George Foreman Grill GR28WHT User Manual

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George Foreman’s PowerBurger
A flavorful hamburger that we think tastes even better than its all-meat
cousin! It pays to eat meals that minimize meat. To reduce saturated fat
in a typical burger, you can cut back on the amount of meat and make up
for it with plant-based ingredients. Bread crumbs and chopped vegeta-
bles have been added in this recipe. You could also try cooked rice, other
grains or cereal. In addition, choose whole wheat buns; they typically
contain one less fat gram than regular or even reduced-calorie buns.
If you settle for nothing less than a cheeseburger, Swiss cheese 
is 1 gram lower in fat than Cheddar, American or Monterey Jack with 8
grams of fat versus 9 in each ounce of cheese. However, reduced fat
cheeses like Cheddar or Swiss contain half the fat with 4 grams per
ounce. Mustard contains 1 gram of fat per tablespoon versus a whop-
ping 11 grams of fat in a tablespoon of mayonnaise.
Top your burger in healthful style with dark, leafy green lettuce, shredded
cabbage, fresh cilantro, basil or spinach.
1/2 cup chopped vegetables such as yellow onions, 
green onions, zucchini, parsley (can be sautéed)
1/2 cup seasoned bread crumbs
1 1/2 lbs. lean ground beef
•In a medium-size mixing bowl, combine the vegetables and bread
crumbs. Add the ground beef and mix well.
•Shape the mixture into eight 4-inch wide patties.
•Preheat the Grilling Machine on High for 5 - 10 minutes. Place the
patties on the grill six at a time. Close the Lid.
•Cook on Medium for 8 - 9 minutes or until the meat is no longer pink
and the juices run clear, turning once.
•Yield: Serves 8
This recipe is from The Healthy Gourmet (Clarkson Potter) by Cherie
Calbom.
Mode d’emploi de la
machine à grillade
1. Avant d’utiliser le gril pour la première fois, essuyez les plaques de cuisson
avec un chiffon humide pour enlever toute poussière.  Lavez les bacs 
d’égouttement  et s
patule à l’eau chaude savonneuse.  Rincez-les et
séchez-les soigneusement.
2.Préchauffage :Fermez le couvercle en le tenant par la poignée et branchez
le cordon électrique dans une prise 120V c.a. murale polarisée.  Réglez le
bouton du thermostat au maximum (H) puis réglez le thermostat sur 10 
minutes.  Le témoin de marche s’allumera et les plaques de cuisson 
commenceront à chauffer.  Laissez l’appareil préchauffer pendant toute la
durée prévue.  Le témoin a DEL restera allume pendant lutilisation (tant
que le temps ne sera pas entierement sur la minuterie).
3. Ouvrez le couvercle avec précaution, en vous servant d’une poignée
isolante.
4. Glissez le bac d’égouttement sous l’avant de l’appareil.
5. Déposez délicatement les aliments sur la plaque de cuisson.
6. Refermez le couvercle en le tenant par la poignée.
7. Le bouton de réglage du thermostat vous permet de sélectionner n’importe
quelle température de cuisson entre les positions minimum (L), moyenne
(M) ou maximum (H).  Placez le bouton de réglage à la position désirée
(pour plus de détails, voir « Guide de cuisson » à la page suivante). 
8. Réglez la minuterie sur le temps de cuisson désiré.  Le témoin de marche 
s’allumera.
9Laissez les aliments jusqu’à cuisson complète.  (Consultez le guide de 
cuisson et les recettes proposées dans ce manuel).  Ne laissez pas le gril
fonctionner sans surveillance !Durant la cuisson, la minuterie décompte
les minutes.  Lorsque le temps de cuisson est écoulé, le témoin lumineux
s’éteint et le gril s’arrête automatiquement.
NOTE : Laisser la minuterie terminer d’elle-même le compte à rebours.  Le
fait de forcer le mouvement de la minuterie peut endommager son 
mécanisme.
10. Après la cuisson, réglez le thermostat au minimum (L).  Débranchez 
l’appareil de la prise murale.
Note : Une légère étincelle peut se produire lorsque vous retirez la fiche
de la prise murale.  Ceci est tout à fait normal.
11. Ouvrez le couvercle avec précaution, en vous servant d’une poignée
isolante.
12. Retirez les aliments au moyen de la spatule en matière plastique fournie
avec l’appareil ou un ustensile en bois.  Utilisez toujours des ustensiles en
matière plastique ou en bois afin de ne pas égratigner le revêtement 
antiadhésif.  Ne jamais utiliser des pinces métalliques, une fourchette ou
un couteau, car ces ustensiles endommageraient le revêtement des
plaques de cuisson.
13. Après avoir refroidi, le bac d’égouttement peut être retiré et vidé.  
Assurez-vous que le liquide ait bien refroidi avant de retirer le bac 
d’égouttement.
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Grilled Vegetables
6 slices eggplant, 1/2” thick (or use 2 baby eggplants)
2 small onions, sliced 1/2” thick
2 small tomatoes, diced
2 small zucchini, sliced
4 large cloves of garlic, peeled and sliced
4-6 mushrooms, sliced
1 tsp. olive oil (optional)
•Preheat the Grilling Machine on High for 5 - 10 minutes. At this time,
also spread on olive oil if desired.
•Add the sliced eggplant and garlic, cover and cook 3 minutes.
•Add the slices of onion, zucchini, and mushrooms. Cover and cook 
3 - 5 minutes.
•Remove the eggplant and zucchini and mushroom slices to a plate.
•Add tomatoes to the onion and garlic. Cover and cook for 1 minute.
•Remove and serve over the eggplant, zucchini, and mushrooms.
•Yield: Serves 2 - 4
Serve as an accompaniment to meat and pasta. Or stuff them into a
piece of pita or french bread for a grilled vegetable sandwich.
Rosemary Lamb Chops
4 lamb chops, shoulder or loin
2 tsp. fresh chopped rosemary (or 1/2 tsp.dried)
ground black pepper to taste
•Coat chops with rosemary and pepper.
•Preheat the Grilling Machine on High for 5 - 10 minutes.
•Close Lid and cook on High for 7 - 9 minutes for medium (a hint of pink
in the middle) and 11 minutes for well done.
•Serve immediately
•Yield: Serves 4
Les éléments de la machine à 
grillades GR28WHT
1. Corps de l’appareil
2. Plaques de cuisson
3. Poignée
4. Cordon électrique
5. Bac d’égouttement 
(Article N° 22384)
6. Spatule en plastique 
(N° Article 20147)
7. Témoin lumineux de marche
8. Bouton de réglage du 
thermostat (Article N° 21782)
9. Bouton de réglage de la minuterie (Article N° 21783)
NOTE :Laisser la minuterie terminer d’elle-même le compte à 
rebours.  Le fait de forcer le mouvement de la minuterie peut
endommager son mécanisme.
1.
2.
4.
5.
3.
6.
7.
8.
9.
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4
Mustard Lemon Chicken Breast
2 Tbsp. mustard
2 Tbsp. balsamic vinegar
3 Tbsp. lemon juice
2 cloves garlic, minced
1 tsp. paprika
4 6 oz. chicken breasts halved with the skin taken off
•Mix first 5 ingredients.
•Add chicken breast and let it marinate for at least 1/2 hour in the
refrigerator.
•Preheat the Grilling Machine on High for 5 - 10 minutes.
•Place marinated chicken on Grilling Machine and close Lid.  Let cook
on Medium for 8 - 9 minutes or until the meat is no longer pink and
the juices run clear.
•Remove and serve.
•Yield: Serves 4
Sole with Tomatoes
2 tsp. olive oil 
2 small onions, diced
2 cloves garlic, minced
2 small tomatoes, chopped
2 Tbsp. fresh basil or 1/2 tsp. dried, chopped
1 Tbsp. fresh parsley, chopped 
1 Tbsp. ground pepper
1 Tbsp. lemon juice
1 lb. fillet of sole (or any white fish fillet)
•Preheat the Grilling Machine on High for 5 - 10 minutes.
•Sauté the onion and garlic in oil for 2 minutes, stirring occasionally.
•Add the tomato, half of the herbs and a few grinds of pepper. Lay the
fish on top, add the lemon juice and remaining herbs.
•Cover and let cook on Medium for 5 - 6 minutes.
•Lift the fish and the vegetables onto a plate. If any juices have
dripped into the Drip Tray, use as a sauce to pour on top of the fillet.
•Serve with fresh bread or rice.
•Yield: Serves 3 - 4
Fiche électrique polarisée
Par mesure de sécurité, cet appareil est muni d’une fiche électrique 
polarisée (l’une des lames est plus large que l’autre).  Ce type de fiche ne
peut s’insérer dans une prise murale polarisée que dans un seul sens.  Si
la fiche ne rentre pas convenablement dans la prise, tournez-la dans
l’autre sens.  Si elle ne rentre toujours pas convenablement, faites appel
à un électricien professionnel.  Ne pas tenter de contourner ce dispositif
de sécurité.
Cordón électrique
Le cordon électrique est court afin de réduire les risques 
d’enchevêtrement et d’accidents.
Ne pas utiliser de cordon de rallonge avec cet appareil.
Alimentation électrique
Si le circuit électrique est surchargé par d’autres appareils, il est 
possible que le gril ne puisse pas fonctionner normalement.  Si possible,
brancher le gril seul sur un circuit.
ATTENTION :Pour éviter que les produits plastifiants ne se transmettent
aufini de votre comptoir ou de votre meuble, placez sous lappareil 
des dessous de plats ou des napperons NE CONTENANT PAS DE
MATIÈRE PLASTIQUE.
Sans cette précaution, la surface du comptoir ou du meuble pourrait
sassombrir, sendommager ou se tacher.
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Strip Steak Polynesian
4 Tbsp. soy sauce
2 cloves garlic, minced
2 tsp. honey
4 - 8 oz. strip steaks
•Combine first 3 ingredients.
•Marinate the strip steak in the mixture for approximately one hour in
the refrigerator.
•Preheat the Grilling Machine on High for 5 - 10 minutes.
•Place the marinated strip steaks onto the preheated grill. Close the
Lid.
•Grill on High for 6 minutes, open grill, add the rest of the marinade
sauce to the top of the steaks. Close the Lid.
•Grill for 1 - 2 minutes, open grill and serve on a bed of rice. 
•Yield: Serves 4
Burritos
2 small onions, chopped
4 cloves garlic, minced
4 cups ground meat, shredded beef, or chicken cubed
2-1/2 cups canned red chili sauce
2 tsp. salt
1 tsp. cinnamon & cumin
•Preheat the Grilling Machine on High for 5 - 10 minutes.
•Add onions and garlic and sauté for 1 minute.
•Add meat/chicken, close the Lid, and cook for 3 minutes or until
cooked through.
•Add red chili sauce and seasoning until mixed through and hot.
•Remove from grill.
•Yield: Makes 8 burritos
Roll into warmed flour tortilla and top with your choice of guacamole,
sour cream, shredded Jack cheese.
NOTE:For additional recipes you can order The George Foreman Lean
Mean Fat Reducing Grilling Machine Cookbook, item number GR150.
AUTRES RECOMMANDATIONS 
IMPORTANTES
ATTENTION SURFACES CHAUDES : Cet appareil produit de la chaleur et
de la vapeur durant son fonctionnement.  Il est recommandé de prendre
certaines précautions afin d’éviter les risques de brûlures ou de
blessures et d’incendie ou autres dommages. 
ATTENTION : Cet appareil devient très chaud durant son 
fonctionnement et reste chaud un certain temps après son extinction.
Porter des gants isolants avant de manipuler des surfaces chaudes et
laisser refroidir les parties métalliques avant de nettoyer l’appareil.
Ne rien déposer sur l’appareil pendant son fonctionnement, ni lorsqu’il
est encore chaud. 
1.  Avant de faire fonctionner ou de nettoyer cet appareil, tout utilisateur
doit avoir lu et compris toutes les instructions de ce manuel.
2. Le cordon électrique de l’appareil ne doit être branché que dans une
prise murale de 120V c.a.
3. En cas de mauvais fonctionnement, débrancher le cordon électrique
de la prise murale.  Ne pas utiliser ni tenter de réparer cet appareil
s’il est défectueux.
4. Pour réduire les risques d’incendie, ne jamais laisser cet appareil 
fonctionner sans surveillance.
5. Lorsque l’appareil est en service, veiller à assurer une bonne 
circulation d’air au-dessous et sur les côtés.  Ne pas faire 
fonctionner cet appareil à proximité de rideaux, de papiers peints, de
vêtements, de torchons ou de tout autre matériau inflammable. 
6. Cet appareil produit de la vapeur – ne pas le faire fonctionner sans 
couvercle.
7.Pour éviter la fermeture accidentelle du couvercle et d’éventuelles
blessures pendant que vous déposez les aliments sur les plaques de 
cuisson ou que vous les retirez, tenez le couvercle ouvert, en vous
servant d’une poignée isolante.
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Frequently Asked Questions
Question
1. Can I cook frozen food on
my George Foreman Grill?
2. Can I cook kabobs on the
George Foreman Grill?
3. After cooking with garlic,
how can I remove the smell
of the garlic from the sur-
face of my George Foreman
Grill?
4. How can I cook hot dogs
on my George Foreman
Grill?
5. Can hash browns be pre-
pared on my George
Foreman Grill?
6. Any other cooking sugges-
tions?
Response
Yes, but of course the cooking time will be
longer. And it is preferable that food be
defrosted before placing on the George
Foreman Grill. Please refer to the Suggested
Cooking Chart in this manual for examples.
Yes. In order to protect the non-stick surface
use wooden skewers. We recommend that
you soak the skewers first in water for about
20 minutes. This will keep the skewers from
burning.
After cleaning your George Foreman Grill
according to the User Maintenance
Instructions make a paste of baking soda and
water and spread on the surface of the Grill.
Allow it to sit for a few minutes and then wipe
away with a damp sponge or cloth. 
Preheat your Grill for 5-minutes. Place the hot
dogs lengthwise on the Grill. Close the Lid and
cook for 2-1/2 minutes or until desired brown-
ing is achieved. 
Yes, self-browning hash browns can be pre-
pared by preheating the Grill for 5 minutes.
Add hash browns onto the Grill surface, close
the Lid, and cook for approximately half the
time stated on the package for oven prepara-
tion.
Fresh peppers can be grilled for 2-3 minutes
for skinning purposes.
Grilled cheese sandwiches can also be
cooked on your George Foreman Grill.
IMPORTANT POUR VOTRE SÉCURITÉ
L’utilisation d’appareils électroménagers nécessite certaines précautions
élémentaires:
1. Lire soigneusement toutes les instructions.
2.  Ne pas toucher les surfaces chaudes.  Utilisez une poignée ou des gants
isolants.
3. Pour éviter un choc électrique, ne pas immerger le cordon et la fiche
électrique ni l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide.
4.  Ne pas laisser un enfant se servir ni s’approcher sans surveillance d’un
appareil électrique.
5.  Débrancher l’appareil après usage et avant de le nettoyer.  Laisser
refroidir l’appareil avant de le nettoyer ou avant d’installer ou de retirer
un élément.
6. Ne pas utiliser un appareil lorsque son cordon ou sa fiche électrique est
endommagé ni lorsque cet appareil ne fonctionne pas normalement ou
qu’il a subi quelque dommage que ce soit.  Pour toute inspection, 
réparation ou réglage, veuillez contacter le service à la clientèle.
7.  L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant peut
entraîner des blessures.
8.  Ne pas utiliser à l’extérieur.
9.  Ne pas laisser le cordon électrique pendre sur le bord d’une table ou
d’un comptoir, ni le mettre en contact avec des surfaces très chaudes.
10.  Ne pas placer l’appareil sur une cuisinière électrique ou à gaz ou à
proximité de celle-ci, ni dans un four chaud.
11.  Pour déplacer un appareil contenant de l’huile chaude ou toute autre 
liquide chaud, faire preuve d’une extrême prudence.  Laisser le liquide
refroidir avant de retirer et de vider le bac d’égouttement.
12. 
Pour débrancher, tourner les variateurs de température à la position « L »
(Minimum), puis saisir la fiche électrique et la retirer de la prise murale.
13.  Ne pas se servir de cet appareil pour d’autres usages que ceux pour
lesquels il a été conçu.
VEUILLEZ CONSERVER CES
INSTRUCTIONS
CET APPAREIL EST DESTINÉ UNIQUEMENT À UN USAGE MÉNAGER.
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							MANUEL D’UTILISATION 
Modéle N° GR28WHT
LA « MACHINE À GRILLADES »
POUR CUISINE-SANTÉ
GEORGE FOREMAN
®
LIMITED ONE YEAR WARRANTY
Warranty: This George Foreman®product is warranted by Salton, Inc. to be free from defects in
materials or workmanship for a period of (1) year from the original purchase date. This product
warranty covers only the original consumer purchaser of the product.
Warranty Coverage:This warranty is void if the product has been damaged by accident in ship-
ment, unreasonable use, misuse, neglect, improper service, commercial use, repairs by unautho-
rized personnel, normal wear and tear, improper assembly, installation or maintenance abuse or
other causes not arising out of defects in materials or workmanship. This warranty is effective only
if the product is purchased and operated in the USA, and does not extend to any units which have
been used in violation of written instructions furnished with the product or to units which have
been altered or modified or to damage to products or parts thereof which have had the serial num-
ber removed, altered, defaced or rendered illegible.
Implied Warranties:ANY IMPLIED WARRANTIES WHICH THE PURCHASER MAY HAVE ARE LIMIT-
ED IN DURATION TO ONE (1) YEAR FROM THE DATE OF PURCHASE.  Some states do not 
allow limi-
tations on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.
Warranty Performance:During the above one-year warranty period, a product with a defect will be
either repaired or replaced with a reconditioned comparable model (at our option) when the prod-
uct is returned to the Repair Center, or the purchase price refunded.  The repaired or replacement
product will be in warranty for the balance of the one-year warranty period and an additional one-
month period.  No charge will be made for such repair or replacement.
Service and Repair:Should the appliance malfunction, you should first call toll-free 1 (800) 937-3883
between the hours of 9:00 am and 5:00 pm Central Standard Time and ask for CONSUMER SERVICE
stating that you are a consumer with a problem.  Please refer to model number GR28WHT when
you call.
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made for service or postage. Call for return authorization (1 800 937-3883).
Out-of Warranty Service: A flat rate charge by model is made for out-of-warranty service.  Include
$10.00 (U.S.) for return shipping and handling.  We will notify you by mail of the amount of the
charge for service and require you to pay in advance for the repair or replacement.
For Products Purchased in the USA, but Used in Canada: You may return the product insured,
packaged with sufficient protection, and postage and insurance prepaid to the USA address listed
below.  Please note that all customs duty / brokerage fees, if any, must be paid by you and we will
require you to pay the cost of customs duty / brokerage fees to us in advance of our performing
any service.
Risk During Shipment: We cannot assume responsibility for loss or damage during incoming ship-
ment.  For your protection, carefully package the product for shipment and insure it with the carrier.
Be sure to enclose the following items with your appliance: any accessories related to your prob-
lem, your full return address and daytime phone number, a note describing the problem you experi-
enced, a copy of your sales receipt or other proof of purchase to determine warranty status.  C.O.D.
shipments cannot be accepted.
To return the appliance, ship to:To contact us,please write to, call, or email: 
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which vary from state to state.
George Foreman
®is a registered trademark of Salton, Inc.
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“© 2003 Salton, Inc. P/N 61393
All Rights Reserved”  Printed in China
ESF
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