George Foreman Grill GR26CB User Manual

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George Foreman’s PowerBurger
A flavorful hamburger that we think tastes even better than its all-meat
cousin! It pays to eat meals that minimize meat. To reduce saturated fat
in a typical burger, you can cut back on the amount of meat and make up
for it with plant-based ingredients. Bread crumbs and chopped vegeta-
bles have been added in this recipe. You could also try cooked rice,
other grains or cereal. In addition, choose whole wheat buns; they typi-
cally contain one less fat gram than regular or even reduced-calorie
buns.
If you settle for nothing less than a cheeseburger, Swiss cheese 
is 1 gram lower in fat than Cheddar, American or Monterey Jack with 8
grams of fat versus 9 in each ounce of cheese. However, reduced fat
cheeses like Cheddar or Swiss contain half the fat with 4 grams per
ounce. Mustard contains 1 gram of fat per tablespoon versus a whop-
ping 11 grams of fat in a tablespoon of mayonnaise.
Top your burger in healthful style with dark, leafy green lettuce, shred-
ded cabbage, fresh cilantro, basil or spinach.
1/4 cup chopped vegetables such as yellow onions, 
green onions, zucchini, parsley (can be sautéed)
1/4 cup seasoned bread crumbs
3/4 lb. lean ground beef
•In a medium-size mixing bowl, combine the vegetables and bread
crumbs. Add the ground beef and mix well.
•Shape the mixture into 4-inch wide patties.
•Preheat the Grilling Machine and place the patties on the grill. Close
the Lid.
•Cook for 8 - 9 minutes or until the meat is no longer pink and the
juices run clear, turning once.
•Yield: Serves 4
This recipe is from The Healthy Gourmet (Clarkson Potter) by Cherie
Calbom.
Mode d’emploi de la 
machine à grillade
1. Avant la première utilisation, essuyez les plaques de cuisson avec
un chiffon humide pour enlever toute la poussière.
2.Préchauffage: Fermez le couvercle et branchez le cordon électrique
dans une prise murale de 120 V c.a.  Le voyant de mise sous tension
s’allumera indiquant que les plaques électriques chauffent.  Laissez
l’appareil chauffer pendant 5 minutes.
3. À l’aide d’une poignée porte-récipient, ouvrez prudemment le 
couvercle.
4. Glissez le bac pour l’égouttement de la graisse sous l’avant de 
l’appareil.
5. Déposez délicatement les aliments sur la plaque de cuisson
inférieure.
6. Fermez le couvercle et laissez cuire les aliments pendant le temps
désiré.  (Consultez les suggestions culinaires à la fin de ce manuel).
Le voyant de mise sous tension s’allumera durant toute la période de
cuisson dès que vous refermerez le couvercle. Ne pas laisser 
fonctionner cet appareil sans surveillance!
7. À la fin du temps de cuisson désiré, les aliments sont prêts à servir.  
8. Débranchez le cordon électrique de la prise murale. 
ATTENTION : Pour éviter de provoquer des étincelles dans la prise
murale,assurez-vous que le témoin de « Marche » est éteint avant
de débrancher l’appareil.
9. Avec une poignée porte-récipient, ouvrez prudemment le couvercle.
10. Saisissez les aliments à l’aide de la spatule en plastique fournie
avec l’appareil.  N’utilisez que des ustensiles en plastique ou en bois
afin de ne pas égratigner la surface de cuisson anti-adhésive.  Ne
jamais utiliser de pinces en métal, de fourchette ou de couteau, car
ces ustensiles peuvent endommager le revêtement des plaques de
cuisson.
11. Lorsque l’appareil n’est plus chaud, vous pouvez retirer le bac 
d’égouttement et le vider.  Assurez-vous que la graisse ait refroidi
avant de retirer le bac d’égouttement.
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Grilled Vegetables
6 slices eggplant, 1/2” thick (or use 2 baby eggplants)
2 small onions, sliced 1/2” thick
2 small tomatoes, diced
2 small zucchini, sliced
4 large cloves of garlic, peeled and sliced
4-6 mushrooms, sliced
1 tsp. olive oil (optional)
•Preheat the Grilling Machine. At this time, also spread on olive oil if
desired.
•Add the sliced eggplant and garlic, cover and cook 3 minutes.
•Add the slices of onion, zucchini, and mushrooms. Cover and cook
3 - 5 minutes.
•Remove the eggplant and zucchini and mushroom slices
to a plate.
•Add tomatoes to the onion and garlic. Cover and cook for one minute.
•Remove and serve over the eggplant, zucchini, and mushrooms.
•Yield: Serves 2 - 4
Serve as an accompaniment to meat and pasta. Or stuff them into a
piece of pita or french bread for a grilled vegetable sandwich.
Rosemary Lamb Chops
4 lamb chops, shoulder or loin
2 tsp. fresh chopped rosemary (or 1/2 tsp.dried)
ground black pepper to taste
•Coat chops with rosemary and pepper.
•Preheat the Grilling Machine.
•Close Lid and cook for 7 - 9 minutes for medium (a hint of pink in the 
middle) and 11 minutes for well done.
•Serve immediately
•Yield: Serves 4
Les éléments de la machine à 
grillades GR26
1. Corps de l’appareil
2. Plaques de cuisson
3. Bac d’égouttement (Blanc, N° 20148)
(Noir, N° 20164)
4. Spatule en plastique (Blanc, N° 20147)
(Noir, N° 20166)
5. Voyant de mise sous tension
6. Cordon électrique
1.
2.
3.6.
4.4.5.
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Mustard Lemon Chicken Breasts
2 Tbsp. mustard
2 Tbsp. balsamic vinegar
3 Tbsp. lemon juice
2  cloves garlic, minced
1 tsp. paprika
4 6 oz. chicken breasts halved with the skin taken off
•Mix first 5 ingredients.
•Add chicken breast and let it marinate for at least 1/2 hour in the
refrigerator.
•Preheat the Grilling Machine.
•Place marinated chicken on Grilling Machine and close Lid.  Let cook
for 8 - 9 minutes.
•Remove and serve.
•Yield: Serves 4
Sole with Tomatoes
2 tsp. olive oil 
2 small onions, diced
2 cloves garlic, minced
2 small tomatoes, chopped
2 Tbsp. fresh basil or 1/2 tsp. dried, chopped
1 Tbsp. fresh parsley, chopped 
1 Tbsp. ground pepper
1 Tbsp. lemon juice
1 lb. fillet of sole (or any white fish fillet)
•Preheat the Grilling Machine.
•Sauté the onion and garlic in oil for 2 minutes, stirring occasionally.
•Add the tomato, half of the herbs and a few grinds of pepper. Lay the
fish on top, add the lemon juice and remaining herbs.
•Cover and let cook for 5 - 6 minutes.
•Lift the fish and the vegetables onto a plate. If any juices have
dripped into the Drip Tray, use as a sauce to pour on top of the fillet.
•Serve with fresh bread or rice.
•Yield: Serves 3 - 4
Fiche électrique polarisée
Par mesure de sécurité, cet appareil est muni d’une fiche électrique 
polarisée (l’une des lames est plus large que l’autre).  Ce type de fiche ne
peut s’insérer dans une prise murale polarisée que dans un seul sens.  Si
la fiche ne rentre pas convenablement dans la prise, tournez-la dans
l’autre sens.  Si elle ne rentre toujours pas convenablement, faites appel
à un électricien professionnel.  Ne pas tenter de contourner ce dispositif
de sécurité.
Cordón électrique
Le cordon électrique est court afin de réduire les risques 
d’enchevêtrement et d’accidents.
Ne pas utiliser de cordon de rallonge avec cet appareil.
Alimentation électrique
Si le circuit électrique est surchargé par d’autres appareils, il est 
possible que le gril ne puisse pas fonctionner normalement.  Si possible,
brancher le gril seul sur un circuit.
ATTENTION :Pour éviter que les produits plastifiants ne se transmettent
aufini de votre comptoir ou de votre meuble, placez sous lappareil 
des dessous de plats ou des napperons NE CONTENANT PAS DE
MATIÈRE PLASTIQUE.
Sans cette précaution, la surface du comptoir ou du meuble pourrait
sassombrir, sendommager ou se tacher.
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Strip Steak Polynesian
4 Tbsp. soy sauce
2 cloves garlic, minced
2  tsp. honey
4 - 6 oz. strip steaks
•Combine first 3 ingredients.
•Marinate the strip steak in the mixture for approximately one hour in
the refrigerator.
•Preheat the Grilling Machine.
•Place the marinated strip steaks onto the preheated grill. Close the
Lid.
•Grill for 6 minutes, open grill, add the rest of the marinade sauce to
the top of the steaks. Close the Lid.
•Grill for 1 minute, open grill and serve on a bed of rice. 
•Yield: Serves 4
Burritos
2 small onions, chopped
4 cloves garlic, minced
4 cups ground meat, shredded beef, or chicken cubed
2-1/2 cups canned red chili sauce
2 tsp. salt
1 tsp. cinnamon & cumin
•Preheat the Grilling Machine.
•Add onions and garlic and sauté for 1 minute.
•Add meat/chicken, close the Lid, and cook for 3 minutes or until
cooked through.
•Add red chili sauce and seasoning until mixed through and hot.
•Remove from grill.
•Yield: Makes 8 burritos
Roll into warmed flour tortilla and top with your choice of guacamole,
sour cream, shredded Jack cheese.
AUTRES RECOMMANDATIONS 
IMPORTANTES
ATTENTION SURFACES CHAUDES : Cet appareil produit de la chaleur et
de la vapeur durant son fonctionnement.  Il est recommandé de prendre
certaines précautions afin d’éviter les risques de brûlures ou de
blessures et d’incendie ou autres dommages. 
ATTENTION : Cet appareil devient très chaud durant son f
onctionnement et reste chaud un certain temps après son extinction.
Porter des gants isolants avant de manipuler des surfaces chaudes et
laisser refroidir les parties métalliques avant de nettoyer l’appareil.
Ne rien déposer sur l’appareil pendant son fonctionnement, ni lorsqu’il
est encore chaud. 
1.  Avant de faire fonctionner ou de nettoyer cet appareil, tout utilisateur
doit avoir lu et compris toutes les instructions de ce manuel.
2. Le cordon électrique de l’appareil ne doit être branché que dans une
prise murale de 120V c.a.
3. En cas de mauvais fonctionnement, débrancher le cordon électrique
de la prise murale.  Ne pas utiliser ni tenter de réparer cet appareil
s’il est défectueux.
4. Pour réduire les risques d’incendie, ne jamais laisser cet appareil 
fonctionner sans surveillance.
5. Lorsque l’appareil est en service, veiller à assurer une bonne 
circulation d’air au-dessous et sur les côtés.  Ne pas faire 
fonctionner cet appareil à proximité de rideaux, de papiers peints, de
vêtements, de torchons ou de tout autre matériau inflammable. 
6. Cet appareil produit de la vapeur – ne pas le faire fonctionner sans 
couvercle.
7.Pour éviter la fermeture accidentelle du couvercle et d’éventuelles
blessures pendant que vous déposez les aliments sur les plaques de 
cuisson ou que vous les retirez, tenez le couvercle ouvert, en vous
servant d’une poignée isolante.
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Frequently Asked Questions
Question
1. Can I cook frozen food on
my George Foreman Grill?
2. Why does the Power Light
turn ON & OFF?
3. Can I cook kabobs on the
George Foreman Grill?
4. After cooking with garlic,
how can I remove the smell
of the garlic from the sur-
face of my George Foreman
Grill?
5. How can I cook hot dogs
on my George Foreman
Grill?
6. Can hash browns be pre-
pared on my George
Foreman Grill?
7. Any other cooking sugges-
tions?
Response
Yes, but of course the cooking time will be
longer. And it is preferable that food be
defrosted before placing on the George
Foreman Grill. Please refer to the Suggested
Cooking Chart in this manual for examples.
As stated in the manual, the Power Light goes
ON to indicate when the Grills elements are
heating. The Power Light goes OFF when the
proper temperature has been reached. The
thermostat will cycle ON & OFF throughout the
cooking process to maintain proper tempera-
ture.
Yes. In order to protect the non-stick surface
use wooden skewers. We recommend that
you soak the skewers first in water for about
20 minutes. This will keep the skewers from
burning.
After cleaning your George Foreman Grill
according to the User Maintenance
Instructions make a paste of baking soda and
water and spread on the surface of the Grill.
Allow it to sit for a few minutes and then wipe
away with a damp sponge or cloth. 
Preheat your Grill for 5-minutes. Place the hot
dogs lengthwise on the Grill. Close the Lid and
cook for 2-1/2 minutes or until desired brown-
ing is achieved. 
Yes, self-browning hash browns can be pre-
pared by preheating the Grill for 5 minutes.
Add hash browns onto the Grill surface, close
the Lid, and cook for approximately half the
time stated on the package for oven prepara-
tion.
Fresh peppers can be grilled for 2-3 minutes
for skinning purposes.
Grilled cheese sandwiches can also be
cooked on your George Foreman Grill.
IMPORTANT POUR VOTRE SÉCURITÉ
L’utilisation d’appareils électroménagers nécessite certaines précautions
élémentaires:
1. Lire soigneusement toutes les instructions.
2.  Ne pas toucher les surfaces chaudes.  Utilisez une poignée ou des gants
isolants.
3. Pour éviter un choc électrique, ne pas immerger le cordon et la fiche
électrique ni l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide.
4.  Ne pas laisser un enfant se servir ni s’approcher sans surveillance d’un
appareil électrique.
5.  Débrancher l’appareil après usage et avant de le nettoyer.  Laisser
refroidir l’appareil avant de le nettoyer ou avant d’installer ou de retirer
un élément.
6. Ne pas utiliser un appareil lorsque son cordon ou sa fiche électrique est
endommagé ni lorsque cet appareil ne fonctionne pas normalement ou
qu’il a subi quelque dommage que ce soit.  Pour toute inspection, 
réparation ou réglage, veuillez contacter le service à la clientèle.
7.  L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant peut
entraîner des blessures.
8.  Ne pas utiliser à l’extérieur.
9.  Ne pas laisser le cordon électrique pendre sur le bord d’une table ou
d’un comptoir, ni le mettre en contact avec des surfaces très chaudes.
10.  Ne pas placer l’appareil sur une cuisinière électrique ou à gaz ou à
proximité de celle-ci, ni dans un four chaud.
11.  Pour déplacer un appareil contenant de l’huile chaude ou toute autre 
liquide chaud, faire preuve d’une extrême prudence.
12.  Pour débrancher, retirer la fiche électrique de la prise murale.
13.  Ne pas se servir de cet appareil pour d’autres usages que ceux pour
lesquels il a été conçu.
VEUILLEZ CONSERVER CES
INSTRUCTIONS
CET APPAREIL EST DESTINÉ UNIQUEMENT À UN USAGE MÉNAGER.
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							!
MANUEL D’UTILISATION 
Modéle No. GR26CB
GR26BLK
GR26CBRD
LA « MACHINE À GRILLADES »
POUR CUISINE-SANTÉ
GEORGE FOREMAN
®
LIMITED ONE YEAR WARRANTY
Warranty: This George Foreman®product is warranted by Salton, Inc. to be free from defects in
materials or workmanship for a period of (1) year from the original purchase date. This product
warranty covers only the original consumer purchaser of the product.
Warranty Coverage:This warranty is void if the product has been damaged by accident in ship-
ment, unreasonable use, misuse, neglect, improper service, commercial use, repairs by unautho-
rized personnel, normal wear and tear, improper assembly, installation or maintenance abuse or
other causes not arising out of defects in materials or workmanship. This warranty is effective only
if the product is purchased and operated in the USA, and does not extend to any units which have
been used in violation of written instructions furnished with the product or to units which have
been altered or modified or to damage to products or parts thereof which have had the serial num-
ber removed, altered, defaced or rendered illegible.
Implied Warranties:ANY IMPLIED WARRANTIES WHICH THE PURCHASER MAY HAVE ARE LIMIT-
ED IN DURATION TO ONE (1) YEAR FROM THE DATE OF PURCHASE.  Some states do not 
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tations on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.
Warranty Performance:During the above one-year warranty period, a product with a defect will be
either repaired or replaced with a reconditioned comparable model (at our option) when the prod-
uct is returned to the Repair Center, or the purchase price refunded.  The repaired or replacement
product will be in warranty for the balance of the one-year warranty period and an additional one-
month period.  No charge will be made for such repair or replacement.
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between the hours of 9:00 am and 5:00 pm Central Standard Time and ask for CONSUMER SERVICE
stating that you are a consumer with a problem.  Please refer to model number
GR26CB/GR26CBRD/GR26BLK when you call.
In-Warranty Service (USA): For an appliance covered under the warranty period, no charge is
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Out-of Warranty Service: A flat rate charge by model is made for out-of-warranty service.  Include
$10.00 (U.S.) for return shipping and handling.  We will notify you by mail of the amount of the
charge for service and require you to pay in advance for the repair or replacement.
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packaged with sufficient protection, and postage and insurance prepaid to the USA address listed
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require you to pay the cost of customs duty / brokerage fees to us in advance of our performing
any service.
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ment.  For your protection, carefully package the product for shipment and insure it with the carrier.
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lem, your full return address and daytime phone number, a note describing the problem you experi-
enced, a copy of your sales receipt or other proof of purchase to determine warranty status.  C.O.D.
shipments cannot be accepted.
To return the appliance, ship to:To contact us,please write to, call, or email: 
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