George Foreman Evolve Grill GRP4842 User Manual

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Como usar:
Este producto está diseñado únicamente para uso doméstico.
PASOS PRELIMINARES
•	 Retire	todas	las	etiquetas	y	el	material	de	empaque.
•	 Retire	y	guarde	la	literatura.
•	 Retire	la	tira	plástica	alrededor	del	enchufe	utilizando	unas	tijeras.
•	 Lave	la	bandeja	de	goteo	según	se	describe	en	la	sección	CUIDADO	Y	
LIMPIEZA de este manual.
•	 Limpie	las	placas	para	asar	con	un	paño	o	una	esponja	humedecidos	para 	
eliminar el polvo.  Séquelas con un paño suave o toallas de papel.\
•	 Seleccione	el	lugar	donde	se	utilizará	el	aparato,	dejando	espacio	suficiente 	
entre la parte posterior del mismo y la pared de modo que el calor flu\
ya sin 
dañar los gabinetes o las paredes.
COLOCACIÓN DE LAS PLACAS PARA ASAR
Importante: Este aparato debe utilizarse siempre con 2 placas para asar 
firmemente aseguradas.  
Placas de cerámica (Consulte la figura A3.)
1. Coloque la placa para asar superior e inferior 
usando las palancas de liberación que se 
encuentran a cada lado de las placas (B y C).  
Importante: Al usar las placas para asar, gire el control 
de inclinación para alzar la parte posterior de la placa 
inferior de manera que ésta quede en un ángulo y así 
permitir que la grasa se dirija y caiga en la bandeja de 
grasa.Nota: Esta posición solo debe utilizarse para asar.
2. Coloque la bandeja de goteo debajo de la sección 
inclinada de la placa inferior.
B
C
D 
						

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PLACAS PARA WAFLES
(Consulte la figura A3.)
Importante: Al utilizar estas placas, asegúrese de que la placa infer\
ior esté en 
posición completamente horizontal (vea D, p24).
1. Al preparar wafles, coloque la placa superior e inferior para wafles\
 usando las 
palancas de liberación que se encuentran a cada lado de las placas.  
2. Configure la temperatura a 425º F y permita que la parrilla se cali\
ente durante 
al menos 5 minutos.  
3. Los wafles tardan aproximadamente 8 minutos en ponerse dorados.
PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA:
 1.  Cierre la tapa de la parrilla.
 2.  Desenrolle el cable y conéctelo a una toma de corriente estándar.  
    La pantalla digital mostrará guiones donde aparecerán el tiempo y \
la  
   temperatura.
	 3.	 Presione	el	botón	POWER	para	encender	la	parrilla;	en	la	pantalla	del 	 
   cronómetro aparecerán 5 minutos y 300° F aparecerá parpadean\
do en la  
   pantalla de temperatura.
 4.  Para cambiar el tiempo de cocción, presione el botón de  
    temperatura/reloj automático (TEMP/TIMER). La función de TEMP/TI\
MER  
   le permite presionar el botón TEMP/TIMER una y otra vez para alternar\
 de  
   una función a otra hasta alcanzar el ajuste deseado.
 5. El tiempo se puede modificar en cualquier momento en incrementos de un\
 
    minuto tocando ▲ o▼ reiteradamente.  El tiempo mínimo de cocción es de 
  1	minuto;	el	máximo	es	de	20	minutos.	La	pantalla	digital	mostrará	ON	(encendido).
 6.  Establezca la temperatura deseada tocando  ▲ reiteradamente.   
    La temperatura cambia en incrementos de 25°.  
	 	 	 •	La	temperatura	se	puede	establecer	entre	300º	F	y	425º	F.
	 	 	 •	La	función	para	dorar/sellar	(SEAR)	también	puede	ser	seleccionada 	 
        (vea INSTRUCCIONES	PARA	DORAR/SELLAR).
 7.   Una vez precalentada, la parrilla emitirá un sonido y la temperatura \
dejará  
    de aparecer intermitentemente.
 8.  Coloque cuidadosamente los alimentos que se van a cocinar sobre la  
    placa inferior. Generalmente en la parrilla caben de 5 porciones.   
	 	 No	sobrecargue	la	parrilla.
 9.  Cierre la tapa y cocine los alimentos durante el tiempo deseado. 
Nota: Utilice los tiempos de cocción sugeridos en la TABLA PARA ASAR en la\
 
página 29.
 10.  Abra la tapa cuidadosamente con la ayuda de agarraderas o mitones. 
						

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 11.  Una vez que termine el ciclo de cocción, utilice un termómetro de \
cocina  
    para verificar el grado de cocción de los alimentos.
 12.  Cuando termine de cocinar, retire los alimentos. Presione el botón de\
  
    funcionamiento y apague el aparato.
Importante: La parrilla sigue generando calor hasta que se desconecta.
Nota: Utilice siempre utensilios de plástico, nylon o madera que sean resi\
stentes 
al	calor	para	no	rayar	la	superficie	antiadherente	de	las	placas.		Nunca	utilice 	
pinchos de metal, pinzas, tenedores o cuchillos.
INSTRUCCIONES PARA DORAR/SELLAR
Cuando se presiona el botón de la función para sellar (SEAR), la\
 luz roja del 
botón se ilumina y automáticamente se programa la temperatura de c\
occión más 
alta (500° F) durante un período de tiempo.
 1.  Para mejores resultados de dorado y sellado, asegúrese de que la superficie  
    del alimento esté libre de humedad.
 2.  Encienda la parrilla y ajuste la temperatura a 350. Luego presione el bo\
tón  
    SEAR (dorar/sellar). La luz roja LED del botón se ilumina y la pant\
alla  
   muestra 500 parpadeando mientras que la parrilla se precalienta.
 3.  Cuando la parilla alcanza 500°F (aproximadamente de 8 a 10 minutos)\
, la  
    temperatura parará de mostrarse y una señal audible se escuchará\
.
	 4.	 INMEDIATAMENTE	coloque	los	alimentos	sobre	la	placa	de	la	parrilla	y 	 
   cierre la tapa. La carne se dorará y sellará por 90 segundos y lue\
go  
   cambiará a la temperatura 350°F.
 5.  Continue cocinando los alimentos al término deseado, según su gust\
o,  
    utilizando la tabla que aparece a continuación como guía. Deje rep\
osar la  
   carne de 1 a 2 minutos antes de cortarla.
Nota: La parrilla está caliente durante el ciclo de dorado/sellado.
INSTRUCCIONES ALTERNAS PARA COCINAR USANDO LA FUNCIÓNPARA DORAR:
La parrilla funcionará para asar una temperatura máxima al colocar\
se los 
alimentos sobre las placas de cocción y después de presionar el bo\
tón de 
la función para dorar, antes de alcanzar la temperatura de precalenta\
miento 
de 500°F.   En este modo de cocción, la parrilla cocinará pero \
la temperatura 
coninuará apareciendo intermitentemente hasta que la parrilla se haya\
 
precalentado (la temperatura deja de aparecer intermitentemente). A es\
ta 
temperatura, los alimentos pueden seguir cocinandose a su gusto, antes d\
e que 
la parrilla alcance 500°F de temperatura.
CÓMO ASAR CARNES, AVES, PESCADOS Y SÁNDWICHES:
En esta posición, la placa para asar se apoya sobre los alimentos.
Cuando esté asando carnes, aves y pescado, gire el control de inclina\
ción 
localizado en la parte inferior derecha hacia atrás de la parrilla pa\
ra alzar 
la parte posterior de la placa inferior y así permitir que la grasa c\
aiga en la  
						

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bandeja de goteo.
Cuando esté haciendo sandwiches a la parrilla, gire el control de inc\
linación 
para colocar las placas en posición horizontal.
 1.  Seleccione el tiempo y la temperatura deseados según las instruccione\
s de  
	 	 la	sección	PRECALENTAMIENTO	DE	LA	PARRILLA.	Agregue	tiempo	para	que 	 
   la parrilla se precaliente.
 2.  Antes del primer uso, si lo desea, unte las placas para asar ligeramente\
  
    con aceite.
Nota:	No	utilice	aceite	para	cocinar	en	aerosol	sobre	la	superficies	de	cocción 	
de cerámica o antiadherentes. Los químicos que permiten que el aer\
osol salga 
pueden acumularse en la superficie de las placas y reducir su eficie\
ncia.
 3.  Coloque cuidadosamente los alimentos sobre la placa inferior de la  
    parrilla. 
Nota:	No	sobrecargue	la	placa	para	asar.
 4.  Cierre la tapa directamente sobre los alimentos.
Nota: Utilice los tiempos de cocción sugeridos en la TABLA PARA ASAR en la\
 
página 29.
 5.  Permita que los alimentos se cocinen durante el tiempo seleccionado.
Importante: Preste atención al aparato durante su uso.
 6.  Durante la cocción, el cronómetro contará de forma regresiva.  \
Una vez  
    transcurrido el tiempo seleccionado, la parrilla emitirá un sonido. L\
a parrilla  
   continuará encendida hasta que se apague o se desenchufe.
 7.  Una vez transcurrido el tiempo seleccionado, los alimentos deberían e\
star listos.  
    Si prefiere más tiempo de cocción, siga los pasos empezando por \
el paso 4.
 8.  Abra la tapa cuidadosamente con la ayuda de agarraderas.
 9.  Retire los alimentos.
Nota: Utilice siempre utensilios de plástico, nylon o madera que sean resi\
stentes 
al	calor	para	no	rayar	la	superficie	antiadherente	de	las	placas.	Nunca	utilice 	
pinchos de metal, pinzas, tenedores o cuchillos.
 10.  Presione POWER para apagar y desconectar la parrilla.
Precaución: Para evitar que se produzcan chispas en el enchufe mientr\
as se 
desconecta el aparato, asegúrese de que esté apagado antes de desc\
onectarlo.
 11.  Permita que la bandeja de goteo se enfríe antes de alejarla de la par\
rilla.  
    Lave y seque la bandeja de goteo después de cada uso.
Nota:  Asegúrese de que el líquido de la bandeja de goteo se haya enfri\
ado.
Precaución: No retire las placas para asar mientras la parrilla aú\
n esté caliente.  
Permita siempre que se enfríen a temperatura ambiente antes de retira\
rlas o 
limpiarlas. 
						

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GUÍA PARA DORAR/SELLAR
ALIMENTO TIEMPO DE COCCIÓN   TEMPERATURA INTERNA   (después de sellar)   FINAL RECOMENDADA
Bistec sin huesos  (de ¾ a Término medio crudo:    140ºF 1 pulgada de grosor) (5 onzas) dorar 1 minuto más  Término medio:    150ºF  dorar 2 minutos más  Término medio bien cocinado:  160ºF  dorar 3 minutos más   
Pechuga de pollo  dorar 3 – 4 minutos más    170ºF en el punto deshuesado  (5 onzas)      más grueso
Filete de salmón (5	onzas)	 dorar	2	–	4	minutos	más	 	 140-150°F. 		Nota: 	El 	salmón 	     continuará cocinandose      después que se retira de      la parrilla.
Hamburguesa	(5	onzas)		 dorar	2	–	3	minutos	más	 	 160ºF ¾-pulgada de grosor
Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente 
cocinado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United \
States 
Department of Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use \
un 
termómetro para carnes para comprobar si el alimento está listo in\
sertando el 
termómetro para carnes en el centro del alimento que está cocinand\
o y asegúrese 
de que el termómetro no toque el hueso. 
						

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CUADRO PARA ASAR A LA PLANCHA 
SUGERIDO PARA CARNES, AVES, PESCADOS Y 
SÁNDWICHES 
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tie\
mpos sugeridos 
corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de cocció\
n depende 
del grosor y del corte utilizados. Use un termómetro de cocción pa\
ra comprobar si 
el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más\
 prolongada, verifique 
periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO TIEMPO DE COCCIÓN COMENTARIOS
CARNE
Hamburguesa	141,75	g	(5	oz)	 4	–	6	minutos	 1,91	cm	(¾	pulgada)	de	grosor 
   Cocción a término medio  
   71 ºC (160 ºF)
Hamburguesas	congeladas		 5	–	6	minutos	 Cocción	a	término	medio 	 
  71 ºC (160 ºF)
Bistec de vacío  6 – 8 minutos 1,91 cm (¾ pulgada) de grosor 
340,19 g (¾ lb)   Cocción a punto 63 °C (145 ºF)
Bistec de falda 226,8 g (½ lb)  4 – 6 minutos Cocción a término medio  
   71 ºC (160 ºF)
Bistec	tipo	NY		 6	–	8	minutos	 1,91	cm	(¾	pulgada)	de	grosor 
(del lomo corto) 170,1 g (6 oz)   Cocción a punto 63 °C (145 ºF) 
						

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ALIMENTO TIEMPO DE COCCIÓN COMENTARIOS
Filete de carne de res   4 – 6 minutos 1,91 cm (¾ pulgada) de grosor 
141,75 g (5 oz)   Cocción a punto 63 °C (145 ºF)
Pinchos de carne de res  5 – 7 minutos Cocción a término medio 
   71 ºC (160 ºF)
Chuletas de lomo de puerco,   4 – 6 minutos 1,91 cm (¾ pulgada) de grosor 
deshuesadas   Cocción a 71 ºC (160 ºF)
Chuletas de lomo de puerco,   4 – 6 minutos 1,27 cm (½ pulgada) de grosor 
con hueso   Cocción a 71 ºC (160 ºF)
Embutido, salchichita o pati  4 – 6 minutos Cocción a 71 ºC (160 ºF)
Hot	dogs	 4	–	5	minutos	 Cocción	a	75,5	°C	(168	ºF)
Tocino 6 – 8 minutos 
Chuletas de lomo de puerco 4 – 6 minutos Cocción a 71 ºC (160 ºF) 
ahumadas, deshuesadas 
Chuletas de cordero, lomo  5 – 7 minutos 1,91 cm (¾ pulgada) de grosor 
   Cocción a término medio 
   71 ºC (160 ºF)
AVES  
Pechuga de pollo,   11 – 13 minutos Cocción a 77 ºC (170 ºF) 
deshuesada y sin piel 
226,8 g (8 oz)
Lomitos de pollo (4 a 6 trozos)  4 – 6 minutos Cocción a 77 ºC (170 ºF)
Lomo de pavo 340,19 g (¾ lb)  9 – 11 minutos Cocción a 77 ºC (170 ºF)
Hamburguesas	de	pavo		 4	–	6	minutos	 Cocción	a	77	ºC	(170	ºF) 
141,75 g (5 oz)
PESCADO  
Filetes de tilapia   5 – 7 minutos Cocción a 63 °C (145 ºF) 
170,1 g (6 oz) c/u
Filete de trucha 170,1 g (6 oz)  4 – 6 minutos Cocción a 63 °C (145 ºF)
Filete de salmón   5 – 7 minutos Cocción a 63 °C (145 ºF) 226,8 g  
						

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Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente 
cocinado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United \
States 
Department of Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use \
un 
termómetro para carnes para comprobar si el alimento está listo in\
sertando el 
termómetro para carnes en el centro del alimento que está cocinand\
o y asegúrese 
de que el termómetro no toque el hueso.
(8 oz) por pieza
Bistec de salmón  7 – 9 minutos Cocción a 63 °C (145 ºF) 226,8 g (8 
oz)
Bistec de atún 170,1 g (6 oz)  4 – 6 minutos Cocción a 63 °C (145 ºF)
Langostinos  3 – 4 minutos Cocción a 63 °C (145 ºF)
ALIMENTO  TIEMPO DE COCCIÓN COMENTARIOS
SÁNDWICHES  
Queso asado a la plancha  2 – 3 minutos Cocine hasta que el queso se  
   derrita y el sándwich está dorado
Queso asado a la plancha   3 – 4 minutos Cocine hasta que el queso se  
con tomate, atún, jamón   derrita y el sándwich está dorado 
o tocino
Quesadillas  2 – 3 minutos Cocine hasta que el queso se  
   derrita y la tortilla adquiera un  
   color ligeramente dorado 
						

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ASAR A LA PLANCHA FRUTAS Y VERDURAS
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tie\
mpos sugeridos 
corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de cocció\
n 
depende del grosor del alimento. Introduzca un tenedor en el centro del \
alimento 
para comprobar si está listo. (Tenga cuidado de no tocar la placa de\
 la plancha). Si 
el alimento necesita una cocción más prolongada, verifique perió\
dicamente para 
evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO TIEMPO PARA ASAR  
  A LA PLANCHA
Racimos de espárragos 4 – 6 minutos
Pimientos, diversos colores cortados  5 – 7 minutos 
en aros de 1,27 cm (½ pulgada)
Hongos,	en	rebanadas	gruesas	4	–	5	minutos
Rebanadas de cebolla, 1,27 cm (½ pulgada) 5 – 7 minutos
Rebanadas de papa, 1,27 cm (½ pulgada) 15 – 18 minutos
Hongos	portobello,	7,62	cm	(3	pulgadas)	de	diámetro	 4	–	6	minutos
Rebanadas de zucchini, 1,27 cm (½ pulgada) 3 – 4 minutos
Rodajas de piña fresca, 1,27 cm (½ pulgada) 2 – 4 minutos
CONSEJOS PARA ASAR A LA PLANCHA:
•	 Para	impedir	la	pérdida	de	calor	y	generar	una	cocción	pareja,	no	abra	la	tapa 	
de la plancha frecuentemente durante la cocción.
•	 No	llene	la	plancha	en	exceso;	entran	5	porciones	cómodamente.
•	 Al	cocinar	por	primera	vez	un	alimento	específico,	compruebe	si	está	
listo	varios	minutos	antes	del	tiempo	sugerido;	si	es	necesario,	ajuste	el	
temporizador con el botón de control.
•	 Si	cocina	más	de	un	trozo	de	alimento,	intente	que	tengan	un	tamaño	y	grosor 	
similares.
•	 Recuerde	que,	dado	que	la	plancha	cocina	de	ambos	lados,	el	tiempo	de	
cocción será típicamente más corto que lo esperado. Preste a\
tención para 
evitar cocinar en exceso.
•	 Para	obtener	un	sabor	más	intenso,	agregue	los	condimentos	secos	antes	de 	
asar a la plancha o marine los alimentos antes de cocinarlos. 
						

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Cuidado y limpieza
LIMPIEZA
Precaución: Para evitar quemaduras accidentales, espere hasta que la \
plancha 
se enfríe completamente antes de limpiarla.
1. Antes de limpiar, desenchufe la plancha de la toma de corriente de la pa\
red y 
deje que se enfríe.
Precaución: Para evitar que se produzcan chispas en la toma de corrie\
nte 
al desconectar el enchufe, asegúrese de que la alimentación elé\
ctrica esté 
apagada antes de desconectar el enchufe de la toma de corriente.
Importante: Las resistencias seguirán estando encendidas hasta desenc\
hufar el 
electrodoméstico.
2. Con la bandeja de goteo en su lugar, use una espátula plástica par\
a raspar 
cualquier exceso de grasa y partículas de comida en la bandeja de got\
eo. 
Seque las placas con una toalla de papel o una esponja.
3. Retire las placas según se indica en la sección MODO DE EMPLEO (v\
ea las 
ilustraciones B y C). Para limpiar las placas de la plancha, lávelas con agua 
templada	en	jabón;	séquela	bien	con	una	toalla	de	papel. 	
4.	 Vacíe	la	bandeja	de	goteo	y	lávela	con	agua	templada	en	jabón;	séquela	bien 	
con una toalla de papel. 
5. Vuelva a instalar las placas de la plancha (vea las ilustraciones B y C), y 
asegúrese de que estén firmemente sujetas a la estructura de la \
plancha. 
Nota: Las placas desmontables de la plancha se pueden lavar en un lavavajillas\
. 
Si lava las placas de la plancha en un lavavajillas, limpie el lado no r\
ecubierto 
con una toalla de papel para evitar que se decolore. El detergente del l\
avavajillas 
puede provocar oxidación del lado no recubierto de la placa de la pla\
ncha. Esto 
no es nocivo y puede retirarse con una toalla húmeda.
6. Para eliminar las acumulaciones difíciles, use una esponjilla de no m\
etálica 
para limpiar las placas de la plancha.
Importante: No use esponjillas metálicas, lana de acero ni limpiadore\
s abrasivos 
para limpiar ninguna parte de su plancha; use únicamente esponjillas \
de nailon 
o no metálicas.
7. Para limpiar la tapa de la plancha, limpie con una esponja húmeda tem\
plada y 
seque con un trapo seco suave.
Importante: No sumerja la estructura de la plancha en agua ni en ningú\
n otro 
líquido.
8. Cualquier servicio técnico que requiera desarmar la plancha, ademá\
s de la