Ud. buscando en las páginas amaril-
2 papas medianas ( 227g / 1/2 lb) en rebanadas
de .64 cm/ 1/4” de gruesas
3 champiñones rebanados
1 cebolla rebanada .64 cm/1/4” de gruesa
1/2 pimiento verde en lascas2 cdas de hojas de artemisa picada
2 cdas de aceite de oliva
1/2 cdta semilla de pimiento rojo (opcional)
sal y pimienta
1 bistec de dorado de 2.54 cm (1”) de grueso
(681g/ 1 1/2 lbs)
rociador para cocinar
rebanadas de lima y de limón (9 - 10)4 cdtas de mayonesa
2 cdas de jugo de limón
2 cdtas de eneldo 
						

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IMPORTANTES MISES EN GARDE
Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines
règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes.
Lire toutes les directives.
Ne pas toucher aux surfaces chaudes.  Utiliser les poignées et les boutons.
Afin d’éviter les risques de secousses électriques, ne pas immerger le cor-
don, la fiche ni toute autre pièce de l’appareil.
Exercer une étroite surveillance lorsqu’on utilise l’appareil près d’un enfant
ou lorsque ce dernier s’en sert.
Débrancher l’appareil lorsqu’on ne s’en sert pas et avant de le nettoyer.  Le
laisser refroidir avant d’y ajouter ou d’en retirer un accessoire, et de le net-
toyer.
Toujours surveiller l’appareil lorsqu’on s’en sert.
Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui présente
un problème de fonctionnement, qui est tombé par terre ou qui est endom-
magé.  Le rapporter au centre de service autorisé de la région pour le faire
examiner, réparer ou régler.
Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.
L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant présente des
risques de blessures.
Ne pas laisser pendre le cordon d’une table ou d’un comptoir, ni le laisser
entrer en contact avec une surface chaude.
Ne pas placer près ou sur une cuisinière au gaz ou à l’électricité chaude, ni
dans un four réchauffé.
Toujours se servir de l’appareil sur une surface sèche et plane.
las de la guía telefónica bajo, Reparación de enseres menores. 
Si envía por correo la unidad, empáquela con cuidado en un cartón resistente con
suficiente material de empaque para evitar cualquier daño. Por favor incluya una
nota para nuestro centro de servicio describiendo el problema.  No se olvide de
anotar su dirección y número telefónico.  Para su propia protección le sugerimos
enviar el paquete asegurado.
UN AÑO COMPLETO DE GARANTIA
Household Products garantiza este producto contra cualquier defecto originado por
fallas en los materiales o en la mano de obra por un período de un año a partir de la
fecha original de compra.  Esta garantía no incluye daños al producto ocasionados
por accidentes, mal uso o reparaciones por talleres no autorizadas por Black &
Decker.  Si el producto resulta con defectos dentro del período de garantía lo
repararemos o reemplazaremos de ser necesario, sin cargo alguno.  Para que esta
garantía sea válida debe presentar el producto con su recibo de compra y/o la tarje-
ta de registro correspondiente.  Esta garantía le otorga derechos específicos, y
usted podría tener otros que pueden variar en su país.  Si tiene alguna pregunta,
comuníquese con una sucursal o centro de servicio Black & Decker más cercano. 
						

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Utilisation-Français
ACommande de
température réglable Poignées latérales athermanes
Surface de cuis-
son à revêtement
antiadhésif
Plateau à graisse amovibleTémoin de
fonctionnement
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Nettoyer la surface de cuisson en l’essuyant à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon
trempé dans de l’eau chaude savonneuse.  Lors du nettoyage, NE PAS IMMERGER
l’appareil et ne pas verser d’eau directement sur la surface de cuisson.  Rincer et
bien assécher.  Avant de réchauffer l’appareil pour la première utilisation, traiter la
surface de cuisson en l’enduisant d’une mince pellicule d’huile végétale à l’aide
Déplacer avec une extrême prudence un appareil renfermant de l’huile
chaude ou tout autre liquide chaud.
Pour débrancher l’appareil, saisir la fiche et la retirer de la prise.  Ne pas
tirer sur le cordon.
Utiliser l’appareil seulement aux fins qu’il est prévu.
Ne pas utiliser l’appareil lorsque l’air est vicié par des vapeurs explosives ou
inflammables.
L’appareil est conçu uniquement pour une utilisation domestique et non,
industrielle
ou commerciale.
CONSERVER CES MESURES.
FICHE POLARISÉE (Modèles pour Amérique du Nord et l’Amerique centrale seulement)
L’appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large que l’autre).  Afin de
réduire les risques de secousses électriques, ce genre de fiche n’entre que d’une
façon dans une prise polarisée.  Lorsqu’on ne peut insérer la fiche à fond dans la
prise, il faut tenter de le faire après avoir inversé les lames de côté.  Si la fiche
n’entre toujours pas dans la prise, il faut communiquer avec un électricien certifié.
Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de sécurité.
CORDON
Afin d’éviter les surcharges, ne pas brancher d’autres appareils à forte consomma-
tion électrique sur le même circuit.  La longueur du cordon de l’appareil a été
choisie afin d’éviter les risques que présente un long cordon.  Tout cordon de ral-
longe d’au moins 10 ampères, 120 volts ou 6 ampéres, 220-240 volts, certifié par
l’organisme Underwriters Laboratories (UL), par l’organisme NOM ou par tout autre
organisme reconnu, peut servir au besoin.  Lorsqu’on utilise un cordon de rallonge,
s’assurer qu’il ne traverse pas la surface de travail ni qu’il pend de façon qu’on
puisse trébucher dessus. 
						

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d’une brosse à pâtisserie ou d’un essuie-tout, ou en y vaporisant un enduit antiad-
hésif.  Essuyer tout excès d’huile à l’aide d’un essuie-tout.
UTILISATION
1.  Brancher le cordon dans une prise électrique standard.  Le témoin de fonction-
nement (A) s’allume.  Réchauffer l’appareil de 10 à 12 minutes.
2.  Régler la commande de température (A) au maximum afin d’optimiser le brunis-
sage et laisser des marques de grillage.  Se servir de la surface striée du gril pour
préparer des hamburgers, des biftecks, des saucisses fumées, du bacon, des
saucisses, des darnes de poisson, des légumes grillés, des poitrines de poulet ou
d’autres viandes.  Utiliser la section lisse de l’appareil pour préparer des aliments
comme des crêpes, du pain doré, des œufs ou des sandwichs grillés au fromage.
3.  Se servir du guide de cuisson afin de connaître les quantités d’aliments à utiliser
et la durée de la cuisson.  Surveiller la cuisson des aliments et les retourner sou-
vent afin d’uniformiser la cuisson.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
1.  À la fin de la cuisson, débrancher l’appareil et le
laisser refroidir complètement avant de le nettoyer.
2.  Retirer le plateau à graisse amovible (B) et verser
la graisse dans une tasse ou boîte jetable.  Le
plateau à graisse va dans la plateau supérieur du
lave-vaisselle ou on peut le laver à la main dans de
l’eau savonneuse.
3.  Nettoyer la surface de cuisson en l’essuyant à
l’aide d’une éponge ou d’un chiffon trempé dans
de l’eau chaude savonneuse.  Lors du nettoyage, NE PAS IMMERGER L’APPAREIL
et ne pas verser d’eau directement sur la surface de cuisson.
4.  Ne pas utiliser de tampons de laine d’acier ni tout autre produit nettoyant rude et
abrasif pour nettoyer la surface de cuisson au risque d’endommager le revête-
ment antiadhésif.  Ne jamais verser ni vaporiser directement sur le gril le produit
nettoyant.
5.  Pour enlever des aliments qui ont collé à la surface de cuisson, se servir d’une
brosse à poils de plastique ou un tampon en polyester ou en nylon.  Ne pas
oublier de bien nettoyer les poignées de l’appareil après chaque utilisation.
Essuyer à l’aide d’un chiffon doux.
B
LE PRÉSENT TABLEAU SERT DE GUIDE DE CUISSON •Toujours réchauffer l’appareil de 10 à 12 
minutes avant de s’en servir.
ALIMENTS QUANTITÉ DURÉE SUGGESTIONS ET CONSEILS
BACON Maximum de De 7 à 8 minutes Faire cuire sur la section striée jusqu’à la 
5 tranches cuisson voulue.
POITRINES DE 2 ou 3, de 142 De 15 à 25 minutes De petits morceaux de poitrine cuisent unifor-
POULET, EN à 198 g (de 5 mément.  Faire cuire sur la section striée
MOITIÉS, DÉSOSSÉES à 7 oz) chacune jusqu’à ce que le jus de cuisson soit transparent.
DOIGTS DE Maximum de 8 De 6 à 8 minutes Vaporiser légèrement les deux faces des doigts 
POULET de poulet d’enduit antiadhésif avant de les
déposer sur la section striée afin qu’ils restent
tendres et juteux.
DARNES DE 1 ou 2, d’une De 16 à 25 minutes Faire cuire sur la section striée jusqu’à ce que 
POISSON épaisseur de le poisson soit opaque et qu’il se défasse
1,91 à 3,18 cm aisément à l’aide d’une fourchette. Faire cuire 
(de 3/4 à 1 1/4 po) sur la section lisse des tranches d’oignons ou 
des asperges. 
						

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ALIMENTS QUANTITÉ DURÉE SUGGESTIONS ET CONSEILS
SAUCISSES Maximum de 10 De 8 à 10 minutes Faire cuire sur la section striée.  Utiliser la sec-
FUMÉES (454 g/1 lb) tion lisse pour réchauffer les pains.
PAIN DORÉ Maximum de 1 1/2 minute par Faire cuire sur la section lisse.  Utiliser la sec-
2 tranches côté tion striée pour faire cuire les saucisses ou le
bacon.
ŒUFS FRITS Maximum de 2 De 5 à 6 minutes Faire cuire sur la section lisse.  Utiliser des 
œufs frais pour optimiser les résultats. Se servir
d’une spatule pour empêcher le blanc d’œuf de
tomber dans les trous prévus pour l’évacuation
de la graisse.
SANDWICH AU Maximum de 2 De 3 à 4 minutes Tartiner l’extérieur du pain de beurre ou de mar-
FROMAGE par côté garine. Mettre des tranches de fromage entre 
GRILLÉ les deux tranches de pain.  Faire cuire sur la 
section lisse. Utiliser la section striée pour faire 
cuire du bacon qu’on pourra ajouter au sand-
wich.
FRUITS OU Recouvrir la De 4 à 15 minutes Trancher les fruits (comme les pommes ou les
LÉGUMES surface striée (selon l’aliment) ananas) et les légumes (comme les oignons, les
GRILLÉS de cuisson. poivrons, les courges et les aubergines) sur 
une épaisseur de 0,64 cm (1/4 po).  Enduire 
chaque côté d’une mince pellicule de beurre ou 
d’huile à l’aide d’une brosse.  Saupoudrer des 
herbes ou des épices préférées.
TRANCHE DE 1, d’une épaisseur De 5 à 7 minutes Faire cuire sur la section striée.  Utiliser la sec-
JAMBON d’environ 1,27 cm tion lisse pour réchauffer ou faire cuire des
(1/2 po) et d’un tranches d’ananas.
diamètre de 20 cm (8 po)
HAMBURGERS Maximum de 4 de De 10 à 12 minutes Faire cuire sur la section striée.  Utiliser la sec-
113 g (1/4 lb) tion lisse pour réchauffer ou faire cuire les 
pains.
CRÊPES Maximum de 3 1 minute par côté Faire cuire sur la section lisse.  Utiliser la sec-
tion striée pour faire cuire du bacon ou de la 
saucisse.
CÔTELETTES DE Maximum de 4, d’une De 17 à 20 minutes Faire cuire sur la section striée.  Utiliser la sec-
PORC, DÉSOSSÉES épaisseur d’environ tion lisse pour faire cuire des tranches de 
1,91 cm (3/4 po) pomme.
GALETTES 2 ou 3 galettes, De 10 à 20 minutes Faire cuire sur la section striée.  Utiliser la sec-
DE SAUCISSES maximum de 10 tion lisse pour faire cuire des tranches 
OU SAUCISSES petites saucisses  d’oignons ou de poivrons, ou des crêpes.
ATTACHÉES attachées
CREVETTES Maximum de 18, De 3 à 5 minutes Faire cuire sur la section lisse.  Utiliser la sec-
grosses tion striée pour faire cuire des tranches de 
légumes (comme du zucchini, de la courgette 
ou de l’aubergine).
BIFTECKS Maximum de 2, d’une De 11 à 13 minutes Faire cuire sur la section striée.  Utiliser la sec-
épaisseur de 1,91 à tion lisse pour faire cuire des oignons ou des
2,54 cm ( de 3/4 à 1 po) champignons.
OPTIMISATION DE L’UTILISATION DU GRILL
•  Toujours utiliser des ustensiles de plastique afin de ne pas égratigner la surface
de cuisson.  Ne jamais couper les aliments sur l’appareil.
•  Des aliments plats et désossés grillent mieux.  Des aliments épais prennent du
temps à cuire (comme des poitrines de poulet avec des os ou des épis de maïs).
•  Dans le cas des aliments à faible teneur en matières grasses (comme les darnes
de poisson, les poitrines de poulet, les fricadelles de dinde et les légumes), utiliser
une légère pellicule d’huile végétale afin d’empêcher les aliments de se déssè-
cher ou de coller au grill.
•  Lorsqu’on utilise de l’enduit antiadhésif, vaporiser légèrement les deux côtés des
aliments sans gras (comme des doigts de poulet) avant de déposer ceux-ci sur le
gril.
•  Lorsqu’on se sert de la surface striée de l’appareil pour faire cuire des hambur-
gers, on peut se servir de la surface lisse simultanément pour préparer un sand- 
						

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wich au fromage grillé et obtenir deux repas enmême temps.  Ou, on peut utiliser
la surface lisse pour réchaufer ou faire griller les pains pour les hamburgers.
•  Utiliser les réglages faible et moyen pour réchauffer des mets déjà cuits, pour
conserver des plats au chaud ou pour faire cuire des aliments très minces ou déli-
cats (comme des tranches de pomme ou d’ananas).
RECETTES PRÉFÉRÉES
FRICADELLES À LA DINDE
1.  Réchauffer le grill pour le comptoir SizzleLeanmcau réglage élevé de 10 à 12 mi-
nutes.  Enduire la surface striée d’huile végétale ou d’enduit antiadhésif.
2.  Dans le bol d’un robot culinaire, mélanger les haricots, le pain et l’ail.  Traiter pour
hacher finement.  Verser dans un bol à mélanger.  Ajouter la dinde hachée.
3.  Hacher le céleri et l’ajouter au mélange de dinde.  Bien mélanger et façonner en
6 boules ovales égales.  Déposer sur le grill et laisser cuire de 15 à 20 minutes en
les faisant tourner aux 5 minutes.
4.  Pendant la cuisson des fricadelles à la dinde, se servir de la surface lisse pour
réchauffer ou faire griller les tortillas, une à la fois.
5.  Pour servir, déposer une fricadelle au centre d’une tortilla et garnir de sauce et
de tranches d’avocat.
Donne : 6 fricadelles à la dinde.
POITRINES DE POULET AU BASILIC
1.  Réchauffer le grill pour le comptoir SizzleLeanmcau réglage élevé de 10 à 12 mi-
nutes.
2.  Dans le bol d’un robot culinaire, mélanger les feuilles de basilic et l’ail.  Traiter
pour hacher finement. Ajouter l’huile d’olive et mélanger.
3.  Enduire les moitiés de poitrines de poulet du mélange de basilic et les déposer
sur le grill.
4.  Les laisser cuire de 20 à 25 minutes en les faisant tourner souvent, ou jusqu’à ce
que le jus de cuisson soit transparent.
Donne : 2 portions.
BIFTECKS AUX CHAMPIGNONS
de l’huile végétale ou de l’enduit antiadhésif
1/2 boîte de haricots pinto égouttés (1 boîte de
440 g/15 1/2 oz)
1 tranche de pain de grains coupée en 
6 morceaux
1 gousse d’ail1 paquet de dinde hachée (environ 454 g/1 lb)
1 branche de céleri coupée en 3 morceaux
6 tortillas (d’un diamètre de 16,51 cm/6 1/2 po)
de la suce mexicaine
des tranches d’avocat
1/3 t de feuilles tassées de basilic
1 gousse d’ail
2 c. à table d’huile d’olive2 poitrines de poulet, en moitiés, d’environ 170 g
(6 oz) chacune
2 biftecks d’environ 227 g (8 oz) chacun 
du sel et du poivre
10 champignons moyens tranchés
1 c. à table d’huile d’olive1 c. à table de sauce au prosopis (ou toute
autre sauce à bifteck préférée)
1 c. à thé de sariette séchée