George Foreman GRAND CHAMP GR1212CAN User Manual

							
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❑	GR1212CAN
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IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be 
followed, including the following:
❑	Read all instructions.
❑	Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
❑	To protect against electrical shock do not immerse cord, plugs or appliance in 
water or other liquid.
❑	Close supervision is necessary when any appliance is used by or near 
children.
❑	Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before 
putting on or taking off parts, and before cleaning the appliance.
❑	Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the 
appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return 
appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair 
or adjustment. Or, call the appropriate toll-free number on the cover of this 
manual.
❑	The use of accessory attachments not recommended by the appliance 
manufacturer may cause injuries.
❑	Do not use outdoors.
❑	Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.
❑	Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
❑	Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or 
other hot liquids.
❑	To disconnect, remove plug from wall outlet.
❑	Do not use this appliance for other than intended use.
❑	The appliance is only to be operated in the closed position.
SAvE ThESE INSTRUCTIONS.
This product is for household use only.
GROUNDED PLUG
As a safety feature, this product is equipped with a grounded plug, which will only fit into 
a three-prong outlet. Do not attempt to defeat this safety feature. Improper connection 
of the grounding conductor may result in the risk of electric shock. Consult a qualified 
electrician if you are in doubt as to whether the outlet is properly grounded.
TAMPER-RESISTANT SCREW
Warning: This appliance is equipped with a tamper-resistant screw to prevent removal 
of the outer cover. To reduce the risk of fire or electric shock, do not attempt to remove 
the outer cover. There are no user-serviceable parts inside. Repair should be done only 
by authorized service personnel.
ELECTRICAL CORD
a)  A short power-supply cord (or detachable power-supply cord) is to be provided to 
reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord.
b)  Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and may be 
used if care is exercised in their use.
c)  If a long detachable power-supply cord or extension cord is used,
  1)  The marked electrical rating of the detachable power-supply cord or extension 
 
    cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance,
  2)  If the appliance is of the grounded type, the extension cord should be 
 
    a grounding-type 3-wire cord, and
  3)  The longer cord should be arranged so that it will not drape over the countertop 
 
    or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over.
Note: If the power supply cord is damaged, it should be replaced by qualified personnel; 
in Latin America, by an authorized service center. 
						

							
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Product may vary slightly from what is illustrated. 
 1. Grill cover (lid)
  2.  Grill plates
†  3.  Drip Tray (Part # 21274)
†  4.  Spatula (Part # 20147)
  5.  Preheat indicator light (not shown)
  6.  Power cord
Note: † indicates consumer replaceable/removable parts
how to use:
This product is for household use only.
GETTING STARTED
•  Remove all packing material and any stickers.
•   Remove and save literature
•   Wash removable parts as instructed in CARE AND CLEANING section of this 
manual.
•   Wipe grill plates with a damp cloth or sponge to remove any dust. Wipe dry 
with a soft cloth or paper towels.
•   Select a dry, level location where your grill will be used, leaving enough space 
between the back of grill and wall to allow heat to flow without damage to 
cabinets and walls.
DRIP TRAY
Place the drip tray under the front sloped section of the bottom plate on the grill. 
PRE hEATING T hE GRILL
1.  Close cover on grill.
2.  Unwind cord and plug into standard electrical outlet.
3.  The preheat indicator light comes on to indicate that the elements are heating.
4.  Allow the grill to preheat for at least 5 minutes before grilling. If desired, use a 
kitchen timer.
GRILLING
1.  Using a pot holder, carefully open the preheated grill.
2.  Before first use, if desired, lightly oil grill plates.
Note:  Aerosol cooking spray should not be used on nonstick surface. Chemicals 
that allow spray to come out of can build up on surface of grill plates and reduce 
their efficiency.
3.  Carefully place foods to be cooked on lower grilling plate. Close lid. 
Note:  Do not overload grill.
4.  Use suggested cooking times found in the GRILLING CHART on page 5. 
 
If desired, use a kitchen timer.
Important:  Do not leave the appliance unattended during use.
5.  After selected time, the food should be done. 
6.  Using a pot holder, carefully open the grill cover.
7.  Remove cooked food using plastic spatula provided.
Note:  Always use heatproof plastic, silicone or wood utensils to avoid scratching 
nonstick surface of grill plates. Never use metal skewers, tongs, forks or knives.
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Important: heat continues to be ON until grill is unplugged.
8.  Allow drip tray to cool before removing it from under grill. Wash and dry drip 
tray after each use.
SUGGESTED GRILLING C hART
The following are meant to be used as a guideline only. The times reflect a full 
grill of food. Cooking time will depend upon thickness and cut being used. Use a 
cooking thermometer as a test for doneness. If the food needs longer cooking, 
check periodically to avoid overcooking the food.
Rare 
145°F
Medium 
160°F
Well 
170°F
Salmon filet2½ min3 min4½ min
Salmon steak4 min6 min10 min
Sword fish7 min9 min10 min
Tuna steak6 min8 min10 min
White fish4 min5½ min7 min
Shrimp1½ min2½ min3½ min
Turkey burgers (4 oz.)7 min8 min9 min
Turkey burgers (8 oz.)8 min9 min10 min
Pork loin5 min6 min
Hamburgers (4 oz.)7 min8 min9 min
Hamburgers (8 oz.)8 min9 min10 min
Chicken breasts (boneless/
skinless)
9 min
Link sausage4 min5 min
Sliced sausage (¾” thick)6 min7 min
Fajita beef (½” thick slices)1½ min2 min2½ min
T-bone steak8 min9 min10 min
NY strip steak4 min7 min10 min
Flank steak7 min8 min10 min
Onions & peppers (brush with oil)8½ min
Please note: To be sure your food is fully cooked the USDA recommends the 
following guidelines.  Using a meat thermometer, test for doneness by inserting 
the meat thermometer into the center of the food being cooked and make sure the 
thermometer is not touching the bone or grill plate.
FOOD TO BE COOKEDMEDIUMWELL DONE OR
FULLY COOKED
Chicken Breast170ºF             77ºC
Chicken Thigh180ºF             82ºC
Beef / Lamb / Veal160ºF              71ºC170ºF             77ºC
Pork160ºF             71ºC
Reheated cooked meats and 
poultry
165ºF            74ºC
GRILLING  TIPS
•  To prevent heat loss and for even cooking, do not open the Lid frequently.
•   Do not overfill grill.
•   When first cooking a particular food, check for doneness several minutes 
before suggested time; if necessary adjust time.
•   When cooking several pieces of food, try to have them similar in size and 
thickness.
•   Remember that since grill is cooking from both sides cooking time will typically 
be shorter than expected.  Watch carefully to avoid overcooking.
•   For added flavor, add dry seasonings before grilling or marinate foods before 
cooking.
Important: Use only silicone, plastic and wooden utensils when cooking on the 
grill. Silicone utensils are especially good because they do not discolor or melt 
with the high temperature. 
						

							
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CARE AND CLEANING
CLEANING
Caution: To avoid accidental burns, allow grill to cool thoroughly before cleaning.
1. Before cleaning, unplug grill from wall outlet and allow to cool.
Important:  heat continues to be ON until grill is unplugged.
2.  Place drip tray under front of grill. Use plastic spatula to scrape off any excess 
fat and food particles left on the grill plates; runoff will drip into the drip tray. 
3.  Use a warm, soapy sponge to wipe plates clean, then rinse sponge and wipe 
again to remove any soapy residue. Dry thoroughly with an absorbent paper 
towel.
4.  Empty drip tray and wash in warm, soapy water; dry thoroughly with a paper 
towel. 
5.  To remove stubborn buildup, use a nylon or nonmetallic scrubbing pad to clean 
the grill plates.
Important: Do not use metallic scrubbing pads, steel wool or any abrasive 
cleaners to clean any part of your grill; use only nylon or nonmetallic scrubbing 
pads.
6.  To clean the grill cover, wipe with a warm, wet sponge and dry with a soft, dry 
cloth.
Important: Do not immerse body of grill in water or any other liquid.
7.  Any servicing requiring disassembly other than the above cleaning must be 
preformed by a qualified electrician.
Caution: Make sure to hold grill cover by the handle while cleaning to prevent 
accidental closing and injury.
STORAGE
•  Always make sure grill is clean and dry before storing.
TROUBLEShOOTING
PROBLEMPOSSIBLE CAUSESOLUTION
Finish on grill plates 
has cut marks.
Metal utensils have 
been used.
Always use heatproof 
plastic, silicone or wood 
utensils to avoid scratching 
nonstick surface of grill 
plates.  Never use metal 
skewers, tongs, forks or 
knives.
Grill marks on food 
are very light.
Grill was not fully 
preheated before use.
Always preheat grill at least 
5 minutes before cooking 
any foods.
There is food buildup 
on grill plates.
Grill not properly 
cleaned after use.
Use nylon scrubbing pad 
and hot, soapy water to 
clean grill plates.  Do not 
use steel wool scrubbing 
pads or abrasive cleaners 
to clean grill. 
Food is dry and burnt.Food is overcooked.Because grill is cooking 
from both sides, food is 
cooked much faster than in 
a skillet or under a broiler. 
Use cooking chart as a 
guide and check food at 
lowest time stated on chart.
Grill does not turn on.Grill is not plugged in.Check to be sure appliance 
is plugged into working 
outlet. 
						

							
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veuillez lire et conserver ce guide d’entretien et d’utilisation
IMPORTANTES CONSIGNES  
DE SÉCURITÉ
Lorsqu’on utilise des appareils électriques, il faut toujours respecter certaines 
règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes :
❑	Lire toutes les directives.
❑	Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les boutons.
❑	Afin d’éviter les risques de choc électrique, ne pas immerger le cordon, la 
fiche ou l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide.
❑	Exercer une étroite surveillance lorsque l’appareil est utilisé par un enfant ou 
près d’un enfant.
❑	Débrancher l’appareil lorsqu’il ne sert pas ou avant de le nettoyer. Laisser 
l’appareil refroidir avant d’y placer ou d’en retirer des composantes, et de le 
nettoyer.
❑	Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui fonctionne 
mal ou qui a été endommagé de quelque façon que ce soit. Pour un examen, 
une réparation ou un réglage, rapporter l’appareil à un centre de service 
autorisé. Ou composer le numéro sans frais inscrit sur la page couverture du 
présent guide.
❑	L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil 
peut occasionner des blessures.
❑	Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.
❑	Ne pas laisser pendre le cordon sur le bord d’une table ou d’un comptoir ni le 
laisser entrer en contact avec une surface chaude.
❑	Ne pas placer l’appareil sur le dessus ou près d’un élément chauffant 
électrique ou à gaz ni dans un four chaud.
❑	Faire preuve de grande prudence pour déplacer un appareil contenant de 
l’huile brûlante ou autre liquide chaud.
❑	Pour débrancher l’appareil, retirer la fiche de la prise.
❑	Utiliser l’appareil uniquement aux fins pour lesquelles il a été conçu.
❑	Faire fonctionner l’appareil uniquement lorsqu’il est fermé.
CONSERvER CES INSTRUCTIONS.
L’appareil est conçu pour une utilisation domestique 
seulement.
FIChE MISE À LA TERRE
Par mesure de sécurité, le produit comporte une fiche mise à la terre qui n’entre 
que dans une prise à trois trous. Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de sécurité. 
La mauvaise connexion du conducteur de terre présente des risques de secousses 
électriques. Communiquer avec un électricien certifié lorsqu’on se demande si la prise 
est bien mise à la terre.
vIS INDESSERRABLE
Avertissement : L’appareil est doté d’une vis indesserrable empêchant l’enlèvement du 
couvercle extérieur. Pour réduire les risques d’incendie ou de secousses électriques, 
ne pas tenter de retirer le couvercle extérieur. L’utilisateur ne peut pas remplacer les 
pièces de l’appareil. En confier la réparation seulement au personnel des centres de 
service autorisés.
CORDON
a)  a) Le cordon d’alimentation de l’appareil est court (ou amovible) afin de minimiser les 
risques d’enchevêtrement ou de trébuchement.
b)  Il existe des cordons d’alimentation amovibles ou de rallonge plus longs et il faut s’en 
servir avec prudence.
  1)  La tension nominale du cordon d’alimentation amovible ou de rallonge soit au 
 
    moins égale à celle de l’appareil, et que;
  2) Lorsque l’appareil est de type mis à la terre, il faut utiliser un cordon de rallonge 
 
    mis à la terre à trois broches, et;
  3) Le cordon plus long soit placé de sorte qu’il ne soit pas étalé sur le comptoir 
 
    ou la table d’où des enfants pourraient le tirer, ni placé de manière à provoquer 
 
    un trébuchement.
Note: Lorsque le cordon d’alimentation est endommagé, il faut le faire remplacer par 
du personnel qualifié ou, en Amérique latine, par le personnel d’un centre de service 
autorisé. 
						

							
1211
Le produit peut différer légèrement de celui illustré.
 1. Couvercle du gril
  2.  Plaques du gril 
†   3.  Plateau d'égouttage (no de pièce 21274)
†   4.  Spatule en plastique (no de pièce 20147)
  5.  Témoin de préchauffage (non illustré)
  6.  Cordon d’alimentation
Remarque : † indique que la pièce est remplaçable par l’utilisateur/amovible.
Utilisation
Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement.
POUR COMMENCER
• Retirer tous les matériaux d’emballage, les étiquettes et les a\
utocollants.
•  Conserver la documentation.
•  Laver les pièces amovibles comme indiqué à la section ENTRETIEN\
 ET 
NETTOYAGE du présent guide d’utilisation.
•  Passer un linge ou une éponge humide sur les plaques du gril afin d’\
éliminer 
toute poussière. Sécher à l’aide d’un linge doux ou d’\
un essuie-tout.
•  Choisir un endroit où placer l’appareil en laissant suffisamment d’espace entre 
l’arrière et le dessus de l’appareil et le mur pour permettre à la chaleur de 
circuler sans endommager les armoires ou les murs.
PLATEAU D’ÉGOUTTAGE
Placer le plateau d’égouttage sous la partie inclinée avant de \
la plaque inférieure 
du gril.
PRÉChAUFFAGE DU GRIL
1. Fermer le couvercle du gril
2.  Dérouler le cordon d’alimentation et le brancher dans une prise de\
 courant 
standard.
3.  Le témoin de préchauffage s’allume, indiquant que les élé\
ments chauffent.
4.  Préchauffer le gril pendant au moins 5 minutes avant de l’utiliser\
. Utiliser au 
besoin une minuterie.
CUISSON SUR LE GRIL
1. Ouvrir le gril préchauffé avec précaution à l’aide d’u\
ne poignée pour le four.
2.  Huiler légèrement les plaques du gril avant la première utilisa\
tion, au besoin.
Remarque : Éviter l’emploi d’antiadhésif en aérosol sur les surfaces antiadhésives, 
car les produits chimiques permettant la vaporisation peuvent s’accum\
uler sur la 
surface des plaques du gril et réduire leur efficacité.
3. Placer délicatement les aliments à cuire sur la plaque inférieu\
re du gril. Fermer 
le couvercle.
Remarque : Ne pas surcharger la plaque du gril.
4.  Utiliser les temps de cuisson suggérés dans le TABLEAU DE CUISSON à la 
page 14. Utiliser au besoin une minuterie.
Important : Ne pas laisser l’appareil sans surveillance pendant son u\
tilisation.
5. À la fin du temps réglé, les aliments devraient être cuits.
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6. Ouvrir le couvercle avec précaution à l’aide d’une poigné\
e pour le four.
7.  Retirer les aliments cuits à l’aide de la spatule en plastique fournie.
Remarque : Toujours utiliser des ustensiles résistants à la chaleur en plastiq\
ue, 
en silicone ou en bois pour éviter d’égratigner la surface anti\
adhésive des 
plaques. Ne jamais utiliser de broches, de pinces, de fourchettes ou de \
couteaux 
métalliques.
Important : L’appareil continue de ChAUFFER jusqu’à ce qu’on le débranche.
8. Laisser le plateau d’égouttage refroidir avant de le retirer de so\
us le gril. Laver 
et sécher le plateau d’égouttage après chaque utilisation.
Saignant
145 °F
(63 °C)
À point160 °F
(71 °C)
Bien cuit 170 °F
(77 °C)
Filet de saumon 2½ min3 min4 ½ min
Darne de saumon 4 min6 min 10 min
Espadon 7 min9 min 10 min
Darne de thon 6 min8 min 10 min
Poisson maigre 4 min5½ min 7 min
Crevette 1½ min2½ min 3½ min
Galettes de dinde de 4 oz / 113 g 
(burgers) 7 min
8 min 9 min
Galettes de dinde de 8 oz / 227 g 
(burgers) 8 min
9 min 10 min
Longe de porc-5 min 6 min
Galettes de bœuf de 4 oz / 113 g 
(burgers) 7 min
8 min 9 min
Galettes de bœuf de 8 oz / 227 g 
(burgers) 8 min
9 min 10 min
Poitrine de poulet (désossée/sans 
peau)
--9 min
Saucisse en chapelet-4 min 5 min
Saucisse tranchée (épaisseur de 
¾ po / 2 cm)
-6 min 7 min
Bœuf pour fajitas (tranches d’une 
épaisseur de ½ po / 1,25 cm) 1½ min
2 min2½ min
Bifteck d’aloyau (T-bone) 8 min9 min 10 min
Coquille d’aloyau 4 min7 min 10 min
Bavette de flanchet 7 min8 min 10 min
Oignons et poivrons (badigeonnés 
d’huile)
--8½ min
TABLEAU DE CUISSON SUGGÉRÉE
Les temps de cuisson suivants sont fournis uniquement à titre indicat\
if, pour 
une cuisson complète. Ils varieront selon la coupe ou l’épaisse\
ur de l’aliment 
à cuire. Pour s’assurer que l’aliment est bien cuit, utiliser u\
n thermomètre à 
cuisson. Si l’aliment doit cuire plus longtemps, le replacer sur le gril et le vérifier 
régulièrement pour éviter qu’il ne soit trop cuit. 
						

							
1615
REMARQUE : Pour assurer la cuisson complète des aliments, le Department of 
Agriculture des États-Unis recommande que la viande et la volaille soient cuites aux 
températures internes suivantes. Pour s’assurer que la viande est bien cuite, utiliser 
un thermomètre à cuisson et l’insérer au centre du morceau de viande, en veillant à 
ce qu’il ne touche pas à l’os.
ALIMENT À CUIREÀ POINTBIEN CUIT OU 
COMPLÈTEMENT 
CUIT
Poitrine de poulet-170 ºF             77 ºC
Cuisse de poulet-180 ºF             82 ºC
Bœuf/agneau/veau 160 ºF               71 ºC170 ºF             77 ºC
Porc-160 ºF             71 ºC
Viandes et volailles cuites, 
réchauffées
-165 ºF             74 ºC
CONSEILS POUR LE GRILLAGE
•  Pour éviter la perte de chaleur et favoriser une cuisson uniforme, éviter d’ouvrir 
le couvercle fréquemment.
•   Ne pas surcharger le gril.
•   Lors de la cuisson d’un aliment pour la première fois, vérifier l’état de la cuisson 
plusieurs minutes avant la fin du temps de cuisson suggéré; modifier le temps 
de cuisson au besoin.
•   Pour la cuisson de plusieurs morceaux d’aliments à la fois, favoriser des 
morceaux d’une taille et d’une épaisseur similaires.
•   Comme la cuisson s’effectue des deux côtés, ne pas oublier que le temps de 
cuisson sera normalement plus court que prévu. Surveiller de près pour éviter 
de trop cuire.
•   Pour rehausser le goût, ajouter des épices sèches avant le grillage ou mariner 
les aliments avant de les cuire.
Important : Toujours utiliser des ustensiles en silicone, en plastique résistant 
à la chaleur ou en bois pour éviter d’égratigner la surface antiadhésive des 
plaques. Ne jamais utiliser de broches, de pinces, de fourchettes ou de couteaux 
métalliques.
Entretien et nettoyage
Mise en garde : Pour éviter les brûlures accidentelles, laisser refroidir le gril 
complètement avant de le nettoyer.
1. Avant de nettoyer le gril, le débrancher de la prise de courant et le laisser 
refroidir.
Important : L’appareil continue de C hAUFFER jusqu’à ce qu’on le débranche.
2.  Placer le plateau d’égouttage sous l’avant de l’appareil. À l’aide de la spatule 
en plastique, gratter toute particule de graisse ou d’aliments qui restent. 
L’excédent s’écoulera dans le plateau d’égouttage.
3.  Utiliser une éponge tiède et savonneuse pour nettoyer les plaques, puis rincer 
l’éponge et essuyer à nouveau pour éliminer tout résidu de savon. Sécher 
complètement à l’aide d’un essuie-tout absorbant.
4.  Vider le plateau d’égouttage et le nettoyer avec de l’eau tiède savonneuse et 
bien l’assécher à l’aide d’un essuie-tout.
5.  Pour nettoyer les résidus tenaces sur les plaques du gril, utiliser un tampon à 
récurer en nylon ou non métallique.
Important : Ne pas utiliser de tampons à récurer métalliques, en laine d’acier ou 
tout autre nettoyant abrasif pour nettoyer n’importe quelle partie du gril. Utiliser 
seulement des tampons à récurer en nylon ou non métalliques.
6.  Pour nettoyer le couvercle du gril, l’essuyer avec une éponge humide et tiède, 
et sécher avec un linge doux et sec.
Important : Ne pas immerger l’appareil dans l'eau ou dans un autre liquide.
7.  Tout entretien, autre que le nettoyage ci-dessus, requérant un démontage, doit 
être effectué par un électricien qualifié.
Mise en garde : S’assurer de maintenir le couvercle du gril par la poignée 
pendant le nettoyage pour éviter tout risque de fermeture accidentelle et de 
blessure.
RANGEMENT
•  S’assurer que le gril est toujours propre et sec avant de le ranger. 
						

							
1718
DÉPANNAGE
PROBLÈMECAUSE POSSIBLESOLUTION
Le fini des plaques 
porte des égratignures.
Des ustensiles de 
métal ont été utilisés.
Toujours utiliser des 
ustensiles en plastique, 
en silicone ou en bois, 
résistants à la chaleur, 
pour éviter d’égratigner les 
surfaces antiadhésives des 
plaques du gril. Ne jamais 
utiliser de broches, de 
pinces, de fourchettes ou 
de couteaux métalliques.
Les marques de 
grillage sur les 
aliments sont très 
pâles.
Le gril n’a pas 
été suffisamment 
préchauffé avant 
l’utilisation.
Toujours préchauffer le gril 
5 minutes avant de cuire 
des aliments.
Il y a des résidus 
d’aliments sur les 
plaques du gril.
Le gril n’a pas été 
nettoyé correctement 
après utilisation.
Utiliser un tampon à récurer 
en nylon avec de l’eau 
chaude savonneuse pour 
nettoyer les plaques du gril. 
Ne pas utiliser de tampons 
à récurer en laine d’acier 
ou d’autres nettoyants 
abrasifs pour nettoyer le 
gril.
Les aliments sont secs 
et brûlés.
Les aliments sont trop 
cuits.
Comme la cuisson 
s’effectue des deux côtés, 
elle sera plus rapide que 
dans une poêle ou sous 
le gril du four. Utiliser le 
tableau de cuisson comme 
référence et vérifier la 
cuisson au temps indiqué le 
plus court.
Le gril ne se met pas 
en marche.
Le gril n’est pas 
branché.
S’assurer que l’appareil 
est branché à une prise de 
courant fonctionnelle.
NOTES