Black and Decker COUNTERTOP CONVECTION OVEN TRO4075BDC User Manual
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20
2
COMPRENDRE LE FONCTIONNEMENT L’APPAREIL
Le produit peut différer légèrement de celui illustré.
. Témoin de fonctionnement
† 2.
Sélecteur de température (pièce n° TRO070DC-0)
† 3.
Sélecteur de la fonction (MODE) de cuisson (pièce n° TRO070DC-02)
† .
Minuterie de 60 minutes / Sélecteur du degrée de grillage
(pièce n° TRO070DC-03)
† .
Rails de soutien de la grille coulissante
† 6.
Plateau à miettes coulissant (pièce n° TRO070DC-0)
† 7.
Grille coulissante/de rôtissage (pièce n° TRO070DC-0)
† 8.
Plat de cuisson/lèchefrite (pièce n° TRO070DC-06)
† 9.
Porte en verre transparente
† 0.
Fente pour la grille
. Intérieur courbé très profond
Remarque : † indique que la pièce est remplaçable par l’utilisateur/amovible .
Témoin de fonctionnement
2. Sélecteur de la température de cuisson/grillage
3. Sélecteur de la fonction (MODE) de cuisson
. Minuterie de 60 minutes/sélecteur de grillage
B
Important :Lorsque vous utilisez la fonction GRILLAGE/MINUTERIE , toujours tourner le sélecteur de façon à dépasser la marque 20, puis le tourner de nouveau jusqu’au réglage souh aité.
PANNEAU DE COMMANDE
Tournerle bouto
n jusqu’àdépasser la position 20puis régler le temps désiré
Tournerle bouton jusqu’àdépasser la position 20puis régler le temps désiré
FRAN
ÇAIS
22 23 Conseils utiles • Pour arrêter le cycle de grillage, déplacer le sélecteur du degré de grillage position d'arrêt (0). • Quand on fait d'autres rôties inmédiatement après un cycle de grillage, baisser légèrement le sélecteur de degré de grillage. CUISSON PAR CONVECTION l e four à convection répartit la chaleur uniformément à l’aide d’un ventilateur, pour améliorer la cuisson à tout coup. Important : Le dessus et les côtés du four deviennent chauds. Note : Ce four comporte des commandes de température préréglées pour la cuisson par convection. 1. Consulter le GUI de PAR C onve CTIon plus bas pour l'aliment à cuire (page 25). Note : Afin d'optimiser les résultats pour la cuisson, toujours réchauffer le four pendant 10 minutes à la température voulue. 2. ouvrir la porte du four. Insérer la grille coulissante dans le four. 3. Régler le sélecteur à la température voulue. 4. Tourner le sélecteur de la fonction (M ode ) de cuisson à « Cuisson par Convection » (Conv Bake). Important : Il faut régler la minuterie ou choisir la position de fonctionnement continu (Stay On) pour activer le four. 5. Tourner le sélecteur de minuterie de façon à dépasser la marque 20, puis le tourner de nouveau pour sélectionner le temps de cuisson souhaité, en incluant le temps de préchauffage. Conseil pratique : Pour choisir la position de fonctionnement continu (STAY on), lorsqu'on veut décider du temps de cuisson ou lorsqu'il faut prolonger le temps de cuisson au-delà de 60 minutes, faire tourner la minuterie dans le sens antihoraire (C). • le témoin de fonctionnement s'allume et il reste allumé pendant le cycle de cuisson. • l es éléments chauffants s'allument et s'éteignent pour maintenir la température. Note : S'assurer que le dessus de l'aliment se trouve à au moins 3,81 cm (1½ po) des éléments supérieurs. 6. o n peut cuire les aliments de deux façons : • dans le plat de cuisson déposé directement sur la grille oU (Da); • directement sur la grille en se servant du plat de cuisson comme lèchefrite sous la grille coulissante en l'insérant dans les rails de soutien (Db). Utilisation l'appareil est conçu pour une utilisation domestique seulement. $65*0/ THISOVENGETSHOT.WHEN INUSE,ALWAYSUSEOVEN MITTSORPOTHOLDERS WHENTOUCHINGANYOUTER ORINNERSURFACEOFTHE OVEN ATTENTION LE FOUR DEVIENT CHAUD LORSQU’IL EST EN MARCHE. TOUJOURS UTILISER DES MITAINES DE CUISINE OU DES POIGNÉES POUR TOUCHER LES SURFACES E xTÉRIEURES OU INTÉRIEURES DU FOUR. PRÉPARATIFS • Retirer le matériau d’emballage et les autocollants; enlever la pellicule protectrice transparente du tableau de commande. • veuillez aller à l’adresse www.prodprotect.com/applica pour enregistrer votre garantie. • laver toutes les pièces amovibles en suivant les recommandations de la section enTReTIen eT neTT oYAGe du présent guide. • Choisir l’endroit où l’appareil sera utilisé en prévoyant suffisamment d’espace entre l’arrière de l’appareil et le mur pour favoriser la circulation de la chaleur sans endommager les armoires et les murs. GRILLAGE Important : Le dessus et les côtés du four deviennent chauds. Note : Il n'est pas nécessaire de réchauffer l'appareil pour le grillage. 1. Tourner le sélecteur de température à « 450 Rôtissage/Grillage » (450 Broil/Toast). 2. ouvrir la porte du four. Insérer la grille coulissante/de rôtissage dans la fente inférieure. 3. déposer la tranche de pain directement sur la grille coulissante et refermer la porte. 4. Tourner le sélecteur de la fonction (M ode ) de cuisson à « Grillage » (Toast). 5. Tourner le sélecteur du degré de grillage de façon à dépasser la marque 20, puis le tourner de nouveau pour sélectionner le degré de grillage souhaité. Afin d'optimiser les résultats, choisir le réglage moyen pour le premier cycle, puis le régler au goût. le témoin de fonctionnement s'allume et il reste allumé pendant le cycle de grillage. À la fin du cycle de grillage, un timbre se fait entendre, le four s'éteint automatiquement et le témoin s'éteint. Conseils pratiques pour optimiser le grillage en cas de cycles consécutifs Pour obtenir les meilleurs résultats lorsque vous procédez à trois cycles d’utilisation. 6. ouvrir la porte du four et, à l'aide d'une poignée ou de mitaines isolantes, faire glisser la grille hors du four afin de retirer l'aliment. Important : Toujours utiliser une mitaine ou une poignée pour retirer un aliment du four car la porte et la grille coulissante sont brûlants. Tournerle bouton jusqu’àdépasser la position 20puis régler le temps désiréC FRAN ÇAIS Tournerle bouton j usqu’àdépasser la position 20puis régler le temps désiréDbTournerle bouton jusqu’àdépasser la position 20puis régler le temps désiréDa OU
2 2 ALIMENT QUANTITÉ TEMPÉRATURE/ DIRECTIVES DURÉE Morceaux Capacité 191 °C (375 °F) Faire cuire jusqu’à ce de poulet du plat de 45 à 55 min que le température (de 1 à 4 de le poulet atteigne morceaux) 82 °C (180 °F) sur un thermomètre à viande Jambon, Capacité du 163 °C (325 °F) Cuire jusqu'à la côtelettes plat de cuisson cuisson voulue. de porc (de 1 à 4 ou d’agneau, côtelettes ou darnes ou darnes) filets de poisson Biscuits de 6 à 8 suivre les Placer dans le plat (recettes ou biscuits instructions de cuisson sur la réfrigérés) de la recette ou de grille. l’emballage Cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits et dorés au goût. Biscuits, petits Capacité du suivre les Placer dans le plat pains mollets plat de instructions de cuisson sur la. (recettes ou cuisson de la grille. Cuire jusqu’à réfrigérés) recette ou ce qu’ils soient cuits de l’emballage et dorés au goût. Pommes de de 1 à 6 204 °C (400 °F) laver, percer les terre ou patates pommes de de 60 à 75 min pommes de terre et sucrées terre moyennes placer directement sur la grille. Frites congelées, Capacité du suivre les Placer dans le plat rondelles plat de instructions de cuisson sur la d'oignons cuisson sur l’emballage grille. vérifier et autres articles souvent pour panés surgelés, empêcher de trop collations surgelées dorer. Pizza surgelée suivre les Placer la pizza instructions directement sur la sur l’emballage grille pour obtenir une croûte croustillante ou dans le plat de cuisson pour obtenir un croûte moelleuse. 7. Refermer la porte du four. 8. l ors de la première utilisation de l'appareil, faire cuire selon les directives de la recette ou de l'emballage de l'aliment et vérifier la cuisson au bout de la durée minimale. 9. À la fin du cycle de cuisson : • Si vous avez réglé la minuterie, la sonnerie se fait entendre, le témoin de fonctionnement s’éteint et le four s’éteint automatiquement. • Si vous n’avez pas réglé la minuterie, tourner la minuterie de 60 minutes/sélecteur du degré de rôtissage à la position « Arrêt » (0). le témoin de fonctionnement s’éteint. 10. o uvrir la porte du four et, à l'aide d'une poignée ou de mitaines isolantes, faire glisser la grille hors de l'appareil afin de retirer l'aliment. Important : Toujours utiliser une mitaine ou une poignée pour retirer un aliment du four car la porte et la grille coulissante sont brûlants. GUIDE PAR CONVECTION Note : lors de la cuisson, utiliser les positions inférieure et supérieure de la grille. FRAN ÇAIS
26 27 ALIMENT QUANTITÉ DURÉE DIRECTIVES Morceaux de 1 à 4 de 30 à 40 Placer les morceaux avec de poulet minutes peau dessous et tourner après 15 à 25 minutes. Continuer la cuisson jusqu’à 77 °C (170 °F) ou jusqu'à ce que les jus de cuisson soient translarents. Saucisses de 1 à 8 de 8 à 12 Tourner souvent pour faire fumées minutes dorer de façon uniforme. Hambourgeois de 1 à 4 de 12 à 18 Tourner après 8 minutes, (0,11 kg/ minutes continuer à faire cuire 0,25 lb chacun) jusqu’à ce que le thermomètre à viande atteigne 63 °C (145 °F) ou que l’aliment soit cuit au goût. Bifteck de 1 à 2 de 18 à 25 Tourner après 10 minutes, (19 mm/ minutes continuer à faire cuire 0,75 po jusqu’à ce que le d'épaisseur) thermomètre à viande atteigne 63 °C (145 °F) ou que l’aliment soit cuit au goût. Côtelettes de 1 à 4 de 20 à 30 Tourner après 12 minutes, de porc (19mm) (3/4 po) minutes continuer de faire cuire d’épaisseur) jusqu'à ce que le thermomètre à viande atteigne 71 °C (160 °F). darne de 1 à 6 de 10 à 18 Faire cuire jusqu’à ce de poisson (26 mm/1 po minutes le poisson se détache d'épaisseur) facilement à la fourchette ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande atteigne 145 °F. Croque- de 1 à 4 de 7 à 10 Faire griller le pain d’abord monsieur tranches minutes pour obtenir un sandwich plus croustillant. Ajouter du pain et des au fromage tranches de tomate et de fromage au goût. Faire griller jusqu’à ce que la tomate soit chaude et que le fromage soit fondu. ROTÎSSAGE Important : Le dessus et les côtés du four deviennent chauds. Note : Pour griller les aliments, préchauffer le four pendant cinq minutes. 1. Consulter le GUI de de RôTISSAG e pour déterminer la durée de cuisson (page 27). 2. Régler le sélecteur de température au cycle de rôtissage (BR oIl ). 3. Utiliser la position supérieure de la grille. Tourner le sélecteur de la fonction (Mode) de cuisson à « Rôtissage » ( BRoIl). 4. ouvrir la porte du four et se servir du plat comme lèchefrite en l'insérant sous la grille coulissante dans les rails de soutien de la grille (Db). Important : Il faut régler la minuterie ou choisir la position de fonctionnement continu (Stay On) pour activer le four. 5. Tourner le sélecteur de minuterie de façon à dépasser la marque 20, puis le tourner de nouveau pour sélectionner le temps de cuisson souhaité ou sélectionner « Fonctionnement continu » (Stay on) pour contrôler vous-même le temps de cuisson. Note : S'assurer que le dessus de l'aliment se trouve à au moins 2,54 cm (1 po) des éléments supérieurs. 6. déposer l'aliment sur la grille coulissante. Important : L'aliment ne doit pas dépasser les rebords du plat de cuisson afin d'éviter que les jus de cuisson ne tombent sur les éléments. 7. lors de la première utilisation de l'appareil, faire cuire selon les directives de la recette ou de l'emballage de l'aliment et vérifier la cuisson au bout de la durée minimale. 8. À la fin du cycle de rôtissage : • Si vous avez réglé la minuterie, la sonnerie se fait entendre, le témoin de fonctionnement s’éteint et le four s’éteint automatiquement. • Si vous n’avez pas réglé la minuterie, tourner la minuterie de 60 minutes/sélecteur du degré de rôtissage à la position « Arrêt » (0). le témoin de fonctionnement s’éteint. 9. Utiliser une poignée ou des mitaines et retirer la grille coulissante avec le plat de cuisson, afin de retirer l'aliment. Important : Toujours utiliser une mitaine ou une poignée pour retirer un aliment du four car la porte et la grille coulissante sont brûlants. GUIDE DE RÔTISSAGE Note : lors du R ôTISSAG e, faire glisser le plat de cuisson sous la grille en se servant des rails de soutien. ne pas réchauffer. les durées de rôtissage indiquées sont approximatives. Afin d'optimiser les résultats, bien cuire le boeuf haché, le poisson et la volaille. FRAN ÇAIS
28 29 MODE « GARDE-AU-CHAUD » 1. Tourner le sélecteur de température à la température minimum (Min). 2. Tourner le sélecteur de la fonction (M ode ) de cuisson à « Garde-au-chaud » (Warm).. 3. Régler la minuterie pour le temps de réchaud désiré. Sélectionner « Fonctionnement continu » (Stay on) si vous voulez contrôler vous-même le temps de cuisson ou si vous avez besoin de plus de 60 minutes pour faire cuire vos aliments.Entretien et nettoyage l ’utilisateur ne peut entretenir aucune composante du produit. en confier l’entretien à du personnel qualifié. N ETTOYAGE DU FOUR Important : Avant de procéder au nettoyage, s’assurer que le four est éteint, débranché et froid. Toujours bien essuyer les pièces avant d’utiliser l’appareil après nettoyage. 1. nettoyer la porte en verre avec une éponge, un chiffon doux ou un tampon en nylon, et de l'eau savonneuse. ne pas utiliser de nettoyant à vitres en vaporisateur. 2. laver la grille dans de l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Pour enlever les taches tenaces, utiliser un tampon en nylon ou en polyester. 3. laver le plat de cuisson dans de l’eau chaude savonneuse. Utiliser un tampon en nylon ou en polyester pour minimiser les égratignures. P LATEAU À MIETTES 1. o uvrir la porte du four et sortir le plateau (E). 2. Jeter les miettes et essuyer le plateau avec un chiffon humide. 3. Bien assécher le plateau avant de le remettre en place. S URFACES E xTÉRIEURES Important : Le dessus de l'appareil devient brûlant, s'assurer que le four est complètement refroidi avant de le nettoyer. essuyer le dessus et les parois extérieures de l'appareil avec un chiffon ou une éponge humide. Bien assécher. R ÉCIPIENTS POUR LA CUISSON d es plats de cuisson en métal, en verre ou en céramique résistant au four sans couvercles en verre peuvent servir dans le four. Respecter les consignes des fabricants. S'assurer que le dessus de l'aliment se trouve à au moins 3,81 cm (1½ po) des éléments supérieurs. FRAN ÇAIS E
30 3 DÉPANNAGE PROBLÈMECAUSE POSSIBLESOLUTION l ’appareil ne chauffe pas ou cesse de chauffer. la prise de courant est défectueuse ou le four n’est pas branché.S’assurer que la prise de courant fonctionne bien. le régulateur de température et la minuterie doivent être réglés pour que le four fonctionne. le deuxième grillage est trop foncé. le four est réglé à un degré de grillage trop foncé.Si vous effectuez des grillages répétés dans le four, sélectionner un degré de grillage un peu moins élevé que le réglage précédent. Une buée se forme à l’intérieur de la porte en verre pendant le grillage. la quantité d’humidité présente varie selon les produits, que ce soit du pain, des bagels ou des pâtisseries congelées.la formation de buée sur la porte du four est assez courante et disparaît généralement pendant le cycle de grillage. Comme le four est fermé, l’humidité ne peut pas s’évaporer comme elle le fait dans un grille pain. les aliments sont trop ou pas assez cuits. la température et le temps de cuisson doivent possiblement être réglés.Comme un grille pain four est beaucoup plus petit qu’un four ordinaire, il peut réchauffer et cuire plus rapidement. essayer de diminuer la température suggérée dans une recette ou sur une étiquette de 25˚F. Il y a une odeur d’aliments brûlés ou de la fumée lorsque le four fonctionne. Il peut y avoir des restes d’aliments dans le plateau à miettes ou sur les parois du four.v oir les directives à la section enTReTIen eT neTT oYAGe du guide d’utilisation et d’entretien. S’assurer que toutes les pièces du four, la plaque de cuisson et la grille sont propres. BESOIN D’AIDE? Pour communiquer avec les services d’entretien ou de réparation, ou pour adresser toute question relative au produit, composer le numéro sans frais approprié indiqué sur la page couverture. ne pas retourner le produit où il a été acheté. ne pas poster le produit au fabricant ni le porter dans un centre de service. on peut également consulter le site web indiqué sur la page couverture. Garantie limitée de deux ans (Valable seulement aux États-Unis et au Canada) Quelle est la couverture? • Tout défaut de main-d’oeuvre ou de matériau; toutefois, la responsabilité de la société Applica se limite au prix d’achat du produit. Quelle est la durée? • deux ans après l’achat original. Quelle aide offrons nous? • Remplacement par un produit raisonnablement semblable nouveau ou réusiné. Comment se prévaut-on du service? • Conserver son reçu de caisse comme preuve de la date d’achat. • visiter notre site web au www.prodprotect.com/applica, ou composer sans frais le 1 800 231-9786, pour obtenir des renseignements généraux relatifs à la garantie. • on peut également communiquer avec le service des pièces et des accessoires au 1 800 738-0245. Qu’est-ce que la garantie ne couvre pas? • des dommages dus à une utilisation commerciale. • des dommages causés par une mauvaise utilisation ou de la négligence. • des produits qui ont été modifiés. • des produits utilisés ou entretenus hors du pays où ils ont été achetés. • des pièces en verre et tout autre accessoire emballés avec le produit. • les frais de transport et de manutention reliés au remplacement du produit. • des dommages indirects (il faut toutefois prendre note que certains états ne permettent pas l’exclusion ni la limitation des dommages indirects). Quelles lois régissent la garantie? • les modalités de la présente garantie donnent des droits légaux spécifiques. l ’utilisateur peut également se prévaloir d’autres droits selon l’état ou la province qu’il habite. Marque de commerce déposée de la société The Black & decker Corporation, Towson, Maryland, É.-U. Fabriqué en République populaire de Chine Imprimé en République populaire de Chine FRAN ÇAIS
32 Printed on recycled paper. Imprimé sur du papier recyclé. 2009/7-6-10e/FCopyright © 2009 Applica Consumer Products, Inc.