Black and Decker 12Cup Mill Brew Coffeemaker CM5000 Series User Manual

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C\fFETIèRE MILL & BREW 
\fV\fNT\fGES DU PRODUIT
Minute\bie d’infusion de \Fcafé f\bais
Une fois \be cyc\be d’infusion terminé, 
\be temps écou\bé depuis \b’infusio\in 
s’affiche par tranche de 1 minute. 
Cette durée remp\bace \b’hor\boge 
numérique en mode r\iéchaud.
Moulin et panie\b-fil\Ft\be 
pe\bmanent 2 en 1
Les grains de café entier\is sont mou\bus 
et infusés dans \be \imême modu\be,de 
façon à accé\bérer \b’infusion et à 
faci\biter \be nettoyage. 
Filt\be pe\bmanent écologique
Le fi\btre permanent haute 
performance au ton mordoré é\bimine 
\be besoin de fi\btres en papier et 
minimise \b’aspect taché que pe\iut 
\baisser \be café.   
Panie\b d’infusion lavable
Le panier d’infusion \i\bavab\be peut être 
retiré et nettoyé faci\bement après 
\b’infusion; i\b peut a\iussi être \bavé au \bave-
vaisse\b\be dans \be panier\i supérieur.
Douchette amovible
La douchette de \ba cafetière est 
amovib\be pour faci\biter \be nettoyage. 
Infusion automatique
La fonction programmab\be d’infusion 
automatique différée vous permet de 
rég\ber \b’heure d’infusion (jour et nuit) à 
\b’aide de \ba minuterie 24 heures. 
Ho\bloge numé\bique à\F \bét\bo-éclai\bage
L’afficheur ACL comporte une 
hor\boge numérique pr\iogrammab\be 
et rétroéc\bairée faci\be à \bire dans \bes 
endroits sombres.
Dispositif d’a\b\bêt 
automatique \béglable
Cette caractéristique permet de 
sé\bectionner des dé\i\bais d’arrêt 
automatique (0 à 2 heures) par 
tranches de 30 minutes.  Sélecteu\b du deg\bé d’infu\Fsion
Pour personna\biser \ba\i saveur du café 
en sé\bectionnant un\i des trois degrés 
d’infusion suivants : moyen, fort, corsé.  
Fonction Sneak-\f-Cup™
Vous ne vou\bez pas attendre que 
\be cyc\be d’infusion soit \ientièrement 
terminé? Vous pouvez vous servir une 
tasse avant \ba fin du cyc\be d’infusion 
grâce à \ba fonction Snea\f-A-Cup™ , 
qui interrompt \b’écou\bement dans \ba 
carafe. Remettre \ba carafe en p\bace 
dans \ba cafetière dans \bes 20 secondes 
suivantes pour éviter que \be panier 
d’infusion ne débor\ide. 
Sélection de la mou\Ftu\be
Cette fonction permet de c\ihoisir \ba 
mouture optima\be (4, 6, 8\i, 10, 12) 
correspondant au nombr\ie de tasses 
à infuser, ou d’éteindre \be mou\bin pour 
infuser du café pré\imou\bu.
Ca\bafe en ve\b\be Du\balife™ 
Sa fabrication robuste procure à \ba 
carafe une durée de vie \ipro\bongée.
Les indications du niveau d’eau 
faci\bitent \be remp\bissage et \be service. 
Réchaud antiadhésif
Cette caractéristique vous permet de 
garder \be café chaud ap\irès \b’infusion 
jusqu’à ce que \be dé\bai d’arrêt 
automatique sé\bectionné so\iit écou\bé. 
Indicateu\b du niveau d’eau facile à li\be
L’indicateur du niveau d’eau permet 
de voir \ba quantité d’eau dans \be 
réservoir pour faci\biter un remp\bissage 
précis.
Range-co\bdon
Pour ranger soigneusement\i \ba 
\bongueur de cordon superflue et 
dégager \be comptoir. 
 
   
						

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F\fMILI\fRIS\fTION \fVEC LE P\fNNE\fU 
DE COMM\fNDE
Ho\bloge / afficheu\b \f\FCL à 
\bét\bo-éclai\bage
Powe\b (ma\bche/a\b\bêt) : Pour 
a\b\bumer ou arrêter \b’apparei\b
\futo : Turns on the Auto    
Brew de\bayed start. 
PROG (p\bog\bamme): Infusion 
automatique - presser et re\bâcher 
\be bouton. Réchaud - presser et 
maintenir \be bouton enfoncé.    
HR (heu\be): Pour programmer 
\b’hor\boge (voir \ba section « 
Programmation de \ba cafetière 
Mi\b\b & Brew
MIN (minute) : Pour programmer 
\b’hor\boge (ou sé\bectionner \bes \i
différents rég\bages du mo\ide 
réchaud; en mode ré\ichaud, pour 
rég\ber \ba durée).  GRIND (moutu\be) : Pour 
sé\bectionner \ba mout\iure optima\be 
(4, 6, 8, 10, 12) correspondant au 
nombre de tasses à infuser. Pour 
éteindre aussi \be mou\bin pour(  \i ) 
infuser du café pré\imou\bu.
STRONG (fo\bt) : Pour sé\bectionner 
\be degré d’infusion \i(3 degrés)
Aucune barre = ordinaire 
(rég\bage par défaut)
1 barre(   ) = fort
2 barres(   ) = corsé
Indique \b’heure à \baque\b\be \b’infusi\ion 
différée est rég\bée.
Sé\becteur du degré 
d’infusion
Mouture optima\be correspondant au 
nombre de tasses à infuser
Indique si \ba fonction de mouture de grains 
entiers est DÉSACTIVÉE(    ) ou ACTIVÉE(    )       
						

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\fV\fNT L’INFUSION
PROGR\fMM\fTION DE L\f C\fFETIèRE 
MILL & BREW
1.  Déba\b\ber dé\bicatement \ba cafetière et retirer tous \bes matériaux d’emba\b\bage, \bes  
  étiquettes et/ou \bes autoco\b\bants de \b’apparei\b.
2.  Bien nettoyer \ba cafetière avant de \b’uti\biser pour \ba première fois.Laver \ba carafe   
  en verre, \be panier d’infusion, \be mou\bin et \be panier-fi\btre permanent 2 en 1 et \ba  
  douchette amovib\be à \b’eau tiède savonneuse.Rincer et assécher, puis remettre  
  dans \ba cafetière. 
3.  Nettoyer \b’intérieur de \ba cafetière en exécutant deux cyc\bes comp\bets    
  d’infusion à \b’eau seu\bement (sans café). 
 
  a. Verser de \b’eau fraîche froide dans \be réserv\ioir à eau, jusqu’à \i\ba marque 
      
de 12 tasses (MAX), puis déposer \ba carafe sur \be réchaud. 
 b. Brancher \be cordon dans une prise \ide courant standard.  
   c. Appuyer sur \be bouton GRIND jusqu’à c\ie que \be symbo\be d’arrêt    
      apparaisse.(    )  
   d. Appuyer sur \be bouton marche/arrêt pour infuser \iimmédiatement de  
       \b’eau dans \ba cafetière sans ajouter de café.  
 e. Une fois \be cyc\be terminé, jeter \b’eau et rincer \be mou\bin et \be p\ianier-fi\btre  
      
permanent 2 en 1. 
 f.  Éteindre \b’apparei\b, \be débrancher et \be \baisser refroidir pendant    
      15 minutes avant de recommencer.  
Réglage de l’ho\blog\Fe numé\bique
1.  Brancher \be cordon de \ba cafetière dans une prise é\bectrique standard.
2.  L’affichage de \b’hor\boge numérique c\bignote et indique 12:00. 
3.  Pour rég\ber \b’heure, appuyer sur \be bouton HR jusqu’à ce que \b’heure exacte  
  soit affichée. Le symbo\be « PM » apparaît dans \be coin supérieur droit de    
  \b’afficheur numérique pour \bes rég\bages d’après-midi.
4.  Appuyer sur \be bouton MIN pour sé\bectionner \bes minutes.
 
Rema\bque : Si \b’apparei\b est débranché ou si \be courant est interrompu, i\b faudra 
réinitia\biser \b’hor\boge et \b’heure de \b’infusion automatique différée.
Réglage de l’heu\be de l’infusion aut\Fomatique diffé\bée
La fonction programmab\be d’infusion a\iutomatique différée vous permet 
de rég\ber \b’heure d’infusion (jour et nuit) à \b’aide de \ba minuterie 24 heures. 
Pour activer \ba fonction d’infusion a\iutomatique, suivez \bes étapes de \ba \ipage 
suivante :
Re\barque : La première pression du bouton a\b\bume \b’afficheur à rétro-éc\bairage, 
et \bes pressions subséquentes permettent de programmer \b’apparei\b.  
						

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1. Après \be rég\bage de \b’hor\boge numérique, appuyer sur \be bouton PROG. L’icône  
  de \ba minuterie (     ) c\bignote, et \b’afficheur indique 12:00.
2.  Appuyer sur \be bouton HR, puis sur MIN, pour sé\bectionner \b’heure de \b’infusion  
  automatique (par exemp\be, 7:30 AM). Au besoin, s’assurer que \b’indicateur de  
  \b’heure de \b’après-midi (PM) n’est pas a\b\bumé.
3.  L’afficheur de \ba minuterie c\bignote p\busieurs fois, puis indique \b’heure du jour. 
4.  Presser et re\bâcher \be bouton AUTO pour activer \ba fonction d’infusion différée    
  préa\bab\bement programmée. L’icône de \ba minuterie (      ) reste fixe pour indiquer  
  que  \ba fonction d’infusion automatique est activée.
5.  Lorsque \b’heure du jour atteint \b’heure d’infusion automatique programmée, \ba  
  cafetière active \be cyc\be d’infusion.
6.  Pour annu\ber \ba fonction d’infusion automatique, appuyer sur \be bouton AUTO  
  jusqu’à ce que \b’icône de \ba minuterie (     ) disparaisse.
Rema\bque : Pour vérifier \b’heure d’infusion automatique programmée, \  
appuyer sur \be bouton PROG; \b’heure programmée s’affiche. Appuyer sur \be 
bouton AUTO pour réactiver \ba minuterie. 
Réglage de la fonction d’a\b\bêt automatique / mode \béchau\Fde 
Cette caractéristique permet de sé\b\iectionner des dé\bais\i d’arrêt automatique 
(0 à 2 heures) par tranches de 30 minutes. Le mode réchaud sera activé 
jusqu’à ce que \be dé\bai d’arrêt automatique soit écou\bé.
1.  Presser et maintenir enfoncé \be bouton PROG pendant 3 secondes. L’afficheur  
  indique \ba durée du mode réchaud par défaut (120 minutes).
2.  Appuyer sur \be bouton MIN pour faire défi\ber \bes durées du mode réchaud    
  (00, 30, 60, 90, 120). Les va\beurs correspondent à \ba durée (en minutes)    
  pendant \baque\b\be \be mode réchaud restera actif après \b’infusion.  
3.  Appuyer sur \be bouton PROG pour confirmer \ba durée.
Rema\bque: Pour vérifier \b’heure de \b’infusion automatique sans effectuer de 
changement, appuyer sur \be bouton PROG pour affiche\ir \b’heure, puis appuyer 
sur \be bouton AUTO.  
Sélecteu\b du deg\bé d’infu\Fsion 
Le sé\becteur du degré d’infu\ision permet de pers\ionna\biser \ba saveur du café en 
fonction de trois degrés d’infusio\in.  
1.  Appuyer sur \be bouton STRONG pour faire défi\ber \bes différents degrés 
 d’infusion (3 degrés). 
       a.  Aucune barre = ordinaire (rég\bage par défaut) 
       b.  1 barre(   ) = fort 
       c.  2 barres(    ) = corsé
PROGR\fMM\fTION DE L\f C\fFETIèRE  
MILL & BREW  
						

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4 F\fCTEURS D’INFUSION O\FPTIM\fLE
Une tasse de café savoureuse exige 
d’abord une eau fraîche de qua\bité.
Comme \b’eau représente p\bus de 
98 % du café infusé, s\ia qua\bité est 
tout aussi importante que ce\b\be du 
café \bui-même. L’eau uti\bisée doit 
avoir \be goût d’une e\iau potab\be 
fraîche de bonne qua\bi\ité, ne pas 
dégager d’odeur et ne contenir 
aucune impureté visib\be.  
La tai\b\be des partic\iu\bes de café 
mou\bu est essentie\b\be à une saveur 
et à une extraction appropriées. Une 
mouture trop grossière permettra 
à \b’eau de passer trop rapidement, 
sans extraction appropriée.
Une mouture trop fine produira une 
extraction excessive et un goût amer.
La cafetière Mi\b\b & Brew
™ permet de 
sé\bectionner \ba mout\iure optima\be 
correspondant au nombr\ie de 
tasses à infuser, et d’assurer que 
\ba tai\b\be des particu\i\bes de café est 
appropriée à \ba cafetière.
             Une tasse de café rée\b\beme\int 
fraîche n’est produite que par des 
grains de café fraîchement mou\bus.
En fait, une fois qu’un grain de café 
est rompu ou mou\bu, sa s\iaveur 
commence aussitôt à se dégrader.
La cafetière Mi\b\b & Brew
™ maximise 
\ba fraîcheur du café, ca\ir \ba mouture 
des grains précède immédia\itement 
\b’infusion.  
I\b est important de respecter un 
rapport café/eau approprié pour 
obtenir une infusion fin\ia\be ni 
trop corsée ni trop faib\be. Nous 
recommandons 1 cui\b\bérée à tab\be 
de grains de café entier\is ou de 
café prémou\bu par t\iasse (1) de 
café infusé. Cette proportion peut 
être ajustée en fonction des goûts 
individue\bs; \be sé\bec\iteur du degré 
d’infusion peut aus\isi personna\biser 
\ba saveur!         
            
F\baîcheu\b 
du café
Qualité 
de l’eau
Sélection de 
la moutu\be P\bopo\btion 
app\bop\biée  
						

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• Pour maximiser \ba fraîcheur de café, uti\biser \be mou\bin 
intégré pour moudre \bes grains 
immédiatement avant \b’infusion.     
 
• Dans \be cas de grains entiers,  uti\biser \be sé\becteur de mouture 
pour sé\bectionner \ba mouture 
optima\be correspondant au 
nombre de tasses à infuser, 
et d’assurer que \ba tai\b\be des 
particu\bes de café est appropriée. 
 
• Le mou\bin est conçu pour moudre  des grains de café seu\bement. Ne 
pas moudre d’autres a\biments ou 
épices à \b’aide du mou\bin. 
 
• Toujours uti\biser de \b’eau fraîche,  froide et propre dans \ba cafetière. 
L’eau uti\bisée ne doit pas dégager 
d’odeur et ne doit contenir 
aucune impureté visib\be.  
 
• Uti\biser de \b’eau de source ou  fi\btrée, et non de \b’eau disti\b\bée 
qui est dépourvue des minéraux 
nécessaires à \ba fusion des 
é\béments du café. 
• Une cafetière propre est toujours  importante. Un nettoyage régu\bier 
est requis pour assurer \be bon 
goût du café.  • Conserver toujours \be café dans 
un endroit frais et sec. Une 
fois que \b’emba\b\bage du café a 
été ouvert, conservez-\be dans 
un contenant bien fermé et 
hermétique.   
 
• Ne pas réfrigérer ou conge\ber  \ba portion quotidienne de café, 
car \be contact avec \b’humidité 
provoquera \ba dégradation du 
café.   
 
• Ne jamais réuti\biser du café  mou\bu. Après \b’infusion, \bes 
saveurs désirab\bes du café ont 
été extraites et seu\be demeure \ba 
saveur amère.  
 
• Le café infusé doit être  consommé immédiatement!   
Laisser \be café réchauffer trop 
\bongtemps aura un effet négatif 
sur sa saveur. 
• Humez \b’arôme d’un café  fraîchement infusé et n’oub\biez 
pas que chaque gorgée doit être 
savoureuse et agréab\be!
CONSEILS POUR OBTENIR L\f T\fSSE  DE C\fFÉ IDÉ\fLE  
						

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INFUSION DU C\fFÉ
1. Remp\bir \ba carafe d’eau fraîche  
  et froide en fonction de \ba quantité  
  désirée, et verser \b’eau dans \be   
  réservoir. Ne pas dépasser \ba    
  quantité de 12 tasses d’eau. 
 
2. Fermer \be couverc\be du réservoir à  
  eau et déposer \ba carafe sur \be   
  réchaud.
 
3. (a ) Ouvrir \be couverc\be du mou\bin  
  en actionnant \be \boquet et
 
 ( b) ajouter \ba quantité de café   
  désirée dans \be mou\bin et \be panier- 
  fi\btre permanent 2 en 1.
 
 
 
 
 
4.  Refermer \be couverc\be du mou\bin  
  intégré. Appuyer sur \be couverc\be  
  jusqu’à ce qu’i\b ferme bien ou    
  jusqu’au déc\bic. La cafetière ne  
  fonctionnera pas si \be couverc\be  
  n’est pas fermé, si \bes pièces    
  du mou\bin ne sont pas en p\bace  
  et si \ba douchette amovib\be n’est  
  pas insta\b\bée. 
 
5. S’assurer que \ba cafetière est    
  branchée dans une prise de    
  courant standard. 
 
6. (a ) Dans le cas de grains entiers,  
  appuyer sur \be bouton GRIND pour   
  sé\bectionner \ba mouture optima\be  
  (4, 6, 8, 10, 12) correspondant au  
  nombre de tasses à infuser.
 
 
 
1 
3a 
3b 
4 
6a 
1 tasse 1 cu\fl. à table de 
gra\fns ent\fers 1 cu\fl. à table 
de café moulu
gra\fns ent\fers  
						

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6b 8 
9
10 6. ( b) Dans le cas de café \boulu,  
  appuyer sur \be bouton GRIND pour   
  faire défi\ber \bes options de mouture  
  jusqu’au symbo\be indiquant     
  d’éteindre \ba cafetière pour infuser  
  du café prémou\bu.
 
7.  Pour rég\ber \ba fonction d’infusion  
  automatique différée, \ba fonction  
  rég\bab\be d’arrêt automatique    
  et \be degré d’infusion, suivre \bes  
  instructions détai\b\bées de \ba section   
  « Programmation de \ba cafetière  
  Mi\b\b & Brew ». 
 
8. Appuyer une fois sur \be bouton  
 marche/arrêt pour \bancer \be  
 cyc\be d’infusion. Dans \be cas de  
 grains entiers, \be cyc\be d’infusion  
 commence immédiatement après  
  \ba mouture. 
 
9. La fonction Snea\f-A-Cup™  
 vous permet de vous servir  
 une tasse de café avant \ba fin du  
 cyc\be d’infusion. La carafe doit  
 être rep\bacée dans \ba cafetière  
 dans \bes 20 secondes suivantes  
 pour éviter \bes débordements. En  
 remettant \ba carafe en p\bace, \be  
 cyc\be d’infusion recommence. 
10. Une fois que \be marc de café a  
 refroidi, vider \be panier d’infusion  
 et \be rincer après chaque cyc\be  
 d’infusion comme s’i\b s’agissait  
 d’un fi\btre permanent ordinaire.  
INFUSION DU C\fFÉ
café moulu
(d'arrêt du moulin)\
l\b\fnfus\fon  
						

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ENTRETIEN ET NETTOY\fGE
I\b est recommandé de suivre \bes instructions de nettoyage suivantes après 
chaque uti\bisation de \ba cafetière. Cet apparei\b ne contient aucune pièc\ie 
réparab\be par \b’uti\bisateur.
Nettoyage
1. S’assurer que \ba cafetière est éteinte et débranchée, et qu’e\b\be a refroidi.
2.  Essuyer \bes surfaces externes de \ba cafetière et \be réchaud à \b’aide d’un \binge  
  doux humide.
3.  Retirer \be panier d’infusion \bavab\be ainsi que \be mou\bin et \be panier-fi\btre    
  permanent 2 en 1, et jeter \be marc de café.
4.  Laver \ba douchette amovib\be ainsi que \be mou\bin et \be panier-fi\btre permanent 2  
  en 1 à \ba main dans de \b’eau tiède savonneuse.  
5.  Laver \ba carafe en verre et \be panier d’infusion \bavab\be à \ba main à \b’eau tiède  
  savonneuse, ou au \bave-vaisse\b\be (panier supérieur seu\bement).
6.  Pour nettoyer \b’intérieur du couverc\be et \b’intérieur du mou\bin, ouvrir \be    
  couverc\be, \be \baisser en position ouverte et essuyer à \b’aide d’un \binge humide.
 
Rema\bque : Ne pas uti\biser de \inettoyants abrasifs ou de tampons\i à récurer, et 
ne jamais immerger \be boîtier de \ba\i cafetière ou \be cordon d’a\bimentation dans 
\b’eau.
C\fFETIèRE P\fRTIE INSTRUCTIONS DE L\f 
C\fFETIèRE
\fppa\beil
Réchaud à ca\bafe
Co\bdon d’alimentation 
Essuyer à \b’aide d’un \binge 
humide doux.
Douchette amovible
Moulin et panie\b-fil\Ft\be
 pe\bmanent 2 en 1 Laver à \ba main à \b’eau tiède 
savonneuse
.
Ca\bafe et couve\bcle
Panie\b d’infusion lavable Laver à \ba main à \b’eau tiède 
savonneuse, ou au \bave-vaisse\b\be 
(panier supérieur s\ieu\bement).  
						

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Déta\bt\bage avec du vinaig\be
Compte tenu de \b’uti\bisation régu\bière de \b’apparei\b, des dépôts de \iminéraux 
provenant de \b’eau dure peuvent obstruer \ba cafetière. I\b est recommandé 
d’effectuer un nettoyage comp\bet au vinaigre, une fois par mois.
1. Verser dans \be réservoir à eau une quantité de vinaigre b\banc correspondant  
  à \ba marque de 6 tasses sur \ba fenêtre. Ajouter de \b’eau fraîche froide jusqu’à \ba  
  marque correspondant à 10 tasses.
2.  P\bacer \be mou\bin et \be panier-fi\btre permanent 2 en 1 ainsi que \be panier    
  d’infusion \bavab\be dans \ba cafetière Mi\b\b & Brew™ , et fermer \be couverc\be.    
  Déposer \ba carafe vide sur \be réchaud.
3.  Appuyer sur \be bouton GRIND pour faire défi\ber \bes options de mouture    
  jusqu’au symbo\be indiquant d’éteindre \ba cafetière (    ).
4.  Appuyer sur \be bouton marche/arrêt et \baisser \be mé\bange nettoyant infuser  
  dans \ba carafe (jusqu’à ce que \be niveau atteigne à peu près 5 tasses). Éteindre  
  \ba cafetière et \baisser tremper pendant 15 minutes au moins.
5.  A\b\bumer \ba cafetière et faire infuser \be reste du mé\bange nettoyant dans \ba carafe. 
6.  Éteindre \ba cafetière et vider \ba carafe.
7.   Remp\bir \be réservoir d’eau froide jusqu’à \ba marque correspondant à 11 tasses;  
  remettre \ba carafe sur \be réchaud, puis ra\b\bumer \ba cafetière pour un cyc\be    
  d’infusion comp\bet afin de chasser \be reste du mé\bange nettoy Répéter cette  
  étape afin d’é\biminer \b’odeur et \be goût du vinaigre. ant. 
8.  Laver \ba douchette amovib\be, \be panier d’infusion \bavab\be, \be mou\bin et \be panier- 
  fi\btre permanent 2 en 1 ainsi que \ba carafe en verre en suivant \bes instructions du  
  tab\beau d’entretien et de nettoyage.
ENTRETIEN ET NETTOY\fGE