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Black and Decker BURR MILL COFFEE GINDER CBM220 User Manual
Black and Decker BURR MILL COFFEE GINDER CBM220 User Manual
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Burr Mill Coffee Grinder Molino para café Moulin à café Register your product online at www.prodprotect.com/applica, for a chance to WIN $00,000! For US residents only Accessories/Parts (USA/ Canada) -800-738-0245 USA/Canada -800-23 -9786 Mexico 0-800-7 4-2503 http://www.prodprotect.com/applicaModel Modelo Modèle ❍ CBM220
2 3 Please Read and Save this Use and Care Book IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: ❍ Read all instructions. ❍ To protect against risk of electrical shock do not put cord, plugs or appliance in water or other liquid. ❍ Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. ❍ Unplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning. ❍ Avoid contacting moving parts. ❍ Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions, or is dropped or damaged in any manner. Return appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or electrical or mechanical adjustment. Or, call the appropriate toll-free number on the cover of this manual. ❍ The use of attachments not recommended or sold by the manufacturer may cause fire, electric shock or injury. ❍ Do not use outdoors. ❍ Do not let cord hang over edge of table or counter. ❍ Do not let cord contact hot surface, including the stove. ❍ Check hopper for presence of foreign objects before using. SAVE THESE INSTRUCTIONS. This product is for household use only. POLARIZED PLUG (20V Models Only) This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way. TAMPER-RESISTANT SCREW Warning: This appliance is equipped with a tamper-resistant screw to prevent removal of the outer cover. To reduce the risk of fire or electric shock, do not attempt to remove the outer cover. There are no user- serviceable parts inside. Repair should be done only by authorized service personnel. ELECTRICAL CORD a) A short power-supply cord (or detachable power-supply cord) is to be provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord. b) Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. c) If a long detachable power-supply cord or extension cord is used, 1) The marked electrical rating of the detachable power-supply cord or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance, 2) If the appliance is of the grounded type, the extension cord should be a grounding-type 3-wire cord, and 3) The longer cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over. Note: If the power supply cord is damaged, it should be replaced by qualified personnel. In Latin America, by an authorized service center. ENGLISH
4 5 Product may vary slightly from what is illustrated. † . Cover (Part # CBM200-0 ) 2. Lock and release knob 3. Grinding bowl 4. Ground coffee chute † 5. Ground coffee container (Part # CBM200-02) with lid (Part # CBM200-03) 6. Base 7. Cord † 8. Cleaning brush (Part # CBM200-04) 9. ON/OFF pulse control button () 0. Grind selection dial . Grinding assembly Note: † indicates consumer replaceable/removable parts How to Use This appliance is for household use only. G ETTING STARTED • Remove all packing material and any stickers from product. • Wash ground coffee container and lid in hot soapy water; rinse and dry thoroughly. • Please go to www.prodprotect.com/applica to register your warranty. • Wipe outside of appliance, cover and grinding bowl with a damp cloth; dry thoroughly. Warning: Do not put any parts in the dishwasher. Do not immerse the appliance in water. • When in use, grinder must be placed on a level surface. • To assure stability, thread electrical cord to one side of cord wrap, then through the channel with the cord exiting out the rear of the base. Note: For your protection, appliance contains a dual safety mechanism. Do not attempt to use appliance unless the cover is closed and ground coffee container with lid is in place. G RINDING 1. Open cover of the grinding bowl. 2. Place up to 1 cup (227 g) of coffee beans into grinding bowl. Note: It is recommended that the maximum amount of coffee beans ground on fine setting be ¾ cup (170 g) of coffee beans. 3. Close the cover on the grinding bowl securely until it snaps into place. Note: There is a safety feature that will not allow grinder to operate unless lid is securely closed. 4. Turn grind selection dial to desired grind texture (A). 5. Place lid on ground coffee container and insert securely into coffee grinder. 6. Plug grinder into a standard 120V electrical outlet. 7. Press and release ON/OFF () pulse control button (B). Important: Do not change grind setting while appliance is running. 8. Grinder automatically grinds coffee beans. Grinding will stop after 1½ minutes. B A Fine Coarse Medium ENGLISH
6 7 • Coffee beans can be stored in freezer for up to 1 month in a clean, dry, airtight container. Air is coffee’s worst enemy so select a container that the coffee beans fill. • Beans can be ground while still frozen. • Do not use coffee grinder to grind spices or nuts; coffee will absorb flavors. We recommend you purchase another grinder to be used exclusively to grind them. • Blending 2 or more types of beans will result in a richer, more complex brew. • It is important to clean the ground coffee container after each use; the residual oils from coffee will give an off flavor to next batch of coffee ground. Care and Cleaning Product contains no user serviceable parts. Refer service to qualified service personnel. 1. Always unplug unit before cleaning. 2. Remove ground coffee container with lid and wash in warm, soapy water – not in dishwasher. 3. Use cleaning brush to sweep away any excess particles left in ground coffee chute (D). Important: Ground coffee chute must be kept clear, or the ground coffee container will not lock into position once it is replaced and the grinder will not operate properly. 4. Open grinding bowl cover and turn lock and release knob clockwise to unlock grinding assembly (E). You will hear a series of clicks and grind selection dial will rotate as you twist; you will then hear a distinct pop when the assembly is unlocked. 5. Remove grinding assembly and wash in warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly. 6. Cleaning brush can also be used to sweep out any excess particles gathered under grinding assembly. Once all excess particles have been removed, cleaning brush may be washed in warm, soapy water. D E Note: To stop coffee grinder at any time, press the ON/OFF () button. 9. When grinding is finished, remove ground coffee container from grinder by pulling it straight out and away from grinder. 10. Remove lid and scoop ground coffee directly from container. 11. Clean the ground coffee container; empty grinding bowl and clean discharge chute (C). 12. Unplug grinder when not in use. G RINDING GUIDELINES Selecting grind setting: Brew Method Grind Setting Appearance Percolator or French Press Coarse Like Kosher salt Drip or Vacuum Medium Like coarse-ground pepper Espresso Fine Like fine bread crumbs The proper grind is important for the best coffee flavor. The quicker the brewing process, the finer the grind used. Coffee that is ground too fine for a particular brewing process will result in bitter, pungent tasting coffee. Coffee that is ground too coarse will result in weak, watery coffee. Grind time and yield: Amount of beans Time Yield ¼ cup (57 g) 30 to 35 seconds 4 tbsp. ½ cup (113 g) 45 to 50 seconds 8 tbsp. ¾ cup (170 g) 60 to 65 seconds 12 tbsp. 1 cup (227 g) 80 to 85 seconds 16 tbsp. GROUND COFFEE TIPS • For a cup of rich, full flavored coffee use 1½ rounded tablespoons of ground coffee for each 5½-oz cup of coffee. • For optimum flavor it is best to grind the amount of coffee needed immediately before brewing. • The best place to store coffee beans is in your freezer – not in refrigerator, where they can absorb flavors of other foods. C ENGLISH
8 9 7. Wipe grinding bowl, cover, base and other parts with a slightly damp cloth or sponge. Dry all parts thoroughly before reassembling. 8. To replace grinding assembly, set inside grinding bowl and twist slightly to the left until it falls into place. Grasp lock and release knob and turn counterclockwise to lock assembly (F). You will hear a series of clicks as the selection dial rotates, and then a distinct pop once the assembly is locked in place. Important: Do not immerse grinding bowl, base or plug in liquid or under running water. 9. Never use harsh detergents, abrasive cleansers or scouring pads to clean any part. 10. Use built-in cord wrap on underside of unit to store cord (G). G F ENGLISH TROUBLESHOOTING PROBLEMPOSSIBLE CAUSESOLUTION Grinder stops working.• Ground coffee container has disengaged. • There are too many beans in grinding bowl. Make sure discharge chute is clean and free of coffee grinds; a buildup of coffee grounds will cause ground coffee container to slip forward. Unplug appliance and remove some of the beans from grinding bowl. Coffee tastes rancid.Grinder has buildup of coffee grounds. Oil in coffee beans will become rancid if left in grinder. Make sure there are no beans left in grinder. Clean discharge chute and the ground coffee container after each use. Coffee tastes like nuts or spices. Grinder has been used for other grinding operations. Grinder will share flavors; purchase another grinder for spices and nuts. Grinder will not start.• Grinder cover is not completely closed. • Ground coffee container is not properly placed. Cover is not on the ground coffee container. • Outlet is not working. • Grinder cover snaps into place when completely closed. • Make sure cover on ground coffee container is in place; push ground coffee container securely back in base so that front is flush with base of the base. • Check to make sure outlet is working. The ground fineness selector is not working. The grinding blade is not correctly positioned. Remove grinding blade and clean following directions in CARE AND CLEANING. Reattach grinding blade making sure it is fully integrated.
0 NEED HELP? For service, repair or any questions regarding your appliance, call the appropriate 800 number on cover of this book. Please DO NOT return the product to the place of purchase. Also, please DO NOT mail product back to manufacturer, nor bring it to a service center. You may also want to consult the website listed on the cover of this manual. Two-Year Limited Warranty (Applies only in the United States and Canada) What does it cover? • Any defect in material or workmanship provided; however, Applica’s liability will not exceed the purchase price of product. For how long? • Two years after date of purchase. What will we do to help you? • Provide you with a reasonably similar replacement product that is either new or factory refurbished. How do you get service? • Save your receipt as proof of date of sale. • Visit the online service website at www.prodprotect.com/applica, or call toll- free 1-800-231-9786, for general warranty service. • If you need parts or accessories, please call 1-800-738-0245. What does your warranty not cover? • Damage from commercial use • Damage from misuse, abuse or neglect • Products that have been modified in any way • Products used or serviced outside the country of purchase • Glass parts and other accessory items that are packed with the unit • Shipping and handling costs associated with the replacement of the unit • Consequential or incidental damages (Please note, however, that some states do not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental damages, so this limitation may not apply to you.) How does state law relate to this warranty? • This warranty gives you specific legal rights. You may also have other rights that vary from state to state or province to province. ENGLISH is a trademark of The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, USA Made in People’s Republic of China Printed in People’s Republic of China
2 3 Por favor lea este instructivo antes de usar el producto. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se usan aparatos eléctricos, siempre deben tomarse precauciones básicas de seguridad incluyendo las siguientes: ❍ Por favor lea todas las instrucciones. ❍ A fin de protegerse contra el riesgo de un choque eléctrico, no sumerja el cable, los enchufes ni el aparato en agua ni en ningún otro líquido. ❍ Todo aparato eléctrico usado en la presencia de los niños o por ellos mismos requiere la supervisión de un adulto. ❍ Desconecte el aparato del tomacorriente cuando no esté en uso, antes de instalarle o retirarle piezas y antes de limpiarlo. ❍ Evite el contacto con las piezas móviles. ❍ No use ningún aparato eléctrico que tenga el cable o el enchufe averiado, que presente un problema de funcionamiento o que esté dañado. Acuda a un centro de servicio autorizado para que lo examinen, reparen o ajusten o llame gratis al número correspondiente en la cubierta de este manual. ❍ El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede ocasionar incendio, choque eléctrico o lesiones. ❍ No use este aparato a la intemperie. ❍ No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador. ❍ No permita que el cable entre en contacto con ninguna superficie caliente, incluyendo la estufa. ❍ Antes de usar, verifique que no haya ningún objeto ajeno adentro de la tolva. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES. Este aparato eléctrico es para uso doméstico únicamente. ENCHUFE POLARIZADO (Solamente para los modelos de 20V) Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (un contacto es más ancho que el otro). A fin de reducir el riesgo de un choque eléctrico, este enchufe encaja en un tomacorriente polarizada en un solo sentido. Si el enchufe no entra en el tomacorriente, inviértalo y si aun así no encaja, consulte con un electricista. Por favor no trate de alterar esta medida de seguridad TORNILLO DE SEGURIDAD Advertencia: Este aparato cuenta con un tornillo de seguridad para evitar la remoción de la cubierta exterior del mismo. A fin de reducir el riesgo de incendio o de choque eléctrico, por favor no trate de remover la cubierta exterior. Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Toda reparación se debe llevar a cabo únicamente por personal de servicio autorizado CABLE ELÉCTRICO a) El producto se debe de proporcionar con un cable eléctrico corto (o uno separable), a fin de reducir el riesgo de tropezar o de enredarse en un cable más largo. b) Existen cables eléctricos más largos y separables o cables de extensión que uno puede utilizar si toma el cuidado debido. c) Si se utiliza un cable separable o de extensión, 1) El régimen nominal del cable separable o del cable de extensión debe ser, como mínimo, igual al del régimen nominal del aparato. 2) Si el aparato es de conexión a tierra, el cable de extensión debe ser un cable de tres alambres de conexión a tierra. 3) Uno debe de acomodar el cable más largo de manera que no cuelgue del mostrador o de la mesa, para evitar que un niño tire del mismo o que alguien se tropiece. Nota: Si el cordón de alimentación esta dañado, en América Latina debe sustituirse por personal calificado o por el centro de servicio autorizado. ESPAÑOL
4 5 Como usar Este aparato es solamente para uso doméstico. PASOS PRELIMINARES • Retire todo el material de empaque y las etiquetas del producto. • Lave el recipiente de café molido y la tapa en agua caliente y jabonosa; enjuáguelos y séquelos bien. • Por favor, visite www.prodprotect.com/applica para registrar su garantía. • Limpie el exterior del aparato, el recipiente de moler y la tapa con un paño húmedo y seque bien. Advertencia: No coloque ninguna pieza en la máquina lavaplatos. No sumerja el aparato en agua. • Cuando esté en uso, el molino debe estar en una superficie plana. • Para asegurar su estabilidad, pase el cable por un costado del enrollado para el cable y de alimentarlo a través de la ranura de manera que el cable salga por la parte trasera de la base. Nota: Para su propia seguridad este aparato trae doble mecanismo de protección. No intente poner en marcha el aparato a menos que la tapa esté cerrada y que el recipiente de café molido se encuentre instalado con la tapa en su lugar. FUNCIONAMIENTO 1. Abra la tapa en la parte superior del aparato. 2. Vierta hasta 1 taza (227 g) de café granulado adentro del recipiente de moler. Nota: Se recomienda que la cantidad máxima de café granulado molido fino sea de ¾ taza (170 g). 3. Cierre la tapa del recipiente de moler hasta que encaje en su lugar. Nota: Como medida de seguridad, el molino no funcionará a menos que la tapa esté bien cerrada. 4. Ajuste el selector a la posición del molido deseado (A): Fino (Fine), Mediano (Medium) o Grueso (Coarse) 5. Coloque la tapa sobre el recipiente de café molido e insértela dentro del molino . 6. Enchufe el molino a un tomacorriente normal (120V). Este producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado. . Tapa 2. Perilla de traba 3. Recipiente de moler 4. Conducto de café molido 5. Recipiente de café molido con tapa 6. Base 7. Guardacable 8. Cepillo de limpieza 9. Botón de pulsación de enc/apag () 0. Selector ajustable para el molido de café . Cuchillas para moler A Fine Coarse Medium ESPAÑOL
6 7 7. Presione y suelte el botón de pulsación de encendido y apagado () (B). Importante: No cambie la opción de molido mientras que el aparato esté en funcionamiento. 8. El molino muele el café granulado automáticamente. El molido se detiene después de un minuto y medio. Nota: Para detener el molino en cualquier momento, presione el botón de encendido y apagado (). 9. Al terminar de moler, hale hacia afuera el recipiente del café molido para retirarlo del aparato. 10. Retire la tapa y vierta el café molido directamente del recipiente 11. Limpie el recipiente de café molido; vacíe el recipiente de moler y limpie el conducto de descarga (C). 12. Desenchufe el molino cuando no esté en funcionamiento. GUÍA PARA MOLER Selección de la opción de molido: Método de colado Tipo de molido Aspecto Percolador o prensa Grueso Como sal Kosher Goteo o al vacío Medio Como granos de pimienta molidos Expreso Fino Como migas finas de pan Es importante obtener el molido correcto para lograr el mejor sabor de café. Cuanto más rápido sea el proceso de colado, más fino debe ser el molido a utilizarse. Si el café se muele demasiado fino para un proceso de colado en particular, quedará con un sabor amargo y punzante. Si se muele demasiado grueso, quedará débil y aguado. C Tiempo de molido y rendimiento: Cantidad de café granulado Tiempo Rendimiento ¼ taza (57 g) 30 a 35 segundos 4 cucharas ½ taza (113 g) 45 a 50 segundos 8 cucharas ¾ taza (170 g) 60 a 65 segundos 12 cucharas 1 taza (227 g) 80 a 85 segundos 16 cucharas SUGERENCIAS PARA EL CAFÉ MOLIDO • Para obtener una taza de café de sabor rico e intenso, utilice 1½ cuchara redondeada de café molido por cada taza de café de 5½ onzas. • Para obtener un sabor óptimo, es mejor moler la cantidad de café necesaria inmediatamente antes de preparar el café. • El mejor lugar para conservar el café granulado es el congelador; no el refrigerador, dado que allí puede absorber el sabor de otros alimentos. • El café granulado se puede conservar en el congelador hasta por un mes en un recipiente limpio, seco y hermético. El aire es el peor enemigo del café, de modo que seleccione un recipiente que se llene con el café. • El café se puede moler aún estando congelado. • No use el molino para moler especias o nueces, ya que eventualmente el café se impregnará de esos sabores. Se recomienda comprar otro molino para procesar especias y nueces. • Si se mezclan 2 o más tipos de café granulado se obtendrá un café más intenso y complejo. • Es importante limpiar el recipiente de café molido después de cada uso, ya que los aceites que quedan le darán a la siguiente tanda de café molido un mal sabor. ESPAÑOL B
8 9 Cuidado y limpieza Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Toda reparación se debe llevar a cabo por personal de servicio autorizado. 1. Desconecte siempre el aparato antes de limpiarlo. 2. Retire el recipiente de café molido y la tapa y lávelos con agua tibia y jabonosa; no los lave en la máquina lavaplatos. 3. Utilice el cepillo de limpieza para eliminar cualquier partícula que haya quedado en el conducto de café molido (D). Importante: Es necesario mantener limpio el conducto de café molido. De lo contrario, el recipiente de café molido no encajará en la posición correcta cuando se vuelva a colocar y el molino no funcionará correctamente. 4. Abra la tapa del recipiente de moler. Gire la perilla de traba hacia la derecha para destrabar las cuchillas (E). Se escuchará una serie de clics y el selector de molido también girará; a continuación se oirá un ruido distinto al destrabarse las cuchillas. 5. Retire las cuchillas para moler y lávelas con agua tibia y jabonosa. Enjuague y seque bien todos los accesorios 6. El cepillo de limpieza también se puede utilizar para eliminar cualquier partícula que se haya acumulado debajo de las cuchillas. Una vez que se hayan eliminado todas las partículas, el cepillo de limpieza se puede lavar en agua tibia y jabonosa. 7. Limpie el recipiente de moler, la tapa, la base y demás piezas con un paño o con una esponja ligeramente humedecidos. Seque bien todas las piezas antes de volver a armar el molino. 8. Para volver a instalar las cuchillas, colóquelas dentro del recipiente de moler y gírelas ligeramente a la izquierda hasta que encajen en su sitio. Para trabarlas, gire la perilla hacia la izquierda (F). Se escuchará una serie de clics a medida que gira el selector de molido, y a continuación otro ruido distinto al trabarse las cuchillas. F E ESPAÑOL Importante: No sumerja el recipiente de moler, la base ni el enchufe en agua del grifo o cualquier otro líquido. 9. Nunca use detergentes, limpiadores ni almohadillas abrasivos para limpiar las piezas. 10. Utilice el guardacable en la parte inferior del aparato para almacenar el cable (G). D G