Black and Decker Stand Mixer M275 User Manual

							Velocidad Funcion Uso
1
Combinar Para combinar líquidos, ingredientes secos, claras
Baja de huevo y crema batida
Amasar Mezclar masa
2Revolver Para preparar salsas, budines y muffins
3 Mezclar Para preparar mezclas
Media
4Cremar Para acremar mantequilla y azúcar, para batir mezclas de 
panes, pasteles y merengues
5 Batir Para batir mezclas ligeras y espumosas, huevos y puré de papa
Alta
POWER BOOSTPara obtener el nivel más alto de potencia a cualquier 
velocidad para las mezclas pesadas
11
Consejos para batir
Como batir claras de huevo
• Las aspas y el tazón deben de estar bien
limpios.
• Asegúrese de que no haya yema de huevo
en las claras.
• Para obtener mayor volumen, las claras
deben de estar a temperatura ambiental.
•  Bata las claras a la velocidad máxima hasta
conseguir la consistencia deseada.
• El tiempo de batido depende de la frescura
de los huevos.
Como batir crema
• La crema, las aspas y el tazón deben de estar
fríos.
• Inicie el batido a la velocidad mínima (para
no salpicar); a medida que la crema
comience a espesar, aumente la velocidad
a 5, WHIP (cremar).
• El batido varía de acuerdo con la cantidad
de grasa, la frescura y la temperatura de la
crema.
Como amasar
•  Para obtener un mejor resultado, coloque
la batidora en el pedestal.
• CUANDO USE LAS ASPAS PARA
AMASAR SIEMPRE AJUSTE LA
VELOCIDAD AL # 1.
• Para ayudar a combinar los ingredientes
secos o para recoger la masa de los lados del
tazón, use una espátula plástica o de goma.
Mantenga la espátula alejada de las aspas.•  NO trate de usar las manos para empujar la
masa hacia las aspas.
•  Cuando la mezcla para el pan está siendo
amasada se forma una bola elástica (a
diferencia de la mezcla para un pastel).
Las aspas penetran la mezcla para poderla
amasar.
•  Al amasar, a veces el brazo o el tazón tien-
den a moverse un poco.  Si esto ocurre
excesivamente deberá reducir la cantidad
de masa.
•  NO use una mezcla que requiera más de
500ml (2 Tazas) de harina ya que puede
recargar la batidora.
• RECOMENDAMOS QUE SE AMASE
POR UN MÍNIMO DE 4 MINUTOS.
Como retirar las aspas
Desconecte la batidora y ajuste el control
a la posición “OFF” (apagada).Limpie el
exceso de mezcla con una espátula plástica.
Sujete las aspas por el vástago y oprima la
palanca que las suelta. Las aspas pueden reti-
rarse fácilmente.
Como retirar la 
batidora del pedestal
Desconecte la batidora y ajuste el control
a la posición “OFF” (apagada). Oprima el
botón del seguro de cierre en la parte superior
del brazo y alce el brazo de la batidora. La
batidora se deslizará con facilidad. 
						

							Copyright © 1997 Black & Decker
Pub. No. 173814-00
Printed in China
Impreso en China
Cuidado y limpieza
Además del cuidado ya mencionado, esta
batidora no requiere de ningún otro servicio
ni mantenimiento. De ser necesaria alguna
reparación, deberá ser llevada a cabo por un
centro de servicio de Black & Decker o uno
autorizado por esta misma entidad.
General Cleaning
1.Antes de limpiar cualquier parte de la bati-
dora o del pedestal, ajuste el control a la
posición “OFF”(apagada), desconecte el
cable y retire las aspas. Asegúrese de secar
bien todas las partes antes de usarlas nue-
vamente.
2.Las aspas y el tazón pueden lavarse en agua
caliente con jabón o en la bandeja superior
de la máquina lavaplatos.
3.El pedestal, la batidora, el disco y el cable
pueden limpiarse con un paño húmedo.
Para sacar las manchas persistentes, limpie
las superficies con un paño humedecido
con agua y jabón o con un limpiador sin
abrasivos. Seque con un paño limpio. NO
use ningún líquido ni material abrasivo
para limpiar el pedestal o la batidora ya
que pueden dañar el acabado.
NUNCA SUMERJA EL MOTOR, EL CABLE NI
EL DISCO EN NINGÚN LIQUIDO.
Servicio o reparaciones
¿Necesita ayuda?
Si necesita ayuda, acuda a un centro de
servicio autorizado o propio de Black &Decker. Puede encontrar un centro cer-
cano a ud. buscando en las páginas amari-
llas de la guía telefónica bajo, “pequeñas
reparaciones de aparatos”, o consulte el
folleto incluído. Si envía por correo la
unidad, empáquela con cuidado dentro de
su caja original o una suficientemente
fuerte para evitar cualquier daño. Le
agradeceremos que incluya una nota para
nuestro centro de servicio describiendo el
problema. No se olvide de anotar su
dirección y número telefónico. Para su
propia protección le sugerimos enviar el
paquete asegurado.
Dos años completos de garantia
Black & Decker garantiza este producto
contra cualquier defecto originado por fallas en
los materiales o mano de obra por un período
de dos años a partir de la fecha original de
compra. Esta garantía no incluye daños al pro-
ducto ocasionados por accidentes, mal uso o
reparaciones por talleres no autorizados por
Black & Decker. Si el producto resulta con
defectos dentro del período de garantía, lo
repararemos o reemplazaremos de ser nece-
sario, sin cargo alguno. Para que esta garantía
sea válida debe presentar el producto con su
recibo de compra y/o la tarjeta de registro
correspondiente. Esta garantía le otorga
derechos legales específicos, y usted podría
tener otros que pueden variar en su país. Si
tiene cualquier pregunta, comuníquese con su
Sucursal o Centro de Servicio Black & Decker
más cercano, ver lista incluída.  
Nota: Solamente en México, esta garantía
incluye los gastos de transportación que se
originen dentro de su red de servicio.
Importado por Black & Decker, S.A. de C.V., Bosques de Cidros,
Acceso Radiatas No. 42, Bosques de Las Lomas, 05120 México, D.F.   
Tel: 326-7100
Black & Decker, S.A. de C.V.
175W  120V~  60HZ