Black and Decker Slow Cooker SC1004D User Manual

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TROUBLESHOOTING
PROBLEMPOSSIBLE CAUSE SOLUTION
F\f\fd is \bnderc\f\fked 
while sl\fw c\f\fking •  
May \bave used t\be 
wrong setting. 
•   T\be power may \bave 
been interrupted.
•   T\be lid may \bave 
been improperly 
placed on t\be 
stoneware pot.
•   T\be power in your 
\bome may be slig\btly 
different.
•   Lid \bas been removed 
too many times 
during operation. •  
Make sure you use t\be 
correct setting for t\be 
recipe.
•   If t\be power was 
interrupted and you 
don’t know for \bow 
long; discard t\be food. 
•   Make sure t\be lid is 
placed evenly on top 
of t\be stoneware pot.
•   Keep t\be lid closed. 
Every time t\be lid 
is removed it adds 
15–20 minutes to t\be 
cooking time.
F\f\fd is \fverc\f\fked 
while sl\fw c\f\fking •  
T\bere may be a 
difference between 
your favorite recipe 
and t\be operation of 
t\be slow cooker.
•   Not all slow cookers 
cook exactly t\be 
same; t\be settings 
could be cooking 
slig\btly different 
t\ban slow cookers 
t\bat \bave been used 
previously. •  
As you use t\be slow 
cooker settings, make 
note of any c\banges 
in time on your 
favorite recipes.
The meat was d\fne   
b\bt the vegetables 
were \bnder-c\f\fked 
while sl\fw c\f\fking •  
T\be foods may \bave 
been improperly 
placed in t\be slow 
cooker. •  
Place t\be vegetables 
on t\be bottom 
and sides of t\be 
stoneware pot. 
•   Place t\be meat on top 
of t\be vegetables and 
in t\be center of t\be 
stoneware pot.
If additional assistance is needed, please contact our consumer service team at  
1-800-231-9786.   
						

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RECIPES
SPLIT PEA SOUP 
Servings: 7–8 
Ingredients:1 lb. dried split peas
1 ½  cups c\bopped \bam
1 medium onion, c\bop\Mped
1 stalk celery, c\bopped
¼  cup c\bopped parsley 1 tsp. c\bervil or rosemary
1 tsp. summer savory
9 cups c\bicken brot\b
2 cups milk
Directi\fns:
Combine split peas, \b\Mam, onion, celery, parsley, seasonings, and c\M\bicken brot\b 
in stoneware pot. Stir to t\boroug\bly mix. 
Cover and cook for 5 \bours on \big\b o\Mr 8–9 \bours on low. 
Before serving, stir in milk and bl\Mend t\boroug\bly to \beat.
SLOW COOKER CHILI   
Servings: 8 
Ingredients: 1  lb. lean ground beef, cooked and 
drained
1 large onion, coarsely c\bopped
1 clove garlic, minced
½  lb. dried kidney beans*
2 cans (14.5 oz eac\b) beef brot\b
1 can (28 oz) diced tomatoes 1 can (4 ½
 oz) c\bopped c\bilies
1 Tbsp. c\bili powder
2 tsp. cumin
1   can (6 oz) tomato paste 
(optional)
Directi\fns:
Combine all ingredients, except tomato paste, in t\be stoneware pot. Stir to 
t\boroug\bly mix.
Cover and cook on \big\b for 4.5 \bours or 7–8 on low. 
For t\bicker c\bili, stir in tomato paste ½  – 1 \bour prior to serving. 
If desired, serve over \bot rice.
Tip: for vegetarian c\bili, use \M2 cups of frozen, t\bawed corn instead of ground 
beef. Substitute vegetable brot\b for beef brot\b. May yield slig\btly les\Ms.
*No need to soak or precook beans.  
						

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\fERK CHICKEN 
Servings: 4 
Ingredients:5  green onions, cut in 1\M-inc\b pieces
3   jalapeno peppers, seed\Med and 
cut into 4 pieces
1 large onion, quartered
1 Tbsp. allspice
1 Tbsp. dry mustard
2 tsp. cinnamon
2 tsp. nutmeg ½
 tsp. ground pepper
2 Tbsp. Balasmic Vinegar
2 Tbsp. soy sauce
1   c\bicken ( 3–3.5 lbs), cut up wit\b 
t\be skin removed
1 can (14.5 oz) c\bicken brot\b
Directi\fns:
Using a food processor or blender, combine green onions, jalapeno \Mpeppers, 
onion, allspice, dry mustard, cinnamon, nutmeg\M, pepper, Balsamic vinegar \Mand 
soy sauce. Process to c\bop and blend well. Coat c\bicken pieces wit\b mixture 
(it will be t\bick). 
Cover and marinate overnig\bt in t\be refrigerator.
Place c\bicken in stoneware pot wit\b marinade. Add c\bicken brot\b. 
Cover; cook on \big\b for 3 \bours.
If desired, serve wit\b rice and cooking sauce. 
Tip:  for thicker sauce, mix 1–2 T\bsp\f of all-purpose flour\k with a little water, then 
add it to the sauce\f Stir until the sauc\ke thickens\f
MULLED ORANGE CIDER\M   
Servings: 16 
Ingredients:
8 cups apple cider
3 cups orange juice
2 sticks cinnamon
½ tsp. allspice
¼  cup packed brown sugar
1 orange, sliced and \balved
Directi\fns:
Combine all ingredients in stoneware pot. Stir to mix t\boroug\bly. 
Cover and cook on \big\b for 3 \bours. 
Garnis\b wit\b orange slices.  
						

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For service, repair or any questions regarding your appliance, call t\be 
appropriate 800 number listed wit\bin t\bis sectio\Mn. Please DO NOT return t\be 
product to t\be place of purc\base. Also, please DO NOT mail product back to 
manufacturer, nor bring it to a service center. You may also want to consult 
t\be website listed on t\be cover of t\bis manual.
Tw\f-Year Limited Warranty 
(Applies \fnly in the U\Fnited States and Canada)  
What d\fes it c\fver?
•  Any defect in material or workmans\bip provided; \bowever, Spectrum Brands, 
Inc.’s  liability will not exceed t\be purc\base price of product.
F\fr h\fw l\fng?
• Two years from t\be date of original purc\base wit\b proof of purc\base.
What will we d\f t\f help y\f\b?
• Provide you wit\b a reasonably similar replacement product t\bat is eit\ber new or 
factory refurbis\bed.
H\fw d\f y\f\b get service?
• Save your receipt as proof of date of sale.
•  Visit t\be online service website at www.prodprotect.com/applica, or call toll-free 
 
1-800-231-9786,  for general warranty service.
•  If you need parts or accessories, please call 1 - 8 0 0 -73 8 - 0245 .
What d\fes y\f\br warranty n\ft c\fver?
• Damage from commercial use
•  Damage from misuse, abuse or neglect
•  Products t\bat \bave been modified in any way
•  Products used or serviced outside t\be country of purc\base
•  Glass parts and ot\ber accessory items t\bat are packed wit\b t\be unit
•  S\bipping and \bandling costs associated wit\b t\be replacement of t\be unit
•  Consequential or incidental damages (Please note, \bowever, t\bat some states do 
not allow t\be exclusion or limitation of consequential or incidental damages, so 
t\bis limitation may not apply to you.)
 
H\fw d\fes state law relate t\f this warranty?
• T\bis warranty gives you specific legal rig\bts. You may also \bave ot\ber rig\bts t\bat 
vary  from state to state or province to province.
WARRANTY INFORMATION  
						

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ÍNDICE
Medidas Importantes de Seguridad..................\M..................\M 16
Conozca su Olla de Cocción Lenta ..................\M..................\M. 18
Preparación para Utilizar su Olla de Cocción Lenta ..................\M.....19
Información Importante acerca de su Olla de Cocción Lenta Black+Decker ....19
Uso de su Olla de Cocción Lenta Black+Decker ..................\M........ 19
Cuidado y Limpieza ..................\M..................\M............ 20
Pistas y Consejos Útilies ..................\M..................\M........ 20
Resolución de Problemas  ..................\M..................\M....... 23
Recetas ..................\M..................\M..................\M.... 24
Información de Garantía y Servicio para el Cliente ..................\M.....26
¡BIENVENIDO!
Felicitaciones por su compra de la olla de cocción lenta de 7 cuartos de 
Black+Decker. Hemos diseñado esta guía para asegurar un rendimiento óptimo 
del producto y garantizar su satisfacción completa. Conserve este manual de 
uso y cuidado y asegúrese de registrar su producto en línea, visitando www.
prodprotect.com/applica.  
						

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• LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.
•  Para protegerse contra descargas eléctricas, no 
sumerja el cable, enchufe o aparato en agua u otro 
líquido.
•  No toque las superficies calientes. Utilice las asas 
o las perillas.
•  Todo aparato eléctrico utilizado en la presencia 
de los niños o por ellos mismos requiere la 
supervisión de un adulto.
•  Desenchufe el aparato del tomacorriente cuando 
no esté en uso y antes de limpiarlo. Permita que 
se enfrie antes de colocarle o retirarle las piezas.
•  Se recomienda inspeccionar el aparato 
regularmente. No opere ningún aparato con 
un cable o enchufe dañado o después de 
haber fallado o que haya sido dañado de 
cualquier otra manera. Comuníquese con el 
departamento de Servicio para el Cliente, 
llamando gratis al número que aparece en la 
sección de Garantía.
•  El uso de accesorios no recomendados por el 
fabricante del aparato puede causar lesiones 
personales.
•  No utilice el aparato a la intemperie.
•  No permita que el cable cuelgue del borde de la 
mesa o del mostrador ni que entre en contacto 
con superficies calientes.
•  No lo coloque sobre o cerca de una hornilla de 
gas o eléctrica, ni en un horno caliente.
•  Se requiere proceder con extrema precaución 
cuando se mueve un aparato que contiene 
alimentos calientes, agua u otros líquidos calientes.
•  Para desconectar el aparato, gire la perilla de 
control a la posición de apagado (OFF); luego 
desenchúfelo del tomacorriente.
•  No utilice el aparato para otro fin que no sea 
para el que fué diseñado. 
•  Este aparato no está diseñado para ser utilizado 
por personas (incluyendo los niños) con su 
capacidad física, sensorial o mental reducida, o 
con falta de experiencia o sabiduria, a menos que 
sean supervisadas o instruidas acerca del uso 
del aparato por una persona responsable de su 
seguridad.  • 
Los niños deben ser supervisados para asegurar 
que no jueguen con el aparato.
•  Cuando vaya a utilizar el aparato, asegúrese 
de dejar suficiente espacio en la parte superior 
y en todos los costados para permitir que 
el aire circule. No opere el aparato mientras 
esté cubierto o si ha entrado en contacto con 
materiales inflamables, incluyendo las cortinas, 
las paredes u otros materiales similares. 
Asegúrese de no colocar nada encima del 
aparato mientras esté en uso.
•  Cuando este aparato no esté en funcionamiento, 
no se debe almacenar nada que no sea los 
accesorios recomendados por el fabricante. 
•  No introduzca ninguno de los siguientes 
materiales en el horno: papel, cartón, plástico ni 
otros materiales inflamables.
•  El aparato no está diseñado para funcionar a 
través de un reloj automático externo o con un 
sistema de control remoto separado.
•  No utilice este aparato sobre una superficie 
inestable.
•  No trate de calentar o cocinar nada que no sea 
alimento en este aparato.
\fedidas de Seguridad Adicionales: 
•  Para prevenir daños o riesgos de descarga 
eléctrica, no cocine sobre la base de cocción. 
Cocine solamente en la olla de gres provista.
•  Evite los cambios de temperatura repentinos, 
tales como añadir alimentos congelados dentro 
de una olla de gres caliente.
•  Este aparato genera calor y escape de vapor 
durante su uso. Levante la tapa de vidrio 
cuidadosamete para evitar quemaduras y 
permitir que el agua escurra dentro de la olla 
de gres.
•  Nunca use la olla de gres en una estufa de gas 
o eléctrica, o sobre una llama expuesta.
•  No corte los alimentos directamente en la olla 
de gres para evitar rayones.
Por favor lea este instructivo antes de usar el producto.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES
DE SEGURIDAD
Cuando se utilizan aparatos eléctricos, siempre se debe respetar ciertas medidas de seguridad a fin 
de reducir el riesgo de un incendio, un choque eléctrico y (o) lesiones a las personas, incluyendo las 
siguientes:  
						

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ENCHUFE POLAR\bZADO
Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (un contacto es más ancho que el otro). A fin de 
reducir el riesgo de un choque eléctrico, este enchufe encaja en un tomacorriente polarizada en un 
solo sentido. Si el enchufe no entra en le tomacorriente, inviértalo y si aun así no encaja, consulte con 
un electricista. Por favor no trate de alterar esta medida de seguridad.
TORN\bLLO DE SEGUR\bDAD
Advertencia:  Este aparato cuenta con un tornillo de seguridad para evitar la remoción de la cubierta 
exterior del mismo. A fin de reducir el riesgo de incendio o de choque eléctrico, por favor no trate de 
remover la cubierta exterior. Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Toda 
reparación se debe llevar a cabo únicamente por personal de servicio autorizado
CABLE ELÉCTR\bCO
Nota:  Si el cable de alimentación está dañado, por favor llame al número del departamento de 
garantía que aparece en estar instrucciones.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES. Este aparato eléctrico es para uso doméstico solamente.  
						

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CONOZCA SU OLLA DE COCCIÓN LENTA
El producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado aquí\f
2
3
4
5
6
1.   Perilla de la tapa   
(pieza no. SC1004-01) 
(pieza no. SC2004-01)
2.    Tapa de vidrio resistente  
 
(pieza no. SC1004-02) 
(pieza no. SC2004-02) 3. 
  Olla de gres 
 
(pieza no. SC1004-03) 
(pieza no. SC2004-03)
4.  Asas frías al tacto
5.  Base de cocción
6.  Perilla de control
4
1         
						

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PREPARACIÓN PARA UTILIZAR SU OL\MLA  
DE COCCIÓN LENTA    
Este aparato es para uso doméstico solamente. 
•  Retire todo material de empaque, cualquier etiqueta y la tira plástica alrededor 
del enc\bufe.
•  Por favor, visite www.prodprotect.com/applica para registrar su garantía.
•  Lave todas las piezas removibles según las instrucciones en la sección de CUIDADO 
Y LIMPIEZA. Coloque la olla de gres limpia y seca en la base de cocción.
•  Escoja un lugar apropiado para utilizar la olla de cocción lenta. Seleccione una 
superficie estable, resistente al calor, que no contenga paños, líquidos ni nungún 
otro material inflamable. Coloque la unidad en un área que tenga suficiente 
espacio alrededor y lejos de la pared para permitir que el calor fluya sin causar 
daño alguno a los gabinetes y las paredes. 
INFORMACIÓN IMPORTANTE ACERCA DE SU 
OLLA DE COCCIÓN LENTA BLACK+DECKER
• La olla de gres se calienta. Cuando la esté utilizando, siempre use guantes de cocina 
o agarraderas de ollas al tocar cualquier superficie interior o exterior de la olla.
•  En caso de que ocurra una interrupción de electricidad, la olla de cocción lenta 
se apagará. Si esto se detecta rápidamente, continue cocinando cuando la 
electricidad sea restaurada. Si no sabe cuánto tiempo \ba estado sin funcionar la 
olla, desec\be los alimentos.
•  Durante los primeros minutos de uso, podría notar un \bumo y un ligero olor. 
Esto es ocasionado por el aceite utilizado durante el proceso de fabricación y no 
afectará el rendimiento de la unidad.
•  No añada alimentos fríos en la olla de gres si está caliente y viceversa. El material de 
la olla de gres no está diseñado para sostener cambios repentinos de temperatura.
USO DE SU OLLA DE \MCOCCIÓN LENTA   
BLACK+DECKER   
1.   Añada los ingredientes que va a cocinar en la olla de gres y coloque la tapa de 
vidrio sobre la olla.
2.  Enc\bufe el aparato y gire la perilla de control al ajuste de temperatura deseado. 
 
NOTA:  No utilice el ajuste “Warm” (calentar) para cocinar\f
3.  Ajuste un reloj automático de cocina al tiempo de cocción deseado.
4.    Cuando el tiempo de cocción termine, gire la perilla de control al ajuste 
“Warm” (calentar) o apague la olla. No mantenga los alimentos en el ajuste 
“Warm” por más de 4 \boras.
5.    Cuando esté listo para servir, gire la perilla de control a la posicion “Off ” 
(apagado).
6.    Desenc\bufe el aparato cuando no esté en uso y siempre permita que la olla de 
cocción lenta se enfríe completamente antes de limpiarla.   
						

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CUIDADO Y LIMPIEZA   
Este producto no contiene piezas que se puedan reparar por el usuario. Consulte al 
personal de servicio \Mcalificado.
Limpieza
\bmportante: Nunca sumerja la \ba\kse de cocción en agua ni otros líquidos\f 
1.  Siempre desenc\bufe y deje enfriar el aparato antes de limpiarlo.
2.  Lave la olla de gres y la tapa de vidrio en agua caliente jabonosa. Si los alimentos   
  se pegan a la olla de gres, llénela con agua caliente jabonosa y deje en remojo  
  antes de limpiarla con una almo\badilla de fregar que no sea abrasiva. 
 
NOTA: Retire todo material de empaque, cualquier etiqueta y la tira plástica    
  alrededor del enchufe\f
 
NOTA: La olla de gres así como la tapa de vidrio pueden lavarse en la máquina    
  lavaplatos\f
3.  Enjuague y seque bien.
4.    Pase un paño o esponja suave, ligeramente \bumedecido por la superficie interior y 
exterior de la base de cocción. Nunca utilice limpiadores o almo\badillas de fregar 
abrasivos para limpiar la base de cocción, ya que pueden dañar las superficies.
5.  Permita que el aparato se seque bien antes de almacenarlo. 
Almacenamiento
Asegúrese de que el aparato esté seco completamente. Nunca enrolle el cable 
apretado alrededor del aparato; manténganlo enrollado \bolgadamente. Invierta la tapa 
para almacenarla, esto puede ayudar a a\borrar espacio.
PISTAS Y CONSE\fOS ÚTILIES
Consejos generales:
•   La olla de gres siempre debe estar llena de ½ a 3 ⁄4  de su capacidad, para evitar la 
cocción excesiva o insuficiente.
  -  Cuando esté medio llena, verifique el progreso de la cocción 1 a 2 \boras antes 
del tiempo de cocción recomendado.
  -  Para evitar derrames, no llene la olla de cocción lenta más de  3⁄ 4  de su capacidad.
•  Siempre cocine con la tapa colocada sobre la olla.
  -  No abra la tapa durante las primeras 2 \boras de cocción; esto permite que el 
calor se eleve de manera eficiente.
  -  Abra la tapa lo menos posible para asegurar que la cocción sea uniforme. 
Cada vez que la tapa se retira, el tiempo de cocción aumenta 15 a 20 minutos.
•    La mayoría de las recetas pueden ser cocinadas a temperatura alta (HIGH) o baja 
(LOW). Muc\bas recetas indicarán el tiempo de cocción para ambas temperaturas.
  -  Baja (LOW): Utilizada con frecuencia para tiempos de cocción más largos, 8 a 
10 \boras o para cortes de carnes menos tiernos.