George Foreman Grill GRD10GFBC User Manual

							

Model/Modèle
❑	GRD10GFBC
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Accessories/Parts (USA) 
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Please Read and Save this Use and Care Book
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be 
followed, including the following:
❑	Read all instructions.
❑	Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
❑	To protect against electric shock do not immerse cord, plugs or temperature 
control probe in water or other liquids.
❑	Close supervision is necessary when any appliance is used by or near 
children.
❑	Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before 
putting on or taking off parts, and before cleaning the appliance.
❑	Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the 
appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return 
appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair 
or adjustment. Or, call the appropriate toll-free number on the cover of this 
manual.
❑	The use of accessory attachments not recommended by the appliance 
manufacturer may cause injuries.
❑	Do not use outdoors.
❑	Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.
❑	Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
❑	Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or 
other hot liquids.
❑	Always attach temperature control probe to appliance first, then plug cord 
into the wall outlet. To disconnect, turn any control to OFF (O), then remove 
plug from wall outlet.
❑	Do not use appliance for other than intended use
SAvE ThESE INSTRUCTIONS.
This product is for household use only.
ADDITIONAL IMPORTANT 
SAFEGUARDS
Caution! hot Surfaces: This appliance generates heat and escaping steam 
during use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burn\
s, fires 
or other injury to persons or damage to property. 
Caution: This appliance is hot during operation and retains heat for som\
e 
time after turning off. Always use oven mitts when handling hot material\
s and 
allow metal parts to cool before cleaning. Do not place anything on top \
of the 
appliance while it is operating or while it is hot.
. All users of this appliance must read and understand this Use & Care Man\
ual 
before operating or cleaning the appliance.
2.  The cord to this appliance should be plugged into a 20V AC electrical outlet 
only.
3.  If this appliance begins to malfunction during use, immediately unplug c\
ord 
from outlet. Do not use or attempt to repair the malfunctioning applianc\
e.
4.  Do not leave this appliance unattended during use.
5.  When using this appliance, provide adequate air space above and on all 
sides for air circulation. Do not allow this appliance to touch curtains\
, wall 
coverings, clothing, dish towels or other flammable materials during use\
.
Caution: The temperature control probe is designed to yield precise resu\
lts. Use 
care not to drop, hit, or impact it against hard surfaces. Never pull on\
 the cord of 
the temperature control probe. Always grip the body of the temperature c\
ontrol 
probe when handling. 
						

							
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GROUNDED PLUG
As a safety feature, this product is equipped with a grounded plug, which will 
only fit into a three-prong outlet. Do not attempt to defeat this safety feature. 
Improper connection of the grounding conductor may result in the risk of 
electric shock. Consult a qualified electrician if you are in doubt as to whether 
the outlet is properly grounded.
ELECTRICAL CORD
a) A short power-supply cord is to be provided to reduce the risk resulting from 
becoming entangled in or tripping over a longer cord.
b)  Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in 
their use.
c)  If an extension cord is used,
)  The marked electrical rating of the cord set or extension cord should be 
at least as great as the electrical rating of the appliance, and
2)  The cord should be arranged so that it will not drape over the 
countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped 
over unintentionally. 
  3) If the appliance is of the grounded type, the extension cord should be a 
 
    grounding-type 3-wire cord.
TAMPER-RESISTANT SCREW
Warning: This appliance is equipped with a tamper-resistant screw to prevent 
removal of the outer cover. To reduce the risk of fire or electric shock, do not 
attempt to remove the outer cover. There are no user-serviceable parts inside. 
Repair should be done only by authorized service personnel.
Note: If the power supply cord is damaged, it should be replaced by qualified 
personnel or in Latin America by an authorized service center.
Product may vary slightly from what is illustrated. 
  . Cool-touch handle (both sides)
  2.  Griddle plate
  3.  Probe receptacle
†  4.  Temperature control probe (Part # 22795)
  5.  Temperature control knob
  6.  Preheat indicator light
  7.  Power cord
†  8.  Drip tray (Part # 22974)
†  9.  Plastic spatula (Part # 20493)
Note: † indicates consumer replaceable/removable parts
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how to Use:
This product is for household use only.
GETTING STARTED
•  Remove all packing material and any stickers.
•   Remove and save literature.
•   Wash all removable parts as instructed in CARE AND CLEANING section of this 
manual.
•   Wipe cooking surface with a damp cloth or sponge to remove any dust. Wipe dry with 
a soft cloth or paper towel.
•   Select dry, level location where unit is to be used, leaving enough space between 
back of unit and wall to allow heat to flow without damage to cabinets and walls.
USING YOUR GRIDDLE
.  Before using this appliance for the first time, clean griddle as outlined in CARE AND 
CLEANING.
2.  Slide drip tray beneath the front of the unit with handle facing out.
3.  To preheat: Turn the temperature control knob to Off. Insert the temperature control 
probe fully into the probe receptacle. Plug the cord into a  20V AC outlet. The variable 
temperature control allows you to cook at a specific heat setting, 200°F – 400°F  
(95°C - 200°C). Align selected temperature with the preheat indicator light. As the 
griddle is heating, the preheat indicator light turns on and it will remain ON until the set 
temperature has been reached. 
Note: The preheat indicator light will turn on and off during cooking to indicate your 
desired temperature is being maintained.
4.  Allow griddle to preheat, except where noted on the COOKING CHART. The preheat 
time will vary, depending on the heat setting you have selected. The higher the heat 
setting, the longer the preheat time.
5.  Carefully place items to be cooked on the griddle.
6.  Allow food to cook, turning halfway through cooking time, if needed.
Important: Do not leave appliance unattended during use!
7.  When finished cooking, turn the temperature control knob to Off. Disconnect plug from 
wall outlet.
8.  Remove food using the plastic spatula. Be sure to always use either silicone, plastic 
or wooden utensils so as not to scratch the nonstick surface. Never use metal tongs, 
forks or knives as these can damage the coating on the griddle plate.
9.  Let appliance cool completely. When cool, the drip tray may be removed and emptied. 
Important: Be sure liquid has cooled before removing drip tray.
COOKING ChART 
The following times are meant to be used as guidelines only. Times will vary due to 
the cut or thickness of the meat being cooked. To be sure that the food is done, use  
a cooking thermometer.
FoodTemperatureTimeDirections
Bacon 325°F / 65°C 8 – 6 min.DO NOT PREHEAT. Turn 
often.
Eggs 350°F / 80°C2 – 4 min.Turn halfway through 
cooking.
Fish steaks,  
” (2.5 cm) thick400°F / 200°C 0 – 6 min.Turn halfway through 
cooking.
French toast 350°F / 80°C 6 – 2 min.Turn halfway through 
cooking.
Hamburgers 350°F / 80°C 6 – 8 min.Turn halfway through 
cooking.
Ham slices 350°F / 80°C 5 – 20 min.Turn halfway through 
cooking.
Pancakes 375°F / 90°C3 – 6 min.Pour batter onto griddle. 
When bubbles appear on 
top side, turn.
Pork chops,  
½” (.25 cm) thick 350°F / 
80°C 6 – 0 min.Brown both sides, then 
reduce temp to 325°F 
(65°C). Turn halfway 
through remaining cooking 
time.
Sandwiches 350°F / 80°C5 – 8 min.Butter outside and brown 
both sides.
Sausage 325°F / 65°C 5 – 20 min.DO NOT PREHEAT. Turn 
often.
Steaks, ¾” (2 cm) 
thick
400°F / 200°C Rare: 6 –  min.
Med: 9 –  6 min.
Well:  5 – 22 min.Turn halfway through 
cooking time. 
						

							
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Please note: To be sure your food is fully cooked, the USDA recommends the following 
guidelines.  Use a meat thermometer to test for doneness by inserting the meat thermometer 
into the center of the food being cooked and make sure the thermometer is not touching the 
bone or griddle plate.COOKING  hINTS AND TIPS
•   Use tender cuts of meat.
•   Marinate tougher cuts of meat to tenderize them before cooking.
•   To avoid drying out meat and fish, do not pierce with a utensil.
•   Better cooking results will be achieved with boneless cuts of meat, chicken and fish.
•   Cut edge of meat in several places to prevent curling.
•   When cooking fish or chicken breast fillets, tuck extremely thin parts under to prevent 
overcooking.
•   If cooking more than one item, select foods of even thickness. This will promote 
consistent doneness and appearance.
•   When cooking small portions, make sure meat is centered on griddle. When cooking 
larger portions, distribute evenly and allow   inch of space between foods to promote 
uniform cooking.
•   Some foods such as eggs and pancakes cook better if the nonstick surface is conditioned 
with vegetable shortening before preheating. If necessary, remove excess oil with a 
paper towel.
•   Adjust heat setting gradually and only as necessary. Cooking foods at too high a 
temperature can cause them to dry out.
•   If food is undercooked when removed from griddle, simply return to griddle for additional 
cooking time.
FOOD TO BE COOKEDMEDIUMWELL DONE OR
FULLY COOKED
Chicken breast 70ºF             77ºC
Chicken thigh80ºF             82ºC
Beef / Lamb / Veal60ºF               7ºC70ºF             77ºC
Pork 60ºF             7ºC
Reheated cooked meats 
and poultry65ºF             74ºC
Care and Cleaning
This product contains no user serviceable parts. Refer service to qualified service 
personnel.
CLEANING
Warning: To avoid electric shock, unplug from outlet when not in use and before 
cleaning. Do not immerse temperature control probe, cord or plug in water or other liquid.
Caution: To avoid accidental burns, allow griddle to cool thoroughly before cleaning.

.  Before cleaning, turn the temperature control knob to Off and unplug from the wall 
outlet. Remove temperature control probe, wipe with a damp cloth and dry thoroughly. 
2.  Place drip tray under front of griddle with the handle facing out. Using the spatula, 
scrape off any excess fat and food particles.
3.  Empty the drip tray.
4.  Wash griddle, drip tray and spatula in warm soapy water; rinse and dry thoroughly.
Caution: temperature control probe and probe receptacle must always be completely dry 
before use. The drip tray and plastic spatula may be washed in the dishwasher, top-rack 
only. Do not wash griddle in the dishwasher.
5.  
Stubborn build-up: If necessary, use a nonmetallic scrubbing pad to clean the griddle. 
Do not use steel wool, scouring pads or abrasive cleaners on any part of the appliance.
STORAGE
Unplug unit, allow to cool and clean before storing. Store in a clean, dry place. Never store 
griddle while it is hot or still plugged in. Never wrap cord tightly around the appliance, as 
this could cause the cord to fray and break. 
						

							
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RECIPES
QUICK  AND  EASY  PORK  TENDERLOINS
8 boneless pork tenderloins, ½ inch ( .25 cm) thick
¼ cup (60 ml) low sodium soy sauce
½ tbsp. (7.5 ml) ground ginger
 clove garlic, chopped
¼ tsp. (  ml) black pepper
 .  Preheat griddle on 350°F/ 80°C for  0 minutes.
2.  Remove all visible fat from pork.
3.  Combine soy sauce, ginger, garlic and pepper in a flat glass pan.
4.  Dip each tenderloin into soy ginger sauce and place onto the hot griddle.
5.  Grill for 3 – 4 minutes, turn over and continue grilling another 3 – 4 minutes or until done 
according to your preference.
Serves 4 – 8
Th E C LASSIC  RUBEN
 2 slices rye bread
¾ lb. (340 g) deli corned beef, thinly sliced
½ cups (355 ml) sauerkraut, rinsed and well drained
6 slices Swiss cheese
¹/³ cup (80 ml) butter, softened
½ cup ( 20 ml) Thousand Island dressing
¼ cup (60 ml) catsup
Salt and pepper to taste
.  Preheat griddle on 350°F/ 80°C for  0 minutes.
2.  Brush each bread slice with butter on one side only.
3.  Season sauerkraut with salt and pepper and mix catsup with Thousand Island dressing.
4.  Spread dressing equally over non-buttered sides of bread. Place slices of bread 
(buttered side down) onto the griddle.
5.  Top each slice with corned beef, sauerkraut and a cheese slice.
6.  Top each sandwich with another slice of bread (buttered side up).
7.  Grill for 4 – 5 minutes or until golden brown, flip sandwich over and continue to grill 
another 4 – 5 minutes or until golden brown.
Serves 6 E
NGLIS h MUFFINS  WIT h CANADIAN  BACON , EGG  AND  ChEESE
2 English muffins
4 slices Canadian bacon, 3” (8 cm) diameter
¹/³ cup (80 ml) Egg Beaters® *
4 slices sharp cheddar cheese 
Butter, softened
Salt and pepper
.  Preheat griddle on 350°F/ 80°C for  0 minutes.
2.  Spread butter on cut side of English muffins. Place butter side down on griddle.
3.  Add Canadian bacon slices.
4.  Drop ½ tsp. (2.5 ml) of butter on the griddle and pour Egg Beaters
® on top of the butter. 
Add salt and pepper to taste.
5.  Turn Canadian bacon over and top with cheese slices.
6.  Turn eggs over after they have set.
7.  When egg is done and cheese is soft, turn over English muffin, top with Canadian 
bacon, cheese side down and then add egg.
Serves 2 – 4
*Egg Beaters® is a registered trademark of ConAgra Foods, Inc. 
Applica Consumer Products, Inc. has no affiliation, endorsement  
or sponsorship with ConAgra Foods, Inc. 
						

							
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veuillez lire et conserver ce guide d’entretien et d’utilisation
IMPORTANTES CONSIGNES  
DE SÉCURITÉ
Lorsqu’on utilise des appareils électriques, il faut toujours respecter certaines 
règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes :
❑	Lire toutes les directives.
❑	Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les boutons.
❑	Afin d’éviter les risques de choc électrique, ne pas immerger le cordon,  
la fiche ou le variateur de température dans l’eau ou tout autre liquide.
❑	Exercer une étroite surveillance lorsque l’appareil est utilisé par un enfant  
ou près d’un enfant.
❑	Débrancher l’appareil lorsqu’il ne sert pas ou avant de le nettoyer. Laisser 
l’appareil refroidir avant d’y placer ou d’en retirer des composantes, et de  
le nettoyer.
❑	Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui fonctionne 
mal ou qui a été endommagé de quelque façon que ce soit. Pour un examen, 
une réparation ou un réglage, rapporter l’appareil à un centre de service 
autorisé. Ou composer le numéro sans frais inscrit sur la page couverture du 
présent guide.
❑	L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil 
peut occasionner des blessures.
❑	Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.
❑	Ne pas laisser pendre le cordon sur le bord d’une table ou d’un comptoir ni le 
laisser entrer en contact avec une surface chaude.
❑	Ne pas placer l’appareil sur le dessus ou près d’un élément chauffant 
électrique ou à gaz ni dans un four chaud.
❑	Faire preuve de grande prudence pour déplacer un appareil contenant de 
l’huile brûlante ou autre liquide chaud.
❑	Insérez toujours le variateur de température dans l'appareil avant débrancher 
le cordon électrique dans une prise de courant. Pour débrancher l’appareil, 
placer toutes les commandes à la position « Off » (arrêt) et retirer la fiche  
de la prise.
❑	Utiliser l’appareil uniquement aux fins pour lesquelles il a été conçu.
CONSERvER CES INSTRUCTIONS.
L’appareil est conçu pour une utilisation domestique 
seulement.
AUTRES RECOMMANDATIONS 
IMPORTANTES
Attention, surfaces chaudes : Cet appareil produit de la chaleur et de la vapeur 
durant son fonctionnement. Il est recommandé de prendre certaines précautions 
afin d’éviter les risques de brûlures ou de blessures et d’incendie ou autres 
dommages.
Attention : Cet appareil devient très chaud durant son fonctionnement et reste 
chaud un certain temps après son extinction. Porter des gants isolants avant 
de manipuler des surfaces chaudes et laisser refroidir les parties métalliques 
avant de nettoyer l’appareil. Ne rien déposer sur l’appareil pendant son 
fonctionnement, ni lorsqu’il est encore chaud.
.  Avant de faire fonctionner ou de nettoyer cet appareil, tout utilisateur doit 
avoir lu et compris toutes les instructions de ce manuel.
2.  Le cordon électrique de l’appareil ne doit être branché que dans une prise 
murale de  20V c.a.
3.  En cas de mauvais fonctionnement, débrancher le cordon électrique de 
la prise murale. Ne pas utiliser ni tenter de réparer cet appareil s’il est 
défectueux.
4.  Pour réduire les risques d’incendie, ne jamais laisser cet appareil fonctionner 
sans surveillance.
5.  Lorsque l’appareil est en service, veiller à assurer une bonne circulation d’air 
au-dessous et sur les côtés. Ne pas faire fonctionner cet appareil à proximité 
de rideaux, de papiers peints, de vêtements, de torchons ou de tout autre 
matériau inflammable.
Attention : Le variateur de température est un instrument de cuisson de 
précision. Par conséquent, il faut éviter les chutes ou les chocs contre une 
surface dure. Ne jamais débrancher le variateur de température en le tirant par 
le cordon électrique mais en le saisissant par son boîtier. 
						

							
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Le produit peut différer légèrement de celui illustré.
  . Poignée isolée
  2.  Plaques de cuisson
  3.  Prise du variateur de température
  † 
4. Variateur de température (nº de pièce 22795)
  5.  Bouton de réglage de température
  6.  Témoin de préchauffage 
  7.  Cordon électrique
  †  8.  Bac d’égouttement avec poignée, noir (nº de pièce 22794)
 † 9.  Spatule en matière plastique (nº de pièce 20493)
Remarque : † indique que la pièce est remplaçable par l’utilisateur/amovible
FIChE MISE À LA TERRE
Par mesure de sécurité, le produit comporte une fiche mise à la terre qui n’entre 
que dans une prise à trois trous. Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de sécurité. 
La mauvaise connexion du conducteur de terre présente des risques de secousses 
électriques. Communiquer avec un électricien certifié lorsqu’on se demande si la prise 
est bien mise à la terre.
CORDON ÉLECTRIQUE
a)  Le cordon d’alimentation de l’appareil est court afin de minimiser les risques 
d’enchevêtrement ou de trébuchement.
b)  Il existe des cordons d’alimentation ou de rallonge plus longs et il faut s’en servir avec 
prudence.
c)  Lorsqu’on utilise un cordon de rallonge, il faut s’assurer que:
  )  La tension nominale du cordon d’alimentation ou de rallonge soit au moins égale 
 
    à celle de l’appareil, et que;
  2) Le cordon soit placé de sorte qu’il ne soit pas étalé sur le comptoir ou la table 
 
    d’où des enfants pourraient le tirer, ni placé de manière à provoquer un 
 
    trébuchement par inadvertance.
  3) Lorsque l’appareil est de type mis à la terre, il faut utiliser un cordon de rallonge 
 
    mis à la terre à trois broches.
vIS INDESSERRABLE
Avertissement : L’appareil est doté d’une vis indesserrable empêchant l’enlèvement du 
couvercle extérieur. Pour réduire les risques d’incendie ou de secousses électriques, 
ne pas tenter de retirer le couvercle extérieur. L’utilisateur ne peut pas remplacer les 
pièces de l’appareil. En confier la réparation seulement au personnel des centres de 
service autorisés.
Note : Lorsque le cordon d’alimentation est endommagé, il faut le faire remplacer par 
du personnel qualifié ou, en Amérique latine, par le personnel d’un centre de sevice 
autorisé.
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Utilisation
Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement.
POUR COMMENCER
•  Retirer tous les matériaux d’emballage et les étiquettes.
•   Retirer et conserver la documentation.
•   Laver toutes les pièces amovibles telles qu’il est indiqué à la section ENTRETIEN ET 
NETTOYAGE de ce guide.
•   Passer un linge ou une éponge humide sur le surface de cuisson afin d’éliminer toute 
poussière. Sécher à l’aide d’un linge doux ou d’un essuie-tout.
•   Choisir un endroit sec et de niveau où placer l’appareil en laissant suffisamment 
d’espace entre l’arrière et le dessus de l’appareil et le mur pour permettre à la chaleur 
de circuler sans endommager les armoires ou les murs.
UTILISATION DE  vOTRE PLAQUE A FRIRE
 .  Avant la première utilisation, essuyez la plaque à frire de la manière décrite au chapitre 
« ENTRETIEN ».
2.  Glissez le bac d’égouttement sous l’avant de l’appareil, en orientant la poignée vers 
l’extérieur.
3.  Préchauffage : Tournez le bouton de réglage de température à la position d’arrêt (Off). 
Insérez le variateur de température dans son réceptacle situé sur l’appareil. Branchez 
le cordon électrique dans une prise murale de  20V c.a. Le variateur de température 
vous permet de régler la température de cuisson de  25 °C (250 °F) à 200 °C (400 °F). 
Alignez la marque de la température désirée avec le témoin de préchauffage. Lorsque 
la plaque de cuisson commence à chauffer, le témoin de préchauffage s’allume et 
demeurera allumé jusqu’à ce que la température désirée soit atteinte. 
Remarque : Le témoin de préchauffage s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson pour 
indiquer que la température désirée est maintenue.
4.  Laissez l’appareil préchauffer sauf indication contraire du « GUIDE DE CUISSON ». Le 
temps de préchauffage variera en fonction de la température choisie. Plus celle-ci est 
élevée, plus le temps de préchauffage sera long.
5.  Déposez délicatement les aliments sur la plaque à frire.
6.  Laissez cuire les aliments en les retournant à mi-cuisson au besoin.
Important : Ne laissez pas l’appareil fonctionner sans surveillance !
7.  À la fin du temps de cuisson, tournez le bouton de réglage de la température à la 
position d’arrêt (Off). Débranchez le cordon électrique de la prise murale.
8.  Retirez les aliments à l’aide de la spatule en matière plastique fournie. N’utilisez 
que des ustensiles en silicone, matière plastique ou en bois pour ne pas égratigner 
la surface antiadhésive. Ne vous servez jamais d’ustensiles métalliques (pinces, 
fourchettes ou couteaux) car ils endommageraient le revêtement de la plaque de 
cuisson. 
9.  Laissez l’appareil refroidir complètement. Lorsqu’il est froid, vous pouvez retirer le bac 
d’égouttement pour le vider. 
Important : Assurez-vous que le liquide est refroidi avant de retirer le bac d’égouttement.
GUIDE DE CUISSON 
Ces renseignements sont fournis à titre indicatif seulement. Les temps de cuisson peuvent 
varier selon le type ou l’épaisseur des coupes de viande. Pour s’assurer que les aliments 
sont suffisamment cuits il est préférable d’utilisez un thermomètre de cuisson.
AlimentsTempératureTemps de cuissonRemarques
Bacon 65 °C / 325 °F 8 à 6 min. NE PAS PRÉCHAUFFER.
Retourner souvent.
Œufs 80 °C / 350 °F2 à 4 min.Retourner à mi-cuisson
Darnes de 
poisson, 2,5 cm  
( po) d’épaisseur
200 ° C / 400 °F 0 à 6 min.Retourner à mi-cuisson
Tranches de 
jambon 80 °C / 350 °F
6 à 2 min.
Retourner à mi-cuisson
Hamburger 80 °C / 350 °F 6 à 8 min.Retourner à mi-cuisson
Pain doré 80 °C / 350 °F 5 à 20 min.Retourner à mi-cuisson
Crêpes90 °C / 275 °F3 à 6 min.Verser la pâte sur la 
plaque. Lorsque des 
bulles apparaissent sur 
le dessus, retourner.
Côtelettes de 
porc, ,25 cm 
 
(½ po) d’épaisseur 80 °C / 350 °F
6 à 0 min.
Faire rôtir des deux 
côtés, puis réduire la 
température à  65 °C 
(325 °F). Retourner à 
mi-cuisson.
Sandwiches 80 °C / 350 °F5 à 8 min.Beurrer l’extérieur et 
faire rôtir des deux 
côtés.
Saucisses65 °C / 325 °F 5 à 20 min.NE PAS PRÉCHAUFFER.
Retourner souvent.
Biftecks, 2 cm  
(¾ po) d’épaisseur
200 °C / 400 °FSaignant : 6 à  min.
À point : 9 à  6 min.
Bien cuit :  5 à 22 
min.
Retourner à mi-cuisson 
						

							
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Note : Pour assurer la cuisson complète des aliments, le United States Department of 
Agriculture (ministère américain de l'Agriculture) recommande que la viande et la volaille 
soient cuites aux températures internes suivantes. Pour s’assurer que la viande est bien 
cuite, utiliser un thermomètre à cuisson et l’insérer au centre du morceau de viande, en 
s’assurant qu’il ne touche pas à l’os ou le plaques de cuisson.  
ALIMENT À CUIREÀ POINTBIEN CUIT OU 
COMPLÈTEMENT CUIT
Poitrine de poulet70 ºF             77 ºC
Cuisse de poulet80 ºF             82 ºC
Bœuf / agneau / veau60 ºF               7 ºC70 ºF             77 ºC
Porc 60 ºF             7 ºC
Viandes et volailles cuites, 
réchauffées 65 ºF             74 °C
CONSEILS UTILES POUR LA CUISSON
•
  Choisissez des coupes de viande tendres.
•   Faites mariner les viandes plus fermes afin de les attendrir avant la cuisson.
•   Pour éviter de dessécher les viandes et les poissons, évitez de les percer avec un 
ustensile.
•   Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec des coupes de viande désossées et des 
poissons sans arêtes.
•   Taillez les pièces de viande de manière à empêcher les extrémités de se relever.
•   Pour faire griller des filets de poisson ou des poitrines de poulet désossées, repliez les 
extrémités minces vers le dessous pour éviter qu’elles ne dessèchent.
•   Si vous faites cuire plusieurs pièces en même temps, assurez-vous qu’elles soient de 
même épaisseur. Ainsi toutes les pièces cuiront de la même manière.
•   Pour faire cuire de petites portions, assurez-vous que la viande se trouve bien au 
centre de la plaque de cuisson. Pour faire cuire plusieurs portions, répartissez celles-ci 
sur la plaque en les espaçant de 2,5 cm (  po) afin d’obtenir une cuisson uniforme.
•   Certains aliments comme les œufs et les crêpes cuisent mieux lorsque la surface est 
légèrement enduite de graisse végétale avant le préchauffage. Au besoin, enlevez 
l’excès de graisse avec du papier essuie-tout. 
•   Pour ajuster la température de cuisson, effectuez des réglages progressifs et 
uniquement si nécessaire. Une température trop élevée peut dessécher les aliments.
•   Si les aliments ne sont pas assez cuits lorsque vous les retirez de la plaque, il suffit de 
les remettre à cuire pour quelques instants.
Entretien et nettoyage
L’utilisateur ne peut effectuer lui-même l’entretien d’aucune pièce de ce produit. Confier 
l’entretien à un technicien qualifié.
ENTRETIEN
Avertissement : Afin d’éviter un choc électrique, débranchez l’appareil lorsqu’il n’est pas 
en service et avant de le nettoyer. Ne pas plonger le variateur de température, le cordon 
ou la fiche électrique dans un liquide.
Attention : Pour éviter de graves brûlures, laisser refroidir l’appareil complètement avant 
de le nettoyer.
.  Avant de procéder au nettoyage, tournez le bouton de réglage de température 
à la position d’arrêt (Off) et débranchez le cordon électrique de la prise murale. 
Déconnectez le variateur de température et essuyez-le avec un chiffon légèrement 
humide, puis séchez-le soigneusement. 
2.  Placez le bac d’égouttement sous l’avant de l’appareil, poignée tournée vers l’extérieur. 
À l’aide de la spatule en matière plastique, grattez tous résidus de graisse et les 
particules d’aliments. 
3.  Videz le bac d’égouttement.
4.  Lavez la plaque à frire, le bac d’égouttement et la spatule dans de l’eau chaude 
savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
Attention : Le variateur de température et son réceptacle doivent toujours être 
parfaitement secs avant usage. Le bac d’égouttement et la spatule en plastique peuvent 
être passés au lave-vaisselle dans le panier supérieur. Ne passez pas la plaque à frire au 
lave-vaisselle.
5.  
Résidus tenaces : Si nécessaire, passez un tampon à récurer non métallique sur la 
plaque à frire. N’utilisez de laine d’acier ni de tampons et autres produits abrasifs sur 
aucune surface de l’appareil.
RANGEMENT
Débranchez l’appareil, laissez-le refroidir et nettoyez-le avant de l’entreposer. Rangez-
le dans un endroit propre et sec. Ne rangez jamais l’appareil s’il est encore chaud ou 
branché. Afin d’éviter une rupture éventuelle du cordon électrique, ne serrez jamais celui-
ci autour de l’appareil.