George Foreman G Broil GR0072P User Manual

							
20
21

TABLA DE SUGERENCIAS PARA ASAR A LA PARRILLA  
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos 
sugeridos corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de 
cocción depende del grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción 
para comprobar si el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más 
prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTOTEMPERATURA TIEMPO DE 
COCCIÓN
COMENTARIOS
CARNE
Hamburguesa 141,75 g 
(5 oz)
425 °F4 – 6 minutos1,91 cm (¾ pulgada) 
de grosor 
Cocción a término 
medio 71 ºC (160 ºF)
Hamburguesas 
congeladas 141,75 g 
(5 oz)
425 °F5 – 6 minutos1,91 cm (¾ pulgada) 
de grosor 
Cocción a término 
medio 71 ºC (160 ºF)
Bistec de vacío 340,19 
g (¾ lb)
425 °F6 – 8 minutos1,91 cm (¾ pulgada) 
de grosor
Cocción a punto 63 
°C (145 ºF)
Bistec de falda 226,8 g 
(½ lb)
425 °F4 – 6 minutos1,91 cm (¾ pulgada) 
de grosor
Cocción a término 
medio 71 ºC (160 ºF)
Bistec tipo NY (del 
lomo corto) 170,1 g (6 
oz)
425 °F6 – 8 minutos1,91 cm (¾ pulgada) 
de grosor
Cocción a punto 63 
°C (145 ºF)
Filete de carne de res 
141,75 g (5 oz)
425 °F4 – 6 minutos1,91 cm (¾ pulgada) 
de grosor
Cocción a punto 63 
°C (145 ºF)
Pinchos de carne de 
res
425 °F5 – 7 minutosCocción a término 
medio 71 ºC (160 ºF)
Chuletas de lomo de 
puerco, deshuesadas
400 °F4 – 6 minutos1,91 cm (¾ pulgada) 
de grosor
Cocción a 71 ºC 
(160 ºF)
Chuletas de lomo de 
puerco, con hueso
425 °F4 – 6 minutos1,27 cm (½ pulgada) 
de grosor
Cocción a 71 ºC 
(160 ºF)
ALIMENTOTEMPERATURA TIEMPO DE 
COCCIÓN
COMENTARIOS
Embutido, salchichita 
o pati
325 °F4 – 6 minutosCocción a 71 ºC 
(160 ºF)
Hot dogs375 °F4 – 5 minutosCocción a 75,5 °C 
(168 ºF)
Tocino375 °F6 – 8 minutosCocine hasta estar 
crujiente
Chuletas de lomo de 
puerco ahumadas, 
deshuesadas
325 °F4 – 6 minutosCocción a 71 ºC 
(160 ºF)
Chuletas de cordero, 
lomo
375 °F5 – 7 minutos1,91 cm (¾ pulgada) 
de grosor
Cocción a término 
medio 71 ºC (160 ºF)
A vES
Pechuga de pollo, 
deshuesada y sin piel 
226,8 g (8 oz)
375 °F11 – 13 minutosCocción a 77 ºC 
(170 ºF)
Lomitos de pollo (4 a 6 
trozos)
350 °F4 – 6 minutosCocción a 77 ºC 
(170 ºF)
Lomo de pavo 340,19 g 
(¾ lb)
350 °F9 – 11 minutosCocción a 77 ºC 
(170 ºF)
Hamburguesas de pavo 
141,75 g (5 oz)
350 °F4 – 6 minutosCocción a 77 ºC 
(170 ºF)
PESCADO
Filetes de tilapia 170,1 g 
(6 oz) c/u
375 °F5 – 7 minutosCocción a 63 °C 
(145 ºF)
Filete de trucha 170,1 
g (6 oz)
375 °F4 – 6 minutosCocción a 63 °C 
(145 ºF)
Filete de salmón 226,8 g 
(8 oz) por pieza
375 °F5 – 7 minutosCocción a 63 °C 
(145 ºF)
Bistec de salmón 226,8 
g (8 oz)
375 °F7 – 9 minutosCocción a 63 °C 
(145 ºF)
Bistec de atún 170,1 g 
(6 oz)
375 °F4 – 6 minutosCocción a 63 °C 
(145 ºF)
Langostinos375 °F3 – 4 minutosCocción a 63 °C 
(145 ºF) 
						

							
22
23

Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente cocinado, 
el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of 
Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Utiliza un cronómetro de cocina. 
Use un termómetro para carnes para comprobar si el alimento está listo insertando el 
termómetro para carnes en el centro del alimento que está cocinando y asegúrese de 
que el termómetro no toque el hueso o las placas de parrilla.
ALIMENTO PARA COCINARTÉRMINO MEDIOBIEN COCIDO O
TOTALMENTE COCIDO
Pechuga de pollo170 ºF        77 ºC
Muslo de pollo180 ºF         82 ºC
Carne de res / Cordero / Ternera 160 ºF        71 ºC170 ºF        77 ºC
Puerco160 ºF         71 ºC
Carne de res y ave cocidas 
recalentadas
165 ºF        74 °C
COMO ASAR FRUTAS Y  vERDURAS A LA PLANC hA
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos 
corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de cocción depende del 
grosor del alimento. Introduzca un tenedor en el centro del alimento para comprobar si 
está listo. (Tenga cuidado de no tocar la placa de la plancha). Si el alimento necesita una 
cocción más prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
USO DE LA POSICIÓN DE BISAGRA DE TRABA
Esta característica mantiene la placa superior de la parrilla por encima del alimento que 
se encuentra en la placa inferior de la parrilla.
1.  Esta rejilla tiene una bisagra exclusiva que permite que la tapa de la plancha se ajuste 
según el grosor del alimento que se está asando. Esto permite que el queso se derrita 
en forma pareja sobre las hamburguesas cocidas calientes.
2.  Si la plancha no está caliente, precaliéntela siguiendo las indicaciones en 
PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA.
3.  Levante el tirador de la tapa de la plancha hacia arriba y adelante a la posición de 
traba de la bisagra flotante y de traba.
4. Baje la tapa de la plancha hasta la posición bloqueada 
sobre el alimento (E). 
5.  Deje cocinar el alimento durante el tiempo deseado.
6.  Para obtener un color dorado y una cocción pareja, al 
asar a la plancha más de un sándwich o trozo de carne, es 
importante que los grosores sean similares.
CONSEJOS PARA ASAR A LA PLANChA
•  Para impedir la pérdida de calor y generar una cocción pareja, no \
abra la tapa de la 
plancha frecuentemente durante la cocción.
•  No llene la plancha en exceso.
•  Al cocinar por primera vez un alimento específico, compruebe si est\
á listo varios 
minutos antes del tiempo sugerido; si es necesario, ajuste el temporizad\
or con el botón 
de control.
•  Si cocina más de un trozo de alimento, intente que tengan un tamañ\
o y grosor similares.
•  Recuerde que, dado que la plancha cocina de ambos lados, el tiempo de co\
cción será 
típicamente más corto que lo esperado. Preste atención para evi\
tar cocinar en exceso.
•  Para obtener un sabor más intenso, agregue los condimentos secos ante\
s de asar a la 
plancha o marine los alimentos antes de cocinarlos.
E
ALIMENTOTEMPERATURATIEMPO PARA ASAR 
A LA PLANChA
Racimos de espárragos350 °F4 – 6 minutos
Pimientos, diversos colores cortados  
en aros de 1,27 cm (½ pulgada)
350 °F5 – 7 minutos
Hongos, en rebanadas gruesas350 °F4 – 5 minutos
Rebanadas de cebolla, 1,27 cm  
(½ pulgada)
350 °F5 – 7 minutos
Rebanadas de papa, 1,27 cm (½ pulgada)350 °F15 – 18 minutos
Hongos portobello, 7,62 cm (3 pulgadas) 
de diámetro
350 °F4 – 6 minutos
Rebanadas de zucchini, 1,27 cm  
(½ pulgada)
350 °F3 – 4 minutos
Rodajas de piña fresca, 1,27 cm  
(½ pulgada)
350 °F2 – 4 minutos 
						

							
24
25

Cuidado y limpieza
Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Acuda a personal 
autorizado en caso de necesitar servicio.
LIMPIEZA
1. Antes de limpiar, desenchufe la plancha de la toma de corriente de la pared y deje que 
se enfríe.
Importante: Las resistencias seguirán estando encendidas hasta presio\
nar el interruptor 
de encendido/apagado o hasta desenchufar el electrodoméstico.
2.  Coloque una bandeja de goteo debajo del frente de la plancha 
(vea la ilustración 
D). Use la espátula de plástico para raspar el exceso de grasa y las\
 partículas de 
alimentos que queden en las placas de la plancha; el escurrimiento caerá\
 en la 
bandeja de goteo. Seque las placas con una toalla de papel o esponja par\
a evitar que 
la grasa gotee sobre la superficie de trabajo al retirar las placas. 
3.  Retire las placas según se indica en la sección COMO USAR 
(vea las ilustraciones B  
y C). Para limpiar las placas de la parrilla, lávelas con agua templada e\
n jabón; séquela 
bien con una toalla de papel. 
4.  Vacíe la bandeja de goteo y lávela con agua templada en jabón; s\
équela bien con una 
toalla de papel. 
5.  Vuelva a instalar las placas de la parrilla 
(vea las ilustraciones B y C), y asegúrese de 
que estén firmemente sujetas a la estructura de la plancha. 
Nota: Las placas removibles de la parrilla se pueden lavar en un lavavajillas\
. Si lava las 
placas de la plancha en una máquina lavaplatos, limpie el lado no rec\
ubierto con una 
toalla de papel para evitar que se decolore. El detergente del lavavajil\
las puede provocar 
oxidación del lado no recubierto de la placa de la plancha. Esto no e\
s nocivo y puede 
retirarse con una toalla húmeda.
6. Para eliminar las acumulaciones difíciles, use una esponjilla de nail\
on o no metálica 
para limpiar las placas de la plancha.
Importante: No use esponjillas metálicas, lana de acero ni limpiadore\
s abrasivos 
para limpiar ninguna parte de su plancha; use únicamente esponjillas \
de nailon o no 
metálicas.
7. Para limpiar la tapa de la parrilla, limpie con una esponja húmeda te\
mplada y seque 
con un trapo seco suave.
Importante: No sumerja la estructura de la plancha en agua ni en ningú\
n otro líquido.
8. Cualquier servicio técnico que requiera desarmar la plancha, ademá\
s de la limpieza 
mencionada, debe ser realizado por un electricista calificado.
Precaución: Asegúrese de sujetar la tapa de la plancha por el tira\
dor al limpiarla para 
evitar que se cierre accidentalmente y provoque lesiones.
ALMACENAMIENTO
• Siempre asegúrese de que la plancha esté limpia y seca antes de al\
macenarla.
•  Asegúrese de que los ganchos laterales de traba estén completament\
e cerrados y 
trabados antes de almacenar la plancha. Esto le permite almacenar la pla\
ncha en 
posición vertical. 
RESOLUCIÓN  DE PROBLEMAS  O FALLAS
PROBLEMACAUSA POSIBLESOLUCIÓN
Las terminaciones de las 
placas de la parrilla tienen 
marcas de cortes.
Se han utilizado 
utensilios de metal.
Siempre use utensilios 
de silicón, plástico o 
madera antitérmicos para 
evitar rayar la superficie 
antiadherente de las 
placas de la parrilla. Nunca 
use espátulas, espetones, 
pinzas, tenedores ni 
cuchillos de metal.
La luz indicadora se 
enciende y se apaga.
Los elementos 
calefactores están en 
ciclo.
Esto es normal. La luz se 
enciende cuando la parrilla 
está enchufada y se apaga 
una vez que ésta alcanza la 
temperatura programada. 
No obstante, se encenderá 
y apagará de forma cíclica 
para indicar que la parrilla 
está manteniendo la 
temperatura adecuada.
Las marcas del asado a la 
parrilla en los alimentos son 
muy leves.
No se precalentó la 
parrilla completamente 
antes de usarla.
Siempre precaliente la 
parrilla, por lo menos,  
5 minutos antes de cocinar 
cualquier alimento.
Hay acumulación de comida 
en las placas de la parrilla.
No se limpió la parrilla 
correctamente después 
de usarla.
Use esponjillas de nailon y 
agua caliente en jabón para 
limpiar las placas de la 
parrilla. No use esponjillas 
de lana de acero ni 
limpiadores abrasivos para 
limpiar la parrilla. 
El alimento está seco y 
quemado.
El alimento se ha 
cocinado en exceso.
Dado que la parrilla 
cocina de ambos lados, 
los alimentos se cocinan 
mucho más rápidamente 
que en una sartén o en un 
asador. Use la TABLA PARA 
ASAR como guía y controle 
el alimento cuando haya 
pasado el tiempo más bajo 
establecido en la tabla. 
						

							
26
27

PROBLEMACAUSA POSIBLESOLUCIÓN
La plancha no enciende.La plancha no está 
enchufada.
Compruebe que el 
electrodoméstico 
esté enchufado en 
un tomacorriente que 
funcione y que el botón 
de encender/apagar (I/O) 
esté en la posición de 
encendido (I).
La parrilla tiene manchas 
blancas.
El agua de fregar se 
ha secado sobre la 
superficie de las placas 
de la parrilla.
Seque la placa 
inmediatamente después 
de lavarla.
RECETAS
FILETES ASADOS CON SABOR ASIÁTICO 
¼ taza de cebolla picada 
1 cda. de jengibre picado fino 
¼ taza de salsa de soya baja en sodio 
¼ taza de vinagre de vino de arroz 
1 cda. aceite de ajonjolí 
2 filetes de lomo, alrededor de 6 a 8 oz., cada uno 
¼ cdta. sal kosher
¹/8 cdta. pimienta de ajo 
¼ taza cebollino tajado 
2 cda. pimiento rojo picado 
Precaliente la parrilla en el nivel más alto durante por lo menos 8 m\
inutos.
Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño; revuelva \
para mezclarlos. 
Cúbralos y colóquelos a un lado. 
Sazone los filetes con la sal kosher y la pimienta de ajo. Colóquel\
os sobre la parrilla 
precalentada.
Cierre la parrilla y cocine los filetes al término que desee. 
Retire los filetes al plato de servir. Esparza el cebollino y el pimiento rojo por encima. 
Rocíe con la salsa de jengibre que había preparado.
Prepara 2 porciones. 
						

							
28
29

ChULETAS DE CORDERO ASADAS CON SALSA DE PIÑA Y MANGO 
½ taza de mango fresco cortado en cubitos 
½ taza de piña fresca cortada en cubitos
¼ taza de chalote picado
¼ taza de pimiento rojo cortado en cuadritos
2 cda. perejil italiano picado 
1 cdta. de azúcar
½ cdta. pimienta de ajo
¼ cdta. comino molido 
¼ taza de jugo de lima fresco 
4 chuletas de cordero, cortadas alrededor de 1¼-pulgada de ancho (al\
rededor de 1 lb.)
Aceite de oliva 
¼ cdta. sal kosher 
¹/8 cdta. pimienta de ajo
Precaliente la parrilla en el nivel más alto durante por lo menos 8 m\
inutos.
Combine los primeros 9 ingredientes en un tazón pequeño; revuelva \
para mezclarlos. 
Cúbralos y colóquelos a un lado. 
Unte las chuletas con aceite de oliva y sazónelas con la sal kosher y\
 la pimienta de ajo.  
Coloque las chuletas sobre la parrilla precalentada.
 Cierre la parrilla y cocine las chuletas por 12 minutos o hasta lograr \
el termino que desee. 
Retire las chuletas al plato de servir. Sirva con la salsa que había preparado.
Prepara 4 porciones.
ChURRASCO
1 cdta. mezcla de sazón Adobo  
1 cdta. cebolla seca finamente picada
½ cdta. escamas de pimienta seca                     
½ cdta. pimiento con ajo
¾ lb. bistec de falda de res
En un tazón pequeño, combine los condimentos.  Rocíe uniformeme\
nte en ambos lados 
del bistec. Refrigérelo mientras se precalienta la parrilla.
Cocine de 3 a 5 minutos,  hasta el punto de cocción deseado.
Corte en tiras para servir.
Rinde 2 porciones.
NOTES / NOTAS 
						

							
30
31

¿NECESITA AYUDA?
Para servicio, reparaciones o preguntas relacionadas al producto, por favor llame 
gratis al número “800” que aparece en la cubierta de este manual. No devuelva 
el producto al establecimiento de compra. No envíe el producto por correo al 
fabricante ni lo lleve a un centro de servicio. También puede consultar el sitio web 
que aparece en la cubierta de este manual.
Dos años de garantía limitada
(Aplica solamente en Estados Unidos o Canadá)
¿Qué cubre la garantía?
• La garantía cubre cualquier defecto de materiales o de mano de obra. Applica 
no se responsabiliza por ningún costo que exceda el valor de compra del 
producto.
¿Por cuánto tiempo es válida la garantía?
• Por dos años a partir de la fecha original de compra.
¿Qué clase de asistencia recibe el consumidor?
• El consumidor recibe un producto de reemplazo nuevo o restaurado de 
fábrica, parecido al original.
¿Cómo se obtiene el servicio necesario?
• Conserve el recibo original como comprobante de la fecha de compra.
•  Se puede visitar el sitio web de asistencia al consumidor 
 
www.prodprotect.com/applica, o se puede llamar gratis al número  
1-800-231-9786, para obtener información relacionada al servicio  de garantía.  
•  Si necesita piezas o accesorios, por favor llame gratis al 1-800-738-0245.
¿Qué aspectos no cubre esta garantía?
• Los daños al producto ocasionados por el uso comercial
•  Los daños ocasionados por el mal uso, abuso o negligencia
•  Los productos que han sido alterados de cualquier manera
•  Los productos utilizados o reparados fuera del país original de compra
•  Las piezas de vidrio y demás accesorios empacados con el aparato
•  Los gastos de tramitación y embarque relacionados con el reemplazo del 
producto
•  Los daños y perjuicios indirectos o incidentales (sin embargo, por favor 
observe que algunos estados no permiten la exclusión ni la limitación de los 
daños y perjuicios indirectos ni incidentales, de manera que esta restricción 
podría no aplicar a usted).
¿Qué relación tiene la ley estatal con esta garantía? 
• Esta garantía le otorga derechos legales específicos y el consumidor podría 
tener otros derechos que varían de una región a otra.
NEED 
hELP?
For service, repair or any questions regarding your appliance, call the appropriate 
800 number on cover of this book. Please DO NOT return the product to the place 
of purchase. Also, please DO NOT mail product back to manufacturer, nor bring it 
to a service center.  
You may also want to consult the website listed on the cover of this manual.
Two-Year Limited Warranty  
(Applies only in the United States and Canada)
What does it cover?
•  Any defect in material or workmanship provided; however, Applica’s liability will 
not exceed the purchase price of product.
For how long?
•  Two years after the date of original purchase.
What will we do to help you?
•  Provide you with a reasonably similar replacement product that is either new 
 
or factory refurbished.
h ow do you get service?
•   Save your receipt as proof of date of sale.
•   Check our on-line service site at www.prodprotect.com/applica, or call our 
 
toll-free number, 1-800-231-9786, for general warranty service.
•   If you need parts or accessories, please call 1-800-738-0245.
What does your warranty not cover?
•  Damage from commercial use
•   Damage from misuse, abuse or neglect
•   Products that have been modified in any way
•   Products used or serviced outside the country of purchase
•   Glass parts and other accessory items that are packed with the unit
•   Shipping and handling costs associated with the replacement of the unit
•   Consequential or incidental damages (Please note, however, that some states do 
not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental damages, so 
this limitation may not apply to you.)
h ow does state law relate to this warranty?
•   This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights 
that vary from state to state or province to province. 
						

							
Copyright © 2009 Applica Consumer Products, Inc.
Made in People’s Republic of China Printed in People’s Republic of China
Fabricado en la República Popular de China Impreso en la República Popular de ChinaR12009/4-13-72E/S