Black and Decker RC5428 User Manual

2019
Si	lo	 desea,	 añada	mantequilla	 o	aceite	 y	otros	 condimentos	 después	de	incorporar	
el	 agua	 y	antes	 de	iniciarse	 la	cocción.	 Deje	reposar	 el	arroz	 en	caliente	 durante	15	
minutos	 antes	de	servir.
GUÍA	 DE	COCCIÓN	 DEL	ARROZ	
Utilizando	 la	taza	 de	medir	 incluida	 que	equivale	 a	155	 g	(5,5	 onzas)	 o	160	 ml	(2/3	
taza).	
PARA	 ARROZ	 ARBORIO,	 TEXMATI,	AMARILLO,	 DE	GRANO	 MEDIO	Y	BLANCO	 DE	
GRANO	 ALARGADO
CANTIDAD	 CANTIDAD	 TIEMPO	DE		 CANTIDAD	DE	ARROZ	
	
DE	 ARROZ	 DE	 AGUA...

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CONSEJOS:
• Aunque la medida de arroz tiene una capacidad aproximada de 150 g (5 onzas) de arroz 
en crudo, el arroz cocinado se indica en medidas de tazas de 225 g (8 onzas).
•  La sal Kosher no tiene impurezas y se disuelve con mayor rapidez que la sal de mesa. 
Al emplear sal Kosher, es posible que deba añadir una cantidad ligeramente mayor que si usa sal de mesa. Utilice 4 ml (¾ cucharadita aprox.) de sal Kosher por cada taza de arroz sin cocinar.
•  El arroz blanco debería conservarse en un...

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CERDO	Y	ARROZ	 CON	JENGIBRE	
1 pieza de lomo de cerdo para asar de 1’3 kg (3 libras) deshuesada y cortada en cubos
15 ml (1 cucharada) de aceite
8 medidas de arroz blanco de grano alargado
1,5 l (6 ½ tazas) de agua
240 ml (1 taza) de Jerez
240 ml (1 taza) de mermelada de naranja 
1 manojo de cebolletas cortadas en trozos de 2,5 cm (1 pulgada)
4 dientes de ajo grandes, picados
30 ml (2 cucharadas) de jengibre fresco picado
7 ml (2 cucharaditas y media) de sal
2,5 ml (½ cucharadita) de pimienta...

2625
Una vez finalizada la cocción, el piloto Cook se apaga y el interruptor salta. Entonces, la arrocera activa automáticamente la función “Mantener caliente”. Deje reposar el arroz en la posición Warm durante 15 minutos.
Justo antes de servir, añada el perejil.
Es una guarnición deliciosa para acompañar platos de pescado, cerdo o ave.
Para preparar 21 tazas. Tiempo de cocción: unos 38 minutos.
WON-TONS	RELLENOS	DE	CERDO	 Y	POLLO	 CON	JENGIBRE	 AL	VAPOR	
150 ml (½ taza + 2 cucharadas) de salsa de soja...

2827
Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines 
règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes.
❑ Lire toutes les directives.
❑ Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les boutons.
❑ Afin d’éviter de secousses électriques, ne pas immerger le cordon, la fiche 
ni le socle de l’appareil.
❑ Exercer une étroite surveillance lorsqu’on utilise l’appareil près d’un 
enfant ou que ce dernier s’en sert.
❑ Débrancher l’appareil lorsqu’on ne...

Le	produit	 peut	différer	 légèrement	 de	celui	 illustré.
COOKKEEPWARM
COOKKEEPWARM
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	 1.	Poignée	 du	couvercle	
	 2.	 Support	 de	couvercle
†	 3.	 Couvercle	 en	verre	 trempé	 doté	d’un	 	
	 	 	 évent	 à	vapeur	 	 	 	
	 	 	 (no	 de	pièce	 RC5428-01)
†	 4.	 Séparateur	 de	panier	 de	cuisson	 	
	 	 	 (no	 de	pièce	 RC5428-02)
†	 	5.	 Panier	 de	cuisson	 	 	 	
	 	 	 (no	 de	pièce	 RC5428-03)
†	 	6.	 Bol	 de	cuisson	 avec	marques	 de		
	 	 	 niveau	 d’eau	(à	l’intérieur)...

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11. Pour obtenir de meilleurs résultats, placer le couvercle sur le bol et laisser le riz reposer   
  pendant 15 minutes, afin de poursuivre la cuisson par la vapeur. Si le riz doit reposer   
  plus de 30 minutes, s’assurer de le remuer de temps à autre pour empêcher que
	le	riz   
  situé au fond du bol de cuisson ne brunisse.
12.  Juste avant de servir, retirer le couvercle et remuer le riz délicatement. Le support du   
  couvercle peut être placé dans l’orifice sur la poignée, le bord du...

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POUR	LE	RIZ	 AU	JASMIN	 OU	LE	RIZ	 BASMATI	
4 mesures de riz  Jusqu’à la marque  De 13 à 15 minutes  De 6 à 8 tasses  
  de 4 tasses
6 mesures de riz  Jusqu’à la marque  De 18 à 20 minutes  De 11 à 13 tasses 
  de 6 tasses
8 mesures de riz  Jusqu’à la marque  De 21 à 23 minutes  De 15 à 17 tasses 
  de 8 tasses
10 mesures de riz  Jusqu’à la marque  De 27 à 30 minutes  De 20 à 22 tasses 
  de 10 tasses
12 mesures de riz  Jusqu’à la marque  De 29 à 31 minutes  De 21 à 23 tasses 
  de 12 tasses
14...

CONSEILS	PRATIQUES
•  Bien que la tasse à mesurer le riz contienne environ 150 g (155 ml / 5 oz) de riz non 
cuit, la quantité de riz cuit obtenu est indiquée en fonction d’une tasse de 250 ml (8 oz).
•  Le sel kasher n’a pas d’impuretés et se dissout plus rapidement que le sel de table. Si on 
utilise du sel kasher, il peut être préférable d’en ajouter une quantité un peu plus grande que s’il s’agissait de sel de table. Utiliser environ 3,75 ml (¾ de c. à thé) de sel kasher pour 150 g (1 tasse) de riz...

PORC	AU	GINGEMBRE	 AVEC	RIZ	
1,36 kg (3 lb) de longe de porc désossée, en cubes
15 ml (1 c. à table) d’huile
8 mesures de riz blanc à grain long 
1,62 l (6 ½ tasses) d’eau 
250 ml (1 tasse) de xérès 
250 ml (1 tasse) de marmelade d’orange
1 botte (environ 250 ml [1 tasse]) d’oignons verts tranchés en morceaux de 2,5 cm (1 po)
4 grosses gousses d’ail émincées
30 ml (2 c. à table) de gingembre frais émincé
12,5 ml (2 ½ c. à thé) de sel
2,5 ml (½ c. à thé) de poivre de Cayenne
60 ml (¼ tasse) de ciboulette...